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FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング 最新版|国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization(国際連合食糧農業機関)が発表した2021年度の牛乳生産量ランキングデータによると、世界最大の牛乳生産国はインド(約2億2111万トン)、続いてアメリカ合衆国(約1億267万トン)、パキスタン(約6059万トン)となっています。日本は25位で約759万トンの生産量となり、アジアのランキングでは中国、パキスタン、バングラデシュに次ぐ位置にあります。アジア全般ではインドの圧倒的な優位が見られますが、地域によっては生産環境や消費構造の違いが大きな影響を与えています。

対象:186の国・地域 最新版:2022年 単位:トン 出典:FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年から2022年までの年度別ランキングを確認できます。

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世界の牛乳生産データは、各国の農業政策や自然条件、さらに食文化や消費需要の影響が明確に反映される分野です。2021年度のデータを見ると、インドが他を圧倒する規模で牛乳を生産しており、全体のトップに立っています。インドの生産量は2億2111万トンに達しており、2位のアメリカ合衆国の約1億267万トンを2倍以上上回っています。この結果は、インドの環境条件や畜産強化政策、高い国内需要に支えられています。

一方、アメリカ合衆国は農業技術の先進国として、その高度な効率性が特徴です。カウハウジング(牛舎環境の高効率化)や大規模牧場の運営といったシステムにより、安定した品質と供給量を誇っています。一方で、パキスタンやバングラデシュといった南アジアの国々では、生産量の多さに加え、伝統的な農家の小規模経営や地域市場への依存が見られ、多様性が見られるのもこの地域の特長です。

日本に目を向けると、2021年度の生産量は759万トンで、世界25位でした。これは消費対象としての牛乳や乳製品に対する需要が一定である一方、自然条件や牧場経営学の課題に制約を受けていることが影響しています。特に、牧草地に適した自然条件が限られている日本では、生産規模を成長させるための土地や人材、そしてコスト面の制約が課題となっています。また、近年の高齢化や担い手不足が畜産農家に影響を及ぼしており、乳業の安定した成長の維持には中長期的な視野が必要です。

さらに、世界全体の視点で見ると、気候変動の影響にも注目が必要です。例えば、干ばつや異常気象が牧草地や飼料供給に深刻な影響を及ぼし、生産量の減少やコスト高騰を引き起こしています。この点で、地域課題ごとに適した対策が重要です。環境負荷を減らす技術革新や、持続可能な牧畜方式へ移行するための政策支援などが求められます。

地政学的な観点では、ロシアやウクライナがそれぞれ上位にランクインしており、地域衝突などによるリスクが生産や輸出構造に及ぼす影響も考慮する必要があります。特にウクライナの生産量は871万トンと比較的高いですが、これが紛争の影響をどの程度受け、生産や貿易構造に変化をもたらすかは十分な注視が必要です。

このような状況下での未来への課題や提案としては、各国がそれぞれの強みを活かしつつ、相互に補完し合う枠組みが必要です。例えば、日本においては、AIやロボティクスを活用した効率的な畜産管理システムを導入し、少人数でも高効率な生産を目指すといった技術が鍵となるでしょう。さらに、インドや中国のような大規模生産国は、輸出環境の整備とともにサステナビリティへの配慮を強化する必要があります。

結論として、2021年度の牛乳生産量は、地域ごとの特性や課題が如実に反映された結果となっています。特に、食文化の多様性や地政学的リスク、環境問題が今後の生産動態に大きな影響をもたらすと予測されます。そのため、国際的な協力を含めた総合的な対策の検討が急務です。

最新版 牛乳生産量ランキング TOP10

牛乳生産量の上位国を横棒グラフで比較できます。

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牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版 国・地域別牛乳生産量ランキング

