世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1991年度のデータによれば、世界の羊肉生産量はオーストラリアが668,883トンで最も多く、中国が614,000トン、ニュージーランドが513,896トンと続きます。上位5カ国の中で、イスラム共和国イランは244,000トンを生産しており、羊肉の主要生産国の構図が見える結果となりました。日本の生産量は236トンで、ランキング113位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	オーストラリア	オセアニア	668,883
2	中国	アジア	614,000
3	ニュージーランド	オセアニア	513,896
4	イギリス	ヨーロッパ	385,461
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	244,000
6	スペイン	ヨーロッパ	227,569
7	パキスタン	アジア	200,000
8	インド	アジア	184,800
9	南アフリカ	アフリカ	183,600
10	フランス	ヨーロッパ	167,764
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	164,650
12	アルジェリア	アフリカ	143,780
13	トルコ	アジア	128,626
14	シリア・アラブ共和国	アジア	124,336
15	アフガニスタン	アジア	115,200
16	モンゴル	アジア	112,700
17	モロッコ	アフリカ	99,214
18	ギリシャ	ヨーロッパ	88,247
19	ルーマニア	ヨーロッパ	86,500
20	アイルランド	ヨーロッパ	86,300
21	アルゼンチン	南アメリカ	84,800
22	イタリア	ヨーロッパ	80,539
23	ブラジル	南アメリカ	79,000
24	ブルガリア	ヨーロッパ	69,643
25	ウルグアイ	南アメリカ	62,525
26	サウジアラビア	アジア	56,434
27	ドイツ	ヨーロッパ	49,669
28	ナイジェリア	アフリカ	47,300
29	エジプト	アフリカ	46,000
30	チュニジア	アフリカ	39,300
31	インドネシア	アジア	37,410
32	ポーランド	ヨーロッパ	33,000
33	ソマリア	アフリカ	29,900
34	ケニア	アフリカ	28,680
35	ポルトガル	ヨーロッパ	27,009
36	アラブ首長国連邦	アジア	26,640
37	メキシコ	南アメリカ	26,262
38	リビア	アフリカ	23,850
39	イエメン	アジア	23,530
40	ニジェール	アフリカ	22,400
41	ノルウェー	ヨーロッパ	22,258
42	チャド	アフリカ	20,934
43	ペルー	南アメリカ	18,800
44	イラク	アジア	16,800
45	オランダ	ヨーロッパ	16,354
46	カメルーン	アフリカ	13,800
47	チリ	南アメリカ	13,451
48	モーリタニア	アフリカ	13,275
49	セネガル	アフリカ	12,880
50	カタール	アジア	12,750
51	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,749
52	ブルキナファソ	アフリカ	12,539
53	ヨルダン	アジア	12,400
54	オマーン	アジア	12,360
55	ナミビア	アフリカ	10,920
56	カナダ	北アメリカ	10,421
57	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,723
58	アイスランド	ヨーロッパ	9,307
59	クウェート	アジア	8,500
60	コロンビア	南アメリカ	8,202
61	アルバニア	ヨーロッパ	8,200
62	レバノン	アジア	7,480
63	ハンガリー	ヨーロッパ	6,000
64	コートジボワール	アフリカ	5,954
65	ガーナ	アフリカ	5,946
66	キューバ	南アメリカ	5,700
67	オーストリア	ヨーロッパ	5,533
68	スイス	ヨーロッパ	5,124
69	イスラエル	アジア	4,880
70	バーレーン	アジア	4,860
71	スウェーデン	ヨーロッパ	4,183
72	ウガンダ	アフリカ	3,990
73	キプロス	アジア	3,480
74	エクアドル	南アメリカ	3,265
75	ネパール	アジア	3,029
76	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	3,000
77	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,983
78	パラグアイ	南アメリカ	2,727
79	ベナン	アフリカ	2,678
80	トーゴ	アフリカ	2,563
81	ジブチ	アフリカ	2,227
82	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,792
83	デンマーク	ヨーロッパ	1,787
84	ギニア	アフリカ	1,771
85	バングラデシュ	アジア	1,568
86	ボツワナ	アフリカ	1,512
87	グアテマラ	南アメリカ	1,489
88	マリ	アフリカ	1,450
89	ミャンマー	アジア	1,302
90	フィンランド	ヨーロッパ	1,060
91	シエラレオネ	アフリカ	1,045
92	ルワンダ	アフリカ	1,008
93	中央アフリカ共和国	アフリカ	825
94	マダガスカル	アフリカ	768
95	シンガポール	アジア	723
96	タイ	アジア	702
97	アンゴラ	アフリカ	660
98	リベリア	アフリカ	650
99	ギニアビサウ	アフリカ	610
100	ガボン	アフリカ	588
101	レソト	アフリカ	550
102	ジンバブエ	アフリカ	547
103	ガイアナ	南アメリカ	520
104	ガンビア	アフリカ	515
105	フェロー諸島	ヨーロッパ	513
106	ブルンジ	アフリカ	432
107	ハイチ	南アメリカ	405
108	ドミニカ共和国	南アメリカ	372
109	マルティニーク	南アメリカ	360
110	モザンビーク	アフリカ	360
111	マラウイ	アフリカ	357
112	コンゴ	アフリカ	355
113	日本	アジア	236
114	ザンビア	アフリカ	217
115	ブータン	アジア	180
116	スリランカ	アジア	160
117	エスワティニ	アフリカ	124
118	フィリピン	アジア	117
119	セントルシア	南アメリカ	110
120	マレーシア	アジア	96
121	赤道ギニア	アフリカ	83
122	コモロ	アフリカ	74
123	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	67
124	ホンジュラス	南アメリカ	66
125	バルバドス	南アメリカ	60
126	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	56
127	グレナダ	南アメリカ	53
128	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	51
129	プエルトリコ	南アメリカ	38
130	スリナム	南アメリカ	36
131	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	35
132	エルサルバドル	南アメリカ	30
133	モーリシャス	アフリカ	30
134	ニューカレドニア	オセアニア	27
135	カーボベルデ	アフリカ	25
136	バハマ	南アメリカ	25
137	中国、香港特別行政区	アジア	22
138	ドミニカ	南アメリカ	21
139	マルタ	ヨーロッパ	18
140	ニカラグア	南アメリカ	18
141	東ティモール	アジア	18
142	大韓民国	アジア	14
143	フランス領ギアナ	南アメリカ	14
144	グアドループ	南アメリカ	14
145	パプアニューギニア	オセアニア	14
146	コスタリカ	南アメリカ	11
147	レユニオン	アフリカ	10
148	ジャマイカ	南アメリカ	10
149	ブルネイ ダルサラーム	アジア	9
150	ベリーズ	南アメリカ	8
151	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
152	フランス領ポリネシア	オセアニア	2
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1991年度の羊肉生産量ランキングのデータは、各国の畜産業の現状や、羊肉に対する需要と供給の状況を示す重要な指標となっています。オーストラリアは群を抜いて多くの羊肉を生産しており、その理由として広大な牧草地や羊育成の長い歴史が挙げられます。一方、中国は急速に羊肉の生産を拡大し、国内需要の増加に応じここ数年で生産量が大幅に増加しています。

