世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2009年度における世界の牛飼養数ランキングでは、1位がブラジル（約2億530万頭）、2位がインド（約1億9581万頭）、3位がアメリカ（約9472万頭）となりました。日本は54位で約442万頭、大韓民国は65位で約307万頭でした。このデータは各国の農業経済や食糧生産、畜産業の規模を示す指標と言えます。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	ブラジル	南アメリカ	205,307,954
2	インド	アジア	195,815,008
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	94,721,000
4	中国	アジア	70,251,020
5	アルゼンチン	南アメリカ	54,463,872
6	エチオピア	アフリカ	50,884,004
7	パキスタン	アジア	33,029,000
8	メキシコ	南アメリカ	32,307,070
9	オーストラリア	オセアニア	27,906,764
10	コロンビア	南アメリカ	26,431,640
11	バングラデシュ	アジア	22,976,000
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	21,038,029
13	フランス	ヨーロッパ	19,805,378
14	タンザニア連合共和国	アフリカ	19,100,000
15	チャド	アフリカ	18,252,000
16	ケニア	アフリカ	17,467,774
17	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	17,000,000
18	ナイジェリア	アフリカ	16,434,978
19	南アフリカ	アフリカ	13,761,161
20	ミャンマー	アジア	13,185,521
21	カナダ	北アメリカ	13,030,000
22	ドイツ	ヨーロッパ	12,944,903
23	インドネシア	アジア	12,759,838
24	ウルグアイ	南アメリカ	12,490,000
25	ウガンダ	アフリカ	11,751,002
26	パラグアイ	南アメリカ	11,643,386
27	トルコ	アジア	10,859,942
28	イギリス	ヨーロッパ	10,025,000
29	ニュージーランド	オセアニア	9,961,494
30	マダガスカル	アフリカ	9,805,000
31	ニジェール	アフリカ	9,261,642
32	マリ	アフリカ	8,395,703
33	ブルキナファソ	アフリカ	8,233,845
34	ウズベキスタン	アジア	8,026,300
35	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	7,985,230
36	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,257,000
37	ネパール	アジア	7,175,198
38	アイルランド	ヨーロッパ	6,890,700
39	タイ	アジア	6,647,325
40	イタリア	ヨーロッパ	6,179,000
41	ベトナム	アジア	6,103,300
42	スペイン	ヨーロッパ	6,082,400
43	カザフスタン	アジア	5,991,600
44	ポーランド	ヨーロッパ	5,700,017
45	ペルー	南アメリカ	5,459,435
46	ジンバブエ	アフリカ	5,331,000
47	エクアドル	南アメリカ	5,194,725
48	ウクライナ	ヨーロッパ	5,079,000
49	カメルーン	アフリカ	5,000,300
50	ソマリア	アフリカ	4,780,000
51	アフガニスタン	アジア	4,721,000
52	ギニア	アフリカ	4,650,780
53	エジプト	アフリカ	4,524,950
54	日本	アジア	4,423,000
55	アンゴラ	アフリカ	4,389,105
56	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,130,500
57	オランダ	ヨーロッパ	3,967,600
58	キューバ	南アメリカ	3,892,800
59	チリ	南アメリカ	3,850,000
60	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,807,000
61	ニカラグア	南アメリカ	3,650,000
62	カンボジア	アジア	3,579,882
63	セネガル	アフリカ	3,260,880
64	グアテマラ	南アメリカ	3,215,100
65	大韓民国	アジア	3,079,353
66	ザンビア	アフリカ	3,038,000
67	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,800,700
68	モロッコ	アフリカ	2,788,100
69	ルーマニア	ヨーロッパ	2,684,000
70	ホンジュラス	南アメリカ	2,673,251
71	ベルギー	ヨーロッパ	2,600,453
72	モンゴル	アジア	2,599,300
73	フィリピン	アジア	2,586,000
74	イラク	アジア	2,552,000
75	ナミビア	アフリカ	2,471,000
76	ボツワナ	アフリカ	2,412,635
77	アゼルバイジャン	アジア	2,255,000
78	トルクメニスタン	アジア	2,153,900
79	エリトリア	アフリカ	2,046,339
80	オーストリア	ヨーロッパ	1,997,209
81	ベナン	アフリカ	1,954,000
82	タジキスタン	アジア	1,799,500
83	モーリタニア	アフリカ	1,699,000
84	アルジェリア	アフリカ	1,682,433
85	パナマ	南アメリカ	1,621,100
86	スイス	ヨーロッパ	1,597,484
87	コートジボワール	アフリカ	1,573,116
88	イエメン	アジア	1,567,295
89	デンマーク	ヨーロッパ	1,540,340
90	スウェーデン	ヨーロッパ	1,538,281
91	ポルトガル	ヨーロッパ	1,495,000
92	ハイチ	南アメリカ	1,455,000
