世界の鶏飼養数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1991年のデータによると、世界の鶏飼養数ランキング上位は中国（2,223百万羽）、アメリカ合衆国（1,023百万羽）、インドネシア（663.8百万羽）が占めています。日本は331.5百万羽の飼養数で5位にランクインしています。トップ10の半数以上をアジアやアメリカ大陸の国々が占めており、特定地域における畜産の重要性が浮き彫りとなっています。このデータは、家禽（かきん）産業が食糧安全保障や経済に対する影響力を定義する上で非常に有益です。

順位	国名	地域	飼養数(羽)
1	中国	アジア	2,223,000,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,023,000,000
3	インドネシア	アジア	663,759,000
4	ブラジル	南アメリカ	594,392,000
5	日本	アジア	331,526,000
6	インド	アジア	274,000,000
7	メキシコ	南アメリカ	238,493,000
8	フランス	ヨーロッパ	211,104,000
9	イラン（イスラム共和国）	アジア	165,000,000
10	スペイン	ヨーロッパ	150,000,000
11	パキスタン	アジア	150,000,000
12	トルコ	アジア	139,206,000
13	イタリア	ヨーロッパ	133,000,000
14	タイ	アジア	130,837,000
15	イギリス	ヨーロッパ	127,241,000
16	ルーマニア	ヨーロッパ	121,379,000
17	ナイジェリア	アフリカ	120,000,000
18	カナダ	北アメリカ	112,000,000
19	ドイツ	ヨーロッパ	106,054,000
20	バングラデシュ	アジア	94,656,000
21	オランダ	ヨーロッパ	93,596,000
22	南アフリカ	アフリカ	88,000,000
23	サウジアラビア	アジア	80,000,000
24	中国、台湾 中国省	アジア	79,120,000
25	フィリピン	アジア	78,240,000
26	ベトナム	アジア	76,300,000
27	アルジェリア	アフリカ	75,000,000
28	大韓民国	アジア	74,855,000
29	モロッコ	アフリカ	71,600,000
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	70,000,000
31	コロンビア	南アメリカ	70,000,000
32	アルゼンチン	南アメリカ	67,000,000
33	ペルー	南アメリカ	66,967,000
34	エクアドル	南アメリカ	55,715,000
35	オーストラリア	オセアニア	55,116,000
36	ポーランド	ヨーロッパ	50,202,000
37	ハンガリー	ヨーロッパ	44,948,000
38	マレーシア	アジア	43,745,000
39	エジプト	アフリカ	43,533,000
40	チュニジア	アフリカ	40,600,000
41	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	30,538,000
42	ドミニカ共和国	南アメリカ	29,500,000
43	キューバ	南アメリカ	27,000,000
44	ブルガリア	ヨーロッパ	26,998,000
45	ギリシャ	ヨーロッパ	26,767,000
46	ケニア	アフリカ	24,846,000
47	コートジボワール	アフリカ	24,698,000
48	イスラエル	アジア	24,650,000
49	ミャンマー	アジア	24,365,000
50	コンゴ民主共和国	アフリカ	23,209,000
51	タンザニア連合共和国	アフリカ	23,000,000
52	チリ	南アメリカ	22,896,000
53	マリ	アフリカ	22,000,000
54	モザンビーク	アフリカ	22,000,000
55	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	21,742,000
56	ポルトガル	ヨーロッパ	21,000,000
57	レバノン	アジア	20,387,000
58	ウガンダ	アフリカ	20,020,000
59	カメルーン	アフリカ	18,800,000
60	ブルキナファソ	アフリカ	17,628,000
61	ザンビア	アフリカ	17,400,000
62	リビア	アフリカ	17,300,000
63	イエメン	アジア	15,600,000
64	グアテマラ	南アメリカ	15,300,000
65	デンマーク	ヨーロッパ	15,086,000
66	ヨルダン	アジア	15,000,000
67	シリア・アラブ共和国	アジア	14,786,000
68	セネガル	アフリカ	14,641,000
69	マダガスカル	アフリカ	13,634,000
70	ネパール	アジア	13,559,000
71	オーストリア	ヨーロッパ	13,139,000
72	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	13,000,000
73	ジンバブエ	アフリカ	13,000,000
74	プエルトリコ	南アメリカ	12,350,000
75	マラウイ	アフリカ	12,000,000
76	パラグアイ	南アメリカ	11,234,000
77	クウェート	アジア	11,000,000
78	ホンジュラス	南アメリカ	11,000,000
79	ガーナ	アフリカ	10,572,000
80	コスタリカ	南アメリカ	10,500,000
81	ニジェール	アフリカ	10,179,000
82	アイルランド	ヨーロッパ	9,628,000