FAO「国際連合食糧農業機関」
最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位 国・地域 牛乳生産量 地域
1 インド国旗 インド 221,100,000トン アジア
2 アメリカ国旗 アメリカ 102,670,863トン 北アメリカ
3 パキスタン国旗 パキスタン 60,598,000トン アジア
4 中国国旗 中国 41,233,976トン アジア
5 ブラジル国旗 ブラジル 36,527,083トン 南アメリカ
6 ロシア国旗 ロシア 32,333,278トン ヨーロッパ
7 フランス国旗 フランス 25,829,080トン ヨーロッパ
8 トルコ国旗 トルコ 23,200,306トン アジア
9 ニュージーランド国旗 ニュージーランド 21,886,376トン オセアニア
10 イギリス国旗 イギリス 15,670,420トン ヨーロッパ
11 ポーランド国旗 ポーランド 14,890,270トン ヨーロッパ
12 オランダ国旗 オランダ 14,607,880トン ヨーロッパ
13 イタリア国旗 イタリア 13,997,970トン ヨーロッパ
14 メキシコ国旗 メキシコ 13,465,292トン 南アメリカ
15 バングラデシュ国旗 バングラデシュ 11,985,000トン アジア
16 アルゼンチン国旗 アルゼンチン 11,899,905トン 南アメリカ
17 ウズベキスタン国旗 ウズベキスタン 11,242,745トン アジア
18 カナダ国旗 カナダ 9,807,284トン 北アメリカ
19 オーストラリア国旗 オーストラリア 9,067,000トン オセアニア
20 アイルランド国旗 アイルランド 9,039,990トン ヨーロッパ
21 イラン国旗 イラン 8,793,871トン アジア
22 ウクライナ国旗 ウクライナ 8,713,900トン ヨーロッパ
23 スペイン国旗 スペイン 8,702,590トン ヨーロッパ
24 ベラルーシ国旗 ベラルーシ 7,825,833トン ヨーロッパ
25 日本国旗 日本 7,592,061トン アジア
26 コロンビア国旗 コロンビア 6,992,670トン 南アメリカ
27 カザフスタン国旗 カザフスタン 6,247,200トン アジア
28 エジプト国旗 エジプト 6,230,815トン アフリカ
29 ケニア国旗 ケニア 6,053,422トン アフリカ
30 デンマーク国旗 デンマーク 5,644,000トン ヨーロッパ
31 スーダン国旗 スーダン 4,633,772トン アフリカ
32 ベルギー国旗 ベルギー 4,481,000トン ヨーロッパ
33 ルーマニア国旗 ルーマニア 4,299,700トン ヨーロッパ
34 エチオピア国旗 エチオピア 4,199,530トン アフリカ
35 オーストリア国旗 オーストリア 3,867,490トン ヨーロッパ
36 スイス国旗 スイス 3,840,200トン ヨーロッパ
37 南アフリカ国旗 南アフリカ 3,825,000トン アフリカ
38 南スーダン国旗 南スーダン 3,660,176トン アフリカ
39 タンザニア国旗 タンザニア 3,328,721トン アフリカ
40 チェコ国旗 チェコ 3,309,910トン ヨーロッパ
41 アルジェリア国旗 アルジェリア 3,263,583トン アフリカ
42 サウジアラビア国旗 サウジアラビア 2,918,348トン アジア
43 スウェーデン国旗 スウェーデン 2,782,220トン ヨーロッパ
44 モロッコ国旗 モロッコ 2,668,320トン アフリカ
45 ネパール国旗 ネパール 2,635,543トン アジア
46 トルクメニスタン国旗 トルクメニスタン 2,485,089トン アジア
47 ベネズエラ国旗 ベネズエラ 2,444,177トン 南アメリカ
48 チリ国旗 チリ 2,344,559トン 南アメリカ
49 ウルグアイ国旗 ウルグアイ 2,342,220トン 南アメリカ
50 フィンランド国旗 フィンランド 2,314,850トン ヨーロッパ
51 アゼルバイジャン国旗 アゼルバイジャン 2,223,426トン アジア
52 ペルー国旗 ペルー 2,205,107トン 南アメリカ
53 アフガニスタン国旗 アフガニスタン 2,187,444トン アジア
54 ソマリア国旗 ソマリア 2,173,979トン アフリカ
55 ポルトガル国旗 ポルトガル 2,100,190トン ヨーロッパ
56 ハンガリー国旗 ハンガリー 2,085,000トン ヨーロッパ
57 シリア国旗 シリア 2,050,599トン アジア
58 韓国国旗 韓国 2,042,612トン アジア