93	ガーナ	アフリカ	1,438,000
94	ラオス人民民主共和国	アジア	1,430,000
95	チェコ	ヨーロッパ	1,363,213
96	エルサルバドル	南アメリカ	1,342,510
97	コスタリカ	南アメリカ	1,300,000
98	キルギスタン	アジア	1,278,070
99	モザンビーク	アフリカ	1,277,044
100	ルワンダ	アフリカ	1,218,518
101	スリランカ	アジア	1,136,860
102	シリア・アラブ共和国	アジア	1,084,542
103	セルビア	ヨーロッパ	1,002,295
104	グルジア	アジア	997,800
105	マラウイ	アフリカ	982,921
106	フィンランド	ヨーロッパ	918,268
107	ノルウェー	ヨーロッパ	878,134
108	マレーシア	アジア	860,491
109	リトアニア	ヨーロッパ	770,900
110	コンゴ民主共和国	アフリカ	751,200
111	ハンガリー	ヨーロッパ	701,000
112	チュニジア	アフリカ	679,080
113	ギリシャ	ヨーロッパ	626,301
114	ギニアビサウ	アフリカ	620,000
115	レソト	アフリカ	616,562
116	エスワティニ	アフリカ	585,000
117	アルメニア	アジア	584,779
118	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	576,000
119	ブルガリア	ヨーロッパ	564,904
120	ブルンジ	アフリカ	554,234
121	アルバニア	ヨーロッパ	494,000
122	スロバキア	ヨーロッパ	488,381
123	シエラレオネ	アフリカ	470,000
124	スロベニア	ヨーロッパ	469,983
125	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	457,743
126	クロアチア	ヨーロッパ	447,000
127	ガンビア	アフリカ	432,000
128	サウジアラビア	アジア	424,489
129	イスラエル	アジア	400,000
130	ラトビア	ヨーロッパ	380,200
131	オマーン	アジア	325,500
132	プエルトリコ	南アメリカ	311,962
133	コンゴ	アフリカ	310,000
134	フィジー	オセアニア	310,000
135	トーゴ	アフリカ	307,500
136	ブータン	アジア	307,013
137	ジブチ	アフリカ	297,000
138	北マケドニア	ヨーロッパ	252,521
139	エストニア	ヨーロッパ	237,900
140	モルドバ共和国	ヨーロッパ	217,712
141	ルクセンブルク	ヨーロッパ	196,470
142	リビア	アフリカ	190,000
143	ジャマイカ	南アメリカ	168,000
144	バヌアツ	オセアニア	160,000
145	東ティモール	アジア	148,402
146	中国、台湾 中国省	アジア	130,351
147	ガイアナ	南アメリカ	110,900
148	モンテネグロ	ヨーロッパ	106,494
149	アラブ首長国連邦	アジア	103,909
150	パプアニューギニア	オセアニア	94,000
151	ベリーズ	南アメリカ	91,129
152	ニューカレドニア	オセアニア	90,000
153	レバノン	アジア	74,900
154	アイスランド	ヨーロッパ	73,498
155	ヨルダン	アジア	64,520
156	キプロス	アジア	54,097
157	スリナム	南アメリカ	53,610
158	コモロ	アフリカ	50,000
159	リベリア	アフリカ	39,000
160	サモア	オセアニア	38,949
161	ガボン	アフリカ	36,500
162	クウェート	アジア	35,822
163	パレスチナ国	アジア	32,000
164	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	32,000
165	カーボベルデ	アフリカ	26,000
166	マルタ	ヨーロッパ	16,264
167	ミクロネシア連邦	オセアニア	15,000
168	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	14,600
169	ソロモン諸島	オセアニア	14,500
170	ドミニカ	南アメリカ	13,500
171	トンガ	オセアニア	11,300
172	カタール	アジア	11,111
173	セントルシア	南アメリカ	11,000
174	バルバドス	南アメリカ	10,700
175	フランス領ポリネシア	オセアニア	7,300
176	モーリシャス	アフリカ	7,237
177	バーレーン	アジア	7,200
178	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	7,000
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,200
180	赤道ギニア	アフリカ	5,100
181	グレナダ	南アメリカ	4,450
182	フェロー諸島	ヨーロッパ	2,043
183	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,650
184	中国、香港特別行政区	アジア	1,500
185	ブルネイ ダルサラーム	アジア	852
186	バハマ	南アメリカ	750
187	セーシェル	アフリカ	350
188	シンガポール	アジア	200
189	クック諸島	オセアニア	125
190	ニウエ	オセアニア	113
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2009年度のデータでは、世界を牽引する牛飼養国が明確に分かります。ブラジルやインドの牛飼養数は圧倒的であり、それぞれ2億頭近くを誇ります。これらの国々では牛の存在が食料生産のみならず、経済や文化においても重要な役割を果たしています。特にブラジルは大規模な草地を活用した放牧スタイルが一般的であるのに対し、インドでは宗教的背景から牛の消費が限定的である一方、農業における労働力として活用されています。

