中国のサツマイモ生産量推移（1961年～2023年）

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（FAO）が発表したデータによると、中国のサツマイモの生産量は1961年から2022年の間に大きな変化を見せています。1960年代から1980年代にかけて安定した増加も見られた一方で、2000年代以降は減少傾向が顕著で、2022年には46,604,009トンまで低下しました。特に2010年代以降は、生産量が大きく縮小しています。このような長期的な傾向には、経済や社会構造の変化、農業政策の影響が関与していると考えられます。

年度	生産量(トン)	増減率
2023年	51,400,818	10.29% ↑
2022年	46,604,009	-2.39% ↓
2021年	47,745,839	-2.34% ↓
2020年	48,891,862	-5.16% ↓
2019年	51,554,244	-2.74% ↓
2018年	53,009,345	3.03% ↑
2017年	51,449,500	0.12% ↑
2016年	51,387,500	-5.19% ↓
2015年	54,201,000	-2.84% ↓
2014年	55,782,500	-1.95% ↓
2013年	56,893,000	-4.84% ↓
2012年	59,789,500	-7.51% ↓
2011年	64,642,000	-1.47% ↓
2010年	65,604,500	-6.03% ↓
2009年	69,811,500	-10.76% ↓
2008年	78,230,000	3.48% ↑
2007年	75,600,000	-6.71% ↓
2006年	81,039,000	-20.96% ↓
2005年	102,535,000	-2.96% ↓
2004年	105,660,000	-1.76% ↓
2003年	107,555,000	-4.91% ↓
2002年	113,110,000	-0.42% ↓
2001年	113,591,000	-3.72% ↓
2000年	117,985,000	-6.31% ↓
1999年	125,925,000	9.07% ↑
1998年	115,451,000	12.74% ↑
1997年	102,407,504	-17.25% ↓
1996年	123,760,000	5.62% ↑
1995年	117,180,000	9.04% ↑
1994年	107,470,000	-5.02% ↓
1993年	113,150,000	8.35% ↑
1992年	104,433,000	-0.91% ↓
1991年	105,395,008	0.66% ↑
1990年	104,700,000	-0.71% ↓
1989年	105,445,008	2.17% ↑
1988年	103,205,008	-9.82% ↓
1987年	114,440,000	12.54% ↑
1986年	101,685,008	-1.69% ↓
1985年	103,430,000	-9.42% ↓
1984年	114,181,008	-3.61% ↓
1983年	118,460,000	8.13% ↑
1982年	109,550,000	4.15% ↑
1981年	105,180,000	-10.71% ↓
1980年	117,790,000	0.95% ↑
1979年	116,686,000	-10.33% ↓
1978年	130,134,000	6.97% ↑
1977年	121,650,000	9.89% ↑
1976年	110,700,000	-6.58% ↓
1975年	118,500,000	2.86% ↑
1974年	115,200,000	-11.93% ↓
1973年	130,800,000	31.99% ↑
1972年	99,100,000	-4.39% ↓
1971年	103,650,000	-7.37% ↓
1970年	111,900,000	10.46% ↑
1969年	101,300,000	8.17% ↑
1968年	93,650,000	-0.64% ↓
1967年	94,250,000	-0.53% ↓
1966年	94,750,000	13.75% ↑
1965年	83,300,000	25.26% ↑
1964年	66,500,000	-9.65% ↓
1963年	73,600,000	-8% ↓
1962年	80,000,000	8.08% ↑
1961年	74,020,000	-

中国のサツマイモ生産量データを1961年から2022年まで分析すると、いくつかの重要な特徴が浮かび上がります。特に、1960年代から1980年代にかけての生産量は、大きく変動しつつもおおむね上昇する傾向にありました。例えば、1973年には130,800,000トンを記録しており、これはデータ期間中の最大値となっています。この時期の増加は、当時の中国における食用作物としての需要の高まりや人口増加に対応する農業の強化が影響していると考えられます。

しかし、2000年代に入ると、生産量は徐々に減少傾向を示すようになりました。特に2010年代以降、著しい減少が観測され、2022年には46,604,009トンとなりました。この長期的な減少にはいくつかの理由が考えられます。一つには、中国の経済発展に伴い、農地利用や農業作物の選択が変化したことがあります。サツマイモはかつて主食や家畜の飼料として広く利用されていましたが、近年では、都市化や食生活の多様化の影響でその需要が減少しています。

また、農業政策の変更も影響しています。中国政府は農業の近代化を推進し、より高収益な作物や農業技術への移行を優先してきました。これにより、サツマイモを生産の中心としていた農地が、他の用途に転換されたケースも多いと思われます。また、環境問題や気候変動の影響により、サツマイモの生育環境が厳しくなった側面も否定できません。これらに加えて、生産コストの増加や農村部の労働力不足も課題として挙げられます。

地政学的な観点から言うと、サツマイモの生産は中国国内だけでなく、アジア全体の食糧保障や輸出市場にも影響を与えます。他国、例えばインドやインドネシアなどでは、サツマイモの需要が増加しており、中国の生産減少がこれらの国々の供給体制に影響を及ぼす可能性があります。さらには、COVID-19のようなパンデミックが農業生産に与える影響も考慮が必要です。これらの要因が絡み合い、サツマイモ生産量の動向に多面的な影響を及ぼしています。

将来的には、いくつかの課題と対策に焦点を当てることが重要です。まず、需要変化に対応した柔軟な農業政策が求められます。例えば、高栄養価で健康食品としての価値が再注目されているサツマイモの加工品を増やし、国内外での市場を開拓することが有効です。さらに、気候変動に対抗するための持続可能な農業技術の普及が必要です。特に、土地や水資源の利用効率を上げる技術を導入することで、生産者の維持可能性を向上させることが期待されます。

結論として、中国のサツマイモ生産量の減少は、農業の転換や経済構造の変化を反映していると考えられます。この動きを完全に逆転させることは難しいかもしれませんが、適切な政策的介入や市場の活用により、サツマイモ産業の付加価値を高め、持続可能な成長を促すことが可能です。国際協力や市場の多角化により、中国の農業が新たな発展を遂げるチャンスを模索することが求められます。