世界のジャガイモ生産量ランキング2023(最新)

2023年度のジャガイモ生産量ランキングによると、中国が圧倒的な93,430,000トンで第1位、次いでインドが60,142,000トンで第2位となりました。日本は2,180,066トンで29位に位置しています。上位2カ国の生産量は合計で約153,572,000トンに達し、ランキングの他の国々を大きく引き離しています。ウクライナ、アメリカ、ロシアが3位から5位に続き、欧米やアジアの国々が多くランクインしている一方で、アフリカ諸国の生産量は比較的少ない傾向が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	93,430,000
2	インド	アジア	60,142,000
3	ウクライナ	ヨーロッパ	21,358,630
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	19,992,090
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	19,374,441
6	ドイツ	ヨーロッパ	11,607,300
7	バングラデシュ	アジア	10,431,736
8	フランス	ヨーロッパ	8,606,490
9	パキスタン	アジア	8,319,767
10	エジプト	アフリカ	6,869,331
11	カナダ	北アメリカ	6,543,393
12	オランダ	ヨーロッパ	6,491,890
13	トルコ	アジア	5,700,000
14	ポーランド	ヨーロッパ	5,590,030
15	ペルー	南アメリカ	5,445,216
16	イギリス	ヨーロッパ	4,703,724
17	アルジェリア	アフリカ	4,632,152
18	ブラジル	南アメリカ	4,188,704
19	ベルギー	ヨーロッパ	4,021,930
20	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,020,846
21	ウズベキスタン	アジア	3,574,060
22	ネパール	アジア	3,487,816
23	デンマーク	ヨーロッパ	2,757,200
24	コロンビア	南アメリカ	2,573,450
25	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,483,199
26	南アフリカ	アフリカ	2,415,638
27	アルゼンチン	南アメリカ	2,365,998
28	ケニア	アフリカ	2,309,913
29	日本	アジア	2,180,066
30	カザフスタン	アジア	2,046,772
31	メキシコ	南アメリカ	1,986,199
32	スペイン	ヨーロッパ	1,921,850
33	モロッコ	アフリカ	1,822,865
34	マラウイ	アフリカ	1,551,921
35	オーストラリア	オセアニア	1,462,975
36	キルギスタン	アジア	1,286,827
37	イタリア	ヨーロッパ	1,265,450
38	インドネシア	アジア	1,248,513
39	ナイジェリア	アフリカ	1,218,233
40	エチオピア	アフリカ	1,191,047
41	ルーマニア	ヨーロッパ	1,183,470
42	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,167,305
43	タジキスタン	アジア	1,144,900
44	アゼルバイジャン	アジア	1,010,517
45	タンザニア連合共和国	アフリカ	962,026
46	アフガニスタン	アジア	889,000
47	ルワンダ	アフリカ	865,014
48	チリ	南アメリカ	843,119
49	スウェーデン	ヨーロッパ	810,000
50	トルクメニスタン	アジア	788,265
51	グアテマラ	南アメリカ	666,064
52	レバノン	アジア	659,588
53	シリア・アラブ共和国	アジア	619,568
54	サウジアラビア	アジア	610,390
55	セルビア	ヨーロッパ	599,574
56	オーストリア	ヨーロッパ	594,040
57	ジンバブエ	アフリカ	580,574
58	チェコ	ヨーロッパ	573,770
59	ギニア	アフリカ	559,961
60	大韓民国	アジア	544,042
61	スーダン	アフリカ	527,770
62	モザンビーク	アフリカ	526,249
63	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	522,496
64	イスラエル	アジア	504,557
65	アンゴラ	アフリカ	501,623
66	フィンランド	ヨーロッパ	498,100
67	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	475,912
68	ブルンジ	アフリカ	449,576
69	チュニジア	アフリカ	436,138
70	ミャンマー	アジア	432,363
71	ニュージーランド	オセアニア	428,571
72	ウガンダ	アフリカ	422,026
73	リビア	アフリカ	370,358
74	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	366,354
75	アルメニア	アジア	364,532
76	カメルーン	アフリカ	364,284
77	スイス	ヨーロッパ	360,394
78	ベトナム	アジア	340,864
79	ポルトガル	ヨーロッパ	325,080
80	アイルランド	ヨーロッパ	322,200
81	ノルウェー	ヨーロッパ	313,500
82	ギリシャ	ヨーロッパ	309,140
83	イエメン	アジア	301,746
84	ニジェール	アフリカ	293,473
85	アルバニア	ヨーロッパ	274,188
86	リトアニア	ヨーロッパ	267,330
87	エクアドル	南アメリカ	262,038
88	マダガスカル	アフリカ	251,037
89	イラク	アジア	229,069
90	マリ	アフリカ	227,614
91	ハンガリー	ヨーロッパ	209,950
92	グルジア	アジア	197,300
93	ヨルダン	アジア	193,729
94	北マケドニア	ヨーロッパ	184,181
95	モンゴル	アジア	179,368
96	モルドバ共和国	ヨーロッパ	172,410
97	ラトビア	ヨーロッパ	147,500
98	セネガル	アフリカ	140,873
99	スロバキア	ヨーロッパ	135,790
100	レソト	アフリカ	132,482
101	クロアチア	ヨーロッパ	126,280
102	タイ	アジア	120,474
103	ブルガリア	ヨーロッパ	119,240
104	コンゴ民主共和国	アフリカ	106,742
105	ドミニカ共和国	南アメリカ	104,621
106	キューバ	南アメリカ	101,721
107	フィリピン	アジア	100,055
108	キプロス	アジア	90,000
109	コスタリカ	南アメリカ	81,272
110	エストニア	ヨーロッパ	79,300
111	スロベニア	ヨーロッパ	68,580
112	ウルグアイ	南アメリカ	68,000
113	パレスチナ国	アジア	65,346
114	ザンビア	アフリカ	65,082
115	ニカラグア	南アメリカ	61,819
116	中国、台湾 中国省	アジア	61,819
117	スリランカ	アジア	40,749
118	ブータン	アジア	37,749
119	チャド	アフリカ	36,932
120	ハイチ	南アメリカ	34,960
121	ブルキナファソ	アフリカ	29,622
122	ホンジュラス	南アメリカ	27,162
123	パナマ	南アメリカ	27,035
124	モンテネグロ	ヨーロッパ	23,011
125	クウェート	アジア	18,105
126	ナミビア	アフリカ	14,318
127	モーリシャス	アフリカ	13,719
128	オマーン	アジア	13,521
129	ジャマイカ	南アメリカ	13,301
130	ルクセンブルク	ヨーロッパ	12,840
131	エスワティニ	アフリカ	8,667
132	エルサルバドル	南アメリカ	7,333
133	アイスランド	ヨーロッパ	7,298
134	コンゴ	アフリカ	7,112
135	マルタ	ヨーロッパ	5,500
136	パラグアイ	南アメリカ	3,959
137	ボツワナ	アフリカ	3,697
138	コモロ	アフリカ	3,555
139	ラオス人民民主共和国	アジア	3,527
140	カーボベルデ	アフリカ	2,534
141	モーリタニア	アフリカ	2,467
142	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,529
143	ベリーズ	南アメリカ	1,481
144	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,378
145	アラブ首長国連邦	アジア	1,288
146	パプアニューギニア	オセアニア	1,263
147	東ティモール	アジア	1,243
148	カタール	アジア	1,024
149	ニューカレドニア	オセアニア	780
150	ベナン	アフリカ	253
151	ドミニカ	南アメリカ	150
152	バーレーン	アジア	120
153	エリトリア	アフリカ	60
154	バヌアツ	オセアニア	3
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2023年度のジャガイモ生産量ランキングは国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめたデータをもとにしています。このデータは、各国の農業生産と食料供給の実態を把握するために収集され、国際的な食糧事情を理解する上で重要な指標となっています。ジャガイモは、炭水化物やビタミンCを豊富に含み、広範な用途で利用される主要作物のひとつです。総じて世界各地で生産されているものの、生産量には大きな国別差が存在します。

