FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

サツマイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

FAO（国際連合食糧農業機関）が公表し、2024年7月に更新された最新データによると、2024年のサツマイモ生産量ランキングの1位は中国（51,354,274トン）、2位はマラウイ（7,980,473トン）、3位はナイジェリア（4,091,239トン）です。中国は2位のマラウイの約6.4倍という突出した規模で、世界の供給構造が特定国に大きく依存していることが分かります。日本は717,000トンで19位に位置し、アメリカ（1,119,285トン、12位）や韓国（314,426トン、29位）などと比べると、国内需要を支えつつも世界市場では中位の生産規模です。

対象：116の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 51,354,274トン {{note}} 2位

マラウイ 7,980,473トン {{note}} 3位

ナイジェリア 4,091,239トン {{note}} 4位

タンザニア 2,227,515トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のサツマイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

FAOが集計するサツマイモ生産量は、各国の農業統計をもとに、食料供給力や作付け構造の把握、飢餓対策や農業投資の優先順位づけに活用される基礎データです。このランキングから最も重要な点は、中国が51,354,274トンで群を抜き、2位マラウイ（7,980,473トン）に対して約43,373,801トンもの差をつけていることです。サツマイモは主食代替にもなり、加工（でん粉、飼料、アルコール原料）にも展開できるため、最大生産国の動向が世界の需給・価格・援助調達コストに影響しやすい作物だと言えます。

上位国の顔ぶれを見ると、マラウイ、ナイジェリア、タンザニア（2,227,515トン）、アンゴラ（2,123,503トン）、ルワンダ（1,398,268トン）、ウガンダ（1,026,777トン）など、アフリカ諸国が多数を占めています。これはサツマイモが比較的やせた土地でも育ちやすく、干ばつなどの気象変動に対して一定の耐性を持ち、家計の食料安全保障を支えやすい作物であることと整合的です。一方で、これらの地域では灌漑・貯蔵・道路網・市場情報といった基盤が不足しがちで、収穫後損失や価格変動が大きくなりやすいという課題も同時に示唆します。つまり「作れること」と「安定的に収入や栄養改善につながること」の間にギャップが残りやすい構造です。

アジアに目を移すと、中国に続き、インドネシア（1,479,470トン、7位）、インド（1,305,997トン、9位）、ベトナム（972,890トン、14位）、フィリピン（504,411トン、24位）などが続きます。人口規模が大きい国が多い地域でサツマイモが一定の位置を占めていることは、米や小麦に偏りがちな食料体系を補完し、気候リスクや国際価格の変動に備える「作物の分散」の役割を果たしていることを意味します。特に小麦は黒海地域など地政学的緊張の影響を受けやすく、紛争や制裁、海上輸送の混乱によって供給不安が起きた場合、輸入依存国では代替・補完食料の確保が課題になります。その際、国内で一定量を確保できるいも類は、短期のショック吸収材として政策的価値が高まります。

日本は717,000トンで19位です。上位の中国との差は約50,637,274トン、同じ先進国で比較対象になりやすいアメリカ（1,119,285トン）との差は約402,285トンあります。韓国は314,426トンで日本の約44％の規模で、東アジアでは日本が中国に次ぐ生産プレゼンスを持つ一方、世界全体の供給を左右する立場ではありません。ここから日本の戦略は「量で競う」よりも、加工・品種・品質・物流の最適化で付加価値を高め、気象リスクに耐える国内供給力をどう維持するかに置くのが現実的です。たとえば貯蔵・キュアリング（収穫後に傷口を癒やして腐敗を抑える工程）設備の更新、産地での選果自動化、でん粉・焼酎・スイーツなど用途別の規格統一を進めることで、同じ生産量でも廃棄や規格外の損失を減らし、所得と安定供給の両方を改善できます。