一方で、アメリカや中国といった経済大国も飼養数が多く、それぞれ約9472万頭と約7025万頭を有しています。これらの国々では牛肉や乳製品への需要増加が背景にあり、高度に整備された畜産業が特徴です。同時に、これらの大規模畜産が環境負荷に及ぼす影響についても議論が進んでいます。

興味深い点として、エチオピアやパキスタンといったアジア・アフリカ諸国が上位国に含まれている点が挙げられます。これらの国々では食糧安全保障の一環として家畜の飼養が普及しているほか、ローカルな畜産物市場が経済に寄与しています。しかし、技術やインフラの不足が生産性の向上を妨げ、多数を飼養していながら経済規模と比例しない状況が見受けられることも課題です。

日本は54位で約442万頭の飼養数となっており、国内の牛肉需要や乳製品需要に対応するための飼養量がうかがえます。しかし、特に地方の畜産業では後継者不足や高齢化が深刻化し、課題が山積しています。さらに、大規模経営の実現が困難な地理的条件や輸入牛肉への依存などの問題もあります。これに対し、高付加価値の国産和牛を輸出する市場戦略や、スマート農業技術の導入による生産効率化などの対策が模索されています。

また、地政学的背景も重要です。例えば、インドやパキスタン、中国などでは農地や水資源の奪い合いが紛争や緊張の火種となり得ます。一方、アフリカ地域では気候変動による干ばつが家畜の飼養に深刻な影響を及ぼしています。これらの問題に対し、地域間での協力や気候変動対策を国際的に推進することが求められます。

将来的には、人口増加に伴う食料需要の拡大や、環境負荷を抑える生産体制構築が課題として浮上することは間違いありません。特に飼料の効率化や従来型の放牧から持続可能な飼育方法への転換が必要です。国際機関や政府はこれらを目的とした政策を講じるとともに、小規模農家への支援やテクノロジーの普及を推進するべきです。

結論として、世界の牛飼養数ランキングは経済や食料生産、環境、地政学のバランスを考慮するうえで重要な指標です。そのため、各国が直面する課題を見越し、持続可能かつ効率的な畜産システムの構築に注力することが必要不可欠です。