世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1978年度の世界の牛飼養数ランキングデータによると、最も多く牛を飼育していたのはインドで1億8,199万2,000頭の飼養数が記録されました。続いてアメリカ合衆国が1億1,637万5,008頭、ブラジルが1億694万2,560頭と続きました。これら3か国で世界の牛飼養数の多くを占めており、持続可能な畜産と地域の需要に影響を持つ重要な分布を反映しています。一方で日本は4,009,000頭でランキングでは43位となり、他のアジア地域や欧州諸国と比較しても牛飼養数が相対的に低い水準にあります。このデータの背景には、それぞれの国の農業形態、土地利用、人口、さらには地政学的影響が関係しています。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	インド	アジア	181,992,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	116,375,008
3	ブラジル	南アメリカ	106,942,560
4	アルゼンチン	南アメリカ	57,791,008
5	中国	アジア	52,723,008
6	バングラデシュ	アジア	30,520,000
7	オーストラリア	オセアニア	29,329,872
8	メキシコ	南アメリカ	26,362,000
9	コロンビア	南アメリカ	24,468,000
10	フランス	ヨーロッパ	23,761,904
11	ドイツ	ヨーロッパ	20,312,288
12	パキスタン	アジア	14,946,000
13	トルコ	アジア	14,540,000
14	イギリス	ヨーロッパ	13,568,000
15	南アフリカ	アフリカ	13,135,000
16	ポーランド	ヨーロッパ	13,115,400
17	カナダ	北アメリカ	12,526,000
18	タンザニア連合共和国	アフリカ	12,115,500
19	ナイジェリア	アフリカ	11,576,000
20	ケニア	アフリカ	10,200,000
21	マダガスカル	アフリカ	10,150,000
22	ウルグアイ	南アメリカ	10,001,000
23	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	9,918,697
24	イタリア	ヨーロッパ	8,487,300
25	ニュージーランド	オセアニア	8,418,011
26	ミャンマー	アジア	7,932,000
27	ネパール	アジア	6,770,000
28	インドネシア	アジア	6,330,000
29	アイルランド	ヨーロッパ	6,245,500
30	ルーマニア	ヨーロッパ	6,085,300
31	ジンバブエ	アフリカ	6,027,000
32	パラグアイ	南アメリカ	5,809,500
33	イラン（イスラム共和国）	アジア	5,425,000
34	キューバ	南アメリカ	5,346,600
35	ウガンダ	アフリカ	5,245,600
36	スペイン	ヨーロッパ	4,705,635
37	オランダ	ヨーロッパ	4,673,000
38	ソマリア	アフリカ	4,532,000
39	タイ	アジア	4,436,607
40	マリ	アフリカ	4,404,000
41	ペルー	南アメリカ	4,243,300
42	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,208,600
43	日本	アジア	4,009,000
44	ニジェール	アフリカ	3,881,240
45	アフガニスタン	アジア	3,730,000
46	チャド	アフリカ	3,673,000
47	モロッコ	アフリカ	3,600,000
48	チリ	南アメリカ	3,487,045
49	デンマーク	ヨーロッパ	3,081,306
50	カメルーン	アフリカ	3,000,000
51	ボツワナ	アフリカ	2,900,000
52	アンゴラ	アフリカ	2,900,000
53	ニカラグア	南アメリカ	2,782,000
54	エクアドル	南アメリカ	2,777,083
55	ブルキナファソ	アフリカ	2,653,000
56	オーストリア	ヨーロッパ	2,548,678
57	セネガル	アフリカ	2,533,000
58	モンゴル	アジア	2,388,000
59	ナミビア	アフリカ	2,250,287
60	ザンビア	アフリカ	2,127,170
61	エジプト	アフリカ	2,087,000
62	スイス	ヨーロッパ	2,023,679
63	コスタリカ	南アメリカ	2,002,000
64	ハンガリー	ヨーロッパ	1,949,000
65	ホンジュラス	南アメリカ	1,895,267
66	スウェーデン	ヨーロッパ	1,891,991
67	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,851,000
68	フィリピン	アジア	1,820,210
69	大韓民国	アジア	1,787,158
70	フィンランド	ヨーロッパ	1,779,200
71	ブルガリア	ヨーロッパ	1,736,127
72	イラク	アジア	1,698,000
73	ベトナム	アジア	1,646,000
74	スリランカ	アジア	1,541,300
75	ギニア	アフリカ	1,500,000
76	グアテマラ	南アメリカ	1,499,592
77	パナマ	南アメリカ	1,395,000
78	モザンビーク	アフリカ	1,370,000
79	エルサルバドル	南アメリカ	1,350,000
80	ポルトガル	ヨーロッパ	1,287,000
81	アルジェリア	アフリカ	1,212,880
82	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,155,000
83	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,145,100
84	モーリタニア	アフリカ	1,126,000
85	ギリシャ	ヨーロッパ	1,036,382
86	ノルウェー	ヨーロッパ	953,814
87	イエメン	アジア	940,000
88	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	900,000
89	ハイチ	南アメリカ	900,000
90	カンボジア	アジア	850,000
91	ブルンジ	アフリカ	799,000
92	チュニジア	アフリカ	774,000
93	ガーナ	アフリカ	745,000
94	マラウイ	アフリカ	744,074
95	ベナン	アフリカ	740,089
96	シリア・アラブ共和国	アジア	694,539
97	ルワンダ	アフリカ	647,206
98	エスワティニ	アフリカ	644,156
99	コートジボワール	アフリカ	600,000
100	アルバニア	ヨーロッパ	570,000
101	プエルトリコ	南アメリカ	562,171
102	レソト	アフリカ	526,151
103	マレーシア	アジア	503,826
104	ラオス人民民主共和国	アジア	389,130
105	サウジアラビア	アジア	352,669
106	シエラレオネ	アフリカ	333,000
107	イスラエル	アジア	308,900
108	ガンビア	アフリカ	291,000
109	ブータン	アジア	286,000
110	ギニアビサウ	アフリカ	278,000
111	ジャマイカ	南アメリカ	270,000
112	トーゴ	アフリカ	226,400
113	ガイアナ	南アメリカ	225,000
114	フィジー	オセアニア	188,000
115	リビア	アフリカ	183,300
116	パプアニューギニア	オセアニア	131,476
117	オマーン	アジア	129,775
118	ニューカレドニア	オセアニア	125,000
119	中国、台湾 中国省	アジア	103,563
120	バヌアツ	オセアニア	100,000
121	グアドループ	南アメリカ	90,000
122	レバノン	アジア	80,000
123	コモロ	アフリカ	76,400
124	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	75,000
125	コンゴ	アフリカ	70,315
126	アイスランド	ヨーロッパ	62,677
127	マルティニーク	南アメリカ	52,000
128	東ティモール	アジア	50,000
129	ベリーズ	南アメリカ	49,000
130	ジブチ	アフリカ	40,000
131	リベリア	アフリカ	37,000
132	スリナム	南アメリカ	34,495
133	ヨルダン	アジア	29,000
134	サモア	オセアニア	26,293
135	ソロモン諸島	オセアニア	25,185
136	レユニオン	アフリカ	23,500
137	アラブ首長国連邦	アジア	23,332
138	モーリシャス	アフリカ	21,098
139	キプロス	アジア	18,700
140	バルバドス	南アメリカ	16,000
141	マルタ	ヨーロッパ	14,052
142	クウェート	アジア	11,950
143	カーボベルデ	アフリカ	10,000
144	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	10,000
145	トンガ	オセアニア	9,601
146	中国、香港特別行政区	アジア	9,280
147	セントルシア	南アメリカ	9,134
148	カタール	アジア	7,385
149	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	7,300
150	グレナダ	南アメリカ	7,099
151	フランス領ポリネシア	オセアニア	6,500
152	ドミニカ	南アメリカ	6,400
153	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	5,200
154	バーレーン	アジア	5,100
155	赤道ギニア	アフリカ	4,100
156	ガボン	アフリカ	3,200
157	ブルネイ ダルサラーム	アジア	3,000
158	フランス領ギアナ	南アメリカ	2,944
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,600
160	セーシェル	アフリカ	2,366
161	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,818
162	バハマ	南アメリカ	1,250
163	シンガポール	アジア	1,000
164	ニウエ	オセアニア	644
165	クック諸島	オセアニア	270
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1978年度の牛飼養数ランキングは、各国の農業構造や食料需要、土地資源の状況を反映しています。インドが1位となった理由は、農村部での牛の飼育が伝統的に農業生産や生活の基盤として重要視されてきたことにあります。特に、牛は農作業や乳製品の供給源として重要であり、ヒンドゥー教文化における牛の神聖視もその飼養数の多さに繋がっています。

