世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2002年の牛飼養数ランキングでは、1位はインド（1億8,742万2,000頭）、2位はブラジル（1億8,534万8,838頭）、3位はアメリカ合衆国（9,672万3,000頭）となっています。日本は49位で飼養数は456万4,000頭でした。上位国は、地域面積の広さや農牧業への依存度が大きい地域が占めており、その背景には文化的・経済的要因が影響しています。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	インド	アジア	187,422,000
2	ブラジル	南アメリカ	185,348,838
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	96,723,000
4	中国	アジア	95,408,000
5	アルゼンチン	南アメリカ	52,000,000
6	エチオピア	アフリカ	40,638,800
7	メキシコ	南アメリカ	31,406,955
8	オーストラリア	オセアニア	27,870,000
9	ロシア連邦	ヨーロッパ	27,390,195
10	コロンビア	南アメリカ	24,765,300
11	パキスタン	アジア	22,858,000
12	バングラデシュ	アジア	22,460,000
13	フランス	ヨーロッパ	20,461,291
14	タンザニア連合共和国	アフリカ	17,367,000
15	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	15,791,136
16	ナイジェリア	アフリカ	15,148,600
17	ドイツ	ヨーロッパ	14,226,600
18	カナダ	北アメリカ	13,751,500
19	南アフリカ	アフリカ	13,635,000
20	チャド	アフリカ	12,708,000
21	ケニア	アフリカ	11,939,977
22	ミャンマー	アジア	11,551,000
23	インドネシア	アジア	11,297,600
24	ウルグアイ	南アメリカ	11,268,000
25	トルコ	アジア	10,548,000
26	イギリス	ヨーロッパ	10,343,000
27	ニュージーランド	オセアニア	9,652,870
28	ウクライナ	ヨーロッパ	9,421,100
29	パラグアイ	南アメリカ	9,260,000
30	マダガスカル	アフリカ	7,877,075
31	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,445,000
32	アイルランド	ヨーロッパ	6,992,200
33	ネパール	アジア	6,978,690
34	マリ	アフリカ	6,818,343
35	イタリア	ヨーロッパ	6,739,000
36	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	6,673,475
37	スペイン	ヨーロッパ	6,477,895
38	ウガンダ	アフリカ	6,328,000
39	ニジェール	アフリカ	6,159,521
40	ジンバブエ	アフリカ	5,673,000
41	カメルーン	アフリカ	5,600,000
42	ポーランド	ヨーロッパ	5,532,728
43	ウズベキスタン	アジア	5,416,100
44	ソマリア	アフリカ	5,319,000
45	ペルー	南アメリカ	5,163,700
46	エクアドル	南アメリカ	5,015,770
47	ブルキナファソ	アフリカ	4,992,076
48	タイ	アジア	4,819,713
49	日本	アジア	4,564,000
50	カザフスタン	アジア	4,293,500
51	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,084,500
52	エジプト	アフリカ	4,081,000
53	ベトナム	アジア	4,062,966
54	キューバ	南アメリカ	3,972,300
55	チリ	南アメリカ	3,927,000
56	アンゴラ	アフリカ	3,900,000
57	オランダ	ヨーロッパ	3,858,000
58	アフガニスタン	アジア	3,715,000
59	ニカラグア	南アメリカ	3,350,000
60	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,273,000
61	ギニア	アフリカ	3,200,347
62	セネガル	アフリカ	2,996,937
63	カンボジア	アジア	2,924,457
64	ベルギー	ヨーロッパ	2,891,260
65	ルーマニア	ヨーロッパ	2,800,000
66	モロッコ	アフリカ	2,669,600
67	グアテマラ	南アメリカ	2,606,400
68	フィリピン	アジア	2,547,820
69	ザンビア	アフリカ	2,517,550
70	ナミビア	アフリカ	2,329,553
71	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,159,623
72	オーストリア	ヨーロッパ	2,118,454
73	モンゴル	アジア	2,069,600
74	ホンジュラス	南アメリカ	2,050,360
75	ボツワナ	アフリカ	2,000,000
76	大韓民国	アジア	1,953,815
77	エリトリア	アフリカ	1,900,000
78	デンマーク	ヨーロッパ	1,796,118
79	アゼルバイジャン	アジア	1,794,300
80	トルクメニスタン	アジア	1,750,000
81	ベナン	アフリカ	1,639,183
82	スウェーデン	ヨーロッパ	1,637,465
83	スイス	ヨーロッパ	1,593,697
84	モーリタニア	アフリカ	1,563,665
85	パナマ	南アメリカ	1,532,500
86	チェコ	ヨーロッパ	1,520,136
87	アルジェリア	アフリカ	1,510,770
88	イラク	アジア	1,500,000
89	ハイチ	南アメリカ	1,450,000
90	ポルトガル	ヨーロッパ	1,404,000
91	コートジボワール	アフリカ	1,365,478
92	イエメン	アジア	1,355,000
93	ガーナ	アフリカ	1,330,000
94	エルサルバドル	南アメリカ	1,300,891
95	ラオス人民民主共和国	アジア	1,221,000
