世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1988年度の羊肉生産量ランキングによると、ニュージーランドが最も多い615,062トンの生産量を誇り、次いでオーストラリアが586,081トン、中国が412,000トンと続いています。上位三国で生産される羊肉の量は、世界全体の生産に対して非常に大きな割合を占めており、特にオセアニア地域が重要な生産者となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ニュージーランド	オセアニア	615,062
2	オーストラリア	オセアニア	586,081
3	中国	アジア	412,000
4	イギリス	ヨーロッパ	321,940
5	トルコ	アジア	309,000
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	212,000
7	スペイン	ヨーロッパ	211,470
8	インド	アジア	174,000
9	パキスタン	アジア	168,000
10	フランス	ヨーロッパ	167,600
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	152,000
12	南アフリカ	アフリカ	130,000
13	アルジェリア	アフリカ	111,494
14	シリア・アラブ共和国	アジア	106,685
15	アフガニスタン	アジア	105,000
16	モンゴル	アジア	94,700
17	モロッコ	アフリカ	90,995
18	ギリシャ	ヨーロッパ	84,786
19	アルゼンチン	南アメリカ	83,353
20	ルーマニア	ヨーロッパ	74,200
21	ブラジル	南アメリカ	73,600
22	イタリア	ヨーロッパ	69,134
23	サウジアラビア	アジア	67,827
24	ブルガリア	ヨーロッパ	65,358
25	エジプト	アフリカ	62,000
26	ウルグアイ	南アメリカ	56,125
27	アイルランド	ヨーロッパ	49,700
28	チュニジア	アフリカ	42,200
29	ドイツ	ヨーロッパ	40,773
30	リビア	アフリカ	40,000
31	ナイジェリア	アフリカ	39,600
32	クウェート	アジア	33,171
33	インドネシア	アジア	31,000
34	ソマリア	アフリカ	30,667
35	ポーランド	ヨーロッパ	26,400
36	イラク	アジア	25,840
37	ノルウェー	ヨーロッパ	24,517
38	ポルトガル	ヨーロッパ	24,432
39	ニジェール	アフリカ	23,670
40	メキシコ	南アメリカ	23,627
41	ケニア	アフリカ	22,905
42	アラブ首長国連邦	アジア	22,680
43	イエメン	アジア	20,350
44	ペルー	南アメリカ	19,200
45	マリ	アフリカ	17,750
46	チャド	アフリカ	16,650
47	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	15,667
48	チリ	南アメリカ	14,063
49	カタール	アジア	12,450
50	オランダ	ヨーロッパ	12,000
51	カメルーン	アフリカ	12,000
52	アイスランド	ヨーロッパ	10,543
53	セネガル	アフリカ	10,360
54	モーリタニア	アフリカ	10,050
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,731
56	ナミビア	アフリカ	9,519
57	レバノン	アジア	9,328
58	コロンビア	南アメリカ	9,266
59	ブルキナファソ	アフリカ	9,200
60	カナダ	北アメリカ	8,428
61	オマーン	アジア	7,800
62	アルバニア	ヨーロッパ	6,500
63	バーレーン	アジア	5,760
64	ガーナ	アフリカ	5,626
65	コートジボワール	アフリカ	5,590
66	ヨルダン	アジア	5,193
67	イスラエル	アジア	5,180
68	キプロス	アジア	4,850
69	スウェーデン	ヨーロッパ	4,775
70	ハンガリー	ヨーロッパ	4,600
71	オーストリア	ヨーロッパ	4,455
72	スイス	ヨーロッパ	4,398
73	レソト	アフリカ	4,150
74	ウガンダ	アフリカ	3,430
75	ネパール	アジア	2,871
76	エクアドル	南アメリカ	2,842
77	トーゴ	アフリカ	2,640
78	パラグアイ	南アメリカ	2,632
79	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,600
80	ベナン	アフリカ	2,500
81	マダガスカル	アフリカ	2,424
82	グアテマラ	南アメリカ	2,010
83	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,920
84	ジブチ	アフリカ	1,691
85	ミャンマー	アジア	1,650
86	キューバ	南アメリカ	1,560
87	ギニア	アフリカ	1,486
88	バングラデシュ	アジア	1,418
89	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,380
90	ボツワナ	アフリカ	1,190
91	ブルンジ	アフリカ	1,176
92	シンガポール	アジア	1,124
93	デンマーク	ヨーロッパ	1,084
94	フィンランド	ヨーロッパ	1,070
95	シエラレオネ	アフリカ	1,023
96	ルワンダ	アフリカ	912
97	中央アフリカ共和国	アフリカ	795
98	モザンビーク	アフリカ	732
99	リベリア	アフリカ	655
100	タイ	アジア	580
101	ジンバブエ	アフリカ	571
102	アンゴラ	アフリカ	555
103	ギニアビサウ	アフリカ	550
104	ガボン	アフリカ	540
105	ガンビア	アフリカ	539
106	マラウイ	アフリカ	525
107	ガイアナ	南アメリカ	510
108	フェロー諸島	ヨーロッパ	506
109	マレーシア	アジア	398
110	ハイチ	南アメリカ	390
111	コンゴ	アフリカ	350
112	マルティニーク	南アメリカ	330
113	ドミニカ共和国	南アメリカ	312
114	日本	アジア	205
115	スリランカ	アジア	200
116	ブータン	アジア	190
117	エスワティニ	アフリカ	180
118	ザンビア	アフリカ	177
119	バルバドス	南アメリカ	133
120	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	120
121	フィリピン	アジア	117
122	セントルシア	南アメリカ	108
123	赤道ギニア	アフリカ	79
124	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	67
125	コモロ	アフリカ	59
126	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	58
127	グレナダ	南アメリカ	48
128	ホンジュラス	南アメリカ	48
129	モーリシャス	アフリカ	43
130	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	34
131	スリナム	南アメリカ	32
132	エルサルバドル	南アメリカ	29
133	バハマ	南アメリカ	27
134	プエルトリコ	南アメリカ	25
135	グアドループ	南アメリカ	25
136	ドミニカ	南アメリカ	22
137	ニューカレドニア	オセアニア	18
138	ニカラグア	南アメリカ	16
139	カーボベルデ	アフリカ	16
140	マルタ	ヨーロッパ	15
141	大韓民国	アジア	14
142	東ティモール	アジア	13
143	フランス領ギアナ	南アメリカ	13
144	パプアニューギニア	オセアニア	12
145	コスタリカ	南アメリカ	11
146	ベリーズ	南アメリカ	11
147	中国、香港特別行政区	アジア	10
148	レユニオン	アフリカ	10
149	ジャマイカ	南アメリカ	9
150	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
151	フランス領ポリネシア	オセアニア	2
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1988年度の羊肉生産量データは、肉類市場における国際的な動向を評価するために重要な役割を果たします。ニュージーランドとオーストラリアが上位にランクインしていることは、これらの国が羊肉生産の大国であることを示しており、その生産方法や環境が他国と異なることが推測されます。このデータは、食の安全保障や持続可能な農業の施策を考える上でも参考となります。

