世界のサツマイモ生産量ランキング2023(最新)

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2023年度のサツマイモ生産量ランキングによると、中国が世界最大の生産国で、5,140万トンという圧倒的な量を生産しています。2位はアフリカのマラウイで約804.5万トン、3位はタンザニア連合共和国で約451.5万トンに達しました。一方、日本は715,800トンの生産量で世界17位となっています。このランキングから、アジアやアフリカの国々がサツマイモ生産において中心的な役割を果たしていることがわかります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	51,400,818
2	マラウイ	アフリカ	8,045,478
3	タンザニア連合共和国	アフリカ	4,514,919
4	ナイジェリア	アフリカ	4,084,518
5	アンゴラ	アフリカ	1,997,930
6	ウガンダ	アフリカ	1,648,681
7	インドネシア	アジア	1,559,181
8	ルワンダ	アフリカ	1,312,378
9	マダガスカル	アフリカ	1,301,244
10	エチオピア	アフリカ	1,295,060
11	インド	アジア	1,289,000
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,137,882
13	ブルンジ	アフリカ	993,774
14	ブラジル	南アメリカ	925,618
15	ベトナム	アジア	914,713
16	パプアニューギニア	オセアニア	721,308
17	日本	アジア	715,800
18	ケニア	アフリカ	669,100
19	コンゴ民主共和国	アフリカ	608,280
20	カメルーン	アフリカ	607,322
21	マリ	アフリカ	577,832
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	571,936
23	フィリピン	アジア	523,293
24	モザンビーク	アフリカ	459,805
25	エジプト	アフリカ	423,423
26	ギニア	アフリカ	375,648
27	大韓民国	アジア	325,238
28	ペルー	南アメリカ	305,461
29	バングラデシュ	アジア	303,717
30	キューバ	南アメリカ	279,635
31	スーダン	アフリカ	273,210
32	ジンバブエ	アフリカ	248,073
33	シエラレオネ	アフリカ	240,223
34	ザンビア	アフリカ	234,631
35	中国、台湾 中国省	アジア	228,256
36	チャド	アフリカ	218,334
37	ニジェール	アフリカ	211,498
38	ガーナ	アフリカ	142,856
39	ラオス人民民主共和国	アジア	116,401
40	セネガル	アフリカ	115,293
41	アルゼンチン	南アメリカ	113,507
42	ブルキナファソ	アフリカ	109,894
43	ソロモン諸島	オセアニア	109,657
44	赤道ギニア	アフリカ	101,449
45	オーストラリア	オセアニア	91,458
46	ウルグアイ	南アメリカ	82,779
47	ベナン	アフリカ	77,477
48	メキシコ	南アメリカ	76,972
49	南アフリカ	アフリカ	76,071
50	ドミニカ共和国	南アメリカ	75,044
51	ミャンマー	アジア	61,861
52	コートジボワール	アフリカ	59,700
53	スリランカ	アジア	53,559
54	ジャマイカ	南アメリカ	48,804
55	ギニアビサウ	アフリカ	39,937
56	カンボジア	アジア	38,601
57	ホンジュラス	南アメリカ	28,035
58	イスラエル	アジア	27,699
59	パラグアイ	南アメリカ	26,407
60	マレーシア	アジア	25,526
61	パキスタン	アジア	25,053
62	リベリア	アフリカ	24,726
63	ガイアナ	南アメリカ	21,273
64	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	19,808
65	チリ	南アメリカ	15,369
66	ハイチ	南アメリカ	14,368
67	フィジー	オセアニア	12,578
68	モロッコ	アフリカ	12,552
69	バヌアツ	オセアニア	11,830
70	ニュージーランド	オセアニア	11,570
71	コモロ	アフリカ	10,853
72	エスワティニ	アフリカ	9,832
73	コンゴ	アフリカ	9,544
74	ソマリア	アフリカ	8,973
75	トーゴ	アフリカ	7,927
76	トンガ	オセアニア	6,574
77	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	5,350
78	モーリタニア	アフリカ	5,273
79	東ティモール	アジア	4,961
80	グアテマラ	南アメリカ	4,260
81	エクアドル	南アメリカ	4,216
82	ガボン	アフリカ	3,884
83	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,119
84	パレスチナ国	アジア	2,889
85	バルバドス	南アメリカ	2,791
86	ドミニカ	南アメリカ	2,368
87	モーリシャス	アフリカ	2,346
88	カーボベルデ	アフリカ	2,194
89	バハマ	南アメリカ	1,772
90	コスタリカ	南アメリカ	1,170
91	ボツワナ	アフリカ	1,126
92	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	836
93	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	825
94	エルサルバドル	南アメリカ	764
95	スリナム	南アメリカ	629
96	ニューカレドニア	オセアニア	558
97	グレナダ	南アメリカ	479
98	セントルシア	南アメリカ	421
99	プエルトリコ	南アメリカ	357
100	イエメン	アジア	320
101	クック諸島	オセアニア	299
102	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	298
103	ブルネイ ダルサラーム	アジア	288
104	パナマ	南アメリカ	265
105	ニウエ	オセアニア	252
106	ベリーズ	南アメリカ	210
107	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	176
108	フランス領ポリネシア	オセアニア	117
109	中国、香港特別行政区	アジア	61
110	クウェート	アジア	34
111	ブータン	アジア	33
112	モルディブ	アジア	3
113	シンガポール	アジア	0
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2023年度のサツマイモ生産量の最新統計を分析すると、世界全体での生産は非常に地域的な偏りが見られ、中国がトップを独走する状況です。中国の生産量は5,140万トンと2位のマラウイを大きく引き離しています。この結果は、中国が農業において大規模な機械化や農業技術の普及を進めてきた成果を物語っています。さらに、中国国内でのサツマイモの用途が多岐にわたることも生産量の多さを支えている一因と考えられます。食品だけでなく、動物飼料や工業用原料としても活用されていることが挙げられます。