59 ギリシャ国旗 ギリシャ 2,027,730トン ヨーロッパ
60 エクアドル国旗 エクアドル 1,872,497トン 南アメリカ
61 キルギス国旗 キルギス 1,699,548トン アジア
62 イスラエル国旗 イスラエル 1,675,589トン アジア
63 ウガンダ国旗 ウガンダ 1,671,294トン アフリカ
64 ノルウェー国旗 ノルウェー 1,592,088トン ヨーロッパ
65 セルビア国旗 セルビア 1,563,475トン ヨーロッパ
66 インドネシア国旗 インドネシア 1,550,610トン アジア
67 リトアニア国旗 リトアニア 1,476,890トン ヨーロッパ
68 チュニジア国旗 チュニジア 1,442,545トン アフリカ
69 ニカラグア国旗 ニカラグア 1,430,039トン 南アメリカ
70 ニジェール国旗 ニジェール 1,419,843トン アフリカ
71 タイ国旗 タイ 1,296,000トン アジア
72 コスタリカ国旗 コスタリカ 1,218,029トン 南アメリカ
73 ベトナム国旗 ベトナム 1,129,369トン アジア
74 タジキスタン国旗 タジキスタン 1,098,092トン アジア
75 アルバニア国旗 アルバニア 1,043,423トン ヨーロッパ
76 マリ国旗 マリ 1,037,509トン アフリカ
77 ラトビア国旗 ラトビア 992,220トン ヨーロッパ
78 ブルガリア国旗 ブルガリア 953,070トン ヨーロッパ
79 スロバキア国旗 スロバキア 914,410トン ヨーロッパ
80 ミャンマー国旗 ミャンマー 911,950トン アジア
81 ドミニカ共和国国旗 ドミニカ共和国 861,565トン 南アメリカ
82 エストニア国旗 エストニア 839,400トン ヨーロッパ
83 モンゴル国旗 モンゴル 789,454トン アジア
84 アルメニア国旗 アルメニア 697,780トン アジア
85 ホンジュラス国旗 ホンジュラス 688,897トン 南アメリカ
86 スロベニア国旗 スロベニア 642,940トン ヨーロッパ
87 ボリビア国旗 ボリビア 621,449トン 南アメリカ
88 ジョージア国旗 ジョージア 605,640トン アジア
89 グアテマラ国旗 グアテマラ 589,543トン 南アメリカ
90 クロアチア国旗 クロアチア 570,000トン ヨーロッパ
91 ボスニア・ヘルツェゴビナ国旗 ボスニア・ヘルツェゴビナ 545,928トン ヨーロッパ
92 パラグアイ国旗 パラグアイ 536,808トン 南アメリカ
93 スリランカ国旗 スリランカ 529,520トン アジア
94 ナイジェリア国旗 ナイジェリア 524,588トン アフリカ
95 マダガスカル国旗 マダガスカル 488,491トン アフリカ
96 ザンビア国旗 ザンビア 463,027トン アフリカ
97 台湾国旗 台湾 461,510トン アジア
98 ルクセンブルク国旗 ルクセンブルク 446,670トン ヨーロッパ
99 チャド国旗 チャド 444,117トン アフリカ
100 ブルキナファソ国旗 ブルキナファソ 427,885トン アフリカ
101 ヨルダン国旗 ヨルダン 425,658トン アジア
102 ジンバブエ国旗 ジンバブエ 418,457トン アフリカ
103 イエメン国旗 イエメン 407,566トン アジア
104 北マケドニア国旗 北マケドニア 389,208トン ヨーロッパ
105 レバノン国旗 レバノン 386,703トン アジア
106 キプロス国旗 キプロス 382,700トン アジア
107 キューバ国旗 キューバ 377,021トン 南アメリカ
108 モーリタニア国旗 モーリタニア 362,573トン アフリカ
109 オマーン国旗 オマーン 357,370トン アジア
110 イラク国旗 イラク 348,595トン アジア
111 エルサルバドル国旗 エルサルバドル 315,119トン 南アメリカ
112 カメルーン国旗 カメルーン 299,529トン アフリカ
113 ギニア国旗 ギニア 276,078トン アフリカ
114 モルドバ国旗 モルドバ 264,900トン ヨーロッパ
115 セネガル国旗 セネガル 248,856トン アフリカ
116 ルワンダ国旗 ルワンダ 244,989トン アフリカ
117 アラブ首長国連邦国旗 アラブ首長国連邦 238,727トン アジア
118 パレスチナ国国旗 パレスチナ国 238,512トン アジア
119 リビア国旗 リビア 232,708トン アフリカ
120 プエルトリコ国旗 プエルトリコ 229,037トン 南アメリカ
121 ボツワナ国旗 ボツワナ 227,111トン アフリカ
