FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2022年度の牛乳生産量ランキングによると、1位はインドで生産量は2億1,377万トンと圧倒的な規模を誇っており、世界最大の牛乳生産国となりました。2位のアメリカ合衆国（1億2747万トン）を大きく引き離し、3位のパキスタン（6255万トン）も健闘しています。一方、日本は世界25位で761万7千トンを生産しました。ランキングからは、アジアとアメリカ大陸の国々が生産の中心となり、特にインド、アメリカ、そしてパキスタンによる分布の偏りが見受けられます。

対象：186の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 213,779,229トン {{note}} 2位

アメリカ 102,747,317トン {{note}} 3位

パキスタン 62,557,950トン {{note}} 4位

中国 39,914,927トン {{note}}

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2022年の牛乳生産量ランキングでは、インドが群を抜いてトップに立っています。インドは20年以上にわたり牛乳生産の増加を続けており、多くの酪農家が家族単位で経営していることが特徴です。さらに、牛乳はインド国内でも重要な栄養源であり、広範囲の消費市場が国内生産を後押ししています。この規模は、政府の酪農支援プログラムや、安価で供給可能な餌の確保が功を奏していることが一因と言えます。その一方で、水資源の不足や畜産業における温室効果ガス排出問題などの課題が存在しています。これらには、効率的な資源管理技術の導入が鍵となるでしょう。

アメリカ合衆国は2位を占め、生産量は1億2747万トンとなっています。アメリカでは、大規模酪農場が主要な供給源となっており、最新技術を活用し効率的な生産を行っています。国際輸出先の需要も高まっており、持続可能性を重視した酪農技術の導入が進められています。しかし、労働力不足や生産コストの増加が長年課題となっています。これには、移民労働者を積極的に活用する政策や、さらなる自動化技術の普及が対策として考えられます。

3位のパキスタンは、6,255万トンを生産し、人口増加に伴う国内需要に対応しています。特にバッファローが生産の中心となっており、この地域特有の飼育環境が生産を支えています。ただし、設備や冷蔵保存のインフラが相対的に遅れているため、生産された牛乳のロス率が高いことが課題です。輸送・保存技術が改善されることで、さらなる生産の質向上が期待されます。

対照的に、日本は年間761万7千トンで世界25位にランキングされました。日本の酪農産業では、北海道が中心である一方で、若者の後継者不足や輸入飼料への依存が深刻な問題となっています。これに対して、国際的な環境保護目標へ配慮しつつ、国内生産を強化するための持続可能な経営体制が必要です。また、地域の小規模酪農を保護しつつ、酪農支援プログラムやテクノロジーの導入を通して生産性の向上を図ることが重要です。

ランキング全体を見ればわかる通り、牛乳生産は地域的な偏りが顕著です。インドやアメリカなどの大国がリードする一方で、アフリカや中南米の多くの地域では生産量が限られています。これは、資本や技術の不足、水不足、インフラ整備の遅れが関係していると推測されます。特に、牛乳のインフラ整備は牛乳の鮮度維持と輸送効率に直結するため、気候変動の影響を受けにくい技術や政策支援が求められるでしょう。

さらに、地政学的リスクも無視できません。ウクライナ情勢やロシアへの経済制裁が輸出入に影響を及ぼす中、多国間協力が生産拡大のために必要とされる状況です。また、地球温暖化や新型感染症の発生が家畜への影響を与える可能性があり、これを踏まえた国際的な対策が急務です。

