世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1971年度の羊肉生産量ランキングによると、オーストラリアが825,236トンでトップを占め、続いてニュージーランドが563,800トン、トルコが276,000トンとなっています。日本は124位で78トンの生産量であり、国内の羊肉市場は非常に小規模であることが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	オーストラリア	オセアニア	825,236
2	ニュージーランド	オセアニア	563,800
3	トルコ	アジア	276,000
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	251,742
5	イギリス	ヨーロッパ	226,490
6	アルゼンチン	南アメリカ	175,101
7	南アフリカ	アフリカ	170,343
8	インド	アジア	138,000
9	中国	アジア	125,000
10	イラン（イスラム共和国）	アジア	125,000
11	スペイン	ヨーロッパ	124,233
12	フランス	ヨーロッパ	122,000
13	アフガニスタン	アジア	87,000
14	ブルガリア	ヨーロッパ	73,472
15	ウルグアイ	南アメリカ	69,633
16	モンゴル	アジア	68,000
17	パキスタン	アジア	67,600
18	ルーマニア	ヨーロッパ	63,600
19	ギリシャ	ヨーロッパ	63,216
20	イタリア	ヨーロッパ	50,881
21	モロッコ	アフリカ	49,000
22	アイルランド	ヨーロッパ	47,280
23	アルジェリア	アフリカ	42,760
24	シリア・アラブ共和国	アジア	42,300
25	ブラジル	南アメリカ	38,550
26	イラク	アジア	35,520
27	エジプト	アフリカ	29,000
28	リビア	アフリカ	26,853
29	チリ	南アメリカ	24,862
30	ペルー	南アメリカ	23,643
31	メキシコ	南アメリカ	22,350
32	ドイツ	ヨーロッパ	22,302
33	ポーランド	ヨーロッパ	22,300
34	チュニジア	アフリカ	20,600
35	ポルトガル	ヨーロッパ	17,954
36	サウジアラビア	アジア	17,300
37	ニジェール	アフリカ	16,832
38	マリ	アフリカ	16,824
39	ノルウェー	ヨーロッパ	16,150
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	15,500
41	ソマリア	アフリカ	15,496
42	イエメン	アジア	13,860
43	インドネシア	アジア	13,832
44	ケニア	アフリカ	12,600
45	ナイジェリア	アフリカ	12,500
46	ナミビア	アフリカ	12,160
47	レバノン	アジア	11,880
48	オランダ	ヨーロッパ	11,625
49	アイスランド	ヨーロッパ	11,266
50	モーリタニア	アフリカ	10,050
51	アルバニア	ヨーロッパ	8,125
52	クウェート	アジア	8,055
53	カナダ	北アメリカ	7,929
54	タンザニア連合共和国	アフリカ	7,789
55	ヨルダン	アジア	7,750
56	カメルーン	アフリカ	7,200
57	コロンビア	南アメリカ	7,000
58	チャド	アフリカ	6,750
59	エクアドル	南アメリカ	6,710
60	ハンガリー	ヨーロッパ	5,300
61	セネガル	アフリカ	5,250
62	キプロス	アジア	4,902
63	コートジボワール	アフリカ	4,500
64	ウガンダ	アフリカ	4,280
65	カタール	アジア	4,200
66	ブルキナファソ	アフリカ	3,991
67	ガーナ	アフリカ	3,850
68	スウェーデン	ヨーロッパ	3,216
69	シンガポール	アジア	3,120
70	スイス	ヨーロッパ	3,003
71	レソト	アフリカ	2,965
72	グアテマラ	南アメリカ	2,712
73	マダガスカル	アフリカ	2,388
74	イスラエル	アジア	2,250
75	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,200
76	ネパール	アジア	2,130
77	ジンバブエ	アフリカ	1,695
78	フィンランド	ヨーロッパ	1,600
79	ベナン	アフリカ	1,404
80	デンマーク	ヨーロッパ	1,400
81	パラグアイ	南アメリカ	1,391
82	アラブ首長国連邦	アジア	1,350
83	トーゴ	アフリカ	1,238
84	ジブチ	アフリカ	1,123
85	キューバ	南アメリカ	1,044
86	オーストリア	ヨーロッパ	1,041
87	ミャンマー	アジア	1,000
88	ボツワナ	アフリカ	985
89	バングラデシュ	アジア	900
90	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	864
91	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	847
92	マレーシア	アジア	843
93	シエラレオネ	アフリカ	836
94	ギニア	アフリカ	816
95	ブルンジ	アフリカ	744
96	バーレーン	アジア	738
97	モザンビーク	アフリカ	660
98	ルワンダ	アフリカ	564
99	オマーン	アジア	540
100	リベリア	アフリカ	490
101	フェロー諸島	ヨーロッパ	474
102	ハイチ	南アメリカ	440
103	中央アフリカ共和国	アフリカ	435
104	アンゴラ	アフリカ	429
105	ガイアナ	南アメリカ	396
106	ガンビア	アフリカ	363
107	エスワティニ	アフリカ	360
108	ギニアビサウ	アフリカ	300
109	マラウイ	アフリカ	256
110	スリランカ	アジア	240
111	マルティニーク	南アメリカ	176
112	タイ	アジア	171
113	マルタ	ヨーロッパ	138
114	中国、香港特別行政区	アジア	134
115	ガボン	アフリカ	134
116	ザンビア	アフリカ	123
117	ドミニカ共和国	南アメリカ	120
118	東ティモール	アジア	120
119	フィリピン	アジア	112
120	バルバドス	南アメリカ	105
121	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	100
122	コンゴ	アフリカ	83
123	日本	アジア	78
124	バハマ	南アメリカ	74
125	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	65
126	赤道ギニア	アフリカ	64
127	セントルシア	南アメリカ	54
128	ブータン	アジア	53
129	モーリシャス	アフリカ	50
130	ホンジュラス	南アメリカ	30
131	ジャマイカ	南アメリカ	27
132	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	25
133	コモロ	アフリカ	24
134	フランス領ポリネシア	オセアニア	20
135	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	20
136	エルサルバドル	南アメリカ	18
137	グアドループ	南アメリカ	18
138	プエルトリコ	南アメリカ	18
139	ニューカレドニア	オセアニア	17
140	レユニオン	アフリカ	16
141	大韓民国	アジア	14
142	ドミニカ	南アメリカ	13
143	スリナム	南アメリカ	13
144	フランス領ギアナ	南アメリカ	9
145	ニカラグア	南アメリカ	8
146	カーボベルデ	アフリカ	8
147	コスタリカ	南アメリカ	8
148	ベリーズ	南アメリカ	7
149	グレナダ	南アメリカ	7
150	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
151	パプアニューギニア	オセアニア	1
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1971年度の羊肉生産量データは、世界各国における羊肉の生産状況を示す重要な指標です。このデータは、各国の食文化や農業の特性を理解する手助けになります。特に、オーストラリアとニュージーランドは広大な牧草地を有しているため、羊の飼育に適した環境が整っています。このような天然資源が豊富な国々は、大量生産を可能にし、国際市場における競争力を高めています。