122 アンゴラ国旗 アンゴラ 222,378トン アフリカ
123 マラウイ国旗 マラウイ 216,999トン アフリカ
124 ジャマイカ国旗 ジャマイカ 206,388トン 南アメリカ
125 パナマ国旗 パナマ 181,523トン 南アメリカ
126 モンテネグロ国旗 モンテネグロ 178,600トン ヨーロッパ
127 レソト国旗 レソト 174,444トン アフリカ
128 シエラレオネ国旗 シエラレオネ 164,410トン アフリカ
129 アイスランド国旗 アイスランド 153,294トン ヨーロッパ
130 エリトリア国旗 エリトリア 147,428トン アフリカ
131 ベナン国旗 ベナン 142,615トン アフリカ
132 ブルンジ国旗 ブルンジ 115,802トン アフリカ
133 ナミビア国旗 ナミビア 109,701トン アフリカ
134 ハイチ国旗 ハイチ 100,889トン 南アメリカ
135 北朝鮮国旗 北朝鮮 84,311トン アジア
136 中央アフリカ国旗 中央アフリカ 81,328トン アフリカ
137 クウェート国旗 クウェート 74,352トン アジア
138 ブータン国旗 ブータン 58,892トン アジア
139 ガイアナ国旗 ガイアナ 55,000トン 南アメリカ
140 ガーナ国旗 ガーナ 49,194トン アフリカ
141 ガンビア国旗 ガンビア 48,882トン アフリカ
142 カタール国旗 カタール 48,268トン アジア
143 マレーシア国旗 マレーシア 44,436トン アジア
144 マルタ国旗 マルタ 42,320トン ヨーロッパ
145 エスワティニ国旗 エスワティニ 39,674トン アフリカ
146 ギニアビサウ国旗 ギニアビサウ 38,889トン アフリカ
147 コートジボワール国旗 コートジボワール 35,760トン アフリカ
148 フィリピン国旗 フィリピン 27,089トン アジア
149 カンボジア国旗 カンボジア 24,061トン アジア
150 モザンビーク国旗 モザンビーク 21,863トン アフリカ
151 ジブチ国旗 ジブチ 14,931トン アフリカ
152 コモロ国旗 コモロ 13,025トン アフリカ
153 トーゴ国旗 トーゴ 11,534トン アフリカ
154 フィジー国旗 フィジー 11,399トン オセアニア
155 ガボン国旗 ガボン 10,644トン アフリカ
156 バーレーン国旗 バーレーン 10,484トン アジア
157 カーボベルデ国旗 カーボベルデ 9,808トン アフリカ
158 コンゴ民主共和国国旗 コンゴ民主共和国 8,913トン アフリカ
159 リベリア国旗 リベリア 8,488トン アフリカ
160 フェロー諸島国旗 フェロー諸島 7,763トン ヨーロッパ
161 ラオス国旗 ラオス 7,300トン アジア
162 ドミニカ国国旗 ドミニカ国 7,000トン 南アメリカ
163 東ティモール国旗 東ティモール 6,382トン アジア
164 ベリーズ国旗 ベリーズ 5,739トン 南アメリカ
165 コンゴ共和国国旗 コンゴ共和国 4,543トン アフリカ
166 バルバドス国旗 バルバドス 4,341トン 南アメリカ
167 ソロモン諸島国旗 ソロモン諸島 3,045トン オセアニア
168 モーリシャス国旗 モーリシャス 2,602トン アフリカ
169 スリナム国旗 スリナム 2,501トン 南アメリカ
170 バヌアツ国旗 バヌアツ 2,446トン オセアニア
171 バハマ国旗 バハマ 2,054トン 南アメリカ
172 アンティグア・バーブーダ国旗 アンティグア・バーブーダ 2,019トン 南アメリカ
173 トリニダード・トバゴ国旗 トリニダード・トバゴ 1,708トン 南アメリカ
174 サモア国旗 サモア 1,682トン オセアニア
175 セントルシア国旗 セントルシア 1,035トン 南アメリカ
176 フランス領ポリネシア国旗 フランス領ポリネシア 845トン オセアニア
177 セントビンセント・グレナディーン国旗 セントビンセント・グレナディーン 771トン 南アメリカ
178 グレナダ国旗 グレナダ 562トン 南アメリカ
179 サントメ・プリンシペ国旗 サントメ・プリンシペ 529トン アフリカ
180 ニューカレドニア国旗 ニューカレドニア 486トン オセアニア
181 トンガ国旗 トンガ 324トン オセアニア
182 パプアニューギニア国旗 パプアニューギニア 203トン オセアニア
183 ブルネイ国旗 ブルネイ 177トン アジア
184 セーシェル国旗 セーシェル 163トン アフリカ
185 香港国旗 香港 60トン アジア
186 ニウエ国旗 ニウエ 58トン オセアニア

