世界の牛飼養数ランキング2023(最新)

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、2023年の世界の牛飼養数ランキングの1位はブラジル（約2億3,862万頭）、2位はインド（約1億9,447万頭）、3位はアメリカ合衆国（約8,884万頭）となっています。日本は60位で、約404万頭を飼養しています。このデータは、世界の牛飼養数の分布状況を示し、食料生産や牧畜産業の発展状況を反映しています。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	ブラジル	南アメリカ	238,626,442
2	インド	アジア	194,478,229
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	88,841,000
4	中国	アジア	73,559,570
5	エチオピア	アフリカ	70,904,004
6	パキスタン	アジア	55,450,000
7	アルゼンチン	南アメリカ	54,242,595
8	タンザニア連合共和国	アフリカ	37,913,129
9	チャド	アフリカ	37,647,402
10	メキシコ	南アメリカ	36,619,592
11	スーダン	アフリカ	30,704,926
12	オーストラリア	オセアニア	29,878,186
13	コロンビア	南アメリカ	29,203,256
14	バングラデシュ	アジア	24,856,000
15	ケニア	アフリカ	21,882,008
16	ナイジェリア	アフリカ	20,906,596
17	インドネシア	アジア	18,830,155
18	ロシア連邦	ヨーロッパ	17,489,037
19	ニジェール	アフリカ	17,126,638
20	フランス	ヨーロッパ	16,806,900
21	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	16,526,784
22	トルコ	アジア	16,421,256
23	ウガンダ	アフリカ	15,235,785
24	ウズベキスタン	アジア	14,142,239
25	南スーダン	アフリカ	14,134,538
26	マリ	アフリカ	13,631,182
27	パラグアイ	南アメリカ	13,526,256
28	南アフリカ	アフリカ	12,198,082
29	ウルグアイ	南アメリカ	11,877,000
30	カナダ	北アメリカ	11,295,000
31	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,099,476
32	ドイツ	ヨーロッパ	10,836,200
33	ミャンマー	アジア	10,800,000
34	ブルキナファソ	アフリカ	10,143,317
35	イギリス	ヨーロッパ	9,555,426
36	ニュージーランド	オセアニア	9,538,661
37	ギニア	アフリカ	8,835,187
38	マダガスカル	アフリカ	7,520,290
39	カザフスタン	アジア	6,616,836
40	アイルランド	ヨーロッパ	6,525,960
41	ベトナム	アジア	6,331,895
42	スペイン	ヨーロッパ	6,294,640
43	ポーランド	ヨーロッパ	6,267,460
44	イタリア	ヨーロッパ	5,999,000
45	カメルーン	アフリカ	5,978,095
46	ペルー	南アメリカ	5,876,213
47	ジンバブエ	アフリカ	5,754,985
48	アフガニスタン	アジア	5,597,758
49	ニカラグア	南アメリカ	5,552,814
50	イラン（イスラム共和国）	アジア	5,487,783
51	モンゴル	アジア	5,350,755
52	アンゴラ	アフリカ	5,181,346
53	中央アフリカ共和国	アフリカ	4,845,784
54	ネパール	アジア	4,750,329
55	タイ	アジア	4,630,798
56	ザンビア	アフリカ	4,589,016
57	ソマリア	アフリカ	4,543,613
58	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,197,300
59	グアテマラ	南アメリカ	4,176,956
60	日本	アジア	4,043,000
61	大韓民国	アジア	4,035,076
62	セネガル	アフリカ	3,766,238
63	オランダ	ヨーロッパ	3,739,000
64	エクアドル	南アメリカ	3,723,196
65	ナミビア	アフリカ	3,600,000
66	キューバ	南アメリカ	3,391,840
67	エジプト	アフリカ	3,133,580
68	ドミニカ共和国	南アメリカ	3,082,735
69	チリ	南アメリカ	2,953,310
70	ホンジュラス	南アメリカ	2,932,125
71	モロッコ	アフリカ	2,883,867
72	カンボジア	アジア	2,611,835
73	タジキスタン	アジア	2,605,000
74	フィリピン	アジア	2,581,371
75	ラオス人民民主共和国	アジア	2,542,707
76	トルクメニスタン	アジア	2,541,931
77	ベナン	アフリカ	2,528,241
78	モザンビーク	アフリカ	2,406,285
79	アゼルバイジャン	アジア	2,399,626
80	ウクライナ	ヨーロッパ	2,307,000
81	ガーナ	アフリカ	2,291,454
82	ベルギー	ヨーロッパ	2,245,710
83	コスタリカ	南アメリカ	2,196,700
84	マラウイ	アフリカ	2,170,565
85	イラク	アジア	2,147,569
86	エリトリア	アフリカ	2,142,924
87	モーリタニア	アフリカ	1,968,393
88	イエメン	アジア	1,877,413
89	コートジボワール	アフリカ	1,867,999
90	オーストリア	ヨーロッパ	1,835,470
91	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,832,468