一方、日本は羊肉の生産量が非常に限られています。これは、日本の食文化に羊肉があまり位置づけられていないことに起因しています。日本では、羊肉は主に一部の地域の郷土料理として親しまれていますが、全体の消費量は限られています。このため、国産の羊肉に対する需要が低く、生産も少ないという現状があります。

世界全体の羊肉生産量を見てみると、オーストラリアとニュージーランドだけで全体の約26%を占めており、これらの国々の影響力は非常に大きいです。特に、オーストラリアは長年にわたり、羊肉の輸出国としても重要な役割を果たしてきました。そのため、羊肉生産における環境政策や国際貿易方針は、今後さらなる変動をもたらす可能性があります。

地域ごとに見ると、中東やアフリカでは羊肉の需要が高まっていますが、これには紛争や資源の争奪が影響を与えています。特に中東地域では、地政学的リスクによって農業生産や流通網に課題が生じることがあります。さらには、新型コロナウイルスの影響によるサプライチェーンの乱れも、生産量や価格に影響を及ぼす要因となっています。

今後の課題として、羊肉生産の効率化や多様化が挙げられます。特に、地域間での協力を強化し、持続可能な農業を推進するプログラムが必要です。また、消費者に対して羊肉の価値や栄養面を広める啓発活動も重要です。さらに、環境負荷を軽減するためには、資源輸入国における政策強化も考慮すべきです。

総じて、羊肉生産の現状や課題を把握することは、国内外の市場戦略を見直すための大切な手段です。日本が羊肉の生産を拡大する可能性についても、地方創生の観点から視野に入れて検討することが望まれます。国際的な協力と共に、持続可能な生産方法を模索し、未来の食糧安全保障に向けた取り組みが不可欠です。