牛乳生産量ランキングの見方

ランキング指標の意味と注意点を短く整理します。

最新版

まずは最新年を確認

現在の牛乳生産量ランキングでは...

推移

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1961年から2022年までの年度別ページを比較すると、増加地域や順位変動が見えます。

国別

国別牛乳生産量を確認

気になる国の1961年から2022年までの推移がわかります。

牛乳生産量ランキングのよくある質問

検索されやすい疑問に短く答えます。

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出典:Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization(国際連合食糧農業機関)が発表した2021年度の牛乳生産量ランキングデータによると、世界最大の牛乳生産国はインド(約2億2111万トン)、続いてアメリカ合衆国(約1億267万トン)、パキスタン(約6059万トン)となっています。日本は25位で約759万トンの生産量となり、アジアのランキングでは中国、パキスタン、バングラデシュに次ぐ位置にあります。アジア全般ではインドの圧倒的な優位が見られますが、地域によっては生産環境や消費構造の違いが大きな影響を与えています。

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順位 国名 地域 生産量(トン)
1 インド国旗 インド アジア 221,100,000
2 アメリカ合衆国国旗 アメリカ合衆国 北アメリカ 102,670,863
3 パキスタン国旗 パキスタン アジア 60,598,000
4 中国国旗 中国 アジア 41,233,976
5 ブラジル国旗 ブラジル 南アメリカ 36,527,083
6 ロシア連邦国旗 ロシア連邦 ヨーロッパ 32,333,278
7 フランス国旗 フランス ヨーロッパ 25,829,080
8 トルコ国旗 トルコ アジア 23,200,306
9 ニュージーランド国旗 ニュージーランド オセアニア 21,886,376
10 イギリス国旗 イギリス ヨーロッパ 15,670,420
11 ポーランド国旗 ポーランド ヨーロッパ 14,890,270
12 オランダ国旗 オランダ ヨーロッパ 14,607,880
13 イタリア国旗 イタリア ヨーロッパ 13,997,970
14 メキシコ国旗 メキシコ 南アメリカ 13,465,292
15 バングラデシュ国旗 バングラデシュ アジア 11,985,000
16 アルゼンチン国旗 アルゼンチン 南アメリカ 11,899,905
17 ウズベキスタン国旗 ウズベキスタン アジア 11,242,745
18 カナダ国旗 カナダ 北アメリカ 9,807,284
19 オーストラリア国旗 オーストラリア オセアニア 9,067,000
20 アイルランド国旗 アイルランド ヨーロッパ 9,039,990
21 イラン(イスラム共和国)国旗 イラン(イスラム共和国) アジア 8,793,871
22 ウクライナ国旗 ウクライナ ヨーロッパ 8,713,900
23 スペイン国旗 スペイン ヨーロッパ 8,702,590
24 ベラルーシ国旗 ベラルーシ ヨーロッパ 7,825,833
25 日本国旗 日本 アジア 7,592,061
26 コロンビア国旗 コロンビア 南アメリカ 6,992,670
27 カザフスタン国旗 カザフスタン アジア 6,247,200
28 エジプト国旗 エジプト アフリカ 6,230,815
29 ケニア国旗 ケニア アフリカ 6,053,422
30 デンマーク国旗 デンマーク ヨーロッパ 5,644,000
31 スーダン国旗 スーダン アフリカ 4,633,772
32 ベルギー国旗 ベルギー ヨーロッパ 4,481,000
33 ルーマニア国旗 ルーマニア ヨーロッパ 4,299,700
34 エチオピア国旗 エチオピア アフリカ 4,199,530
35 オーストリア国旗 オーストリア ヨーロッパ 3,867,490
36 スイス国旗 スイス ヨーロッパ 3,840,200
37 南アフリカ国旗 南アフリカ アフリカ 3,825,000
38 南スーダン国旗 南スーダン アフリカ 3,660,176
39 タンザニア連合共和国国旗 タンザニア連合共和国 アフリカ 3,328,721
40 チェコ国旗 チェコ ヨーロッパ 3,309,910
41 アルジェリア国旗 アルジェリア アフリカ 3,263,583
42 サウジアラビア国旗 サウジアラビア アジア 2,918,348
43 スウェーデン国旗 スウェーデン ヨーロッパ 2,782,220
44 モロッコ国旗 モロッコ アフリカ 2,668,320
45 ネパール国旗 ネパール アジア 2,635,543
46 トルクメニスタン国旗 トルクメニスタン アジア 2,485,089
47 ベネズエラ (ボリバル共和国)国旗 ベネズエラ (ボリバル共和国) 南アメリカ 2,444,177
48 チリ国旗 チリ 南アメリカ 2,344,559