92	ルーマニア	ヨーロッパ	1,814,700
93	アルジェリア	アフリカ	1,806,339
94	キルギスタン	アジア	1,802,299
95	ハイチ	南アメリカ	1,558,495
96	スイス	ヨーロッパ	1,528,595
97	ポルトガル	ヨーロッパ	1,527,720
98	パナマ	南アメリカ	1,518,656
99	ルワンダ	アフリカ	1,441,712
100	デンマーク	ヨーロッパ	1,434,870
101	チェコ	ヨーロッパ	1,369,590
102	スウェーデン	ヨーロッパ	1,369,000
103	ブルンジ	アフリカ	1,192,217
104	スリランカ	アジア	1,122,370
105	ボツワナ	アフリカ	1,000,000
106	ノルウェー	ヨーロッパ	875,600
107	ハンガリー	ヨーロッパ	869,700
108	グルジア	アジア	853,700
109	シリア・アラブ共和国	アジア	841,437
110	フィンランド	ヨーロッパ	798,640
111	エルサルバドル	南アメリカ	746,087
112	ギニアビサウ	アフリカ	738,927
113	マレーシア	アジア	726,206
114	セルビア	ヨーロッパ	725,408
115	シエラレオネ	アフリカ	667,117
116	サウジアラビア	アジア	645,609
117	リトアニア	ヨーロッパ	623,520
118	ギリシャ	ヨーロッパ	622,400
119	チュニジア	アフリカ	583,828
120	イスラエル	アジア	580,059
121	ブルガリア	ヨーロッパ	574,300
122	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	573,401
123	エスワティニ	アフリカ	513,127
124	アルメニア	アジア	501,862
125	トーゴ	アフリカ	468,958
126	スロベニア	ヨーロッパ	456,050
127	オマーン	アジア	438,997
128	スロバキア	ヨーロッパ	429,720
129	クロアチア	ヨーロッパ	415,000
130	レソト	アフリカ	404,351
131	ラトビア	ヨーロッパ	368,060
132	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	330,119
133	コンゴ	アフリカ	327,769
134	ジブチ	アフリカ	310,795
135	ガンビア	アフリカ	278,850
136	アルバニア	ヨーロッパ	263,385
137	東ティモール	アジア	241,365
138	エストニア	ヨーロッパ	241,360
139	プエルトリコ	南アメリカ	225,681
140	ブータン	アジア	222,597
141	リビア	アフリカ	211,263
142	ルクセンブルク	ヨーロッパ	183,560
143	中国、台湾 中国省	アジア	157,177
144	ジャマイカ	南アメリカ	151,499
145	北マケドニア	ヨーロッパ	148,693
146	フィジー	オセアニア	121,798
147	アラブ首長国連邦	アジア	109,907
148	ガイアナ	南アメリカ	102,526
149	ベリーズ	南アメリカ	102,493
150	モルドバ共和国	ヨーロッパ	101,030
151	パプアニューギニア	オセアニア	91,834
152	バヌアツ	オセアニア	91,644
153	レバノン	アジア	86,991
154	キプロス	アジア	82,270
155	ニューカレドニア	オセアニア	79,729
156	ヨルダン	アジア	79,277
157	アイスランド	ヨーロッパ	78,732
158	モンテネグロ	ヨーロッパ	69,298
159	コモロ	アフリカ	51,352
160	リベリア	アフリカ	44,868
161	パレスチナ国	アジア	44,597
162	カタール	アジア	43,977
163	サモア	オセアニア	40,113
164	ガボン	アフリカ	39,824
165	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	36,003
166	クウェート	アジア	33,512
167	スリナム	南アメリカ	31,933
168	カーボベルデ	アフリカ	29,714
169	ミクロネシア連邦	オセアニア	17,888
170	ソロモン諸島	オセアニア	15,439
171	マルタ	ヨーロッパ	14,230
172	ドミニカ	南アメリカ	14,003
173	トンガ	オセアニア	12,170
174	バルバドス	南アメリカ	10,732
175	セントルシア	南アメリカ	10,540
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	8,500
177	バーレーン	アジア	6,955
178	グレナダ	南アメリカ	6,664
179	赤道ギニア	アフリカ	5,517
180	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,813
181	モーリシャス	アフリカ	3,400
182	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,170
183	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,916
184	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,739
185	中国、香港特別行政区	アジア	1,560
186	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,466
187	バハマ	南アメリカ	776
188	セーシェル	アフリカ	501
189	ブルネイ ダルサラーム	アジア	314
190	クック諸島	オセアニア	229
191	シンガポール	アジア	178
192	ニウエ	オセアニア	113
+ すべての国を見る

