世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）の最新データによれば、1993年度の豚飼育数ランキングでは中国が突出しており、3億8,421万頭という圧倒的な数字で世界首位に位置しています。続いてアメリカ合衆国（5,793万頭）、ブラジル（3,418万頭）が2位と3位にランクインしました。日本は10,783,000頭で15位となり、アジアでは同じく中国、ベトナム、インド及び韓国の後位に位置しています。順位は地域特性や農業政策、経済規模、人口動態など、さまざまな要因が影響しています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	384,211,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	57,939,600
3	ブラジル	南アメリカ	34,184,187
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	31,519,700
5	ドイツ	ヨーロッパ	26,514,000
6	ポーランド	ヨーロッパ	18,860,096
7	スペイン	ヨーロッパ	18,260,000
8	メキシコ	南アメリカ	16,191,641
9	ウクライナ	ヨーロッパ	16,174,900
10	ベトナム	アジア	14,873,900
11	オランダ	ヨーロッパ	13,800,000
12	フランス	ヨーロッパ	13,437,641
13	インド	アジア	12,900,000
14	デンマーク	ヨーロッパ	10,870,000
15	日本	アジア	10,783,000
16	カナダ	北アメリカ	10,743,700
17	ルーマニア	ヨーロッパ	9,852,309
18	中国、台湾 中国省	アジア	9,754,460
19	インドネシア	アジア	8,704,380
20	イタリア	ヨーロッパ	8,244,000
21	フィリピン	アジア	7,953,670
22	イギリス	ヨーロッパ	7,853,000
23	大韓民国	アジア	5,927,504
24	ハンガリー	ヨーロッパ	5,364,000
25	タイ	アジア	4,984,962
26	チェコ	ヨーロッパ	4,598,821
27	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,308,000
28	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	4,000,000
29	ナイジェリア	アフリカ	3,835,786
30	オーストリア	ヨーロッパ	3,719,653
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,455,560
32	アルゼンチン	南アメリカ	2,850,000
33	ブルガリア	ヨーロッパ	2,679,719
34	ミャンマー	アジア	2,655,000
35	オーストラリア	オセアニア	2,646,058
36	コロンビア	南アメリカ	2,635,000
37	マレーシア	アジア	2,608,256
38	カザフスタン	アジア	2,591,000
39	ポルトガル	ヨーロッパ	2,574,000
40	パラグアイ	南アメリカ	2,485,000
41	エクアドル	南アメリカ	2,460,000
42	ペルー	南アメリカ	2,316,600
43	スウェーデン	ヨーロッパ	2,276,547
44	スロバキア	ヨーロッパ	2,269,232
45	キューバ	南アメリカ	2,137,922
46	カンボジア	アジア	2,122,700
47	スイス	ヨーロッパ	1,691,781
48	ラオス人民民主共和国	アジア	1,624,670
49	マダガスカル	アフリカ	1,525,800
50	南アフリカ	アフリカ	1,492,660
51	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,487,420
52	アイルランド	ヨーロッパ	1,422,700
53	チリ	南アメリカ	1,407,486
54	リトアニア	ヨーロッパ	1,359,800
55	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,307,398
56	モザンビーク	アフリカ	1,300,000
57	フィンランド	ヨーロッパ	1,272,700
58	ウガンダ	アフリカ	1,266,000
59	クロアチア	ヨーロッパ	1,261,836
60	パプアニューギニア	オセアニア	1,200,000
61	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,141,588
62	グアテマラ	南アメリカ	1,141,300
63	ギリシャ	ヨーロッパ	1,001,300
64	カメルーン	アフリカ	1,000,000
65	ラトビア	ヨーロッパ	866,500
66	ドミニカ共和国	南アメリカ	850,000
67	アンゴラ	アフリカ	800,000
68	ノルウェー	ヨーロッパ	748,200
69	ブルキナファソ	アフリカ	726,556
70	ネパール	アジア	604,902
71	スロベニア	ヨーロッパ	601,850
72	ホンジュラス	南アメリカ	596,110
73	エストニア	ヨーロッパ	541,100
74	ベナン	アフリカ	536,700
75	ウズベキスタン	アジア	528,600
76	中央アフリカ共和国	アフリカ	502,100
77	グルジア	アジア	476,200
78	ニカラグア	南アメリカ	430,000
79	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	430,000
80	トーゴ	アフリカ	429,200
81	ガーナ	アフリカ	408,134
82	ニュージーランド	オセアニア	395,117
83	コートジボワール	アフリカ	392,000
84	東ティモール	アジア	388,673
85	キプロス	アジア	365,403
86	ハイチ	南アメリカ	350,000
87	コスタリカ	南アメリカ	340,000
88	エルサルバドル	南アメリカ	336,100
89	タンザニア連合共和国	アフリカ	335,000
90	ギニアビサウ	アフリカ	310,000
91	ザンビア	アフリカ	300,000
92	パナマ	南アメリカ	265,600
93	ウルグアイ	南アメリカ	260,000
94	キルギスタン	アジア	246,600
95	マラウイ	アフリカ	245,175
96	トルクメニスタン	アジア	212,000
97	ジンバブエ	アフリカ	209,644
98	ガボン	アフリカ	206,548
99	ジャマイカ	南アメリカ	200,000
100	カーボベルデ	アフリカ	200,000
101	ケニア	アフリカ	195,800
102	プエルトリコ	南アメリカ	194,113
103	サモア	オセアニア	178,000
104	北マケドニア	ヨーロッパ	173,006
105	セネガル	アフリカ	154,000
106	ルワンダ	アフリカ	146,000
107	リベリア	アフリカ	120,000
108	イスラエル	アジア	117,500
109	フィジー	オセアニア	110,000
110	マルタ	ヨーロッパ	109,000
111	中国、香港特別行政区	アジア	104,150
112	ブルンジ	アフリカ	99,714
113	トンガ	オセアニア	93,500
114	アルバニア	ヨーロッパ	92,800
115	スリランカ	アジア	90,100
116	レユニオン	アフリカ	85,920
117	アルメニア	アジア	84,306
118	アゼルバイジャン	アジア	66,900
119	バヌアツ	オセアニア	60,000
120	レソト	アフリカ	59,680
121	マリ	アフリカ	56,215
122	タジキスタン	アジア	55,700
123	ソロモン諸島	オセアニア	55,000
124	シエラレオネ	アフリカ	50,000
125	モンゴル	アジア	48,556
126	レバノン	アジア	48,000
127	コンゴ	アフリカ	48,000
128	ブータン	アジア	45,000
129	グアドループ	南アメリカ	42,217
130	アイスランド	ヨーロッパ	40,000
131	ニジェール	アフリカ	38,500
132	フランス領ポリネシア	オセアニア	38,000
133	マルティニーク	南アメリカ	36,000
134	スリナム	南アメリカ	35,960
135	ギニア	アフリカ	34,180
136	ミクロネシア連邦	オセアニア	32,000
137	ガイアナ	南アメリカ	31,000
138	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	30,000
139	エスワティニ	アフリカ	29,951
140	ニューカレドニア	オセアニア	29,000
141	エジプト	アフリカ	27,350
142	ベリーズ	南アメリカ	26,492
143	バルバドス	南アメリカ	26,000
144	クック諸島	オセアニア	25,000
145	ナミビア	アフリカ	20,065
146	エチオピア	アフリカ	20,000
147	セーシェル	アフリカ	18,000
148	チャド	アフリカ	16,012
149	モーリシャス	アフリカ	15,300
150	ガンビア	アフリカ	14,000
151	セントルシア	南アメリカ	13,500
152	ツバル	オセアニア	12,600
153	トルコ	アジア	11,800
154	モロッコ	アフリカ	9,500
155	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	9,200
156	フランス領ギアナ	南アメリカ	9,180
157	キリバス	オセアニア	9,000
158	チュニジア	アフリカ	6,000
159	アルジェリア	アフリカ	5,500
160	赤道ギニア	アフリカ	5,300
161	バハマ	南アメリカ	4,800
162	ドミニカ	南アメリカ	4,800
163	グレナダ	南アメリカ	4,600
164	ボツワナ	アフリカ	4,000
165	ソマリア	アフリカ	3,500
166	ブルネイ ダルサラーム	アジア	3,000
167	ナウル	オセアニア	2,800
168	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	2,400
169	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,820
170	ニウエ	オセアニア	1,700
171	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,500
172	トケラウ	オセアニア	1,000
173	シリア・アラブ共和国	アジア	650
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1993年度の豚飼育数データを詳しく分析すると、世界における豚飼育の分布とその背景が浮き彫りになります。中国は3億8,421万頭という圧倒的な飼育数で、世界全体の豚飼育市場をリードしています。この数字は全体の半分以上を占めると推定され、中国国内の需要、特に豚肉が伝統的な食文化の中核を成していることの表れです。また、農村部での家畜飼育が生活の柱の一つである点や、大規模な畜産業が発展している点も寄与しています。

