FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）の2019年データによれば、世界で最も牛乳を生産している国はインドで、年間生産量は約1億9,844万トンです。2位のアメリカ合衆国は約9,911万トン、3位のパキスタンは約5,686万トンとなっています。日本の生産量は約731万トンで、世界ランキングでは26位に位置しています。このランキングは、各国の畜産業の規模、酪農技術の発展度、農業政策の影響を反映しています。

対象：187の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 198,446,959トン {{note}} 2位

アメリカ 99,109,436トン {{note}} 3位

パキスタン 56,865,200トン {{note}} 4位

中国 36,349,662トン {{note}}

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2019年度の牛乳生産量ランキングは、各国の農業生産における重要な指標です。牛乳の生産量は乳業に関連する食品供給や経済活動を支える基盤であり、特に人口多い国や農業が主要産業である地域で大きな役割を果たします。このランキングからは、人口規模と農業インフラが牛乳生産に与える影響が明らかになります。

世界第1位のインドは、約1億9,844万トンと2位のアメリカと比べてもほぼ倍近い量を生産しています。インドは世界的に知られる乳業大国で、人口の多さに加えて、農村部での中小規模酪農の普及がこの結果につながっています。また、伝統的に乳製品文化が根強く、牛乳の消費が一般的な生活の一部であることも生産を後押ししています。

2位のアメリカ合衆国は、約9,911万トンの生産量を誇り、先進的な畜産技術や効率的な大型牧場に依存しています。欧州では、ドイツとフランスが6位と8位にランクインしており、EU諸国の中でも酪農業の牽引役を果たしています。これらの国々では、品質管理や食品安全基準の整備が進んでおり、高付加価値の乳製品輸出が盛んです。

アジアでは、中国が4位、パキスタンが3位と上位に入っています。中国は人口の需要増加にあわせて牛乳生産を増加させていますが、課題としては国内の品質管理や輸入依存が挙げられます。一方、パキスタンの場合、農村部での伝統的な酪農が大部分を占め、国内需要を満たす一方で輸出産業には成長の余地があります。

日本は世界全体で26位に位置し、約731万トンの生産量を記録しました。国内の牛乳生産は北海道を中心に行われていますが、畜産農家の高齢化や規模の縮小、自然災害の影響が課題となっています。また、輸入バターやチーズといった乳製品が国内市場で大きなシェアを占めていることから、輸入依存度の高さも今後の重要な課題です。

将来的に世界の牛乳需要はますます増加すると予想されるため、生産量を確保しつつ持続可能な酪農を実現することが重視されます。例えば、技術革新により牛乳の収量を向上させる農業政策や補助金制度が有効です。また、特にアフリカやアジアの発展途上国では、生産現場での衛生管理や冷蔵流通網の整備が急務です。このような技術支援は国際協力を通じて進められるべき課題です。

地政学的視点では、自然災害や紛争が特定地域の酪農に与えるリスクを考慮する必要があります。気候変動により、干ばつや洪水が発生しやすい地域では、牛乳生産に深刻な影響を与える可能性があります。そのため、国際機関や政府は気候適応型酪農技術の普及を積極的に支援すべきです。