83	ニュージーランド	オセアニア	9,500,000
84	パナマ	南アメリカ	9,387,000
85	カンボジア	アジア	8,816,000
86	スウェーデン	ヨーロッパ	8,725,000
87	ウルグアイ	南アメリカ	8,500,000
88	スリランカ	アジア	8,261,000
89	レユニオン	アフリカ	8,122,000
90	ラオス人民民主共和国	アジア	8,029,000
91	ジャマイカ	南アメリカ	8,000,000
92	ベナン	アフリカ	8,000,000
93	ギニア	アフリカ	7,897,000
94	スリナム	南アメリカ	7,464,000
95	アラブ首長国連邦	アジア	7,000,000
96	アフガニスタン	アジア	6,500,000
97	アンゴラ	アフリカ	6,200,000
98	シエラレオネ	アフリカ	6,000,000
99	トーゴ	アフリカ	5,920,000
100	エルサルバドル	南アメリカ	5,650,000
101	スイス	ヨーロッパ	5,508,000
102	中国、香港特別行政区	アジア	5,405,000
103	フィンランド	ヨーロッパ	5,188,000
104	ハイチ	南アメリカ	5,000,000
105	モーリシャス	アフリカ	4,600,000
106	ニカラグア	南アメリカ	4,200,000
107	チャド	アフリカ	4,100,000
108	モーリタニア	アフリカ	3,900,000
109	ノルウェー	ヨーロッパ	3,785,000
110	アルバニア	ヨーロッパ	3,704,000
111	リベリア	アフリカ	3,600,000
112	イラク	アジア	3,600,000
113	カタール	アジア	3,344,000
114	パプアニューギニア	オセアニア	3,000,000
115	バルバドス	南アメリカ	2,890,000
116	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,862,000
117	キプロス	アジア	2,700,000
118	フィジー	オセアニア	2,700,000
119	オマーン	アジア	2,600,000
120	ブルネイ ダルサラーム	アジア	2,597,000
121	ガボン	アフリカ	2,300,000
122	ブルンジ	アフリカ	2,300,000
123	ソマリア	アフリカ	2,200,000
124	ボツワナ	アフリカ	2,100,000
125	シンガポール	アジア	2,000,000
126	ナミビア	アフリカ	1,800,000
127	コンゴ	アフリカ	1,700,000
128	バハマ	南アメリカ	1,500,000
129	ガイアナ	南アメリカ	1,400,000
130	ルワンダ	アフリカ	1,399,000
131	ベリーズ	南アメリカ	1,150,000
132	エスワティニ	アフリカ	1,086,000
133	マルタ	ヨーロッパ	900,000
134	レソト	アフリカ	900,000
135	東ティモール	アジア	873,000
136	ギニアビサウ	アフリカ	850,000
137	ガンビア	アフリカ	612,000
138	バーレーン	アジア	590,000
139	カーボベルデ	アフリカ	500,000
140	中国、マカオ特別行政区	アジア	450,000
141	アイスランド	ヨーロッパ	430,000
142	コモロ	アフリカ	403,000
143	サモア	オセアニア	350,000
144	マルティニーク	南アメリカ	340,000
145	ニューカレドニア	オセアニア	338,000
146	モンゴル	アジア	326,000
147	バヌアツ	オセアニア	320,000
148	グアドループ	南アメリカ	310,000
149	セーシェル	アフリカ	280,000
150	キリバス	オセアニア	268,000
151	赤道ギニア	アフリカ	240,000
152	セントルシア	南アメリカ	220,000
153	グレナダ	南アメリカ	215,000
154	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	210,000
155	トンガ	オセアニア	200,000
156	ブータン	アジア	180,000
157	ミクロネシア連邦	オセアニア	180,000
158	フランス領ギアナ	南アメリカ	175,000
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	170,000
160	ソロモン諸島	オセアニア	150,000
161	ドミニカ	南アメリカ	135,000
162	フランス領ポリネシア	オセアニア	125,000
163	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	90,000
164	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	57,000
165	クック諸島	オセアニア	50,000
166	ツバル	オセアニア	28,000
167	ニウエ	オセアニア	10,000
168	ナウル	オセアニア	5,000
169	トケラウ	オセアニア	5,000
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1991年における鶏飼養数のランキングは、各国の畜産規模、食文化、人口、農業インフラなどが反映された興味深い統計です。世界で最も多く鶏を飼養していたのは中国で、合計2,223百万羽に達しており、全体のトップを大きく引き離しています。これは、中国の広大な土地、農業の長い伝統、それに加えて急速に増加していた人口を支えるための動きに起因しています。また、鶏肉および卵が手頃なタンパク源として広く消費される食文化もこの数値に寄与しています。

