世界の牛飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1967年における牛の飼養頭数ランキングによると、1位はインドで約1億7,638万4千頭、2位はアメリカ合衆国で約1億878万3千頭、3位はブラジルで約6,824万6千頭でした。このランキングは、各国における畜産業の規模や食文化、農業習慣といった社会経済的背景を反映しており、特にインド、アメリカ、ブラジルが上位を占めています。一方で、日本は48位で、世界的には牛飼養頭数が少ない国々に含まれています。これには地理的制約や農業形態の違いが影響していると考えられます。

順位	国名	地域	飼養数(頭)
1	インド	アジア	176,384,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	108,783,008
3	ブラジル	南アメリカ	68,246,224
4	中国	アジア	55,950,000
5	アルゼンチン	南アメリカ	51,227,008
6	バングラデシュ	アジア	24,000,000
7	フランス	ヨーロッパ	21,183,904
8	メキシコ	南アメリカ	21,047,008
9	ドイツ	ヨーロッパ	18,891,600
10	オーストラリア	オセアニア	18,269,744
11	コロンビア	南アメリカ	18,082,000
12	パキスタン	アジア	14,449,000
13	トルコ	アジア	13,769,000
14	イギリス	ヨーロッパ	12,386,952
15	カナダ	北アメリカ	11,723,000
16	ポーランド	ヨーロッパ	10,767,500
17	南アフリカ	アフリカ	10,538,274
18	マダガスカル	アフリカ	9,707,000
19	イタリア	ヨーロッパ	9,503,000
20	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,485,000
21	ウルグアイ	南アメリカ	8,570,000
22	ナイジェリア	アフリカ	7,828,000
23	ニュージーランド	オセアニア	7,746,866
24	ケニア	アフリカ	7,730,000
25	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,612,379
26	インドネシア	アジア	6,816,000
27	キューバ	南アメリカ	6,774,200
28	ミャンマー	アジア	6,288,000
29	ネパール	アジア	5,985,000
30	アイルランド	ヨーロッパ	5,149,900
31	ルーマニア	ヨーロッパ	5,015,900
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,946,000
33	マリ	アフリカ	4,895,000
34	チャド	アフリカ	4,565,000
35	ニジェール	アフリカ	4,320,000
36	パラグアイ	南アメリカ	4,300,000
37	タイ	アジア	4,176,320
38	オランダ	ヨーロッパ	4,029,806
39	ジンバブエ	アフリカ	3,939,653
40	スペイン	ヨーロッパ	3,844,054
41	ペルー	南アメリカ	3,711,000
42	ウガンダ	アフリカ	3,626,643
43	アフガニスタン	アジア	3,600,000
44	ソマリア	アフリカ	3,500,000
45	モロッコ	アフリカ	3,377,000
46	デンマーク	ヨーロッパ	3,281,665
47	チリ	南アメリカ	3,096,940
48	日本	アジア	2,952,000
49	オーストリア	ヨーロッパ	2,496,912
50	セネガル	アフリカ	2,477,000
51	モーリタニア	アフリカ	2,440,000
52	ブルキナファソ	アフリカ	2,400,000
53	ナミビア	アフリカ	2,350,000
54	エクアドル	南アメリカ	2,314,000
55	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,131,900
56	アンゴラ	アフリカ	2,096,323
57	カンボジア	アジア	2,084,000
58	スウェーデン	ヨーロッパ	2,083,448
59	モンゴル	アジア	2,074,000
60	フィンランド	ヨーロッパ	2,035,600
61	ニカラグア	南アメリカ	2,019,800
62	ハンガリー	ヨーロッパ	2,013,677
63	カメルーン	アフリカ	1,850,000
64	スイス	ヨーロッパ	1,835,300
65	ベトナム	アジア	1,788,300
66	スリランカ	アジア	1,659,266
67	エジプト	アフリカ	1,651,000
68	イラク	アジア	1,600,000
69	フィリピン	アジア	1,574,800
70	ホンジュラス	南アメリカ	1,520,571
71	ザンビア	アフリカ	1,407,000
72	ブルガリア	ヨーロッパ	1,384,665
73	ギニア	アフリカ	1,350,000
74	コスタリカ	南アメリカ	1,325,000
75	イエメン	アジア	1,264,000
76	大韓民国	アジア	1,255,140
77	ボツワナ	アフリカ	1,249,000
78	グアテマラ	南アメリカ	1,241,649
79	エルサルバドル	南アメリカ	1,205,000
80	モザンビーク	アフリカ	1,135,074
81	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,093,000
82	ギリシャ	ヨーロッパ	1,081,656
83	ポルトガル	ヨーロッパ	1,050,000
84	パナマ	南アメリカ	1,036,600
85	ノルウェー	ヨーロッパ	995,676
86	ハイチ	南アメリカ	825,000
87	コンゴ民主共和国	アフリカ	801,728
88	アルジェリア	アフリカ	801,000
89	ガーナ	アフリカ	800,000
90	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	690,000
91	ルワンダ	アフリカ	682,104
92	チュニジア	アフリカ	618,000
93	ブルンジ	アフリカ	583,400
94	中央アフリカ共和国	アフリカ	550,000
95	ベナン	アフリカ	527,704
96	エスワティニ	アフリカ	504,423
97	プエルトリコ	南アメリカ	490,000
98	シリア・アラブ共和国	アジア	465,900
99	マラウイ	アフリカ	450,128
100	アルバニア	ヨーロッパ	434,800
101	ラオス人民民主共和国	アジア	380,135
102	レソト	アフリカ	375,709
103	コートジボワール	アフリカ	346,000
104	マレーシア	アジア	340,273
105	ガイアナ	南アメリカ	315,000
106	シエラレオネ	アフリカ	283,000
107	ジャマイカ	南アメリカ	240,000
108	ギニアビサウ	アフリカ	230,000
109	ブータン	アジア	220,000
110	イスラエル	アジア	209,400
111	ガンビア	アフリカ	207,329
112	トーゴ	アフリカ	173,024
113	フィジー	オセアニア	134,504
114	サウジアラビア	アジア	120,727
115	リビア	アフリカ	116,222
116	ニューカレドニア	オセアニア	115,000
117	中国、台湾 中国省	アジア	105,379
118	レバノン	アジア	96,896
119	グアドループ	南アメリカ	75,000
120	オマーン	アジア	65,000
121	バヌアツ	オセアニア	64,000
122	コモロ	アフリカ	61,000
123	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	58,000
124	アイスランド	ヨーロッパ	54,530
125	パプアニューギニア	オセアニア	50,026
126	スリナム	南アメリカ	46,996
127	モーリシャス	アフリカ	46,000
128	東ティモール	アジア	44,212
129	ヨルダン	アジア	40,700
130	マルティニーク	南アメリカ	40,000
131	キプロス	アジア	36,000
132	ベリーズ	南アメリカ	33,000
133	レユニオン	アフリカ	30,000
134	コンゴ	アフリカ	28,000
135	リベリア	アフリカ	25,000
136	サモア	オセアニア	18,779
137	ジブチ	アフリカ	18,000
138	バルバドス	南アメリカ	16,800
139	カーボベルデ	アフリカ	13,346
140	フランス領ポリネシア	オセアニア	12,000
141	セントルシア	南アメリカ	11,000
142	中国、香港特別行政区	アジア	10,530
143	マルタ	ヨーロッパ	8,849
144	ソロモン諸島	オセアニア	8,786
145	アラブ首長国連邦	アジア	8,000
146	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	7,500
147	シンガポール	アジア	7,144
148	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	7,000
149	グレナダ	南アメリカ	6,500
150	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	5,700
151	カタール	アジア	4,900
152	クウェート	アジア	4,500
153	ガボン	アフリカ	4,000
154	バーレーン	アジア	3,800
155	ドミニカ	南アメリカ	3,800
156	バハマ	南アメリカ	3,400
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3,283
158	赤道ギニア	アフリカ	2,951
159	フランス領ギアナ	南アメリカ	2,500
160	フェロー諸島	ヨーロッパ	2,478
161	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,832
162	トンガ	オセアニア	1,775
163	セーシェル	アフリカ	1,570
164	ニウエ	オセアニア	162
165	クック諸島	オセアニア	159
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1967年の世界の牛飼養頭数ランキングでは、インドが圧倒的な1位を占めています。インドにおける牛の多さは、宗教的な理由や伝統的な農業形態に根ざしています。特にインドでは牛が神聖視される一方で、乳製品の加工や農業労働力としての役割が重視されており、食用としての消費が少ない点が突出しています。これに対し、2位のアメリカ合衆国は食肉生産が主な目的であり、大規模な牧場経営や近代的な畜産技術の導入が特徴的です。3位のブラジルもまた、広大な草原を活用した牛の放牧が盛んで、特に食肉の輸出で世界をリードする基盤を築き始めた時期と言えます。