49 ウルグアイ国旗 ウルグアイ 南アメリカ 2,342,220
50 フィンランド国旗 フィンランド ヨーロッパ 2,314,850
51 アゼルバイジャン国旗 アゼルバイジャン アジア 2,223,426
52 ペルー国旗 ペルー 南アメリカ 2,205,107
53 アフガニスタン国旗 アフガニスタン アジア 2,187,444
54 ソマリア国旗 ソマリア アフリカ 2,173,979
55 ポルトガル国旗 ポルトガル ヨーロッパ 2,100,190
56 ハンガリー国旗 ハンガリー ヨーロッパ 2,085,000
57 シリア・アラブ共和国国旗 シリア・アラブ共和国 アジア 2,050,599
58 大韓民国国旗 大韓民国 アジア 2,042,612
59 ギリシャ国旗 ギリシャ ヨーロッパ 2,027,730
60 エクアドル国旗 エクアドル 南アメリカ 1,872,497
61 キルギスタン国旗 キルギスタン アジア 1,699,548
62 イスラエル国旗 イスラエル アジア 1,675,589
63 ウガンダ国旗 ウガンダ アフリカ 1,671,294
64 ノルウェー国旗 ノルウェー ヨーロッパ 1,592,088
65 セルビア国旗 セルビア ヨーロッパ 1,563,475
66 インドネシア国旗 インドネシア アジア 1,550,610
67 リトアニア国旗 リトアニア ヨーロッパ 1,476,890
68 チュニジア国旗 チュニジア アフリカ 1,442,545
69 ニカラグア国旗 ニカラグア 南アメリカ 1,430,039
70 ニジェール国旗 ニジェール アフリカ 1,419,843
71 タイ国旗 タイ アジア 1,296,000
72 コスタリカ国旗 コスタリカ 南アメリカ 1,218,029
73 ベトナム国旗 ベトナム アジア 1,129,369
74 タジキスタン国旗 タジキスタン アジア 1,098,092
75 アルバニア国旗 アルバニア ヨーロッパ 1,043,423
76 マリ国旗 マリ アフリカ 1,037,509
77 ラトビア国旗 ラトビア ヨーロッパ 992,220
78 ブルガリア国旗 ブルガリア ヨーロッパ 953,070
79 スロバキア国旗 スロバキア ヨーロッパ 914,410
80 ミャンマー国旗 ミャンマー アジア 911,950
81 ドミニカ共和国国旗 ドミニカ共和国 南アメリカ 861,565
82 エストニア国旗 エストニア ヨーロッパ 839,400
83 モンゴル国旗 モンゴル アジア 789,454
84 アルメニア国旗 アルメニア アジア 697,780
85 ホンジュラス国旗 ホンジュラス 南アメリカ 688,897
86 スロベニア国旗 スロベニア ヨーロッパ 642,940
87 ボリビア (多民族国家)国旗 ボリビア (多民族国家) 南アメリカ 621,449
88 グルジア国旗 グルジア アジア 605,640
89 グアテマラ国旗 グアテマラ 南アメリカ 589,543
90 クロアチア国旗 クロアチア ヨーロッパ 570,000
91 ボスニア・ヘルツェゴビナ国旗 ボスニア・ヘルツェゴビナ ヨーロッパ 545,928
92 パラグアイ国旗 パラグアイ 南アメリカ 536,808
93 スリランカ国旗 スリランカ アジア 529,520
94 ナイジェリア国旗 ナイジェリア アフリカ 524,588
95 マダガスカル国旗 マダガスカル アフリカ 488,491
96 ザンビア国旗 ザンビア アフリカ 463,027
97 中国、台湾 中国省国旗 中国、台湾 中国省 アジア 461,510
98 ルクセンブルク国旗 ルクセンブルク ヨーロッパ 446,670
99 チャド国旗 チャド アフリカ 444,117
100 ブルキナファソ国旗 ブルキナファソ アフリカ 427,885
101 ヨルダン国旗 ヨルダン アジア 425,658
102 ジンバブエ国旗 ジンバブエ アフリカ 418,457
103 イエメン国旗 イエメン アジア 407,566
104 北マケドニア国旗 北マケドニア ヨーロッパ 389,208
105 レバノン国旗 レバノン アジア 386,703
106 キプロス国旗 キプロス アジア 382,700
107 キューバ国旗 キューバ 南アメリカ 377,021
108 モーリタニア国旗 モーリタニア アフリカ 362,573
109 オマーン国旗 オマーン アジア 357,370
110 イラク国旗 イラク アジア 348,595
111 エルサルバドル国旗 エルサルバドル 南アメリカ 315,119
112 カメルーン国旗 カメルーン アフリカ 299,529
113 ギニア国旗 ギニア アフリカ 276,078
114 モルドバ共和国国旗 モルドバ共和国 ヨーロッパ 264,900
115 セネガル国旗 セネガル アフリカ 248,856
116 ルワンダ国旗 ルワンダ アフリカ 244,989
117 アラブ首長国連邦国旗 アラブ首長国連邦 アジア 238,727
118 パレスチナ国国旗 パレスチナ国 アジア 238,512
119 リビア国旗 リビア アフリカ 232,708
120 プエルトリコ国旗 プエルトリコ 南アメリカ 229,037