アメリカ合衆国は1,023百万羽と2位を占め、効率的な農業システムと高度な畜産技術がその背景にあります。アメリカでは、鶏肉が国民一人当たりの消費量が非常に高い食材であり、安価で栄養価が高い食品として家庭や外食産業で広く利用されてきました。一方、東南アジアのインドネシアが3位に入ったことは、その地域が比較的低所得でもある中で、鶏が重要なタンパク源として機能している証と見ることができます。ブラジルやインドも同様に農村部で鶏の飼養が盛んであり、経済性の高い動物として地域社会を支えています。

日本は5位に位置し、331.5百万羽という数字には、家庭向け、外食産業、加工食品用の需要の多さが関係しています。日本では他の畜産物（豚肉や牛肉など）も含めて鶏肉の存在感が強まっており、短い飼養期間で効率良く供給される鶏肉は重要な畜産製品といえます。しかし同時に、飼育施設の土地不足、国産品の価格競争力、環境持続可能性などの課題も浮上しています。

全体の傾向として、上位10か国の多くは比較的大規模な人口を抱え、経済成長率が高い地域であることが目立ちます。家禽産業は、特に低・中所得国においては、食肉の主要供給源であるとともに農民の生活を支える役割を果たしています。ただし、環境面の課題として餌の確保、排せつ物の処理、さらには気候変動による生産への影響が深刻化しています。

こうした背景から将来の課題としては、効率的かつ環境に配慮した持続可能な家禽飼養の推進が必要です。具体的には、飼料の改良や循環型農業の実現、または最新技術を活用したスマートファーミングの導入が挙げられます。さらに、疫病管理の強化は畜産業界全体の最優先課題です。1991年当時には詳らかではないデータも、現在ではAI技術を利用して生産性向上や早期警告システムの構築が期待されています。

地政学的観点から見ると、鶏肉や卵の生産と自給率の確保は食糧安全保障とも密接に関連しており、紛争や国際関係の悪化時にも重要性を増します。特に新興経済国や開発途上国での地域間協力の枠組みが何よりも効果的です。鶏の飼養数の偏在を減らすためには、国際連合やその他の国際機関が新たな農業インフラ整備支援や技術共有を行うべきでしょう。

結論として、1991年度のデータは、鶏飼養数が特定地域の需要や産業に与える影響を示しており、これは単なる経済指標に留まりません。むしろ、将来の卓越した政策計画の基盤として、パンデミック時の食糧流通、また自然災害下の対策とも関連させ活用されるべきものといえます。この問題を共に解決するためには、国単位での努力のみならず、地域間および国際的な協力が欠かせません。