一方で、アフリカ諸国の躍進も注目されます。マラウイやタンザニア連合共和国、ナイジェリアなどがランキング上位を占めており、特にマラウイの生産量が約804.5万トンに達した点は重要です。これらのアフリカ諸国は、サツマイモを主要作物の一つとして位置付けており、家計の食料自給率向上や地域経済を支える作物として貴重です。また、サツマイモは比較的乾燥地ややせた土地でも育てることができるため、気候変動に直面する地域においても生産量を高める可能性を秘めています。

日本についてみると、715,800トンで17位にランクインしています。サツマイモは日本の伝統的な農作物であり、食品としての需要が長く続いているものの、生産量は減少傾向にあります。これは農業従事者の高齢化や、都市化による農地の減少が主な原因として挙げられます。また、サツマイモ以外の作物に比べて栽培の面積が縮小していることがデータに反映されています。しかし、近年では加工食品や健康志向の需要増加により、サツマイモの価値が再評価されています。

ランキング全体を俯瞰すると、アジアとアフリカがサツマイモの主要生産地であり、ヨーロッパや中東は相対的に低い数値にとどまっています。これには気候条件や土壌の適性、生産技術の普及状況、そして摂取習慣が反映されていると考えられます。例えば、アフリカでは伝統食としての地位が高い一方で、ヨーロッパや北米では主食というより副食や嗜好品として利用される傾向が強いです。アメリカ合衆国では、約113.7万トンの生産量がありますが、この多くがスーパーフードとしての需要に後押しされていることも特徴的です。

地政学的な観点では、サツマイモの生産は食糧安全保障に直結します。特に人口増加が著しい地域や、気候変動による食料供給のリスクが高まる地域では、サツマイモの生産拡大が課題となります。加えて、紛争や社会不安が続く地域では、サツマイモの生産に直接的な悪影響を及ぼす可能性もあります。例えば、ナイジェリアでは生産は比較的安定していますが、一部で治安の問題や交通インフラの未発達が流通を妨げています。

未来への提言として、各国がサツマイモの生産を長期的に高めるために注力すべきポイントがいくつかあります。まず、気候変動に対応した品種改良に投資し、降水量や土壌条件に柔軟に対応できる作物を育成することが急務です。また、農業技術の導入やインフラの改善により、生産効率を向上させることが重要です。特に日本では、労働力の減少や農業人口の高齢化を克服するために、自動化技術や若者の農業参入を進める必要があります。

さらに、国際的な協力も鍵となります。他国の成功事例や優良技術を共有し、気候や経済状況に応じた最適な方法を導入することで、全体的な生産力が向上することが見込まれます。食料生産は国境を越えた課題であり、地域や国を超えた共同の取り組みが求められる分野です。

結論として、2023年度のサツマイモ生産量データは、現状の問題点だけでなく未来への可能性も示しています。持続可能な農業と食料安全保障の実現に向けて、各国や地域がそれぞれの課題に取り組みつつ、協働していくことが必要です。サツマイモという作物が、未来の重要な資源としてさらに活用されることが期待されます。