世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2008年度の牛飼養数ランキングによると、1位はブラジルの202,306,731頭、2位はインドの197,444,992頭、3位はアメリカ合衆国の96,034,500頭となっています。これら上位国では大規模な牛飼育や農業が経済や食料供給の重要な部分を占めています。一方、日本は53位で4,423,000頭にとどまり、他の主要国に比べて相対的に少ない数値が示されています。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	ブラジル	南アメリカ	202,306,731
2	インド	アジア	197,444,992
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	96,034,500
4	中国	アジア	82,680,000
5	アルゼンチン	南アメリカ	57,583,120
6	エチオピア	アフリカ	49,000,000
7	パキスタン	アジア	31,830,000
8	メキシコ	南アメリカ	31,760,962
9	オーストラリア	オセアニア	27,320,978
10	コロンビア	南アメリカ	26,877,824
11	バングラデシュ	アジア	22,900,000
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	21,546,025
13	フランス	ヨーロッパ	20,046,940
14	タンザニア連合共和国	アフリカ	18,800,000
15	ケニア	アフリカ	18,383,184
16	チャド	アフリカ	17,332,000
17	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	16,987,936
18	ナイジェリア	アフリカ	16,293,200
19	南アフリカ	アフリカ	13,865,431
20	カナダ	北アメリカ	13,755,000
21	ドイツ	ヨーロッパ	12,969,674
22	ミャンマー	アジア	12,929,242
23	ウルグアイ	南アメリカ	12,657,000
24	インドネシア	アジア	12,256,604
25	ウガンダ	アフリカ	11,408,740
26	トルコ	アジア	11,036,753
27	パラグアイ	南アメリカ	10,496,641
28	イギリス	ヨーロッパ	10,107,000
29	マダガスカル	アフリカ	9,730,000
30	ニュージーランド	オセアニア	9,715,312
31	ニジェール	アフリカ	8,737,398
32	マリ	アフリカ	8,141,459
33	ブルキナファソ	アフリカ	8,072,420
34	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	7,786,802
35	ウズベキスタン	アジア	7,457,900
36	ネパール	アジア	7,090,714
37	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,089,000
38	アイルランド	ヨーロッパ	6,902,100
39	タイ	アジア	6,699,999
40	ベトナム	アジア	6,337,700
41	イタリア	ヨーロッパ	6,283,000
42	スペイン	ヨーロッパ	6,020,200
43	カザフスタン	アジア	5,840,900
44	ポーランド	ヨーロッパ	5,756,639
45	ウクライナ	ヨーロッパ	5,490,900
46	ペルー	南アメリカ	5,442,989
47	カメルーン	アフリカ	5,046,000
48	エジプト	アフリカ	5,023,162
49	ジンバブエ	アフリカ	5,012,000
50	エクアドル	南アメリカ	4,892,216
51	ソマリア	アフリカ	4,800,000
52	アフガニスタン	アジア	4,745,000
53	日本	アジア	4,423,000
54	ギニア	アフリカ	4,408,956
55	アンゴラ	アフリカ	4,292,545
56	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,006,700
57	オランダ	ヨーロッパ	3,890,000
58	キューバ	南アメリカ	3,821,300
59	チリ	南アメリカ	3,800,000
60	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,723,000
61	ニカラグア	南アメリカ	3,600,000
62	カンボジア	アジア	3,457,787
63	セネガル	アフリカ	3,210,210
64	グアテマラ	南アメリカ	3,036,400
65	大韓民国	アジア	2,876,143
66	ルーマニア	ヨーロッパ	2,819,000
67	モロッコ	アフリカ	2,814,000
68	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,727,300
69	ベルギー	ヨーロッパ	2,605,532
70	フィリピン	アジア	2,566,490
71	ホンジュラス	南アメリカ	2,544,888
72	ナミビア	アフリカ	2,542,000
73	モンゴル	アジア	2,503,400
74	ザンビア	アフリカ	2,315,327
75	ボツワナ	アフリカ	2,219,503
76	アゼルバイジャン	アジア	2,188,100
77	トルクメニスタン	アジア	2,157,700
78	エリトリア	アフリカ	2,036,158
79	オーストリア	ヨーロッパ	2,000,196
80	ベナン	アフリカ	1,905,000
81	タジキスタン	アジア	1,702,500
82	アルジェリア	アフリカ	1,640,730
83	スイス	ヨーロッパ	1,604,287
84	パナマ	南アメリカ	1,603,100
85	イラク	アジア	1,580,000
86	デンマーク	ヨーロッパ	1,564,393
87	スウェーデン	ヨーロッパ	1,558,381
88	コートジボワール	アフリカ	1,537,748
89	イエメン	アジア	1,531,000
90	ポルトガル	ヨーロッパ	1,491,000
91	ハイチ	南アメリカ	1,455,000
92	ガーナ	アフリカ	1,422,000
