FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

ガーナの牛乳生産量の推移【1961年～2022年】世界ランキング・統計データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、ガーナの牛乳生産量は1961年に9,750トンだったのが、2022年には50,178トンに達し、約5倍以上に増加しています。1980年代半ば以降からは特に安定した成長が見られ、2000年代に入ると持続的な増加が顕著に見られるようになりました。一方で、一部の年には減少傾向も見られ、その原因については現地の経済的、地政学的、気候的な要因が関係していると考えられます。

対象国：ガーナ期間：1961年〜2022年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2022の牛乳生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

ガーナの牛乳生産量推移について

FAOが収集したデータに基づくと、ガーナの牛乳生産はこの60年以上にわたり、全体として着実な成長を遂げてきました。初期の1960年代は農業の発展が限定的で、生産は緩やかな上昇を見せていました。しかし、1975年から1980年代初頭にかけての低迷期により、生産量の減少が顕著でした。この期間にはガーナ国内外の経済危機が影響を及ぼした可能性があり、特に石油価格の高騰や気候変動による生産条件の悪化が背景にあったと推測されます。

1990年代以降は、生産体制の改良や食糧安全保障を重視した政策の採用により、牛乳生産の回復と成長が見られました。特に1990年から1996年にかけての急激な増加は、農業技術への投資、新しい市場の開拓、そして国内の乳製品消費の増加と関連していると考えられます。近年では、2020年からの成長速度がさらに上昇し、この背景には都市部での所得向上や健康志向の高まり、また国内外需要の連動があるとみられています。

しかしながら、この全体的な成長の中で一部年次において生産量に変動が見られることも事実です。2006年や2010年にみられる減少は、気候条件による影響が大きく、ガーナ特有のエルニーニョ現象や干ばつが要因となっている可能性が指摘されています。また、2014年と2015年にかけての停滞も、政治的環境や農業支援資金の減少と関連しているようです。

重要な課題として、気候変動による影響と畜産業の持続可能性が挙げられます。ガーナは熱帯地域に属しており、高温と乾燥の影響を直接受けるため、水資源の供給や飼料の需要が牛乳生産に大きく影響を及ぼします。さらに、ガーナ内の一部地域での争いが社会インフラ整備を遅らせ、農業分野全体の発展を阻害するケースもあります。

未来に向けて、ガーナ政府および国際社会が取るべき重要な対策として、以下が挙げられます。まず、気候変動に対する耐性を持つ牧草や家畜の導入、それに伴うインフラ整備が必要です。また、小規模農家への技術支援を通じた生産性向上にも注力すべきです。さらに、都市部から地方部へ需要を分散させるための流通経路の強化が、牛乳市場の拡大に貢献するでしょう。

他国の状況と比較すると、例えばドイツやアメリカのような主要な牛乳生産国では、技術革新や大規模な自動化アプローチが適用されています。一方、ガーナのような発展途上国では、地域独自の資源管理と気候適応型農業が必要です。さらに、新型コロナウイルスの世界的な影響で供給網が混乱し、輸出入型の乳製品依存から自給自足志向への移行が進む可能性も注目に値します。

結論として、ガーナの牛乳生産量はこの数十年で大幅に成長し、国民の栄養改善や経済成長に貢献してきました。しかし、持続可能な発展を成し遂げるためには、気候変動リスクへの備えや市場開拓、そして政府の政策的支援が不可欠です。ガーナにおける乳製品市場の成熟度を高めるためには、国際協力を含めた包括的な取り組みが求められるでしょう。

ガーナの牛乳生産量推移について

ガーナの年度別牛乳生産量一覧

1961年から2022年までの牛乳生産量、増減率、世界順位を確認できます。

ガーナの1961年から2022年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2022年	50,178	+0.02%	171位
2021年	49,194	+0.021%	172位
2020年	48,200	+0.056%	175位
2019年	45,663	+0.008%	176位
2018年	45,312	-	176位
2017年	45,300	+0.028%	175位
2016年	44,059	+0.031%	177位
2015年	42,717	+0.031%	175位
2014年	41,422	-0.04%	175位
2013年	43,151	-	175位
2012年	43,145	+0.041%	175位
2011年	41,445	+0.094%	174位
2010年	37,888	-0.059%	174位
2009年	40,262	+0.009%	174位
2008年	39,886	+0.075%	176位
2007年	37,120	+0.016%	176位
2006年	36,530	-0.058%	176位
2005年	38,786	+0.012%	174位
2004年	38,320	+0.009%	174位
2003年	37,969	+0.012%	175位
2002年	37,501	+0.009%	174位
2001年	37,149	+0.01%	174位
2000年	36,795	+0.01%	174位
1999年	36,441	+0.008%	173位
1998年	36,154	+0.009%	173位
1997年	35,848	+0.008%	173位
1996年	35,563	+0.223%	174位
1995年	29,084	+0.063%	175位
1994年	27,370	-0.007%	175位
1993年	27,552	+0.025%	173位
1992年	26,892	-0.047%	171位
1991年	28,222	+0.357%	151位
1990年	20,800	-0.062%	154位
1989年	22,165	-0.006%	152位
1988年	22,295	-0.02%	152位
1987年	22,750	+0.028%	152位
1986年	22,126	+0.002%	152位
1985年	22,074	+0.048%	152位
1984年	21,060	+0.08%	152位
1983年	19,500	+0.079%	152位
1982年	18,070	+0.121%	154位
1981年	16,120	+0.033%	154位
1980年	15,600	+0.026%	154位
1979年	15,210	+0.045%	154位
1978年	14,560	-0.018%	155位
1977年	14,820	-0.081%	154位
1976年	16,120	-0.081%	153位
1975年	17,550	-0.151%	149位
1974年	20,670	+0.102%	147位
1973年	18,759	+0.031%	148位
1972年	18,194	+0.033%	147位
1971年	17,609	-	147位
1970年	17,609	+0.003%	146位
1969年	17,550	+0.059%	146位
1968年	16,575	+0.063%	146位
1967年	15,600	+0.067%	147位
1966年	14,625	-	148位
1965年	14,625	+0.071%	147位
1964年	13,650	+0.167%	147位
1963年	11,700	+0.091%	148位
1962年	10,725	+0.1%	150位
1961年	9,750	-	150位