世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2022年の世界での豚飼育数ランキングにおいて、中国が圧倒的なスケールで1位（4億5,256万頭）となっています。2位のアメリカ（7,439.93万頭）や3位のブラジル（4,439.39万頭）を大きく引き離し、全体の市場における中国の重要性が浮き彫りとなっています。日本は8,949,000頭で18位に位置し、主要な豚飼育国の一つではあるものの、国内の需要や国際市場における競争力を鑑みると課題が残されています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	452,560,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	74,399,300
3	ブラジル	南アメリカ	44,393,930
4	スペイン	ヨーロッパ	34,073,380
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	26,192,944
6	ベトナム	アジア	24,684,900
7	ドイツ	ヨーロッパ	21,366,300
8	メキシコ	南アメリカ	19,224,000
9	カナダ	北アメリカ	14,170,000
10	フランス	ヨーロッパ	12,182,590
11	デンマーク	ヨーロッパ	11,541,000
12	大韓民国	アジア	11,110,726
13	オランダ	ヨーロッパ	10,706,000
14	コロンビア	南アメリカ	9,658,204
15	ポーランド	ヨーロッパ	9,624,250
16	ナイジェリア	アフリカ	9,509,551
17	フィリピン	アジア	9,426,092
18	日本	アジア	8,949,000
19	イタリア	ヨーロッパ	8,739,000
20	インド	アジア	8,529,366
21	マラウイ	アフリカ	8,068,474
22	タイ	アジア	7,728,223
23	インドネシア	アジア	7,280,310
24	ミャンマー	アジア	7,000,000
25	ベルギー	ヨーロッパ	5,751,180
26	ウクライナ	ヨーロッパ	5,608,800
27	アルゼンチン	南アメリカ	5,569,077
28	中国、台湾 中国省	アジア	5,405,196
29	イギリス	ヨーロッパ	5,192,000
30	ラオス人民民主共和国	アジア	4,408,000
31	アンゴラ	アフリカ	3,553,953
32	ペルー	南アメリカ	3,455,032
33	ルーマニア	ヨーロッパ	3,328,700
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,193,425
35	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,176,164
36	グアテマラ	南アメリカ	2,995,429
37	チリ	南アメリカ	2,767,236
38	セルビア	ヨーロッパ	2,666,983
39	オーストリア	ヨーロッパ	2,650,150
40	ウガンダ	アフリカ	2,630,074
41	オーストラリア	オセアニア	2,598,124
42	ハンガリー	ヨーロッパ	2,558,100
43	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,512,600
44	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,412,979
45	モザンビーク	アフリカ	2,319,450
46	ポルトガル	ヨーロッパ	2,183,320
47	カメルーン	アフリカ	2,180,139
48	パプアニューギニア	オセアニア	2,121,456
49	カンボジア	アジア	2,015,948
50	ブルキナファソ	アフリカ	1,776,384
51	マダガスカル	アフリカ	1,747,200
52	マレーシア	アジア	1,665,560
53	アイルランド	ヨーロッパ	1,570,390
54	ネパール	アジア	1,504,624
55	キューバ	南アメリカ	1,456,200
56	スウェーデン	ヨーロッパ	1,416,270
57	スイス	ヨーロッパ	1,372,772
58	チェコ	ヨーロッパ	1,328,820
59	南アフリカ	アフリカ	1,323,370
60	パラグアイ	南アメリカ	1,302,282
61	ザンビア	アフリカ	1,160,842
62	トーゴ	アフリカ	1,151,925
63	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,069,246
64	ハイチ	南アメリカ	1,030,732
65	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,005,091
66	フィンランド	ヨーロッパ	997,670
67	ドミニカ共和国	南アメリカ	968,619
68	ブルンジ	アフリカ	962,472
69	クロアチア	ヨーロッパ	945,000
70	エクアドル	南アメリカ	943,249
71	ベナン	アフリカ	910,477
72	ガーナ	アフリカ	846,058
73	ルワンダ	アフリカ	786,191
74	ノルウェー	ヨーロッパ	773,800
75	ギリシャ	ヨーロッパ	741,600
76	カザフスタン	アジア	705,039
77	ケニア	アフリカ	639,883
78	ニカラグア	南アメリカ	627,012
