スウェーデンの鶏飼養数の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、スウェーデンの鶏飼養数は過去数十年間で大きな変動を見せており、1961年の11,701万羽から2019年には33,900万羽と約3倍に増加しました。このデータは国内の食料需要、農業政策、鶏肉や卵の需要変化、さらには地政学的要因の影響を反映しており、近年の上昇トレンドは特に顕著となっています。

年度	飼養数(羽)	増減率
2019年	33,900,000	6.75% ↑
2018年	31,756,000	3.92% ↑
2017年	30,559,000	2.68% ↑
2016年	29,761,000	2.77% ↑
2015年	28,958,000	9.79% ↑
2014年	26,375,000	-2.41% ↓
2013年	27,027,000	4.93% ↑
2012年	25,757,000	4.42% ↑
2011年	24,667,000	10.4% ↑
2010年	22,344,000	-3.18% ↓
2009年	23,078,000	2.6% ↑
2008年	22,494,000	2.64% ↑
2007年	21,916,000	2.84% ↑
2006年	21,310,000	-13.99% ↓
2005年	24,775,000	26.9% ↑
2004年	19,524,000	6.02% ↑
2003年	18,416,000	6.41% ↑
2002年	17,307,000	6.77% ↑
2001年	16,210,000	9.85% ↑
2000年	14,756,000	7.64% ↑
1999年	13,709,000	3.78% ↑
1998年	13,210,000	8.26% ↑
1997年	12,202,000	-5.83% ↓
1996年	12,958,000	1.83% ↑
1995年	12,725,000	17.07% ↑
1994年	10,870,000	8.62% ↑
1993年	10,007,000	21.59% ↑
1992年	8,230,000	-5.67% ↓
1991年	8,725,000	-22.79% ↓
1990年	11,300,000	0.89% ↑
1989年	11,200,000	1.84% ↑
1988年	10,998,000	1.65% ↑
1987年	10,820,000	-5.27% ↓
1986年	11,422,000	3.2% ↑
1985年	11,068,000	-14.86% ↓
1984年	13,000,000	-
1983年	13,000,000	1.9% ↑
1982年	12,758,000	1.09% ↑
1981年	12,620,000	-4.34% ↓
1980年	13,192,000	4.05% ↑
1979年	12,679,000	9.38% ↑
1978年	11,592,000	1.76% ↑
1977年	11,392,000	2.55% ↑
1976年	11,109,000	-4.99% ↓
1975年	11,692,000	-3.33% ↓
1974年	12,095,000	3.99% ↑
1973年	11,631,000	-2.33% ↓
1972年	11,909,000	-7.66% ↓
1971年	12,897,000	9.56% ↑
1970年	11,772,000	-0.98% ↓
1969年	11,889,000	20.12% ↑
1968年	9,898,000	15.07% ↑
1967年	8,602,000	2.58% ↑
1966年	8,386,000	-7.84% ↓
1965年	9,099,000	-8.98% ↓
1964年	9,997,000	0.91% ↑
1963年	9,907,000	-1.53% ↓
1962年	10,061,000	-14.02% ↓
1961年	11,701,000	-
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スウェーデンの鶏飼養数データを時系列で見てみると、1961年から1980年代まで比較的安定した推移を見せ、10,000万羽前後の範囲で推移していました。しかし、1990年代初頭に一時的な急減が見られ、その後は1995年以降から着実な増加に転じ、特に2000年代中頃から急激に上昇する傾向が続いています。この背景にはいくつかの要因が考えられます。

まず、鶏飼養数の変動にはスウェーデン国内の農業政策や消費者の嗜好の変化が強く関係しています。例えば、1961年から1980年代にかけては酪農や肉牛生産など家畜全体に分散した生産体制が整っており、鶏の飼養数は他分野とバランスを取りながら維持されていました。一方で、1991年から1992年にかけて飼養数の大幅な減少が見られましたが、これはスウェーデン国内の農業改革や冷戦終結による市場構造の変化、さらにはEU加盟の影響が絡み合った結果であると推測されます。

その後、2000年代からの急増は、健康志向や環境負荷の軽減を背景にした鶏肉消費の拡大、そして産業化の進展による効率的な飼育システムの導入によるものと考えられます。鶏肉と卵はスウェーデン国内での需要が高いだけでなく、EU内部での輸出も行われており、スウェーデン農家にとって重要な経済的基盤となっています。また、冷涼な気候に適した屋内飼育が広く採用され、病気の管理や増産が比較的容易であることも飼養数の増加を後押ししている要因です。

世界的な視点から見ても、同時期に多くの先進国で鶏飼養数が着実に増加していることと合致します。例えば、アメリカや中国では、大規模な集約型農業によって生産性が飛躍的に向上し、鶏肉が国際的な食文化として広まっていることが背景にあります。しかし、スウェーデンはこれら大規模生産国に比べ、環境保護意識や動物福祉への配慮が強く、そのための政策や規制が進んでいる点で特徴的です。

今後の課題としては、持続可能な発展に向けた生産体制のさらなる工夫が挙げられます。飼養数の増加に伴い、環境影響、特に家畜分野における温室効果ガス排出が問題となる可能性があります。また、動物福祉の観点からも、鶏の飼育環境の改善や集約的システムの影響をバランスよく調整する必要があります。具体的には、カーボンフットプリントを削減するための再生可能エネルギーの導入や、非集約型の生産体制を支援するような政策の導入が効果的でしょう。また、EUとの共同研究や資金援助を通じて、育種技術や病気予防の分野で革新を進めることが期待されます。

最後に、地政学的な観点では、スウェーデンの鶏飼養産業は安定した政治・経済基盤の恩恵を受けていますが、輸入飼料への依存や国際市場の価格変動はリスク要因となるでしょう。特に新型コロナウイルスのようなパンデミックや、ウクライナ情勢に端を発する飼料価格の高騰が、今後の生産性に影響を及ぼす可能性があります。こうしたリスクに備えるための戦略的な備蓄や国内飼料の生産拡大も重要となります。

以上のように、スウェーデンの鶏飼養数の歴史は国内外の経済的、環境的、社会的な要因に大きく影響されており、今後も持続可能性を追求した成長が求められます。国や農業セクター、研究機関が連携し、効率的で環境に優しい生産モデルを構築することが鍵となるでしょう。

スウェーデンってどんな国?

正式名称: スウェーデン王国
英語名: Sweden
首都: ストックホルム（Stockholm）
地域: ヨーロッパ /北欧
面積: 407,284 ㎢

スウェーデンの鶏飼養数の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

スウェーデンってどんな国?

スウェーデンの統計データ

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