世界の鶏飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2016年度の鶏飼養数ランキングでは、中国が4,878,071,000羽で第1位となり、インドネシア（2,088,079,000羽）とアメリカ合衆国（1,463,000,000羽）がそれに続きました。日本は310,128,000羽で第11位であり、アジア地域の他の主要国と比較して中位レベルに位置しています。これらの指標は主に各国の国内鶏肉消費や輸出需要、さらに地理的環境や経済状況に影響されており、世界各国での食糧需要動向を示す重要な数値といえます。

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順位	国名	地域	飼養数(羽)
1	中国	アジア	4,878,071,000
2	インドネシア	アジア	2,088,079,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,463,000,000
4	ブラジル	南アメリカ	1,347,626,000
5	パキスタン	アジア	994,900,000
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	955,047,000
7	インド	アジア	757,404,000
8	メキシコ	南アメリカ	549,231,000
9	ロシア連邦	ヨーロッパ	497,978,000
10	トルコ	アジア	329,011,000
11	日本	アジア	310,128,000
12	ミャンマー	アジア	296,267,000
13	マレーシア	アジア	289,666,000
14	ベトナム	アジア	277,189,000
15	タイ	アジア	276,482,000
16	バングラデシュ	アジア	268,393,000
17	フランス	ヨーロッパ	243,526,000
18	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	201,985,000
19	モロッコ	アフリカ	197,419,000
20	サウジアラビア	アジア	187,034,000
21	ウクライナ	ヨーロッパ	186,354,000
22	スペイン	ヨーロッパ	182,200,000
23	フィリピン	アジア	178,793,000
24	ドミニカ共和国	南アメリカ	175,000,000
25	大韓民国	アジア	170,147,000
26	ポーランド	ヨーロッパ	169,033,000
27	カナダ	北アメリカ	168,095,000
28	ナイジェリア	アフリカ	167,510,000
29	南アフリカ	アフリカ	163,870,000
30	イギリス	ヨーロッパ	161,000,000
31	エクアドル	南アメリカ	160,000,000
32	ドイツ	ヨーロッパ	158,649,000
33	ペルー	南アメリカ	158,263,000
34	コロンビア	南アメリカ	157,135,000
35	エジプト	アフリカ	150,814,000
36	イタリア	ヨーロッパ	142,265,000
37	アルジェリア	アフリカ	134,421,000
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	125,830,000
39	アルゼンチン	南アメリカ	111,100,000
40	オランダ	ヨーロッパ	105,620,000
41	ベラルーシ	ヨーロッパ	95,441,000
42	チュニジア	アフリカ	91,222,000
43	中国、台湾 中国省	アジア	90,975,000
44	オーストラリア	オセアニア	90,052,000
45	ルーマニア	ヨーロッパ	78,648,000
46	ガーナ	アフリカ	73,885,000
47	コートジボワール	アフリカ	68,753,000
48	ネパール	アジア	68,631,000
49	レバノン	アジア	68,364,000
50	イエメン	アジア	65,000,000
51	セネガル	アフリカ	63,088,000
52	ウズベキスタン	アジア	60,700,000
53	エチオピア	アフリカ	59,495,000
54	チリ	南アメリカ	51,986,000
55	カメルーン	アフリカ	50,800,000
56	クウェート	アジア	49,581,000
57	スーダン	アフリカ	47,884,000
58	ホンジュラス	南アメリカ	45,567,000
59	マリ	アフリカ	45,000,000
60	イラク	アジア	44,753,000
61	ケニア	アフリカ	43,796,000
62	ベルギー	ヨーロッパ	42,553,000
63	イスラエル	アジア	42,322,000
64	ザンビア	アフリカ	38,716,000
65	マダガスカル	アフリカ	37,920,000
66	タンザニア連合共和国	アフリカ	37,068,000
67	モルドバ共和国	ヨーロッパ	36,727,000
68	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	36,010,000
69	グアテマラ	南アメリカ	35,928,000
70	ブルキナファソ	アフリカ	35,808,000
71	アンゴラ	アフリカ	35,700,000
72	ウルグアイ	南アメリカ	35,615,000
73	ギリシャ	ヨーロッパ	35,545,000
74	カザフスタン	アジア	35,340,000
75	ラオス人民民主共和国	アジア	35,150,000
76	リビア	アフリカ	34,170,000
77	ウガンダ	アフリカ	33,941,000
78	ポルトガル	ヨーロッパ	33,450,000
79	ハンガリー	ヨーロッパ	32,432,000
80	キューバ	南アメリカ	31,336,000
81	ギニア	アフリカ	30,116,000
82	スウェーデン	ヨーロッパ	29,761,000
83	ヨルダン	アジア	28,849,000
84	アゼルバイジャン	アジア	28,009,000
85	ガイアナ	南アメリカ	26,224,000
86	南スーダン	アフリカ	25,579,000
87	コスタリカ	南アメリカ	24,450,000
88	パナマ	南アメリカ	23,908,000
89	ニカラグア	南アメリカ	23,771,000
90	アラブ首長国連邦	アジア	23,413,000
91	ニュージーランド	オセアニア	22,744,000
92	スリランカ	アジア	21,056,000
93	トーゴ	アフリカ	20,875,000
94	チェコ	ヨーロッパ	20,422,000
95	ベナン	アフリカ	20,002,000
96	コンゴ民主共和国	アフリカ	19,214,000