79	ブルガリア	ヨーロッパ	601,700
80	タンザニア連合共和国	アフリカ	531,080
81	リトアニア	ヨーロッパ	517,420
82	セネガル	アフリカ	486,749
83	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	471,555
84	ギニアビサウ	アフリカ	465,153
85	ホンジュラス	南アメリカ	457,444
86	コートジボワール	アフリカ	427,097
87	パナマ	南アメリカ	417,553
88	コスタリカ	南アメリカ	407,235
89	スロバキア	ヨーロッパ	380,900
90	モルドバ共和国	ヨーロッパ	347,900
91	東ティモール	アジア	340,643
92	キプロス	アジア	330,870
93	ラトビア	ヨーロッパ	307,950
94	リベリア	アフリカ	293,739
95	ニュージーランド	オセアニア	275,291
96	エストニア	ヨーロッパ	269,380
97	シエラレオネ	アフリカ	241,784
98	ジンバブエ	アフリカ	237,493
99	ガボン	アフリカ	224,462
100	ジャマイカ	南アメリカ	219,244
101	スロベニア	ヨーロッパ	202,150
102	北マケドニア	ヨーロッパ	182,604
103	ギニア	アフリカ	169,834
104	アルメニア	アジア	166,095
105	エルサルバドル	南アメリカ	165,418
106	ウルグアイ	南アメリカ	161,000
107	フィジー	オセアニア	155,770
108	グルジア	アジア	152,900
109	イスラエル	アジア	139,543
110	アルバニア	ヨーロッパ	137,304
111	チャド	アフリカ	113,580
112	中国、香港特別行政区	アジア	112,883
113	ナミビア	アフリカ	110,051
114	コンゴ	アフリカ	102,858
115	スリランカ	アジア	100,250
116	サモア	オセアニア	97,012
117	マリ	アフリカ	87,220
118	トンガ	オセアニア	84,626
119	バヌアツ	オセアニア	78,928
120	カーボベルデ	アフリカ	71,617
121	ルクセンブルク	ヨーロッパ	66,410
122	ソロモン諸島	オセアニア	55,505
123	サントメ・プリンシペ	アフリカ	45,983
124	ウズベキスタン	アジア	45,166
125	プエルトリコ	南アメリカ	44,163
126	ニジェール	アフリカ	43,689
127	ミクロネシア連邦	オセアニア	38,646
128	エチオピア	アフリカ	36,918
129	ニューカレドニア	オセアニア	36,863
130	エスワティニ	アフリカ	36,842
131	スリナム	南アメリカ	35,385
132	モンゴル	アジア	34,798
133	ブータン	アジア	33,082
134	レソト	アフリカ	32,583
135	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	31,239
136	フランス領ポリネシア	オセアニア	29,689
137	マルタ	ヨーロッパ	29,550
138	アイスランド	ヨーロッパ	26,000
139	キルギスタン	アジア	25,640
140	モンテネグロ	ヨーロッパ	24,514
141	バルバドス	南アメリカ	24,000
142	クック諸島	オセアニア	24,000
143	ベリーズ	南アメリカ	22,745
144	モーリシャス	アフリカ	21,484
145	エジプト	アフリカ	21,000
146	キリバス	オセアニア	15,153
147	ガンビア	アフリカ	15,063
148	ツバル	オセアニア	14,674
149	セントルシア	南アメリカ	10,000
150	ガイアナ	南アメリカ	9,796
151	モロッコ	アフリカ	7,895
152	セーシェル	アフリカ	7,800
153	トルクメニスタン	アジア	7,753
154	赤道ギニア	アフリカ	7,362
155	レバノン	アジア	7,093
156	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,734
157	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,386
158	チュニジア	アフリカ	5,336
159	アゼルバイジャン	アジア	5,130
160	ドミニカ	南アメリカ	5,061
161	バハマ	南アメリカ	5,027
162	アルジェリア	アフリカ	4,718
163	ソマリア	アフリカ	3,785
164	トケラウ	オセアニア	3,591
165	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	3,300
166	ナウル	オセアニア	3,030
167	グレナダ	南アメリカ	2,798
168	ニウエ	オセアニア	2,320
169	トルコ	アジア	1,648
170	ボツワナ	アフリカ	1,375
171	ブルネイ ダルサラーム	アジア	963
172	タジキスタン	アジア	103
173	シリア・アラブ共和国	アジア	33
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豚の飼育数に関する統計データは、農業の産業構造や食糧供給、経済活動における重要な指標の一つです。このデータからは、豚肉の需要や供給量の分布、さらには地理的・経済的な根拠をもとにした生産動態がわかります。