このデータの背景には、食文化や市場の違いがあります。羊肉は特に中東やアジアで好まれる食材であり、イランやスペインなどもそれぞれの文化圏に基づく消費が多い国です。逆に日本では、羊肉の消費量は少なく、そのために国内での生産も限定的です。これは、羊肉が日本の食生活において主流ではないためです。

地域ごとの課題も明らかです。例えば、オーストラリアなどの先進国では、環境問題が重要なテーマとなっています。羊肉生産による土地や水の利用が持続可能性に対する圧力となり、環境保護活動が求められています。また、特に中国やインドにおいては、急増する人口に対する食糧供給の課題が顕在化しており、効率的な生産方法や流通システムの構築が求められています。

地政学的な背景も影響を及ぼしています。中東地域では、羊肉の過剰な需要が紛争や資源争奪に絡む形で問題化しています。特に、資源確保の競争が村落コミュニティの対立を招くケースも考えられ、将来的には国家間の動向に影響を与える可能性もあります。

今後、羊肉産業は持続可能な方法での生産を高めることが求められます。特に、環境に配慮した飼育方法の導入や、新しい飼料技術の研究開発が重要なテーマとなるでしょう。また、国際的な協力を通じた知識や技術の共有が必要です。政策の観点からは、移民政策を通じて労働力を強化することや、農村開発への投資が考えられます。

新型コロナウイルスの影響により、グローバルな供給チェーンも厳しさを増して供給不足を招いています。このような背景から、地域内での自給自足の重要性も再認識されています。総じて、羊肉の生産におけるデータは、今後の農業政策や食材供給の持続可能性についての理解を深める上で重要な役割を担うことになります。

結論として、1991年度の羊肉生産量のデータは、生産と需要のバランス、地域ごとの特性、さらには地政学的な影響を明らかにしています。国や国際機関は、生産方法の改善や持続可能な開発目標に基づいた政策を推進することが急務です。これにより、将来的にも安定した羊肉供給が可能となり、地域の食文化と環境保護が両立する社会を実現していくことが期待されます。