世界の米生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2015年における世界の米生産量データによると、中国が第一位で2億1214万2000トンを生産し、全体の中で圧倒的な割合を占めています。第二位はインドの1億5660万4000トン、続いてインドネシア、バングラデシュ、ベトナムがランクインしており、これらの国々はアジア地域に集中しています。日本は10位であり、1,092万5000トンを生産しています。一方、上位10カ国に占める生産割合が非常に高い一方で、その他の国々の生産量は大きく開きがあることがわかります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	212,142,000
2	インド	アジア	156,604,000
3	インドネシア	アジア	61,031,000
4	バングラデシュ	アジア	51,805,464
5	ベトナム	アジア	45,090,562
6	タイ	アジア	27,702,191
7	ミャンマー	アジア	26,630,700
8	フィリピン	アジア	18,149,838
9	ブラジル	南アメリカ	12,301,201
10	日本	アジア	10,925,000
11	パキスタン	アジア	10,201,840
12	カンボジア	アジア	9,335,000
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	8,724,530
14	ナイジェリア	アフリカ	7,186,570
15	大韓民国	アジア	5,771,026
16	スリランカ	アジア	4,819,000
17	エジプト	アフリカ	4,817,964
18	ネパール	アジア	4,299,079
19	ラオス人民民主共和国	アジア	4,102,000
20	マダガスカル	アフリカ	3,722,304
21	ペルー	南アメリカ	3,151,408
22	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,979,900
23	マレーシア	アジア	2,741,404
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,347,701
25	マリ	アフリカ	2,331,053
26	コートジボワール	アフリカ	2,153,000
27	コロンビア	南アメリカ	2,093,100
28	ギニア	アフリカ	2,047,365
29	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,946,000
30	中国、台湾 中国省	アジア	1,581,732
31	アルゼンチン	南アメリカ	1,558,100
32	イタリア	ヨーロッパ	1,518,229
33	ウルグアイ	南アメリカ	1,396,100
34	エクアドル	南アメリカ	1,326,200
35	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,109,762
36	ガイアナ	南アメリカ	1,058,100
37	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,021,815
38	トルコ	アジア	920,000
39	セネガル	アフリカ	906,348
40	ドミニカ共和国	南アメリカ	906,000
41	シエラレオネ	アフリカ	871,693
42	パラグアイ	南アメリカ	857,771
43	スペイン	ヨーロッパ	847,026
44	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	802,015
45	オーストラリア	オセアニア	690,390
46	ガーナ	アフリカ	641,492
47	アフガニスタン	アジア	612,000
48	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	527,341
49	ウズベキスタン	アジア	425,745
50	カザフスタン	アジア	422,225
51	キューバ	南アメリカ	418,037
52	ニカラグア	南アメリカ	365,096
53	モザンビーク	アフリカ	357,000
54	ブルキナファソ	アフリカ	325,138
55	リベリア	アフリカ	296,000
56	パナマ	南アメリカ	281,980
57	カメルーン	アフリカ	278,281
58	スリナム	南アメリカ	268,447
59	ギリシャ	ヨーロッパ	263,646
60	チャド	アフリカ	243,478
61	ウガンダ	アフリカ	238,193
62	メキシコ	南アメリカ	236,018
63	モーリタニア	アフリカ	223,000
64	ベナン	アフリカ	204,310
65	コスタリカ	南アメリカ	195,744
66	ポルトガル	ヨーロッパ	184,918
67	ギニアビサウ	アフリカ	170,000
68	チリ	南アメリカ	163,560
69	トーゴ	アフリカ	140,952
70	エチオピア	アフリカ	139,780
71	ハイチ	南アメリカ	132,000
72	トルクメニスタン	アジア	130,000
73	ケニア	アフリカ	116,473
74	マラウイ	アフリカ	111,437
75	イラク	アジア	109,209
76	ルワンダ	アフリカ	97,435
77	ニジェール	アフリカ	90,831
78	タジキスタン	アジア	85,807
79	フランス	ヨーロッパ	80,858
80	ブータン	アジア	80,261
81	東ティモール	アジア	71,541
82	ガンビア	アフリカ	70,000
83	ホンジュラス	南アメリカ	69,418
84	ブルガリア	ヨーロッパ	67,684
85	モロッコ	アフリカ	63,298
86	ウクライナ	ヨーロッパ	62,510
87	ルーマニア	ヨーロッパ	49,773
88	スーダン	アフリカ	48,000
89	アンゴラ	アフリカ	45,322
90	エルサルバドル	南アメリカ	38,782
91	ブルンジ	アフリカ	38,674
92	グアテマラ	南アメリカ	32,826
93	北マケドニア	ヨーロッパ	30,527
94	キルギスタン	アジア	30,208
95	ザンビア	アフリカ	25,514
96	南スーダン	アフリカ	15,695
97	ベリーズ	南アメリカ	12,663
98	中央アフリカ共和国	アフリカ	10,180
99	ハンガリー	ヨーロッパ	9,412
100	フィジー	オセアニア	6,329
101	ブルネイ ダルサラーム	アジア	3,100
102	南アフリカ	アフリカ	3,074
103	アゼルバイジャン	アジア	2,834
104	ソロモン諸島	オセアニア	2,738
105	ソマリア	アフリカ	2,450
106	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,900
107	ガボン	アフリカ	1,684
108	ジンバブエ	アフリカ	1,418
109	コンゴ	アフリカ	1,222
110	エスワティニ	アフリカ	903
111	パプアニューギニア	オセアニア	848
112	モーリシャス	アフリカ	657
113	プエルトリコ	南アメリカ	293
114	アルジェリア	アフリカ	281
115	ミクロネシア連邦	オセアニア	170
116	ジャマイカ	南アメリカ	18
117	コモロ	アフリカ	9
118	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2015年における世界の米生産量は、地域的な偏りが非常に顕著です。上位5位までの生産国はいずれもアジアに位置し、中国がその中でもトップを占めています。中国とインドの二大生産国が合わせて3億トン以上を生産しており、これら2カ国だけで世界全体の生産量の大部分を占めています。また、これに続くインドネシア、バングラデシュ、ベトナムも稲作に特化した農業経済を持つ国であり、モンスーン気候や肥沃な河口平野など、米作に適した地理的環境が生産量を支えています。

