世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2010年における牛の飼養数ランキングデータによると、1位はブラジル（約2億950万頭）、2位はインド（約1億9418万頭）、3位はアメリカ合衆国（約9408万頭）でした。これら3か国だけで世界中の飼養牛の半数以上を占めています。一方、日本は約437万頭で、全体ランキングでは55位となり、アジア地域でも規模が小さい方に位置します。このデータは食肉や乳製品生産を含む畜産業の規模や地域の農業構造を示しており、国ごとの農業方針や消費傾向を反映していると考えられます。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	ブラジル	南アメリカ	209,541,109
2	インド	アジア	194,184,992
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	94,081,200
4	中国	アジア	68,739,790
5	エチオピア	アフリカ	53,382,192
6	アルゼンチン	南アメリカ	48,949,744
7	パキスタン	アジア	34,285,000
8	メキシコ	南アメリカ	32,642,134
9	コロンビア	南アメリカ	27,329,066
10	オーストラリア	オセアニア	26,733,000
11	バングラデシュ	アジア	23,051,000
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	20,671,328
13	フランス	ヨーロッパ	19,555,173
14	タンザニア連合共和国	アフリカ	19,245,648
15	チャド	アフリカ	19,221,000
16	ケニア	アフリカ	17,862,852
17	ナイジェリア	アフリカ	16,577,962
18	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	14,134,039
19	南アフリカ	アフリカ	13,731,044
20	ミャンマー	アジア	13,608,909
21	インドネシア	アジア	13,581,570
22	ドイツ	ヨーロッパ	12,809,492
23	カナダ	北アメリカ	12,670,000
24	パラグアイ	南アメリカ	12,305,442
25	ウガンダ	アフリカ	12,103,532
26	ウルグアイ	南アメリカ	11,800,000
27	トルコ	アジア	10,723,958
28	イギリス	ヨーロッパ	10,112,000
29	マダガスカル	アフリカ	9,881,130
30	ニュージーランド	オセアニア	9,863,972
31	ニジェール	アフリカ	9,011,897
32	マリ	アフリカ	8,896,392
33	ウズベキスタン	アジア	8,510,800
34	ブルキナファソ	アフリカ	8,398,499
35	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	8,189,786
36	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,432,000
37	ネパール	アジア	7,199,260
38	アイルランド	ヨーロッパ	6,606,600
39	タイ	アジア	6,497,996
40	イタリア	ヨーロッパ	6,103,000
41	カザフスタン	アジア	6,095,200
42	スペイン	ヨーロッパ	6,075,100
43	ベトナム	アジア	5,808,300
44	ジンバブエ	アフリカ	5,773,620
45	ポーランド	ヨーロッパ	5,742,094
46	アフガニスタン	アジア	5,673,000
47	ペルー	南アメリカ	5,520,200
48	エクアドル	南アメリカ	5,253,536
49	ギニア	アフリカ	4,932,851
50	カメルーン	アフリカ	4,843,104
51	ウクライナ	ヨーロッパ	4,826,700
52	ソマリア	アフリカ	4,800,000
53	エジプト	アフリカ	4,728,721
54	アンゴラ	アフリカ	4,487,838
55	日本	アジア	4,376,000
56	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,151,000
57	キューバ	南アメリカ	3,992,500
58	オランダ	ヨーロッパ	3,975,190
59	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,893,000
60	チリ	南アメリカ	3,830,000
61	ニカラグア	南アメリカ	3,700,000
62	カンボジア	アジア	3,484,601
63	グアテマラ	南アメリカ	3,356,400
64	大韓民国	アジア	3,351,391
65	セネガル	アフリカ	3,313,055
66	ザンビア	アフリカ	3,100,000
67	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,900,000
68	モロッコ	アフリカ	2,895,800
69	ホンジュラス	南アメリカ	2,694,881
70	ボツワナ	アフリカ	2,648,842
71	イラク	アジア	2,629,000
72	ベルギー	ヨーロッパ	2,593,000
73	フィリピン	アジア	2,570,900
74	ルーマニア	ヨーロッパ	2,512,300
75	ナミビア	アフリカ	2,400,000
76	アゼルバイジャン	アジア	2,299,700
77	モンゴル	アジア	2,175,999
78	トルクメニスタン	アジア	2,174,600
79	エリトリア	アフリカ	2,056,570
80	オーストリア	ヨーロッパ	2,026,260
81	ベナン	アフリカ	2,005,000
82	タジキスタン	アジア	1,829,997
83	アルジェリア	アフリカ	1,747,700
84	モーリタニア	アフリカ	1,701,112
85	パナマ	南アメリカ	1,640,900
86	イエメン	アジア	1,605,000
87	スイス	ヨーロッパ	1,591,233
88	コートジボワール	アフリカ	1,581,582
89	デンマーク	ヨーロッパ	1,571,050
90	スウェーデン	ヨーロッパ	1,536,700
91	ラオス人民民主共和国	アジア	1,474,000
92	ハイチ	南アメリカ	1,455,000