97	ニジェール	アフリカ	18,458,000
98	マラウイ	アフリカ	18,300,000
99	トルクメニスタン	アジア	18,040,000
100	デンマーク	ヨーロッパ	17,898,000
101	ブルネイ ダルサラーム	アジア	17,499,000
102	パラグアイ	南アメリカ	17,466,000
103	モザンビーク	アフリカ	17,337,000
104	エルサルバドル	南アメリカ	16,882,000
105	オーストリア	ヨーロッパ	16,745,000
106	シリア・アラブ共和国	アジア	16,600,000
107	セルビア	ヨーロッパ	15,708,000
108	アイルランド	ヨーロッパ	15,438,000
109	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	15,322,000
110	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	15,066,000
111	カタール	アジア	15,000,000
112	モーリシャス	アフリカ	14,925,000
113	ジンバブエ	アフリカ	14,849,000
114	ブルガリア	ヨーロッパ	14,258,000
115	ノルウェー	ヨーロッパ	13,919,000
116	ジャマイカ	南アメリカ	13,762,000
117	カンボジア	アジア	13,124,000
118	スロバキア	ヨーロッパ	12,513,000
119	シエラレオネ	アフリカ	12,500,000
120	フィンランド	ヨーロッパ	12,394,000
121	アフガニスタン	アジア	11,899,000
122	スイス	ヨーロッパ	10,893,000
123	プエルトリコ	南アメリカ	9,807,000
124	クロアチア	ヨーロッパ	9,220,000
125	リトアニア	ヨーロッパ	9,148,000
126	グルジア	アジア	8,309,000
127	パレスチナ国	アジア	7,934,000
128	リベリア	アフリカ	7,779,000
129	アルバニア	ヨーロッパ	7,634,000
130	中央アフリカ共和国	アフリカ	6,754,000
131	チャド	アフリカ	5,862,000
132	ハイチ	南アメリカ	5,743,000
133	ルワンダ	アフリカ	5,238,000
134	フィジー	オセアニア	5,172,000
135	タジキスタン	アジア	5,051,000
136	スリナム	南アメリカ	4,966,000
137	オマーン	アジア	4,670,000
138	モーリタニア	アフリカ	4,600,000
139	バルバドス	南アメリカ	4,500,000
140	ラトビア	ヨーロッパ	4,483,000
141	パプアニューギニア	オセアニア	4,463,000
142	ナミビア	アフリカ	4,446,000
143	キルギスタン	アジア	4,252,000
144	中国、香港特別行政区	アジア	4,042,000
145	アルメニア	アジア	3,943,000
146	ソマリア	アフリカ	3,725,000
147	エスワティニ	アフリカ	3,636,000
148	シンガポール	アジア	3,602,000
149	スロベニア	ヨーロッパ	3,479,000
150	ガボン	アフリカ	3,239,000
151	バハマ	南アメリカ	3,062,000
152	キプロス	アジア	3,050,000
153	コンゴ	アフリカ	2,866,000
154	ブルンジ	アフリカ	2,841,000
155	エストニア	ヨーロッパ	2,054,000
156	ギニアビサウ	アフリカ	2,052,000
157	北マケドニア	ヨーロッパ	1,866,000
158	ベリーズ	南アメリカ	1,628,000
159	エリトリア	アフリカ	1,308,000
160	バーレーン	アジア	1,281,000
161	ガンビア	アフリカ	1,151,000
162	ブータン	アジア	1,038,000
163	マルタ	ヨーロッパ	1,024,000
164	ボツワナ	アフリカ	1,011,000
165	カーボベルデ	アフリカ	1,000,000
166	東ティモール	アジア	936,000
167	中国、マカオ特別行政区	アジア	754,000
168	モンテネグロ	ヨーロッパ	730,000
169	モンゴル	アジア	719,000
170	キリバス	オセアニア	624,000
171	ニューカレドニア	オセアニア	541,000
172	コモロ	アフリカ	531,000
173	バヌアツ	オセアニア	515,000
174	サモア	オセアニア	484,000
175	セントルシア	南アメリカ	458,000
176	赤道ギニア	アフリカ	364,000
177	トンガ	オセアニア	331,000
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	315,000
179	レソト	アフリカ	292,000
180	サントメ・プリンシペ	アフリカ	283,000
181	グレナダ	南アメリカ	271,000
182	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	250,000
183	ソロモン諸島	オセアニア	242,000
184	アイスランド	ヨーロッパ	226,000
185	ドミニカ	南アメリカ	200,000
186	ミクロネシア連邦	オセアニア	190,000
187	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	156,000
188	セーシェル	アフリカ	134,000
189	ルクセンブルク	ヨーロッパ	114,000
190	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	87,000
191	ツバル	オセアニア	54,000
192	クック諸島	オセアニア	19,000
193	ニウエ	オセアニア	18,000
194	ナウル	オセアニア	5,000
195	トケラウ	オセアニア	5,000
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2016年度の鶏飼養数ランキングは、各国の鶏産業の規模や、その国の国内消費および鶏肉輸出に対する需要を反映する興味深い指標です。データを見ると、中国が突出した飼養数を誇り、世界の鶏生産の主要国であることが明白です。中国の鶏飼養数は約4,878,071,000羽で、世界全体の需要の大部分を占めていることがわかります。これには、13億人を超える膨大な人口による国内需要の高さや、中国国内の鶏肉を主とする食品市場の急成長が背景にあると考えられます。