96	コスタリカ	南アメリカ	1,219,500
97	グルジア	アジア	1,191,900
98	スリランカ	アジア	1,112,950
99	タジキスタン	アジア	1,090,700
100	フィンランド	ヨーロッパ	1,025,400
101	キルギスタン	アジア	969,549
102	ノルウェー	ヨーロッパ	958,661
103	モザンビーク	アフリカ	872,000
104	シリア・アラブ共和国	アジア	866,675
105	ルワンダ	アフリカ	815,450
106	ハンガリー	ヨーロッパ	783,000
107	コンゴ民主共和国	アフリカ	761,266
108	マラウイ	アフリカ	753,075
109	チュニジア	アフリカ	753,000
110	リトアニア	ヨーロッパ	751,700
111	マレーシア	アジア	720,246
112	アルバニア	ヨーロッパ	690,000
113	レソト	アフリカ	644,550
114	ブルガリア	ヨーロッパ	634,466
115	スロバキア	ヨーロッパ	625,190
116	ギリシャ	ヨーロッパ	621,358
117	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	575,000
118	エスワティニ	アフリカ	522,260
119	ギニアビサウ	アフリカ	515,000
120	アルメニア	アジア	514,244
121	スロベニア	ヨーロッパ	477,075
122	クロアチア	ヨーロッパ	417,113
123	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	410,000
124	モルドバ共和国	ヨーロッパ	404,845
125	プエルトリコ	南アメリカ	400,313
126	ジャマイカ	南アメリカ	400,000
127	ラトビア	ヨーロッパ	384,700
128	イスラエル	アジア	355,000
129	ガンビア	アフリカ	326,556
130	ブータン	アジア	326,010
131	ブルンジ	アフリカ	324,000
132	サウジアラビア	アジア	322,202
133	フィジー	オセアニア	320,000
134	オマーン	アジア	319,800
135	ジブチ	アフリカ	297,000
136	トーゴ	アフリカ	284,300
137	エストニア	ヨーロッパ	260,500
138	北マケドニア	ヨーロッパ	259,000
139	ルクセンブルク	ヨーロッパ	197,257
140	東ティモール	アジア	162,000
141	シエラレオネ	アフリカ	150,000
142	中国、台湾 中国省	アジア	145,976
143	リビア	アフリカ	135,000
144	バヌアツ	オセアニア	130,000
145	ニューカレドニア	オセアニア	111,308
146	ガイアナ	南アメリカ	110,000
147	アラブ首長国連邦	アジア	107,444
148	コンゴ	アフリカ	93,000
149	パプアニューギニア	オセアニア	89,000
150	グアドループ	南アメリカ	88,840
151	レバノン	アジア	88,216
152	ヨルダン	アジア	68,070
153	アイスランド	ヨーロッパ	67,225
154	キプロス	アジア	58,156
155	ベリーズ	南アメリカ	56,949
156	コモロ	アフリカ	55,000
157	スリナム	南アメリカ	41,180
158	リベリア	アフリカ	36,000
159	ガボン	アフリカ	36,000
160	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	31,600
161	レユニオン	アフリカ	30,589
162	パレスチナ国	アジア	30,105
163	サモア	オセアニア	28,000
164	クウェート	アジア	24,969
165	マルティニーク	南アメリカ	23,986
166	カーボベルデ	アフリカ	22,000
167	マルタ	ヨーロッパ	19,003
168	バルバドス	南アメリカ	19,000
169	バーレーン	アジア	15,000
170	ミクロネシア連邦	オセアニア	13,900
171	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	13,800
172	ドミニカ	南アメリカ	13,400
173	ソロモン諸島	オセアニア	13,000
174	トンガ	オセアニア	11,250
175	セントルシア	南アメリカ	10,300
176	カタール	アジア	9,875
177	フランス領ギアナ	南アメリカ	9,200
178	モーリシャス	アフリカ	8,800
179	フランス領ポリネシア	オセアニア	6,300
180	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,500
181	赤道ギニア	アフリカ	5,000
182	グレナダ	南アメリカ	4,400
183	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4,300
184	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	4,300
185	フェロー諸島	ヨーロッパ	2,398
186	中国、香港特別行政区	アジア	1,500
187	セーシェル	アフリカ	1,467
188	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,412
189	バハマ	南アメリカ	650
190	シンガポール	アジア	200
191	クック諸島	オセアニア	140
192	ニウエ	オセアニア	113
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2002年の牛飼養数のデータによると、世界で最も多くの牛を飼養している国はインドとブラジルでした。インドが1億8,742万2,000頭で首位を占め、ブラジルがわずかにそれを下回る1億8,534万8,838頭となり、両国が突出した規模を示しています。この両国が高い飼養数を維持している理由の一つは、広大な農牧地と大規模な人口基盤による需要の存在です。さらにインドでは宗教上、牛が神聖視されていることも、家畜としての主要地位を確立する重要な要因となっています。ブラジルでは、牛肉の輸出を含む畜産業が国の主要産業であり、世界的な牛肉消費の増加がその大規模な飼養につながっています。