上位の生産国は、羊肉が伝統的に食文化に根付いている国々であることが多く、それぞれの国での消費動向にも影響を受けます。例えば、中国は412,000トンの生産を行い、羊肉は同国の重要な食材の一つでありますが、他国に比べると相対的に少なく、需要の増加と共に今後の生産拡大が期待されます。

地域ごとの問題点も見過ごせません。オセアニア地域では食肉輸出に依存する経済構造が強固であり、気候変動の影響や新型コロナウイルスなどの流行病が供給チェーンに与える影響も懸念材料となっています。加えて、羊肉の生産には多くの水を要し、資源の枯渇や環境への負荷が懸念されているため、農業の効率化や持続可能な方法への移行が急務です。

さらに、地域衝突や地政学的リスクが羊肉生産にどのように影響するかも考慮する必要があります。例えば、中東地域の不安定な状況は、食糧供給に危険を及ぼす可能性が高く、資源を巡る争奪戦が生じる可能性も指摘されています。今後、政策レベルでの地域間協力枠組みの構築や、食料安全保障に向けた国際的な合意形成が求められます。

具体的な対策としては、農業における新技術の導入、特に持続可能な農業実践の普及と、地域共同体との連携強化が挙げられます。また、食肉需要の変化に迅速に対応できる生産体制の見直しや、新市場の開拓を進めていくことも必要です。

このデータを通じて、羊肉生産国の状況や市場の動向を把握することで、国や国際機関は今後の食糧政策に対し具体的な対策を講じることができるでしょう。羊肉の生産性向上と環境への配慮を両立させることが、グローバルな食糧問題解決のカギになると考えられます。