93	モーリタニア	アフリカ	1,421,000
94	チェコ	ヨーロッパ	1,401,607
95	エルサルバドル	南アメリカ	1,397,400
96	ラオス人民民主共和国	アジア	1,397,000
97	モザンビーク	アフリカ	1,358,000
98	コスタリカ	南アメリカ	1,287,100
99	スリランカ	アジア	1,195,610
100	ルワンダ	アフリカ	1,194,895
101	キルギスタン	アジア	1,168,026
102	シリア・アラブ共和国	アジア	1,109,000
103	セルビア	ヨーロッパ	1,057,435
104	グルジア	アジア	1,027,600
105	マラウイ	アフリカ	947,498
106	フィンランド	ヨーロッパ	915,345
107	ノルウェー	ヨーロッパ	891,170
108	マレーシア	アジア	851,227
109	リトアニア	ヨーロッパ	787,900
110	コンゴ民主共和国	アフリカ	752,630
111	ハンガリー	ヨーロッパ	705,000
112	チュニジア	アフリカ	694,660
113	アルメニア	アジア	629,146
114	ギリシャ	ヨーロッパ	623,643
115	レソト	アフリカ	616,159
116	ブルガリア	ヨーロッパ	602,056
117	ギニアビサウ	アフリカ	599,200
118	エスワティニ	アフリカ	585,000
119	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	576,000
120	アルバニア	ヨーロッパ	541,000
121	スロバキア	ヨーロッパ	501,817
122	スロベニア	ヨーロッパ	479,581
123	ブルンジ	アフリカ	471,614
124	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	459,218
125	クロアチア	ヨーロッパ	453,555
126	ガンビア	アフリカ	420,000
127	サウジアラビア	アジア	417,758
128	イスラエル	アジア	416,000
129	ラトビア	ヨーロッパ	398,700
130	シエラレオネ	アフリカ	390,638
131	プエルトリコ	南アメリカ	327,328
132	コンゴ	アフリカ	325,000
133	オマーン	アジア	319,900
134	フィジー	オセアニア	312,000
135	トーゴ	アフリカ	302,500
136	ジブチ	アフリカ	297,000
137	ブータン	アジア	276,583
138	北マケドニア	ヨーロッパ	253,473
139	エストニア	ヨーロッパ	240,500
140	モルドバ共和国	ヨーロッパ	231,716
141	ルクセンブルク	ヨーロッパ	195,661
142	リビア	アフリカ	185,000
143	ジャマイカ	南アメリカ	176,000
144	バヌアツ	オセアニア	175,000
145	東ティモール	アジア	145,343
146	中国、台湾 中国省	アジア	133,675
147	ガイアナ	南アメリカ	110,000
148	モンテネグロ	ヨーロッパ	109,378
149	パプアニューギニア	オセアニア	94,000
150	ニューカレドニア	オセアニア	90,000
151	ベリーズ	南アメリカ	81,328
152	ヨルダン	アジア	79,380
153	レバノン	アジア	76,900
154	アイスランド	ヨーロッパ	72,012
155	アラブ首長国連邦	アジア	65,179
156	キプロス	アジア	55,684
157	コモロ	アフリカ	50,000
158	スリナム	南アメリカ	49,035
159	リベリア	アフリカ	38,500
160	ガボン	アフリカ	36,500
161	パレスチナ国	アジア	32,986
162	クウェート	アジア	32,931
163	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	31,000
164	サモア	オセアニア	30,000
165	カーボベルデ	アフリカ	25,928
166	マルタ	ヨーロッパ	19,442
167	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	14,600
168	ソロモン諸島	オセアニア	14,500
169	ミクロネシア連邦	オセアニア	14,000
170	ドミニカ	南アメリカ	13,500
171	トンガ	オセアニア	11,300
172	セントルシア	南アメリカ	11,000
173	バルバドス	南アメリカ	9,600
174	モーリシャス	アフリカ	7,327
175	フランス領ポリネシア	オセアニア	7,200
176	カタール	アジア	7,000
177	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	7,000
178	バーレーン	アジア	7,000
179	赤道ギニア	アフリカ	5,100
180	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,100
181	グレナダ	南アメリカ	4,450
182	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,981
183	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,800
184	中国、香港特別行政区	アジア	1,600
185	ブルネイ ダルサラーム	アジア	948
186	バハマ	南アメリカ	750
187	セーシェル	アフリカ	530
188	シンガポール	アジア	200
189	クック諸島	オセアニア	125
190	ニウエ	オセアニア	113
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2008年度の牛飼養数データは、各国の畜産規模と食料供給能力を反映するものとして重要です。牛飼養数の世界1位に輝いたブラジルでは202,306,731頭が飼育されており、南米最大の牛肉輸出国であることが背景にあります。一方、インドは197,444,992頭で2位に位置しており、世界的に牛乳の生産や消費が多い国です。特にインドでは宗教的に牛肉の消費が制約される一方で、乳用途を中心に牛の役割が特化しているため、飼養数が非常に多いことが特徴です。