地域別の課題としては、アフリカの上位国では、気候変動による降雨の不確実性に加え、紛争や政情不安が物流や投入財（肥料、燃料）の調達を不安定にし、結果的に生産コストと市場価格の振れを大きくするリスクがあります。地政学的リスクが高まると、港湾・国境手続きの停滞や国内輸送の治安悪化が起こりやすく、収穫物が市場に届かず損耗することで、家計の栄養と収入の両面に影響が及びます。ここで重要なのは、国際機関や周辺国との協力を前提に、国境をまたぐ「地域回廊」の維持と、非常時に機能する分散型の集荷・貯蔵拠点を整備することです。加えて、ウイルス病や害虫の流行は国境を越えて広がるため、検疫と健全な苗の供給体制を強化しないと、生産量が大きい国ほど被害が面として拡大する恐れがあります。新型コロナのような感染症流行時には人手と輸送が制約されやすく、労働集約的な収穫・選別・市場販売が詰まることで損失が増えた経験がある国も多いため、平時から保冷・常温の貯蔵能力と、デジタル化された取引・需給情報の整備を進めることが対策になります。

今後の具体策として、第一に生産国では「収穫後損失の削減」を政策の中心に据えるべきです。生産量ランキングは畑から収穫された量であり、家庭や市場に届く量とは一致しないことが多いからです。簡易貯蔵庫の普及、乾燥・加工による保存性向上、道路や集荷網への投資は、作付け拡大よりも短期間で実効性が出やすい施策です。第二に、気候適応として耐乾性・耐病性品種の導入と、極端気象に備える小規模灌漑や土壌保全（マルチ、輪作、有機物投入）を組み合わせることが重要です。第三に、輸入に頼る国や都市部の食料政策では、小麦・米のみに依存しない備蓄設計が求められます。加工用の乾燥チップやでん粉として備蓄・流通させれば、災害時にも取り回しがよく、学校給食や栄養支援にも使いやすくなります。

結論として、2024年のデータは、サツマイモが中国の圧倒的生産と、アフリカ諸国の「食料安全保障を支える基幹作物」としての広がりによって成り立っていることを示しています。世界全体としては、特定国集中による供給ショックの脆弱性と、主要生産地域における気候・物流・紛争リスクが同時に存在します。各国政府と国際機関は、増産一辺倒ではなく、貯蔵・加工・検疫・地域物流回廊の整備、耐性品種と栽培技術の普及、非常時に機能する流通と備蓄の仕組みづくりをセットで進めることが、サツマイモを「安定供給できる作物」として活かす最短ルートになります。なお、提供データではアンゴラやアルゼンチン、オーストラリアが重複掲載されているため、ランキング表示や集計の際は重複除去を行うと、利用者にとってより正確で信頼しやすいページになります。

サツマイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、サツマイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別サツマイモ生産量ランキング
順位	国・地域	サツマイモ生産量	地域
1	中国	51,354,274トン	アジア
2	マラウイ	7,980,473トン	アフリカ
3	ナイジェリア	4,091,239トン	アフリカ
4	タンザニア	2,227,515トン	アフリカ
5	アンゴラ	2,123,503トン	アフリカ
6	アンゴラ	2,123,503トン	アフリカ
7	インドネシア	1,479,470トン	アジア
8	ルワンダ	1,398,268トン	アフリカ
9	インド	1,305,997トン	アジア
10	マダガスカル	1,298,147トン	アフリカ
11	エチオピア	1,185,148トン	アフリカ
12	アメリカ	1,119,285トン	北アメリカ
13	ウガンダ	1,026,777トン	アフリカ
14	ベトナム	972,890トン	アジア
15	ブラジル	970,050トン	南アメリカ
16	ブルンジ	944,229トン	アフリカ
17	ケニア	862,724トン	アフリカ
18	パプアニューギニア	732,422トン	オセアニア
19	日本	717,000トン	アジア
20	カメルーン	633,125トン	アフリカ
21	コンゴ民主共和国	625,963トン	アフリカ
22	マリ	614,079トン	アフリカ
23	北朝鮮	576,338トン	アジア
24	フィリピン	504,411トン	アジア
25	モザンビーク	502,352トン	アフリカ
26	エジプト	443,511トン	アフリカ
27	ギニア	363,807トン	アフリカ
28	ニジェール	314,757トン	アフリカ
29	韓国	314,426トン	アジア
30	バングラデシュ	302,073トン	アジア
31	ペルー	293,211トン	南アメリカ
32	スーダン	278,269トン	アフリカ
33	シエラレオネ	254,823トン	アフリカ
34	キューバ	237,790トン	南アメリカ
35	チャド	232,300トン	アフリカ
36	ジンバブエ	215,604トン	アフリカ
37	台湾	212,360トン	アジア
38	ガーナ	142,676トン	アフリカ
39	ラオス	138,700トン	アジア
40	ブルキナファソ	115,507トン	アフリカ
41	セネガル	114,742トン	アフリカ
42	ベナン	112,413トン	アフリカ
43	ソロモン諸島	109,115トン	オセアニア
44	アルゼンチン	108,309トン	南アメリカ
45	アルゼンチン	108,309トン	南アメリカ
46	ハイチ	104,500トン	南アメリカ
47	赤道ギニア	102,398トン	アフリカ
48	ドミニカ共和国	92,467トン	南アメリカ
49	オーストラリア	89,203トン	オセアニア
50	オーストラリア	89,203トン	オセアニア
51	ザンビア	83,542トン	アフリカ
52	ウルグアイ	82,001トン	南アメリカ
53	南アフリカ	70,564トン	アフリカ
54	メキシコ	66,732トン	南アメリカ
55	コートジボワール	63,100トン	アフリカ
56	ミャンマー	60,674トン	アジア
57	ジャマイカ	55,056トン	南アメリカ
58	パラグアイ	51,532トン	南アメリカ
59	マレーシア	50,583トン	アジア
60	スリランカ	49,825トン	アジア
61	カンボジア	39,283トン	アジア
62	ギニアビサウ	38,162トン	アフリカ
63	ホンジュラス	28,629トン	南アメリカ
64	リベリア	24,679トン	アフリカ
65	ベネズエラ	22,666トン	南アメリカ
66	ガイアナ	22,066トン	南アメリカ
67	イスラエル	17,426トン	アジア
68	チリ	15,599トン	南アメリカ
69	フィジー	12,731トン	オセアニア
70	ニュージーランド	11,891トン	オセアニア
71	バヌアツ	11,830トン	オセアニア
72	モロッコ	11,032トン	アフリカ
73	コモロ	10,672トン	アフリカ
74	コンゴ共和国	9,464トン	アフリカ
75	ソマリア	8,843トン	アフリカ
76	トンガ	6,640トン	オセアニア
77	トーゴ	6,374トン	アフリカ
78	モーリタニア	5,313トン	アフリカ
79	東ティモール	4,825トン	アジア
80	ボリビア	4,635トン	南アメリカ
81	グアテマラ	4,565トン	南アメリカ
82	パキスタン	4,390トン	アジア
83	エクアドル	4,207トン	南アメリカ
84	ガボン	3,901トン	アフリカ
85	ミクロネシア	3,120トン	オセアニア
86	モーリシャス	3,062トン	アフリカ
87	エスワティニ	2,821トン	アフリカ
88	ドミニカ国	2,357トン	南アメリカ
89	カーボベルデ	2,275トン	アフリカ
90	バルバドス	1,993トン	南アメリカ
91	バハマ	1,812トン	南アメリカ
92	コスタリカ	1,764トン	南アメリカ
93	ボツワナ	1,088トン	アフリカ
94	エルサルバドル	765トン	南アメリカ
95	ニューカレドニア	644トン	オセアニア
96	セントビンセント・グレナディーン	643トン	南アメリカ
97	スリナム	595トン	南アメリカ
98	グレナダ	523トン	南アメリカ
99	セントルシア	405トン	南アメリカ
100	イエメン	322トン	アジア
101	トリニダード・トバゴ	308トン	南アメリカ
102	クック諸島	299トン	オセアニア
103	ブルネイ	286トン	アジア
104	プエルトリコ	267トン	南アメリカ
105	パナマ	260トン	南アメリカ
106	ニウエ	252トン	オセアニア
107	ベリーズ	207トン	南アメリカ
108	セントキッツ	177トン	南アメリカ
109	アンティグア・バーブーダ	151トン	南アメリカ
110	アンティグア・バーブーダ	151トン	南アメリカ
111	フランス領ポリネシア	143トン	オセアニア
112	香港	61トン	アジア
113	ブータン	44トン	アジア
114	クウェート	32トン	アジア
115	モルディブ	3トン	アジア
116	シンガポール	0トン	アジア