121 ボツワナ国旗 ボツワナ アフリカ 227,111
122 アンゴラ国旗 アンゴラ アフリカ 222,378
123 マラウイ国旗 マラウイ アフリカ 216,999
124 ジャマイカ国旗 ジャマイカ 南アメリカ 206,388
125 パナマ国旗 パナマ 南アメリカ 181,523
126 モンテネグロ国旗 モンテネグロ ヨーロッパ 178,600
127 レソト国旗 レソト アフリカ 174,444
128 シエラレオネ国旗 シエラレオネ アフリカ 164,410
129 アイスランド国旗 アイスランド ヨーロッパ 153,294
130 エリトリア国旗 エリトリア アフリカ 147,428
131 ベナン国旗 ベナン アフリカ 142,615
132 ブルンジ国旗 ブルンジ アフリカ 115,802
133 ナミビア国旗 ナミビア アフリカ 109,701
134 ハイチ国旗 ハイチ 南アメリカ 100,889
135 朝鮮民主主義人民共和国国旗 朝鮮民主主義人民共和国 アジア 84,311
136 中央アフリカ共和国国旗 中央アフリカ共和国 アフリカ 81,328
137 クウェート国旗 クウェート アジア 74,352
138 ブータン国旗 ブータン アジア 58,892
139 ガイアナ国旗 ガイアナ 南アメリカ 55,000
140 ガーナ国旗 ガーナ アフリカ 49,194
141 ガンビア国旗 ガンビア アフリカ 48,882
142 カタール国旗 カタール アジア 48,268
143 マレーシア国旗 マレーシア アジア 44,436
144 マルタ国旗 マルタ ヨーロッパ 42,320
145 エスワティニ国旗 エスワティニ アフリカ 39,674
146 ギニアビサウ国旗 ギニアビサウ アフリカ 38,889
147 コートジボワール国旗 コートジボワール アフリカ 35,760
148 フィリピン国旗 フィリピン アジア 27,089
149 カンボジア国旗 カンボジア アジア 24,061
150 モザンビーク国旗 モザンビーク アフリカ 21,863
151 ジブチ国旗 ジブチ アフリカ 14,931
152 コモロ国旗 コモロ アフリカ 13,025
153 トーゴ国旗 トーゴ アフリカ 11,534
154 フィジー国旗 フィジー オセアニア 11,399
155 ガボン国旗 ガボン アフリカ 10,644
156 バーレーン国旗 バーレーン アジア 10,484
157 カーボベルデ国旗 カーボベルデ アフリカ 9,808
158 コンゴ民主共和国国旗 コンゴ民主共和国 アフリカ 8,913
159 リベリア国旗 リベリア アフリカ 8,488
160 フェロー諸島国旗 フェロー諸島 ヨーロッパ 7,763
161 ラオス人民民主共和国国旗 ラオス人民民主共和国 アジア 7,300
162 ドミニカ国旗 ドミニカ 南アメリカ 7,000
163 東ティモール国旗 東ティモール アジア 6,382
164 ベリーズ国旗 ベリーズ 南アメリカ 5,739
165 コンゴ国旗 コンゴ アフリカ 4,543
166 バルバドス国旗 バルバドス 南アメリカ 4,341
167 ソロモン諸島国旗 ソロモン諸島 オセアニア 3,045
168 モーリシャス国旗 モーリシャス アフリカ 2,602
169 スリナム国旗 スリナム 南アメリカ 2,501
170 バヌアツ国旗 バヌアツ オセアニア 2,446
171 バハマ国旗 バハマ 南アメリカ 2,054
172 アンティグア・バーブーダ国旗 アンティグア・バーブーダ 南アメリカ 2,019
173 トリニダード・トバゴ国旗 トリニダード・トバゴ 南アメリカ 1,708
174 サモア国旗 サモア オセアニア 1,682
175 セントルシア国旗 セントルシア 南アメリカ 1,035
176 フランス領ポリネシア国旗 フランス領ポリネシア オセアニア 845
177 セントビンセントおよびグレナディーン諸島国旗 セントビンセントおよびグレナディーン諸島 南アメリカ 771
178 グレナダ国旗 グレナダ 南アメリカ 562
179 サントメ・プリンシペ国旗 サントメ・プリンシペ アフリカ 529
180 ニューカレドニア国旗 ニューカレドニア オセアニア 486
181 トンガ国旗 トンガ オセアニア 324
182 パプアニューギニア国旗 パプアニューギニア オセアニア 203
183 ブルネイ ダルサラーム国旗 ブルネイ ダルサラーム アジア 177
184 セーシェル国旗 セーシェル アフリカ 163
185 中国、香港特別行政区国旗 中国、香港特別行政区 アジア 60
186 ニウエ国旗 ニウエ オセアニア 58
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世界の牛乳生産データは、各国の農業政策や自然条件、さらに食文化や消費需要の影響が明確に反映される分野です。2021年度のデータを見ると、インドが他を圧倒する規模で牛乳を生産しており、全体のトップに立っています。インドの生産量は2億2111万トンに達しており、2位のアメリカ合衆国の約1億267万トンを2倍以上上回っています。この結果は、インドの環境条件や畜産強化政策、高い国内需要に支えられています。