93	ガーナ	アフリカ	1,454,000
94	ポルトガル	ヨーロッパ	1,447,000
95	コスタリカ	南アメリカ	1,350,000
96	チェコ	ヨーロッパ	1,349,286
97	ルワンダ	アフリカ	1,334,820
98	キルギスタン	アジア	1,298,825
99	モザンビーク	アフリカ	1,277,044
100	エルサルバドル	南アメリカ	1,247,422
101	スリランカ	アジア	1,169,670
102	マラウイ	アフリカ	1,069,854
103	グルジア	アジア	1,032,400
104	シリア・アラブ共和国	アジア	1,010,000
105	セルビア	ヨーロッパ	938,038
106	フィンランド	ヨーロッパ	925,808
107	ノルウェー	ヨーロッパ	874,529
108	マレーシア	アジア	836,859
109	リトアニア	ヨーロッパ	759,400
110	コンゴ民主共和国	アフリカ	749,779
111	ハンガリー	ヨーロッパ	700,000
112	チュニジア	アフリカ	670,900
113	ギニアビサウ	アフリカ	641,500
114	ギリシャ	ヨーロッパ	627,192
115	レソト	アフリカ	626,343
116	エスワティニ	アフリカ	620,000
117	ブルンジ	アフリカ	596,412
118	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	577,000
119	アルメニア	アジア	570,633
120	ブルガリア	ヨーロッパ	539,555
121	シエラレオネ	アフリカ	517,000
122	アルバニア	ヨーロッパ	493,000
123	スロベニア	ヨーロッパ	472,878
124	スロバキア	ヨーロッパ	471,965
125	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	462,368
126	クロアチア	ヨーロッパ	444,000
127	イスラエル	アジア	430,000
128	ガンビア	アフリカ	425,000
129	サウジアラビア	アジア	393,324
130	ラトビア	ヨーロッパ	378,200
131	オマーン	アジア	332,780
132	コンゴ	アフリカ	330,000
133	トーゴ	アフリカ	309,411
134	ブータン	アジア	309,277
135	フィジー	オセアニア	309,000
136	ジブチ	アフリカ	297,000
137	プエルトリコ	南アメリカ	296,621
138	北マケドニア	ヨーロッパ	259,887
139	エストニア	ヨーロッパ	234,700
140	モルドバ共和国	ヨーロッパ	221,622
141	ルクセンブルク	ヨーロッパ	198,892
142	リビア	アフリカ	195,000
143	ジャマイカ	南アメリカ	170,000
144	バヌアツ	オセアニア	165,000
145	東ティモール	アジア	161,654
146	中国、台湾 中国省	アジア	129,851
147	ガイアナ	南アメリカ	112,800
148	アラブ首長国連邦	アジア	100,860
149	モンテネグロ	ヨーロッパ	100,835
150	パプアニューギニア	オセアニア	94,000
151	ベリーズ	南アメリカ	92,670
152	ニューカレドニア	オセアニア	90,000
153	アイスランド	ヨーロッパ	73,781
154	レバノン	アジア	68,568
155	ヨルダン	アジア	65,390
156	スリナム	南アメリカ	58,150
157	キプロス	アジア	54,715
158	コモロ	アフリカ	50,000
159	サモア	オセアニア	41,555
160	リベリア	アフリカ	39,500
161	ガボン	アフリカ	37,000
162	クウェート	アジア	35,705
163	パレスチナ国	アジア	33,925
164	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	32,500
165	カーボベルデ	アフリカ	24,000
166	ミクロネシア連邦	オセアニア	15,000
167	マルタ	ヨーロッパ	14,954
168	ソロモン諸島	オセアニア	14,500
169	ドミニカ	南アメリカ	13,500
170	カタール	アジア	11,422
171	トンガ	オセアニア	11,300
172	バルバドス	南アメリカ	11,000
173	セントルシア	南アメリカ	11,000
174	バーレーン	アジア	10,000
175	モーリシャス	アフリカ	7,491
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	7,300
177	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	7,000
178	赤道ギニア	アフリカ	5,200
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,200
180	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,000
181	グレナダ	南アメリカ	4,450
182	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,990
183	中国、香港特別行政区	アジア	1,600
184	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,300
185	ブルネイ ダルサラーム	アジア	852
186	バハマ	南アメリカ	750
187	セーシェル	アフリカ	340
188	シンガポール	アジア	200
189	クック諸島	オセアニア	130
190	ニウエ	オセアニア	113
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この統計データは、食料生産の観点から重要な情報を提供しています。ブラジルが圧倒的な1位を保持している背景には、広大な牧草地と世界有数の牛肉輸出国としての地位があると考えられます。また、インドが2位にランクインしている要因としては、牛を宗教的に神聖視しつつも家畜として農作業や乳製品の生産に利用している独特の文化的要素があります。アメリカ合衆国は商業的な畜産システムによる効率の良い牛肉や乳製品の大量生産が特徴です。