2022年度のランキングでは、中国が突出して1位となっており、世界の豚飼育シェアの大部分を占めています。中国における高い数値の背景には、国内市場での豚肉需要が極めて大きいことや、農業政策において生産量拡大のための管理体制が強化されていることが挙げられます。それに加え、中国の広大な国土と農業基盤は、集約的な生産を可能にするため、豚飼育の規模が圧倒的です。しかし、アフリカ豚熱（ASF）の流行が過去に豚の生産に深刻な打撃を与えたことから、今もなお生産システムの脆弱性に対する警戒が必要です。

アメリカやブラジル、スペイン、ロシア、ベトナムといった上位国も、それぞれ特定の農業政策や食文化、国際貿易による強力な支えを得ています。アメリカでは飼育技術の高度化に伴う効率的な生産が進んでおり、輸出においてもグローバルな存在感を放っています。一方、ブラジルやスペインはヨーロッパ市場やその他地域への輸出に力を入れており、生産された豚肉が多国間での食糧供給に大きく寄与しています。

一方、日本の豚飼育数は18位にとどまっており、国内需要を満たせているものの、生産コストの上昇や農家の減少といった課題に直面しています。日本特有の消費嗜好や農地の狭小性から、大規模な飼育は他国と比較すると難しく、輸入品への依存度も高まる傾向にあります。特に、国内での輸入依存が進むと、食糧安全保障において不安定要素が懸念されます。

地政学的な側面では、ロシアやウクライナ情勢の緊張が豚飼育業にも影響を及ぼしています。国際的な輸送網や食品供給チェーンが断片化することで、ヨーロッパ諸国やその他地域での豚肉取引のコストが変動する可能性があります。また、途上国では、農業基盤の整備や技術投資が不十分であるため、安定供給が困難な地域も見られます。

将来的な課題として、世界全体で人口増加や食糧需要の高まりが想定される一方で、飼育や生産に伴う環境への影響が大きな問題となる可能性があります。豚の飼育は二酸化炭素の排出や水資源の使用に影響を及ぼすため、環境負荷を軽減する技術開発や政策が必要です。また、疫病リスクを低減させるための国境を超えた協力や情報の共有も求められます。

具体的な提案として、日本としては高付加価値の豚肉製品の開発や地域ブランド化を進めつつ、効率的な飼育技術や資源の循環型利用への投資を拡大することが重要です。国際的には豚肉を主要輸出品としている国々が共同で安全な取引基盤と疫病管理の枠組みを構築することが求められます。また、途上国支援として、養豚技術や飼料供給に対する投資を通じて安定的な生産システムの創出を支援することが、食糧供給の持続可能性を高める上で効果的です。

結論として、このデータは、世界的な豚肉供給の現状と偏在性、そして将来の変動に対する貴重な指標です。特に日本においては国内生産と輸入のバランスや環境配慮型の産業構造へ移行するための努力が必要であり、グローバル規模での協力と政策的イニシアティブが重要となるでしょう。