FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、2013年の世界各国の牛乳生産量ランキングでは、1位のインドが137,695,104トン、2位のアメリカ合衆国が91,310,694トン、3位のパキスタンが47,014,000トンとなっています。日本は7,508,261トンで23位に位置し、アジア諸国では特に高い順位です。このランキングは、各国の酪農業や食品産業の発展状況、また経済規模や人口との連動性などを反映しています。

対象：186の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 137,695,104トン {{note}} 2位

アメリカ 91,310,694トン {{note}} 3位

パキスタン 47,014,000トン {{note}} 4位

ブラジル 35,556,701トン {{note}}

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2013年度世界の牛乳生産量ランキングによると、インドが圧倒的な第一位を獲得しており、生産量は137,695,104トンに達しています。これは、全世界の牛乳消費動向においてインドが果たす役割の大きさを明らかにしています。インドは世界最大の人口規模を背景に、酪農業が多くの家庭に根付いており、小規模乳業農家による自給自足型の生産構造が特徴です。さらに、儀式や日常的な食文化で牛乳や乳製品が重要な位置を占めることが、この結果に寄与しています。

アメリカ合衆国が91,310,694トンで2位に続いています。アメリカの酪農業は、機械化や効率化に重きを置いた産業構造となっており、大規模農場が主流です。また、国内消費だけでなく輸出も盛んに行われており、特にチーズや粉ミルクへの加工が進んでいる点が特色です。

3位にはパキスタンが47,014,000トンでランクインしています。パキスタンでは、牛乳が主食の一部として日常的に消費されており、生産規模は拡大傾向にあります。ただし、インフラや加工技術の不足という課題も抱えています。同様に、4位のブラジルや5位の中国も、生産量において顕著な増加を示しており、食品産業の拡大と中産階級の成長が背景にあると考えられます。

アジアの代表的な国の一つである日本は23位で、生産量は7,508,261トンです。この順位は、人口や経済規模からすると一定の妥当性が見られますが、国内消費を満たすには不足するため、輸入に依存する側面も存在します。特に日本では、輸出競争力のある乳製品を中心に、品質向上を目指した技術革新が進められています。しかし、人口減少や高齢化が進む中、今後の国内需要の変化に対応することが課題となっています。

全体ランキングを見ると、ニュージーランドやフランス、ドイツなど、酪農の伝統がある国々も上位に位置しています。これらの国々は、品質管理の徹底と輸出産業としての成熟が際立っています。一方で、南アフリカやエチオピアといったアフリカ諸国は、生産量がまだ低水準にとどまっており、気候変動や限られた農業インフラが足かせとなっています。この地域では、酪農技術の普及や灌漑設備の整備が急務です。

未来に向けた課題として、特に注目すべきは地政学的リスクの影響です。例えば、ロシアやウクライナのような主要酪農国では、地域衝突や政治的不安定さが今後の生産量や輸出市場に与えるリスクが存在します。また、気候変動による干ばつや洪水などの自然災害も、牛乳の安定供給に大きな影響を与える可能性があります。

これに対応するためには、各国が持続可能な酪農政策を進めることが重要です。たとえば、新興国では効率的な生産方法の導入支援や、インフラの整備を通じた農場管理能力の向上が求められます。そして、国際間の協力もまた、乳製品市場の安定化に寄与するでしょう。さらには、適切な技術共有や貿易制約の緩和を通じて、他国との連携を深めることが、持続可能な酪農業発展への道筋となると考えられます。