結論として、2019年の牛乳生産量ランキングは各国の経済と農業政策、技術力を反映しており、食料安全保障や環境問題の観点から重要なデータです。今後は、生産効率向上を目指すと同時に、環境保全や国際貿易のバランスを考慮した取り組みが求められます。また、日本では高品質を武器に輸出を拡大する政策も検討されるべきです。これにより、国内酪農が活性化し、多国間協力を通じた安定した食料供給が可能となるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	198,446,959トン	アジア
2	アメリカ	99,109,436トン	北アメリカ
3	パキスタン	56,865,200トン	アジア
4	中国	36,349,662トン	アジア
5	ブラジル	36,249,993トン	南アメリカ
6	ドイツ	33,102,570トン	ヨーロッパ
7	ロシア	31,354,193トン	ヨーロッパ
8	フランス	26,036,290トン	ヨーロッパ
9	トルコ	22,960,379トン	アジア
10	ニュージーランド	21,786,167トン	オセアニア
11	イギリス	15,671,450トン	ヨーロッパ
12	オランダ	14,943,800トン	ヨーロッパ
13	ポーランド	14,511,490トン	ヨーロッパ
14	イタリア	13,300,100トン	ヨーロッパ
15	メキシコ	12,867,172トン	南アメリカ
16	ウズベキスタン	10,662,305トン	アジア
17	アルゼンチン	10,650,133トン	南アメリカ
18	バングラデシュ	9,921,000トン	アジア
19	ウクライナ	9,663,200トン	ヨーロッパ
20	カナダ	9,512,006トン	北アメリカ
21	オーストラリア	8,845,000トン	オセアニア
22	スペイン	8,559,680トン	ヨーロッパ
23	アイルランド	8,244,870トン	ヨーロッパ
24	イラン	7,534,173トン	アジア
25	ベラルーシ	7,393,600トン	ヨーロッパ
26	日本	7,313,530トン	アジア
27	コロンビア	6,825,487トン	南アメリカ
28	カザフスタン	5,864,900トン	アジア
29	デンマーク	5,615,000トン	ヨーロッパ
30	ケニア	5,471,112トン	アフリカ
31	エジプト	5,299,333トン	アフリカ
32	スーダン	4,623,000トン	アフリカ
33	ルーマニア	4,339,600トン	ヨーロッパ
34	ベルギー	4,337,000トン	ヨーロッパ
35	エチオピア	4,194,488トン	アフリカ
36	南アフリカ	3,873,000トン	アフリカ
37	スイス	3,821,800トン	ヨーロッパ
38	オーストリア	3,820,050トン	ヨーロッパ
39	アルジェリア	3,343,375トン	アフリカ
40	チェコ	3,155,790トン	ヨーロッパ
41	南スーダン	3,089,265トン	アフリカ
42	モロッコ	2,717,478トン	アフリカ
43	スウェーデン	2,704,390トン	ヨーロッパ
44	サウジアラビア	2,677,604トン	アジア
45	タンザニア	2,496,325トン	アフリカ
46	トルクメニスタン	2,423,600トン	アジア
47	フィンランド	2,374,360トン	ヨーロッパ
48	ベネズエラ	2,366,459トン	南アメリカ
49	ネパール	2,316,186トン	アジア
50	ウルグアイ	2,233,040トン	南アメリカ
51	チリ	2,216,882トン	南アメリカ
52	ソマリア	2,184,578トン	アフリカ
53	アフガニスタン	2,151,318トン	アジア
54	アゼルバイジャン	2,150,817トン	アジア
55	ペルー	2,141,878トン	南アメリカ
56	ポルトガル	2,081,880トン	ヨーロッパ
57	韓国	2,058,083トン	アジア
58	ハンガリー	1,967,370トン	ヨーロッパ
59	ギリシャ	1,959,440トン	ヨーロッパ
60	エクアドル	1,856,842トン	南アメリカ
61	シリア	1,785,102トン	アジア
62	ウガンダ	1,683,315トン	アフリカ
63	イスラエル	1,631,519トン	アジア
64	キルギス	1,628,466トン	アジア
65	セルビア	1,597,041トン	ヨーロッパ
66	インドネシア	1,555,059トン	アジア
67	ノルウェー	1,551,274トン	ヨーロッパ
68	リトアニア	1,551,140トン	ヨーロッパ
69	ニジェール	1,441,575トン	アフリカ
70	チュニジア	1,382,752トン	アフリカ
71	ニカラグア	1,317,757トン	南アメリカ
72	タイ	1,292,000トン	アジア
73	コスタリカ	1,219,390トン	南アメリカ
74	アルバニア	1,145,573トン	ヨーロッパ
75	タジキスタン	1,054,235トン	アジア
76	ベトナム	1,042,959トン	アジア
77	ラトビア	981,400トン	ヨーロッパ
78	マリ	966,754トン	アフリカ
79	ブルガリア	939,500トン	ヨーロッパ
80	ドミニカ共和国	916,503トン	南アメリカ
81	スロバキア	915,710トン	ヨーロッパ
82	ミャンマー	911,451トン	アジア
83	モンゴル	858,765トン	アジア
84	エストニア	821,500トン	ヨーロッパ
85	ホンジュラス	683,275トン	南アメリカ