結論として、牛乳生産には持続可能な酪農技術、地域間協力、教育プログラムの拡充が不可欠です。日本を含む各国は、地域特性を考慮した酪農支援を積極的に行うとともに、より効率的で環境に優しい生産システムを構築する必要があります。このような取り組みが、将来の酪農産業の安定と発展につながるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	213,779,229トン	アジア
2	アメリカ	102,747,317トン	北アメリカ
3	パキスタン	62,557,950トン	アジア
4	中国	39,914,927トン	アジア
5	ブラジル	35,944,054トン	南アメリカ
6	ロシア	32,977,956トン	ヨーロッパ
7	フランス	25,028,850トン	ヨーロッパ
8	トルコ	21,563,492トン	アジア
9	ニュージーランド	21,051,000トン	オセアニア
10	イギリス	15,540,640トン	ヨーロッパ
11	ポーランド	15,218,080トン	ヨーロッパ
12	オランダ	14,978,960トン	ヨーロッパ
13	イタリア	13,971,690トン	ヨーロッパ
14	メキシコ	13,728,428トン	南アメリカ
15	バングラデシュ	13,074,000トン	アジア
16	アルゼンチン	11,904,142トン	南アメリカ
17	ウズベキスタン	11,599,137トン	アジア
18	カナダ	9,742,541トン	北アメリカ
19	アイルランド	9,108,280トン	ヨーロッパ
20	スペイン	8,483,000トン	ヨーロッパ
21	オーストラリア	8,450,000トン	オセアニア
22	イラン	8,342,913トン	アジア
23	ベラルーシ	7,887,511トン	ヨーロッパ
24	ウクライナ	7,767,600トン	ヨーロッパ
25	日本	7,617,473トン	アジア
26	コロンビア	7,421,000トン	南アメリカ
27	カザフスタン	6,367,030トン	アジア
28	エジプト	5,724,420トン	アフリカ
29	ケニア	5,676,123トン	アフリカ
30	デンマーク	5,664,000トン	ヨーロッパ
31	スーダン	4,665,197トン	アフリカ
32	ベルギー	4,618,000トン	ヨーロッパ
33	エチオピア	4,484,393トン	アフリカ
34	ルーマニア	4,261,900トン	ヨーロッパ
35	オーストリア	3,980,300トン	ヨーロッパ
36	南アフリカ	3,771,000トン	アフリカ
37	スイス	3,740,200トン	ヨーロッパ
38	タンザニア	3,679,743トン	アフリカ
39	南スーダン	3,449,313トン	アフリカ
40	チェコ	3,339,810トン	ヨーロッパ
41	アルジェリア	3,321,114トン	アフリカ
42	サウジアラビア	2,849,957トン	アジア
43	スウェーデン	2,764,840トン	ヨーロッパ
44	ネパール	2,725,635トン	アジア
45	ベネズエラ	2,524,250トン	南アメリカ
46	トルクメニスタン	2,498,450トン	アジア
47	チリ	2,292,832トン	南アメリカ
48	ウルグアイ	2,286,703トン	南アメリカ
49	ペルー	2,267,208トン	南アメリカ
50	アゼルバイジャン	2,264,679トン	アジア
51	フィンランド	2,258,630トン	ヨーロッパ
52	アフガニスタン	2,233,261トン	アジア
53	ソマリア	2,157,154トン	アフリカ
54	モロッコ	2,151,866トン	アフリカ
55	ハンガリー	2,044,900トン	ヨーロッパ
56	ポルトガル	2,030,930トン	ヨーロッパ
57	シリア	2,029,839トン	アジア
58	ギリシャ	1,999,420トン	ヨーロッパ
59	韓国	1,983,391トン	アジア
60	エクアドル	1,872,346トン	南アメリカ
61	キルギス	1,734,691トン	アジア
62	イスラエル	1,691,672トン	アジア
63	ウガンダ	1,674,018トン	アフリカ
64	インドネシア	1,581,467トン	アジア
65	リトアニア	1,521,940トン	ヨーロッパ
66	ノルウェー	1,513,256トン	ヨーロッパ
67	セルビア	1,512,107トン	ヨーロッパ
68	ニカラグア	1,436,684トン	南アメリカ
69	チュニジア	1,412,476トン	アフリカ
70	ニジェール	1,312,846トン	アフリカ
71	タイ	1,222,000トン	アジア
72	コスタリカ	1,220,227トン	南アメリカ
73	ベトナム	1,184,673トン	アジア
74	タジキスタン	1,077,337トン	アジア
75	マリ	1,010,361トン	アフリカ
76	アルバニア	999,273トン	ヨーロッパ
77	モンゴル	990,401トン	アジア
78	ラトビア	975,290トン	ヨーロッパ
79	スロバキア	926,980トン	ヨーロッパ
80	ミャンマー	911,885トン	アジア
81	ブルガリア	868,600トン	ヨーロッパ
82	ドミニカ共和国	860,771トン	南アメリカ
83	エストニア	848,600トン	ヨーロッパ
84	ホンジュラス	691,734トン	南アメリカ
85	アルメニア	654,170トン	アジア
86	ボリビア	629,666トン	南アメリカ
87	スロベニア	628,110トン	ヨーロッパ