最後に、牛乳生産量の増減が地域の栄養バランスや経済発展に直結することを踏まえ、特に需要が増加しているアジアやアフリカへの輸入促進、および自国生産の強化も並行して推し進めるべきです。これらの施策が実現されれば、安定的な生産供給体制を確立し、将来的な需要に適応できる持続可能な農業が可能になるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	137,695,104トン	アジア
2	アメリカ	91,310,694トン	北アメリカ
3	パキスタン	47,014,000トン	アジア
4	ブラジル	35,556,701トン	南アメリカ
5	中国	34,564,402トン	アジア
6	ドイツ	31,350,827トン	ヨーロッパ
7	ロシア	30,523,236トン	ヨーロッパ
8	フランス	24,591,383トン	ヨーロッパ
9	ニュージーランド	19,469,000トン	オセアニア
10	トルコ	18,223,712トン	アジア
11	イギリス	13,935,000トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	12,735,332トン	ヨーロッパ
13	オランダ	12,409,056トン	ヨーロッパ
14	メキシコ	11,506,829トン	南アメリカ
15	ウクライナ	11,487,845トン	ヨーロッパ
16	アルゼンチン	11,300,130トン	南アメリカ
17	イタリア	11,003,685トン	ヨーロッパ
18	オーストラリア	9,522,000トン	オセアニア
19	イラン	8,268,000トン	アジア
20	カナダ	8,062,213トン	北アメリカ
21	ウズベキスタン	7,885,475トン	アジア
22	スペイン	7,631,742トン	ヨーロッパ
23	日本	7,508,261トン	アジア
24	コロンビア	6,772,875トン	南アメリカ
25	ベラルーシ	6,632,700トン	ヨーロッパ
26	アイルランド	5,583,670トン	ヨーロッパ
27	エジプト	5,553,903トン	アフリカ
28	デンマーク	5,104,720トン	ヨーロッパ
29	バングラデシュ	5,070,000トン	アジア
30	カザフスタン	4,930,299トン	アジア
31	ケニア	4,888,521トン	アフリカ
32	ルーマニア	4,613,635トン	ヨーロッパ
33	スーダン	4,358,000トン	アフリカ
34	スイス	4,031,500トン	ヨーロッパ
35	アルジェリア	3,932,448トン	アフリカ
36	エチオピア	3,752,850トン	アフリカ
37	ベルギー	3,483,230トン	ヨーロッパ
38	オーストリア	3,424,598トン	ヨーロッパ
39	南アフリカ	3,260,291トン	アフリカ
40	南スーダン	3,198,000トン	アフリカ
41	スウェーデン	2,910,000トン	ヨーロッパ
42	チェコ	2,849,432トン	ヨーロッパ
43	ソマリア	2,487,000トン	アフリカ
44	モロッコ	2,465,399トン	アフリカ
45	サウジアラビア	2,366,423トン	アジア
46	エクアドル	2,366,032トン	南アメリカ
47	シリア	2,363,525トン	アジア
48	フィンランド	2,327,800トン	ヨーロッパ
49	ウルグアイ	2,238,000トン	南アメリカ
50	チリ	2,224,626トン	南アメリカ
51	韓国	2,102,359トン	アジア
52	トルクメニスタン	2,102,000トン	アジア
53	タンザニア	2,090,543トン	アフリカ
54	ギリシャ	2,016,683トン	ヨーロッパ
55	ベネズエラ	1,959,987トン	南アメリカ
56	ポルトガル	1,953,802トン	ヨーロッパ
57	ミャンマー	1,950,773トン	アジア
58	アフガニスタン	1,835,200トン	アジア
59	ペルー	1,832,306トン	南アメリカ
60	ネパール	1,804,481トン	アジア
61	アゼルバイジャン	1,796,706トン	アジア
62	ハンガリー	1,778,137トン	ヨーロッパ
63	リトアニア	1,723,074トン	ヨーロッパ
64	ノルウェー	1,598,218トン	ヨーロッパ
65	ウガンダ	1,596,500トン	アフリカ
66	セルビア	1,548,371トン	ヨーロッパ
67	イスラエル	1,478,454トン	アジア
68	キルギス	1,377,500トン	アジア
69	インドネシア	1,348,590トン	アジア
70	ブルガリア	1,306,048トン	ヨーロッパ
71	チュニジア	1,191,400トン	アフリカ
72	アルバニア	1,164,944トン	ヨーロッパ
73	タイ	1,095,314トン	アジア
74	コスタリカ	1,087,288トン	南アメリカ
75	ニジェール	976,305トン	アフリカ
76	スロバキア	975,751トン	ヨーロッパ
77	ニカラグア	940,000トン	南アメリカ
78	ラトビア	915,101トン	ヨーロッパ
79	タジキスタン	902,379トン	アジア
80	エストニア	772,048トン	ヨーロッパ
81	クロアチア	739,100トン	ヨーロッパ
82	マリ	708,436トン	アフリカ
83	ボスニア・ヘルツェゴビナ	704,000トン	ヨーロッパ
84	ホンジュラス	667,608トン	南アメリカ
85	モンゴル	666,953トン	アジア
86	アルメニア	657,000トン	アジア