2位のインドネシア（2,088,079,000羽）と3位のアメリカ（1,463,000,000羽）もまた、地域の需要や経済的な繁栄を示しています。インドネシアでは、鶏肉が主要な動物性タンパク源であり、その宗教的背景から豚肉の代替として鶏肉が重宝されています。一方でアメリカは、世界最大の鶏肉輸出国の一つであり、国内でもファーストフード産業の成長が飼養数を押し上げている要因と考えられます。

日本は310,128,000羽で11位にランクインしていますが、これは主要な先進国の中では高い水準です。しかし、同じアジア地域の中では中国やインドネシアに及ばず、むしろ一人当たりの鶏肉消費量が安定して高いことが特筆されるべき特徴です。一方、他の先進国と比較すると、アメリカの約5分の1とまだ規模では劣るものの、日本国内でも鶏肉の需要はますます高まりつつあるため、今後さらなる成長が期待されます。

ランキング形式で分析することで明らかになったように、鶏飼養数の増加にはさまざまな課題も付随しています。例えば、発展途上国では、鶏生産の増加が飼料の輸入負担増を招き、地域経済に影響を及ぼす懸念があります。また、大規模な鶏飼養は密飼い環境を生み出す可能性があり、これが鳥インフルエンザを初めとする疫病の蔓延リスクを高める要因となりえます。特に、地政学的に不安定な地域では、鶏生産の維持自体が困難となる場合があります。

さらに、鶏飼養の高度化に伴う環境問題も重要です。鶏から発生する排泄物や、飼料の生産が引き起こす森林伐採といった問題は、地球規模での環境負荷増加に直結しています。こうした課題に対応するためには、新しい飼養技術の導入や、飼料の効率化、廃棄物処理プロセスの改良が必要です。

将来への具体的な提言としては、第一に各国での衛生管理や環境管理の強化が挙げられます。これには、ワクチン接種の普及や、持続可能な環境政策の策定が含まれます。第二に、鶏肉の生産と輸送の国際的な協力体制を強化し、供給網が途絶えることのないよう、特に紛争地域や自然災害が頻発する地域での安定供給を目指すべきです。また、日本においては、国内生産をさらに押し上げるために新たな技術イノベーションを促進し、同時に輸入品への依存を段階的に軽減する方針を取ることが重要でしょう。

結論として、このランキングは、鶏肉への需要が今後も世界的に増加し続けることを示唆しています。同時に、効率的かつ持続可能な鶏生産を達成するためには、疫病対策や環境保護、経済的安定を念頭に置いた国際的な協力が必要です。日本を含む世界中の国々が、より良い政策を導入することが、将来の食糧安全保障の拡充につながると考えられます。