生産量が最多の中国は、93,430,000トンに達しており、全体の約27％を占めています。この成果の背景には、広大な農地、豊富な労働力、そして効率的な農業技術の導入が挙げられます。またインドも、60,142,000トンを記録し、総量の約17％を担っています。これらの国々は人口が多く、国内需要が高い上に、ジャガイモを主要な農業輸出品としており、経済的重要性も相まって生産が盛んです。

一方で、ウクライナ（21,358,630トン）、アメリカ（19,992,090トン）、ロシア（19,374,441トン）が3位から5位に入っています。ウクライナは歴史的に肥沃な土壌を活用した農業が盛んであり、大規模なジャガイモ生産が行われていますが、2023年も続く地域紛争の影響で農業資源の分配や輸出に支障が出る懸念があります。次いでアメリカでは高度に機械化された農業が特徴ですが、たびたび発生する気候変動による干ばつや洪水などの影響を受けることが問題となっています。同様にロシアも厳しい気候条件や国際制裁が影響を及ぼしている可能性があります。

日本は29位にランクインし、2,180,066トンを生産しています。ただし日本では、農地の制限や少子高齢化、就農人口の減少による課題が深刻化しています。そのため、国内自給を維持するためには効率的な農業技術の拡大や外国人労働者の活用が鍵となってきます。また、ジャガイモの輸入に依存しすぎない食料安全保障体制を整えることが重要です。

アジア以外の地域では、ドイツ（11,607,300トン）、フランス（8,606,490トン）などヨーロッパの国々が上位に位置しています。これらの国々は革新的な農業技術と先進的な市場インフラを持ち、ジャガイモを重要な輸出品としています。アフリカ諸国もエジプト（6,869,331トン）のように注目すべき生産量を誇る国がありますが、全体的には気候条件や技術力不足により生産量が少ない国が多い現状です。

今後の課題としては、生産量の多い一部の国々が世界市場を支配している状況で、気候変動や地政学的リスクがジャガイモの農業輸出と供給バランスに直接的な影響を与える可能性があります。特に、生産量が高い中国、インド、ウクライナ、ロシアなどの国々が直面する課題が大きくなると、世界的な食料価格の上昇や供給不足を招く恐れがあります。

こうした状況に対応するには、各国や地域が協力して農業技術の共有や研究開発を推進することが求められます。例えば、干ばつ耐性のあるジャガイモ品種の開発や、中小規模農家への支援制度の充実が重要です。また紛争地域では、地元農業を支える国際的な資金援助や灌漑設備の提供が必要です。日本においては、多様な消費ニーズに対応した高品質な品種の栽培を進める一方で、国際市場への輸出の可能性も模索すべきです。

結論として、2023年度のデータは各国の生産体制や食料供給システムの現状を示すとともに、気候変動や地政学的リスクが多大な影響を及ぼし得ることを明確にしています。持続可能な形でジャガイモ生産を維持・向上させるためには、グローバルな協力が欠かせません。多国間政策の強化と技術革新、さらには地域ごとの持続可能な農業の発展が今後の重要な指針となるでしょう。