87	ジョージア	622,841トン	アジア
88	ボリビア	610,320トン	南アメリカ
89	ドミニカ共和国	602,100トン	南アメリカ
90	スロベニア	596,910トン	ヨーロッパ
91	キューバ	591,263トン	南アメリカ
92	マダガスカル	575,000トン	アフリカ
93	ナイジェリア	570,000トン	アフリカ
94	パラグアイ	518,000トン	南アメリカ
95	ベトナム	501,084トン	アジア
96	エルサルバドル	499,388トン	南アメリカ
97	グアテマラ	491,231トン	南アメリカ
98	モルドバ	485,900トン	ヨーロッパ
99	ボツワナ	476,456トン	アフリカ
100	北マケドニア	442,282トン	ヨーロッパ
101	ザンビア	410,213トン	アフリカ
102	ジンバブエ	410,000トン	アフリカ
103	レバノン	389,051トン	アジア
104	台湾	374,089トン	アジア
105	イエメン	360,349トン	アジア
106	ブルキナファソ	326,818トン	アフリカ
107	モーリタニア	323,221トン	アフリカ
108	ヨルダン	307,142トン	アジア
109	ルクセンブルク	298,877トン	ヨーロッパ
110	スリランカ	298,650トン	アジア
111	イラク	298,573トン	アジア
112	チャド	279,392トン	アフリカ
113	ルワンダ	269,363トン	アフリカ
114	カメルーン	253,071トン	アフリカ
115	プエルトリコ	249,725トン	南アメリカ
116	リビア	219,500トン	アフリカ
117	ギニア	211,499トン	アフリカ
118	セネガル	211,404トン	アフリカ
119	パナマ	205,861トン	南アメリカ
120	キプロス	204,928トン	アジア
121	ジャマイカ	199,327トン	南アメリカ
122	レソト	189,475トン	アフリカ
123	オマーン	187,248トン	アジア
124	アンゴラ	187,000トン	アフリカ
125	モンテネグロ	183,700トン	ヨーロッパ
126	シエラレオネ	165,309トン	アフリカ
127	アラブ首長国連邦	140,940トン	アジア
128	マラウイ	140,647トン	アフリカ
129	エリトリア	134,238トン	アフリカ
130	ベナン	133,039トン	アフリカ
131	パレスチナ国	123,032トン	アジア
132	アイスランド	122,900トン	ヨーロッパ
133	ハイチ	122,410トン	南アメリカ
134	ナミビア	120,000トン	アフリカ
135	北朝鮮	98,000トン	アジア
136	マレーシア	82,990トン	アジア
137	中央アフリカ	82,500トン	アフリカ
138	ブルンジ	82,044トン	アフリカ
139	ガンビア	74,921トン	アフリカ
140	クウェート	57,094トン	アジア
141	ガイアナ	45,000トン	南アメリカ
142	マルタ	43,567トン	ヨーロッパ
143	ガーナ	43,151トン	アフリカ
144	エスワティニ	39,979トン	アフリカ
145	ギニアビサウ	38,767トン	アフリカ
146	コートジボワール	31,395トン	アフリカ
147	ブータン	30,920トン	アジア
148	カタール	27,193トン	アジア
149	カンボジア	27,009トン	アジア
150	モザンビーク	23,692トン	アフリカ
151	フィリピン	20,116トン	アジア
152	ジブチ	15,815トン	アフリカ
153	バーレーン	15,021トン	アジア
154	コモロ	14,525トン	アフリカ
155	ガボン	13,857トン	アフリカ
156	フィジー	13,515トン	オセアニア
157	カーボベルデ	10,941トン	アフリカ
158	コンゴ民主共和国	9,500トン	アフリカ
159	リベリア	8,981トン	アフリカ
160	トーゴ	7,324トン	アフリカ
161	ラオス	7,200トン	アジア
162	ドミニカ国	6,964トン	南アメリカ
163	東ティモール	6,220トン	アジア
164	スリナム	5,600トン	南アメリカ
165	バルバドス	5,082トン	南アメリカ
166	ベリーズ	5,002トン	南アメリカ
167	モーリシャス	5,000トン	アフリカ
168	トリニダード・トバゴ	4,127トン	南アメリカ
169	コンゴ共和国	3,722トン	アフリカ
170	バヌアツ	3,500トン	オセアニア
171	アンティグア・バーブーダ	3,050トン	南アメリカ
172	ソロモン諸島	3,033トン	オセアニア
173	バハマ	2,940トン	南アメリカ
174	サモア	1,485トン	オセアニア
175	セントビンセント・グレナディーン	1,450トン	南アメリカ
176	セントルシア	1,250トン	南アメリカ
177	フランス領ポリネシア	993トン	オセアニア
178	グレナダ	555トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	484トン	アフリカ
180	トンガ	410トン	オセアニア
181	ニューカレドニア	321トン	オセアニア
182	パプアニューギニア	230トン	オセアニア
183	ブルネイ	224トン	アジア
184	セーシェル	100トン	アフリカ
185	香港	60トン	アジア
186	ニウエ	58トン	オセアニア