世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1987年度の羊肉生産量ランキングでは、ニュージーランドが610,683トンで1位、オーストラリアが584,119トンで2位を占めました。中国は350,000トンで3位、トルコが310,000トンで続きます。日本は116位に位置し、213トンの生産量を記録しています。このデータは、羊肉の生産状況を把握し、各国の農業政策や経済活動の評価に役立っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ニュージーランド	オセアニア	610,683
2	オーストラリア	オセアニア	584,119
3	中国	アジア	350,000
4	トルコ	アジア	310,000
5	イギリス	ヨーロッパ	295,694
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	208,000
7	スペイン	ヨーロッパ	206,788
8	フランス	ヨーロッパ	173,400
9	インド	アジア	170,400
10	パキスタン	アジア	158,000
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	143,000
12	南アフリカ	アフリカ	127,000
13	アルジェリア	アフリカ	106,513
14	アフガニスタン	アジア	100,000
15	モンゴル	アジア	99,500
16	シリア・アラブ共和国	アジア	97,705
17	アルゼンチン	南アメリカ	90,000
18	ギリシャ	ヨーロッパ	84,044
19	ルーマニア	ヨーロッパ	82,500
20	ブルガリア	ヨーロッパ	74,179
21	ブラジル	南アメリカ	67,200
22	イタリア	ヨーロッパ	67,111
23	モロッコ	アフリカ	64,200
24	サウジアラビア	アジア	62,372
25	エジプト	アフリカ	59,000
26	ウルグアイ	南アメリカ	52,584
27	ドイツ	ヨーロッパ	47,695
28	アイルランド	ヨーロッパ	47,525
29	チュニジア	アフリカ	38,800
30	ナイジェリア	アフリカ	38,500
31	リビア	アフリカ	37,000
32	クウェート	アジア	33,085
33	ソマリア	アフリカ	32,253
34	インドネシア	アジア	30,600
35	ポーランド	ヨーロッパ	30,200
36	ノルウェー	ヨーロッパ	25,762
37	イラク	アジア	25,680
38	ポルトガル	ヨーロッパ	22,480
39	ニジェール	アフリカ	22,122
40	メキシコ	南アメリカ	22,058
41	アラブ首長国連邦	アジア	21,240
42	イエメン	アジア	18,950
43	ペルー	南アメリカ	18,600
44	ケニア	アフリカ	16,316
45	マリ	アフリカ	16,093
46	チャド	アフリカ	15,426
47	チリ	南アメリカ	14,458
48	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,438
49	アイスランド	ヨーロッパ	12,598
50	カメルーン	アフリカ	10,906
51	セネガル	アフリカ	10,780
52	カタール	アジア	10,200
53	オランダ	ヨーロッパ	10,000
54	モーリタニア	アフリカ	9,900
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,694
56	コロンビア	南アメリカ	9,135
57	ブルキナファソ	アフリカ	8,640
58	カナダ	北アメリカ	7,910
59	ナミビア	アフリカ	7,900
60	オマーン	アジア	5,850
61	コートジボワール	アフリカ	5,720
62	ガーナ	アフリカ	5,468
63	アルバニア	ヨーロッパ	5,400
64	キプロス	アジア	5,060
65	ヨルダン	アジア	5,028
66	スウェーデン	ヨーロッパ	4,804
67	ハンガリー	ヨーロッパ	4,800
68	オーストリア	ヨーロッパ	4,509
69	バーレーン	アジア	4,482
70	レバノン	アジア	4,400
71	イスラエル	アジア	4,175
72	レソト	アフリカ	4,100
73	スイス	ヨーロッパ	4,094
74	ウガンダ	アフリカ	3,178
75	エクアドル	南アメリカ	3,080
76	ネパール	アジア	2,752
77	パラグアイ	南アメリカ	2,581
78	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,520
79	ベナン	アフリカ	2,500
80	トーゴ	アフリカ	2,453
81	マダガスカル	アフリカ	2,316
82	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,890
83	グアテマラ	南アメリカ	1,890
84	ミャンマー	アジア	1,650
85	ジブチ	アフリカ	1,601
86	キューバ	南アメリカ	1,560
87	シンガポール	アジア	1,414
88	フィンランド	ヨーロッパ	1,360
89	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,345
90	バングラデシュ	アジア	1,344
91	ギニア	アフリカ	1,317
92	ボツワナ	アフリカ	1,120
93	ブルンジ	アフリカ	1,050
94	シエラレオネ	アフリカ	946
95	デンマーク	ヨーロッパ	915
96	ルワンダ	アフリカ	900
97	中央アフリカ共和国	アフリカ	795
98	モザンビーク	アフリカ	720
99	ジンバブエ	アフリカ	720
100	リベリア	アフリカ	650
101	ガンビア	アフリカ	594
102	アンゴラ	アフリカ	550
103	マラウイ	アフリカ	532
104	ガボン	アフリカ	528
105	ギニアビサウ	アフリカ	520
106	フェロー諸島	ヨーロッパ	504
107	ガイアナ	南アメリカ	500
108	タイ	アジア	428
109	ハイチ	南アメリカ	380
110	マルティニーク	南アメリカ	360
111	エスワティニ	アフリカ	342
112	コンゴ	アフリカ	320
113	ドミニカ共和国	南アメリカ	296
114	マレーシア	アジア	239
115	スリランカ	アジア	220
116	日本	アジア	212
117	ブータン	アジア	170
118	ザンビア	アフリカ	165
119	バルバドス	南アメリカ	133
120	フィリピン	アジア	117
121	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	110
122	セントルシア	南アメリカ	106
123	赤道ギニア	アフリカ	78
124	中国、香港特別行政区	アジア	68
125	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	67
126	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	59
127	コモロ	アフリカ	56
128	グレナダ	南アメリカ	48
129	ホンジュラス	南アメリカ	44
130	モーリシャス	アフリカ	40
131	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	36
132	エルサルバドル	南アメリカ	28
133	バハマ	南アメリカ	27
134	プエルトリコ	南アメリカ	24
135	スリナム	南アメリカ	23
136	東ティモール	アジア	22
137	グアドループ	南アメリカ	22
138	ドミニカ	南アメリカ	21
139	ニカラグア	南アメリカ	16
140	マルタ	ヨーロッパ	16
141	ニューカレドニア	オセアニア	16
142	カーボベルデ	アフリカ	15
143	大韓民国	アジア	14
144	フランス領ギアナ	南アメリカ	13
145	レユニオン	アフリカ	12
146	パプアニューギニア	オセアニア	12
147	コスタリカ	南アメリカ	11
148	ベリーズ	南アメリカ	11
149	ジャマイカ	南アメリカ	8
150	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
151	フランス領ポリネシア	オセアニア	2
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1987年度における羊肉生産量ランキングは、各国の農業ダイナミクスや食文化を反映した興味深いデータです。この年、最も多くの羊肉を生産したニュージーランドは、約61万トンの生産量を誇り、世界市場における主要な供給国と位置付けられています。続くオーストラリアも、ほぼ同量の生産を行っており、両国は共同で世界の羊肉市場の過半数以上を占めています。