その他の上位には、中国やアルゼンチンといった大国もランクインしています。中国は依然として農業国としての側面が強く、牛は農業機械の役割を果たしていました。アルゼンチンは、20世紀中ごろからすでに食肉の質の高さで世界的な評価を受けており、この時期には畜産業が重要な輸出産業として地位を確立していました。一方で、日本はこの時点で48位に位置しており、牛飼養数が少ない国の一つでした。これは、農地が都市化や工業化に伴い縮小していたこと、また地形上平坦地が限られていることが原因の一部と考えられます。

地域ごとの課題に目を向けると、それぞれ異なる状況が見えてきます。南アジアは牛の飼養頭数が多く、特にインドやバングラデシュでは牛が重要な生活資源ですが、牛1頭あたりの収益性はあまり高くありません。このような地域では農業技術の近代化や効果的な品種改良が課題といえます。これに対し、北アメリカやヨーロッパは高収益性の商業畜産が中心ですが、環境への影響が顕在化しており、炭素排出量の抑制が必要とされています。ラテンアメリカ地域では、畜産が広く行われていますが、過放牧による森林破壊や生態系への影響が深刻で、これを解決するための持続可能な方法の構築が重要となります。

このデータから、食文化や宗教、牧畜の方法などが国ごとに独自の牛飼養数の特徴を形作っていることが分かります。一方で地政学的リスクも見過ごせません。たとえば、食肉生産が国家経済に占める割合が大きい国では、紛争や自然災害が供給網に悪影響を及ぼし、経済全体が揺るがされる可能性があります。また、地球温暖化による放牧地の減少や降雨パターンの変化も、畜産業に対する深刻な脅威です。畜産業の未来を守るためには、気候変動に適応した牧畜システムの構築と、緑の革命に匹敵する新たな技術革新が求められます。

さらに、日本においては、消費者の需要変化や高齢化社会に対応した小規模で効率的な畜産モデルの推進が必要です。国際的な協力も不可欠であり、知識や技術の交換を通じて、畜産業全体の現代化と持続可能性を促進することができます。加えて、農業教育プログラムの充実や酪農分野でのスタートアップ支援により、次世代の農業従事者の育成を図るべきです。

結論として、1967年時点の牛飼養数データは、それぞれの国や地域が持つ歴史的背景や農業政策、宗教、文化といった複雑な要因の影響を反映しています。このデータをもとに、各国が抱える課題へ具体的に対応することで、畜産業の持続可能性と効率性を高める方向へ進むことが期待されます。これにより、人類全体としての食料確保や環境保護に貢献できるでしょう。