日本は10位に位置しており、国内消費を主な目的とした米生産を行っています。日本の生産量は1,092万5000トンであり、中国やインドに比べると規模は小さいですが、高品質で多様な品種の米生産が特徴です。日本は米の生産と消費が文化や社会に深く結びついており、特に地域ごとのブランド米などが広く知られています。

一方、アジア以外の地域の生産量は驚くほど低い水準にあります。アメリカ合衆国やブラジルといった農業大国でも、それぞれ872万4530トン、1,230万1201トンと、中国やインドの二大生産国と比較すると非常に少ないことがわかります。ヨーロッパ諸国ではさらに少なく、例えばイタリアでさえ150万トン程度の生産にとどまっています。この結果は、米が主食として消費されている地域が主にアジアに集中し、その他の地域ではその需要が比較的低いことによるものと考えられます。

生産量上位国が抱える課題として、持続可能な農業技術の導入や水資源管理、それに伴う気候変動の影響が挙げられます。例えば、中国やインドでは急増する人口に応じた米の供給を維持するため、収穫量をさらに向上させる必要がありますが、これには大量の水資源が必要とされます。一方で、気候変動により旱魃（かんばつ）や洪水といった農業環境への影響が増大しており、持続可能性が重要なテーマとなっています。また、特に発展途上国では農業の近代化が進んでおらず、生産効率の向上が進まない状況が見受けられます。

こうした問題に対する対策として、近代的な灌漑システムの開発と導入、また耐久性の高い稲作品種の研究開発が急務となります。特に水資源が限られる地域では、水の効率的利用と同時に栽培方法の改善が実現可能な政策として取り入れられるべきです。日本や韓国といった先進国の技術を他国に移転し、地域間で協力する枠組みを構築することも有効です。

特に世界的な視点で考えると、人口増加と食糧需要の高まりが同時進行しているため、食料安全保障の観点からも米の生産効率性を高めながら環境負荷を減らすという二重の課題に対応していく必要があります。さらに地政学的観点からは、特に東南アジアの生産地域では、国際的な水資源争奪のリスクや地域紛争が農業生産に悪影響を及ぼす可能性も念頭に置く必要があります。

これらの背景を踏まえ、各国や国際機関には気候変動対策や農業技術の発展への投資を引き続き強化することが求められます。具体的には、国際連合食糧農業機関（FAO）が率いる技術援助プログラム等を通じて、発展途上国の農業支援を行うことが重要です。このような取り組みにより、持続可能な米生産の実現と食料安全保障に貢献することが期待されます。