アメリカ合衆国では、広大な土地と近代的な畜産技術が高い飼養数を支えています。同国の牛飼育は主に肉牛生産に集中しており、世界市場向けに輸出される牛肉産業がその背景にあります。一方で、アメリカに次ぐブラジルも輸出に依存しており、豊富な土地資源と熱帯気候を活用して牛の草地飼養を大量に行っています。しかし、ブラジルでは森林伐採や環境破壊との関連性が国際的な課題となっています。

一方、アジア地域では、インド以外にも中国やバングラデシュが上位に位置します。中国では畜産が急速に経済成長の一環として拡大しており、牛肉や乳製品の国内需要が飼養数の増加を後押ししています。ただし、中国の飼養数は農家規模の小ささや効率性の課題に直面しており、多くの小規模農家が未だ伝統的な方法で生産を行っています。

日本の4,009,000頭という飼養数は経済規模に対する畜産業の規模が控えめであることを示しています。その背景には、狭い国土、都市化、高齢化、農業労働力の減少などがあります。日本の牛生産は専ら品質志向に重点を置いており、高級和牛の生産が目立ちます。これによって国内消費と輸出市場に特化し、数よりも価値を追求する方針であるといえます。

国際的な課題としては、大量の牛飼養がもたらす温室効果ガス排出や環境負荷が挙げられます。特に森林伐採を促進しているブラジルやメタン排出が問題視されるインドやアメリカでは、その持続可能性が問われています。また、牛肉需要が地域で異なる点も重要で、先進国では健康志向や菜食主義の広がりで需要が減少傾向にある一方、発展途上国では人口増加による需要増が見られます。

これらのデータから、今後求められる具体的な対策としては、持続可能で効率的な畜産技術の普及が挙げられます。特に、小規模農家が多い地域では、大規模化や技術支援を通じて効率化を図る必要があります。また、地政学的背景も考慮し、畜産物の国際貿易は柔軟で公平なルール作りが求められます。さらに牛飼養が環境に及ぼす影響を軽減するため、代替飼料の開発や畜産生産効率の向上、多国間協力による森林伐採抑制策が必要です。

結論として、1978年のデータは地域ごとの牛飼養の現状と課題を浮き彫りにしています。国連や関連国際機関、そして各国政府が環境負荷を下げながら経済的利益を追求できる持続可能な農業政策を構築することが急務です。特に、環境保全と食糧安全保障のバランスを取るための地域間連携と教育資源の充実が将来の鍵となるでしょう。