これらトップ3の国々とは異なり、4位の中国や5位のエチオピアは食肉輸出よりも国内の消費を主に支える形での牛飼養が主体となっています。特にエチオピアのような発展途上国では、牛が家庭の資産としても重要な役割を果たしています。

一方で、日本は55位という結果で、アジアでは韓国の64位や中国の4位と比較しても小規模であることがわかります。これは日本国内の地理的制約や土地資源の限界に加え、畜産業以外の分野に農業が重点を置いている点が影響していると考えられます。このような背景から、日本では牛肉や乳製品の輸入に依存する傾向が強いのが現状です。

地政学的側面から見ると、ブラジルやアルゼンチンなど南米の国は、広大な土地資源を活用して世界市場の食肉供給を担っており、輸出収入が各国の経済を支える重要な柱となっています。しかし、この大規模な畜産業は、森林伐採による環境破壊や温室効果ガスの増加といった地球規模の問題を引き起こしていることも否めません。特にアマゾンの熱帯雨林の減少問題は国際的な注目を浴びており、この種の農業の持続可能性が大きな課題として浮かび上がっています。

また、牛飼養数の多い国々では、疫病の蔓延や自然災害が家畜に与える影響も懸念されます。例えばアフリカ諸国では、地政学的衝突や干ばつなどが畜産業を不安定にする要因となっています。このような環境で牛を飼育するためには、国際支援やインフラ整備がますます求められてくるでしょう。

未来を見据えた具体的な対策として、畜産分野の持続可能性を向上させるために、技術革新や管理方法の改善が必要です。例えば、ブラジルやアルゼンチンは、環境負荷を減らすための効率的な放牧方法や森林伐採を伴わない飼養モデルの導入を促すべきです。同様に発展途上国では、生産技術を提供し、畜産の収益性を高めるとともに地元農民の生活基盤を向上させることが可能です。

最終的に今後の課題として浮かび上がるのは、地球規模の気候変動と畜産業の関連性です。温室効果ガスの排出を抑えつつ、世界の食糧需要を満たす方法を模索しなければなりません。そのためには、全世界が協力して環境規制の強化や技術交流を進める国際的な枠組みを構築することが最重要となるでしょう。本データから得られる教訓は、地域や国の特性を理解したうえで、畜産業を地球全体の利益と調和させる必要性です。この視点を共有し、各国が共に持続可能な農業モデルを目指すことが求められています。