中国は3位にランクインしており、350,000トンの生産量を示していますが、これは国内の消費によるものと考えられます。中国は人口が多いため、食肉のニーズが高く、羊肉もその一部を担っています。この地域の生産は、食肉タイルや調理方法において、特有の文化が影響を及ぼしています。

一方、イギリスやフランス、トルコなども、羊肉の生産を重要視しており、それぞれ295,694トン、173,400トン、310,000トンを記録しています。これらの国々は、羊肉料理に独自のスタイルや食文化を持っており、国内市場が活発です。

日本の羊肉生産は、212トンと少なく、世界の羊肉生産量に対して微々たる存在ですが、国内の食文化や嗜好において、羊肉の需要は特定の層に支えられています。しかし、この存在感の少なさは、主に日本と他国との食文化の差異によるものです。牧羊業や羊肉消費の促進についての政策が必要とされます。

近年、環境問題や食の安全性が注目されていますが、羊肉生産も排出ガスや資源の利用に関して影響を与えている点から、持続可能な生産方法を模索することが求められています。特に、温暖化による影響や地域間の資源争奪が懸念される中、国際的な協力や移民政策の強化が必要になります。これにより、羊肉生産の競争力を高めるだけでなく、全体的な供給バランスの安定化を図ることができるでしょう。

結論として、このデータが示す通り、羊肉の生産状況は国際的な食文化や農業政策、環境問題と密接に関連しています。今後は、国や国際機関が持続可能な生産方法の普及を促進するとともに、新たな市場の開拓や肉類消費の多様性を高めるための具体的な対策が求められます。