一方、アメリカ合衆国は農業技術の先進国として、その高度な効率性が特徴です。カウハウジング(牛舎環境の高効率化)や大規模牧場の運営といったシステムにより、安定した品質と供給量を誇っています。一方で、パキスタンやバングラデシュといった南アジアの国々では、生産量の多さに加え、伝統的な農家の小規模経営や地域市場への依存が見られ、多様性が見られるのもこの地域の特長です。

日本に目を向けると、2021年度の生産量は759万トンで、世界25位でした。これは消費対象としての牛乳や乳製品に対する需要が一定である一方、自然条件や牧場経営学の課題に制約を受けていることが影響しています。特に、牧草地に適した自然条件が限られている日本では、生産規模を成長させるための土地や人材、そしてコスト面の制約が課題となっています。また、近年の高齢化や担い手不足が畜産農家に影響を及ぼしており、乳業の安定した成長の維持には中長期的な視野が必要です。

さらに、世界全体の視点で見ると、気候変動の影響にも注目が必要です。例えば、干ばつや異常気象が牧草地や飼料供給に深刻な影響を及ぼし、生産量の減少やコスト高騰を引き起こしています。この点で、地域課題ごとに適した対策が重要です。環境負荷を減らす技術革新や、持続可能な牧畜方式へ移行するための政策支援などが求められます。

地政学的な観点では、ロシアやウクライナがそれぞれ上位にランクインしており、地域衝突などによるリスクが生産や輸出構造に及ぼす影響も考慮する必要があります。特にウクライナの生産量は871万トンと比較的高いですが、これが紛争の影響をどの程度受け、生産や貿易構造に変化をもたらすかは十分な注視が必要です。

このような状況下での未来への課題や提案としては、各国がそれぞれの強みを活かしつつ、相互に補完し合う枠組みが必要です。例えば、日本においては、AIやロボティクスを活用した効率的な畜産管理システムを導入し、少人数でも高効率な生産を目指すといった技術が鍵となるでしょう。さらに、インドや中国のような大規模生産国は、輸出環境の整備とともにサステナビリティへの配慮を強化する必要があります。

結論として、2021年度の牛乳生産量は、地域ごとの特性や課題が如実に反映された結果となっています。特に、食文化の多様性や地政学的リスク、環境問題が今後の生産動態に大きな影響をもたらすと予測されます。そのため、国際的な協力を含めた総合的な対策の検討が急務です。

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