88	ボスニア・ヘルツェゴビナ	615,687トン	ヨーロッパ
89	ジョージア	598,563トン	アジア
90	パラグアイ	558,738トン	南アメリカ
91	クロアチア	535,000トン	ヨーロッパ
92	グアテマラ	528,051トン	南アメリカ
93	ナイジェリア	527,437トン	アフリカ
94	スリランカ	522,793トン	アジア
95	ザンビア	514,308トン	アフリカ
96	マダガスカル	491,962トン	アフリカ
97	台湾	474,534トン	アジア
98	チャド	463,379トン	アフリカ
99	ルクセンブルク	452,430トン	ヨーロッパ
100	ブルキナファソ	435,408トン	アフリカ
101	ヨルダン	431,055トン	アジア
102	ジンバブエ	423,632トン	アフリカ
103	北マケドニア	387,967トン	ヨーロッパ
104	イエメン	386,574トン	アジア
105	レバノン	385,458トン	アジア
106	キューバ	372,306トン	南アメリカ
107	キプロス	366,230トン	アジア
108	エルサルバドル	364,597トン	南アメリカ
109	オマーン	363,767トン	アジア
110	モーリタニア	363,481トン	アフリカ
111	イラク	354,629トン	アジア
112	ギニア	290,416トン	アフリカ
113	カメルーン	284,390トン	アフリカ
114	セネガル	249,724トン	アフリカ
115	アラブ首長国連邦	242,006トン	アジア
116	モルドバ	240,400トン	ヨーロッパ
117	リビア	234,251トン	アフリカ
118	ルワンダ	233,987トン	アフリカ
119	プエルトリコ	229,973トン	南アメリカ
120	アンゴラ	223,902トン	アフリカ
121	ボツワナ	222,938トン	アフリカ
122	マラウイ	219,551トン	アフリカ
123	パレスチナ国	211,263トン	アジア
124	ジャマイカ	209,260トン	南アメリカ
125	パナマ	179,469トン	南アメリカ
126	モンテネグロ	176,647トン	ヨーロッパ
127	レソト	175,926トン	アフリカ
128	ベナン	153,060トン	アフリカ
129	アイスランド	152,405トン	ヨーロッパ
130	シエラレオネ	149,146トン	アフリカ
131	エリトリア	147,608トン	アフリカ
132	ブルンジ	112,871トン	アフリカ
133	ナミビア	111,199トン	アフリカ
134	ハイチ	102,877トン	南アメリカ
135	北朝鮮	83,330トン	アジア
136	中央アフリカ	82,476トン	アフリカ
137	クウェート	74,945トン	アジア
138	ガイアナ	55,000トン	南アメリカ
139	ガーナ	50,178トン	アフリカ
140	ガンビア	48,679トン	アフリカ
141	ブータン	46,757トン	アジア
142	カタール	45,542トン	アジア
143	マレーシア	44,560トン	アジア
144	マルタ	42,070トン	ヨーロッパ
145	エスワティニ	39,719トン	アフリカ
146	ギニアビサウ	39,200トン	アフリカ
147	コートジボワール	31,759トン	アフリカ
148	フィリピン	31,188トン	アジア
149	カンボジア	23,902トン	アジア
150	モザンビーク	23,714トン	アフリカ
151	ジブチ	14,943トン	アフリカ
152	コモロ	13,058トン	アフリカ
153	フィジー	12,767トン	オセアニア
154	トーゴ	11,649トン	アフリカ
155	バーレーン	11,065トン	アジア
156	ガボン	10,686トン	アフリカ
157	カーボベルデ	9,972トン	アフリカ
158	コンゴ民主共和国	9,213トン	アフリカ
159	リベリア	8,601トン	アフリカ
160	ラオス	7,300トン	アジア
161	フェロー諸島	7,197トン	ヨーロッパ
162	ドミニカ国	7,012トン	南アメリカ
163	東ティモール	6,562トン	アジア
164	ベリーズ	6,558トン	南アメリカ
165	コンゴ共和国	4,543トン	アフリカ
166	バルバドス	4,039トン	南アメリカ
167	ソロモン諸島	3,053トン	オセアニア
168	スリナム	2,840トン	南アメリカ
169	バヌアツ	2,450トン	オセアニア
170	モーリシャス	2,231トン	アフリカ
171	バハマ	2,058トン	南アメリカ
172	アンティグア・バーブーダ	1,970トン	南アメリカ
173	サモア	1,661トン	オセアニア
174	トリニダード・トバゴ	1,394トン	南アメリカ
175	セントルシア	1,036トン	南アメリカ
176	フランス領ポリネシア	847トン	オセアニア
177	セントビンセント・グレナディーン	739トン	南アメリカ
178	グレナダ	563トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	529トン	アフリカ
180	ニューカレドニア	446トン	オセアニア
181	トンガ	324トン	オセアニア
182	パプアニューギニア	203トン	オセアニア
183	ブルネイ	172トン	アジア
184	セーシェル	168トン	アフリカ
185	香港	60トン	アジア
186	ニウエ	58トン	オセアニア