2023年のデータによると、ブラジル、インド、アメリカ合衆国が牛飼養数の上位を占めています。ブラジルは約2億3,862万頭と、他国を大きく引き離して1位を記録しました。豊富な牧草地資源、適切な気候条件、そして輸出志向型の畜産産業がこの大量飼養を支えている要因と考えられます。インドの飼養数は約1億9,447万頭で2位に位置し、宗教的背景もあり、多くの牛が国内で重要な役割を担っています。特に乳製品の生産国として、国民の食生活や農村経済を支える基盤となっています。アメリカ合衆国（約8,884万頭）は3位に位置し、大規模農場型の集約的な生産システムと食品需要の高さがその特徴です。

一方で、中国（約7,356万頭）は急速な都市化が進む中でも4位にランクインしており、国内の食肉需要が引き続き堅調に推移していることをうかがわせます。アフリカ諸国では、エチオピア（約7,090万頭）やタンザニア（約3,791万頭）、チャド（約3,764万頭）などが上位に入り、牛が生活や地元経済において主要な資源として機能している様子が伺えます。これらの地域では、牛は単なる食料生産資源にとどまらず、労働力や社会的価値の一部としても活用されています。

日本の順位は60位、飼養数は約404万頭で、これは上位国と比べるとかなり控えめな数値です。この背景には、国内の牧畜地の制約、農業の高齢化、牛肉消費の特定品種への依存（和牛など）が関与しています。また、大韓民国も飼養数は近い規模（約403万頭）で、60位という日本と同様のポジションに位置しています。

一方、飼養数ランキング下位に位置する国々、特に人口や国土が小さい国々では、物理的限界や需要不足が見られます。シンガポール、ブルネイ、ニウエなどでは飼養規模が100頭から数百頭未満と、非常に少ない水準です。

このデータを基に未来を展望するならば、いくつかの重要な課題が浮かび上がります。例えば、高い牛飼養数を誇るブラジルやインドでは、畜産業の拡大による森林伐採や温室効果ガス排出といった環境負荷が懸念されています。また、アフリカ諸国では、干ばつや疫病などによる牛の健康リスクが持続的な生産性に影響を与えています。これに対して国際的な取り組みとしては、養殖効率を高める技術の導入、気候変動に対応した牧草種の普及、地域間での知識共有などが重要になります。

日本では牛肉の国内生産を維持しながら環境への影響を最小化する必要があります。特に、飼料の輸入依存度の高さを減らし、国産代替品を増やすという方向に政策を進めるべきです。また、若年層の牧畜業への関心を高めるため、スマート農業技術やデジタル化に投資することが推奨されます。

最終的に、牛飼養数データは単なる数量のランキングを超え、各国が抱える社会・経済・環境の複合的な課題を反映しています。これを踏まえ、国際的な協力や地域に根差した解決策が、持続可能な牧畜業の未来を築く鍵となるでしょう。