これに次ぐアメリカ合衆国（9,672万3,000頭）と中国（9,540万8,000頭）は、国内の食肉需要が飼養数を押し上げる要因となっています。アメリカの場合、肥沃な牧草地と大規模な畜産事業の効率性が飼養規模を支え、中国では人口の多さと急速な経済成長による畜産需要の増加が主要な背景です。これらの国々を踏まえて全体の世界的傾向を見ると、経済力や農業技術、土地利用の条件が各国の飼養規模に深い関係を持つことがわかります。

一方、日本はランキングで49位となり、飼養数は456万4,000頭でした。日本では、地理的条件や土地資源の制約が飼養規模に影響を与えており、畜産業の方向性は効率性と品質重視にシフトしています。これに対照的に、大規模な土地を有するオーストラリア（2,787万頭）やアルゼンチン（5,200万頭）のような国々は牛肉の輸出に重点を置いた畜産業を展開しており、飼養数にもその経済戦略が反映されています。

注意すべき課題は、牛の飼養活動が地政学的影響をもたらしている点です。たとえば、森林破壊と温室効果ガス排出との関連でブラジルが特に注目されています。牧草用の土地拡大がアマゾン流域の森林伐採につながっている問題は、地球規模の環境保護活動において大きな課題となっています。また、牛飼養は水資源や飼料用穀物の大量消費を伴うため、持続可能な生産モデルへの転換が必要不可欠です。

将来的には、飼養数に対する緩和策を伴う技術革新が重要になるでしょう。その一例として、牧草地の利用効率を高めるためのスマート農業の導入が挙げられます。また、輸出志向の国々に対して国際協力や環境規制を通じた持続可能な農牧業モデルの構築も期待されます。さらに、農牧業が集中する地域には、気候変動の影響や疫病リスクを管理するための国際的な監視体制や連携が重要です。

結論として、このランキングは各国の農畜産業における多様性や課題を反映したものです。環境負荷の軽減と畜産業の持続可能性を両立させる道筋を国際的に模索することが求められます。多国間の協力を通じて、持続可能な畜産の未来を形作る取り組みが急務となっています。