アメリカ合衆国とブラジルが2位と3位に位置しているのは、これらが農業輸出国としての基盤を持ち、効率的な大規模畜産が行われているためです。アメリカでは飼育効率の向上と消費ニーズのバランスにより、国内供給と輸出の両輪を強化しています。一方、ブラジルは豊富な飼料資源と広大な土地を背景に、畜産業の成長基盤を固めています。

ヨーロッパでもドイツ、ポーランド、スペイン、フランスなど、バランスの取れた飼育数が見られます。これはEU全体で家畜福祉基準の強化や、品質重視の畜産業が進んでいることが背景にあります。ただし、飼育頭数が多い一方で、生産コストや国際競争力の維持といった課題も浮かび上がります。

一方、日本は10,783,000頭で15位にランクインしました。この数字は国内の食肉消費を直接反映していると言えますが、国内農業の制限や限られた土地面積の制約もその一因です。特に、畜産業における飼料自給率の低さと高齢化する農業従事者の課題が依然として存在しています。

地政学的観点からは、豚飼育数が紛争や疫病による影響を受けやすいことが懸念されます。1993年当時についてはアフリカ豚熱やその他感染症が依然として世界の豚産業に影響を及ぼしており、これが特にアフリカや一部の低収入国地域における生産能力を制限していました。このようなリスクへの対策は、持続可能な農業形態の導入と国際間協力の促進が鍵です。

未来を見据えて、農業政策および国際協力の強化が必要です。具体策としては、養豚飼料の効率的な開発、畜産農家への技術支援、デジタル農業技術を活用した生産性の向上が挙げられます。また、地域的な豚肉需要の変化や食卓での選好の移行をあらかじめ分析することで、競争力を維持・向上することも重要です。日本国内においても、畜産業の人材育成と「知識集約型」あるいは「高付加価値型」の生産戦略が求められるでしょう。

結論として、1993年のデータは各国の農業状況や地政学的背景を如実に反映しています。この情報をもとに各国や国際機関が相互依存的な協力体制を築き、地域課題と持続可能性を視野に入れた対応を講じるべきです。特に気候変動や感染症への耐性を向上させるための科学的な研究開発は、今後の豚畜産業界で重視されるべき課題と位置付けられるでしょう。