86	アルメニア	667,900トン	アジア
87	ボスニア・ヘルツェゴビナ	656,117トン	ヨーロッパ
88	スロベニア	625,640トン	ヨーロッパ
89	ボリビア	615,640トン	南アメリカ
90	クロアチア	615,000トン	ヨーロッパ
91	ジョージア	578,654トン	アジア
92	グアテマラ	549,890トン	南アメリカ
93	ナイジェリア	517,573トン	アフリカ
94	キューバ	517,300トン	南アメリカ
95	マダガスカル	482,212トン	アフリカ
96	パラグアイ	480,093トン	南アメリカ
97	スリランカ	462,323トン	アジア
98	ヨルダン	457,333トン	アジア
99	北マケドニア	456,142トン	ヨーロッパ
100	ブルキナファソ	448,736トン	アフリカ
101	ザンビア	447,874トン	アフリカ
102	台湾	445,228トン	アジア
103	ルクセンブルク	424,230トン	ヨーロッパ
104	チャド	416,664トン	アフリカ
105	ジンバブエ	400,476トン	アフリカ
106	レバノン	399,068トン	アジア
107	イエメン	369,674トン	アジア
108	エルサルバドル	368,279トン	南アメリカ
109	モーリタニア	361,637トン	アフリカ
110	イラク	334,450トン	アジア
111	モルドバ	331,664トン	ヨーロッパ
112	キプロス	310,350トン	アジア
113	カメルーン	285,910トン	アフリカ
114	セネガル	250,784トン	アフリカ
115	ギニア	249,516トン	アフリカ
116	ルワンダ	248,021トン	アフリカ
117	リビア	237,454トン	アフリカ
118	プエルトリコ	235,057トン	南アメリカ
119	オマーン	233,825トン	アジア
120	アラブ首長国連邦	230,190トン	アジア
121	アンゴラ	220,430トン	アフリカ
122	ボツワナ	211,647トン	アフリカ
123	ジャマイカ	201,616トン	南アメリカ
124	マラウイ	199,998トン	アフリカ
125	パレスチナ国	194,707トン	アジア
126	パナマ	188,842トン	南アメリカ
127	モンテネグロ	183,305トン	ヨーロッパ
128	レソト	180,000トン	アフリカ
129	アイスランド	156,394トン	ヨーロッパ
130	ベナン	151,485トン	アフリカ
131	エリトリア	147,054トン	アフリカ
132	シエラレオネ	137,451トン	アフリカ
133	ナミビア	108,634トン	アフリカ
134	ブルンジ	105,616トン	アフリカ
135	ハイチ	100,083トン	南アメリカ
136	北朝鮮	84,059トン	アジア
137	中央アフリカ	79,701トン	アフリカ
138	クウェート	76,794トン	アジア
139	ブータン	61,899トン	アジア
140	ガイアナ	55,000トン	南アメリカ
141	ガンビア	52,335トン	アフリカ
142	カタール	51,044トン	アジア
143	マレーシア	48,067トン	アジア
144	ガーナ	45,663トン	アフリカ
145	マルタ	44,110トン	ヨーロッパ
146	エスワティニ	39,381トン	アフリカ
147	ギニアビサウ	38,641トン	アフリカ
148	コートジボワール	34,109トン	アフリカ
149	フィリピン	25,111トン	アジア
150	カンボジア	24,007トン	アジア
151	モザンビーク	20,570トン	アフリカ
152	ジブチ	14,917トン	アフリカ
153	コモロ	13,009トン	アフリカ
154	バーレーン	12,082トン	アジア
155	トーゴ	11,646トン	アフリカ
156	フィジー	10,767トン	オセアニア
157	ガボン	10,548トン	アフリカ
158	カーボベルデ	8,832トン	アフリカ
159	リベリア	8,544トン	アフリカ
160	ラオス	8,280トン	アジア
161	コンゴ民主共和国	7,963トン	アフリカ
162	フェロー諸島	7,606トン	ヨーロッパ
163	ドミニカ国	6,975トン	南アメリカ
164	東ティモール	5,869トン	アジア
165	バルバドス	4,657トン	南アメリカ
166	ベリーズ	4,577トン	南アメリカ
167	コンゴ共和国	4,551トン	アフリカ
168	ソロモン諸島	3,031トン	オセアニア
169	スリナム	2,998トン	南アメリカ
170	トリニダード・トバゴ	2,934トン	南アメリカ
171	モーリシャス	2,500トン	アフリカ
172	バヌアツ	2,422トン	オセアニア
173	アンティグア・バーブーダ	2,140トン	南アメリカ
174	バハマ	2,047トン	南アメリカ
175	サモア	1,547トン	オセアニア
176	セントルシア	1,034トン	南アメリカ
177	フランス領ポリネシア	856トン	オセアニア
178	セントビンセント・グレナディーン	844トン	南アメリカ
179	グレナダ	560トン	南アメリカ
180	サントメ・プリンシペ	526トン	アフリカ
181	ニューカレドニア	445トン	オセアニア
182	トンガ	323トン	オセアニア
183	ブルネイ	230トン	アジア
184	パプアニューギニア	203トン	オセアニア
185	セーシェル	133トン	アフリカ
186	香港	60トン	アジア
187	ニウエ	58トン	オセアニア