イギリスの鶏飼養数推移（1961年～2023年）

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データに基づくと、イギリスの鶏飼養数は1961年の約108,646千羽から2022年の179,000千羽へと大幅に増加しています。特に、1990年代後半以降の増加が顕著で、2000年以降も安定的に高水準を維持しています。一方で、一部の年では減少傾向も観察され、近年の新型コロナウイルス感染症や地政学的な影響が鶏飼養動態に影響を及ぼした可能性も示唆されます。

年度	飼養数(羽)	増減率
2023年	170,233,000	-4.9% ↓
2022年	179,000,000	-0.56% ↓
2021年	180,000,000	4.65% ↑
2020年	172,000,000	-2.27% ↓
2019年	176,000,000	-1.12% ↓
2018年	178,000,000	4.09% ↑
2017年	171,000,000	6.21% ↑
2016年	161,000,000	2.55% ↑
2015年	157,000,000	-1.26% ↓
2014年	159,000,000	4.61% ↑
2013年	152,000,000	2.01% ↑
2012年	149,000,000	-1.32% ↓
2011年	151,000,000	-0.66% ↓
2010年	152,000,000	-4.58% ↓
2009年	159,288,000	3.31% ↑
2008年	154,180,000	-2.12% ↓
2007年	157,513,000	-0.44% ↓
2006年	158,202,000	-1.45% ↓
2005年	160,528,000	-3.26% ↓
2004年	165,931,000	0.37% ↑
2003年	165,324,000	6.66% ↑
2002年	155,005,000	-5.41% ↓
2001年	163,876,000	6.07% ↑
2000年	154,504,000	10.12% ↑
1999年	140,300,000	1.85% ↑
1998年	137,750,000	-8.41% ↓
1997年	150,400,000	25.02% ↑
1996年	120,300,000	0.67% ↑
1995年	119,500,000	0.59% ↑
1994年	118,800,000	-3.34% ↓
1993年	122,900,000	5.67% ↑
1992年	116,300,000	-8.6% ↓
1991年	127,241,000	2.09% ↑
1990年	124,636,000	3.56% ↑
1989年	120,351,000	-5.96% ↓
1988年	127,984,000	0.9% ↑
1987年	126,840,000	13.47% ↑
1986年	111,782,000	1.33% ↑
1985年	110,315,000	-0.75% ↓
1984年	111,144,000	-0.97% ↓
1983年	112,234,000	-2.29% ↓
1982年	114,862,000	4.52% ↑
1981年	109,900,000	-5.26% ↓
1980年	116,000,000	-4.92% ↓
1979年	122,000,000	1.58% ↑
1978年	120,100,000	-3.07% ↓
1977年	123,900,000	-8.17% ↓
1976年	134,917,000	3.41% ↑
1975年	130,471,000	-1.35% ↓
1974年	132,258,000	-2.87% ↓
1973年	136,164,000	2.03% ↑
1972年	133,458,000	0.22% ↑
1971年	133,168,000	-3.11% ↓
1970年	137,444,000	13.73% ↑
1969年	120,849,000	-0.92% ↓
1968年	121,971,000	1.3% ↑
1967年	120,401,000	5.84% ↑
1966年	113,754,000	1.25% ↑
1965年	112,348,000	-0.72% ↓
1964年	113,162,000	5.68% ↑
1963年	107,076,000	2.67% ↑
1962年	104,288,000	-4.01% ↓
1961年	108,646,000	-

イギリスの鶏飼養数の長期的な推移を見ると、1960年代から1970年代初頭にかけて増加基調が見られ、1970年には約137,444千羽に達しました。しかしながら、その後1980年代初頭までは減少し、1980年には約116,000千羽と落ち込んでいます。この減少は主に、当時の経済変動や農業政策の影響に起因する可能性があります。また、鶏肉や卵の需要変化や流通の課題も影響したと考えられます。

1990年代以降、特に1997年に150,400千羽に急増したのは業界の効率化や需要増加が関わっているとみられます。この頃から国際市場での輸出拡大や、近代的な飼育技術の導入が進行しました。また、他国の同時期の状況と比較すると、例えばアメリカの鶏飼養数も人口増加に伴い急激に伸びており、これは世界的な食肉需要の高まりと一致します。一方、ヨーロッパ全域の一部国では市場統合が鶏肉産業の効率化を後押しし、相互の輸出入バランスが変動しています。

2000年代以降のデータによると、イギリスの鶏飼養数は比較的高水準を維持しています。2000年に154,504千羽を記録し、2022年には179,000千羽まで増加しました。特に2017年以降、年ごとの変動幅は小さいものの増加傾向が観察されます。その背景には、国内外での鶏肉と卵の需要の増加が挙げられます。人々のタンパク質需要の変化や健康志向の高まりから、鶏肉が他の肉類よりも支持を集めています。

近年の課題としては、新型コロナウイルス感染症による供給チェーンの混乱が挙げられます。2020年に172,000千羽と一時的には減少しましたが、2021年には180,000千羽に増加し、その後もほぼ維持されています。この短期間の変動は、輸送や労働力の一時的な不足、および消費行動の変化と関連している可能性があります。

さらに地政学的なリスクも見逃せません。例えば、ブレグジット後の農業支援政策や、ロシア・ウクライナ戦争の影響による飼料価格の上昇が間接的に生産コストや規模に影響を及ぼしています。これらは鶏の飼養数にも中長期的な影響を与える可能性があります。

未来に向けた具体的な示唆として、まず効率的な飼育方法の採用が挙げられます。例えば、持続可能な農業技術を取り入れ、環境負荷を最小限に抑えつつ生産量を安定させることが重要です。また、地政学的リスクや疫病の脅威に対応するためには、国内外の供給チェーンの分散化を進めることや、飼料の継続的な確保のための政策的支援も必要です。さらに、国内需要だけでなく輸出市場を視野に入れた戦略的な生産体制の強化も一つの方向性です。

結論として、イギリスの鶏飼養数は長期的には増加基調を保っています。一方で、地政学的リスクや市場変動への脆弱性も課題として浮き彫りになります。これに対応するため、幅広い分野での調和的なアプローチが求められます。国際的な協力を強化し、環境配慮型の持続可能な農業モデルを推進することが、今後の安定的な発展に欠かせない鍵となるでしょう。