アメリカ合衆国は96,034,500頭で3位を占め、先進農業技術を用いた大規模な牛飼養が行われています。食肉消費の多い国民文化や輸出が大きく関連していると考えられます。中国は82,680,000頭で4位に位置し、国内の食肉および乳製品需要が急増する経済成長期に対応するため、飼育頭数の増加が進んでいることが観察されます。

一方、日本は53位となり、飼養頭数は4,423,000頭です。この数値は、米国、中国、インドなどと比べて非常に少なく、日本国内の需要を賄うために輸入が重要な役割を果たしていることを示しています。日本では都市化や農地の縮小といった構造的な問題に加えて、牛肉や乳製品に対する需要が国際的競争力の高い輸入品で補完されている現状があります。

さらにアフリカ地域では、エチオピアが49,000,000頭で6位にランクインしており、他の多くのアフリカ諸国もランキングに含まれています。これらの地域では牧畜が伝統的な生活様式や生計の主要な手段となっています。ただし、餌や水資源の確保、疫病管理といった課題も多く、持続可能な発展のためには国際的援助や技術移転が不可欠です。

地政学的観点では、牛飼育は農村部の経済基盤を支える一方で、資源戦争や土地紛争の背景の一因ともなり得ます。特に、人口増加による食料需要の拡大や気候変動による農業生産への影響が今後の課題です。

将来を見据えた提案として、まず牛の飼養数や畜産業の効率性を向上させるために、各国では先進的飼料技術や繁殖管理技術を導入する取り組みが必要です。また、国際的な協力の枠組みを構築し、途上国での持続可能な畜産業の展開を支えることも重要です。特にエチオピアなどの牧畜依存国家では、適切な水資源管理や家畜疫病の予防対策を国際的に支援することが求められます。

加えて、消費国においては地球温暖化対策の一環として、牛肉消費の効率化と代替食品の開発を推進する必要があります。大規模な牛飼育は温室効果ガスの排出量や森林伐採への影響が指摘されているため、牛肉の需要管理も重要な課題です。

日本においては、他国からの牛肉輸入依存を減らすための国内生産体制強化に加えて、輸入品に頼らない地域の特性に応じた多角的な畜産運営が望まれます。また、若年層の農業参入を促進し、畜産分野への人材育成を行う政策も不可欠です。

結論として、2008年度の牛飼養数データは、各国の経済、文化、地理的要因に強く依存する現状を反映しています。各地域の特性を理解したうえで、それぞれの国際的課題に取り組むことが、持続可能で調和の取れた畜産業の発展につながる道筋です。