世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2020年の豚飼育数ランキングによると、中国が圧倒的な飼育頭数で首位（4億650万頭）を占めています。2位はアメリカ（7731万2000頭）、3位はブラジル（4121万1188頭）です。これら上位3カ国で、世界の豚飼育の多くを占める傾向が見られます。一方で、日本はランキング16位（923万2861頭）となっており、アジアの中では中程度の規模です。このデータは各国の食糧生産、家畜産業の構造、消費ニーズを反映しており、経済や環境、地域政策の重要な指標となります。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	406,504,200
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	77,312,000
3	ブラジル	南アメリカ	41,211,188
4	スペイン	ヨーロッパ	32,796,070
5	ドイツ	ヨーロッパ	26,069,900
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	25,163,165
7	ベトナム	アジア	22,027,858
8	メキシコ	南アメリカ	18,788,002
9	カナダ	北アメリカ	14,065,000
10	フランス	ヨーロッパ	13,393,000
11	デンマーク	ヨーロッパ	13,391,000
12	フィリピン	アジア	12,795,721
13	ポーランド	ヨーロッパ	11,727,400
14	オランダ	ヨーロッパ	11,541,000
15	大韓民国	アジア	11,078,032
16	日本	アジア	9,232,861
17	ナイジェリア	アフリカ	8,941,888
18	インド	アジア	8,838,792
19	イタリア	ヨーロッパ	8,543,030
20	マラウイ	アフリカ	7,794,586
21	タイ	アジア	7,727,959
22	インドネシア	アジア	7,622,724
23	ミャンマー	アジア	6,778,694
24	ベルギー	ヨーロッパ	6,218,270
25	コロンビア	南アメリカ	5,950,113
26	ウクライナ	ヨーロッパ	5,727,400
27	中国、台湾 中国省	アジア	5,512,274
28	アルゼンチン	南アメリカ	5,376,958
29	イギリス	ヨーロッパ	5,055,000
30	ラオス人民民主共和国	アジア	4,298,000
31	ルーマニア	ヨーロッパ	3,784,500
32	ペルー	南アメリカ	3,265,145
33	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,209,604
34	アンゴラ	アフリカ	3,150,237
35	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,089,315
36	グアテマラ	南アメリカ	2,993,051
37	セルビア	ヨーロッパ	2,983,102
38	ハンガリー	ヨーロッパ	2,850,000
39	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,844,700
40	オーストリア	ヨーロッパ	2,806,460
41	チリ	南アメリカ	2,713,123
42	ウガンダ	アフリカ	2,552,084
43	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,306,000
44	オーストラリア	オセアニア	2,258,046
45	ポルトガル	ヨーロッパ	2,251,970
46	カメルーン	アフリカ	2,169,948
47	カンボジア	アジア	2,108,052
48	パプアニューギニア	オセアニア	2,063,958
49	マレーシア	アジア	1,869,772
50	マダガスカル	アフリカ	1,735,298
51	アイルランド	ヨーロッパ	1,678,570
52	ブルキナファソ	アフリカ	1,674,000
53	モザンビーク	アフリカ	1,635,011
54	チェコ	ヨーロッパ	1,546,020
55	ネパール	アジア	1,519,593
56	スウェーデン	ヨーロッパ	1,389,300
57	南アフリカ	アフリカ	1,356,892
58	スイス	ヨーロッパ	1,348,306
59	パラグアイ	南アメリカ	1,294,819
60	ルワンダ	アフリカ	1,246,891
61	ザンビア	アフリカ	1,241,337
62	キューバ	南アメリカ	1,120,699
63	トーゴ	アフリカ	1,107,194
64	フィンランド	ヨーロッパ	1,103,900
65	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,068,890
66	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,062,888
67	エクアドル	南アメリカ	1,059,842
68	クロアチア	ヨーロッパ	1,033,000
69	ハイチ	南アメリカ	1,027,604
70	コンゴ民主共和国	アフリカ	999,656
71	ガーナ	アフリカ	946,000
72	ブルンジ	アフリカ	845,781
73	カザフスタン	アジア	816,736
74	ノルウェー	ヨーロッパ	768,211
75	ベナン	アフリカ	750,868
76	ギリシャ	ヨーロッパ	743,000
77	ケニア	アフリカ	649,273
78	ニカラグア	南アメリカ	602,434
79	ブルガリア	ヨーロッパ	592,100
80	リトアニア	ヨーロッパ	580,400
81	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	546,771
82	スロバキア	ヨーロッパ	538,310
83	タンザニア連合共和国	アフリカ	526,787
84	ホンジュラス	南アメリカ	460,567
85	ギニアビサウ	アフリカ	458,685
86	セネガル	アフリカ	457,475
87	コートジボワール	アフリカ	439,404
88	コスタリカ	南アメリカ	405,613
89	モルドバ共和国	ヨーロッパ	396,652
90	東ティモール	アジア	374,808
91	パナマ	南アメリカ	365,700
92	キプロス	アジア	359,060
93	エストニア	ヨーロッパ	316,600
94	ラトビア	ヨーロッパ	306,820
95	リベリア	アフリカ	291,676
96	シエラレオネ	アフリカ	270,356
97	ジンバブエ	アフリカ	270,338
98	エルサルバドル	南アメリカ	250,000
99	ニュージーランド	オセアニア	234,533
100	スロベニア	ヨーロッパ	229,480
101	アルメニア	アジア	223,250
102	ガボン	アフリカ	223,155
103	ジャマイカ	南アメリカ	216,689
104	イスラエル	アジア	183,808
105	北マケドニア	ヨーロッパ	164,074
106	ウルグアイ	南アメリカ	162,000
107	アルバニア	ヨーロッパ	158,401
108	グルジア	アジア	155,500
109	ギニア	アフリカ	154,211
110	フィジー	オセアニア	154,072
111	ナミビア	アフリカ	122,001
112	中国、香港特別行政区	アジア	119,239
113	チャド	アフリカ	112,772
114	コンゴ	アフリカ	100,034
115	スリランカ	アジア	92,640
116	マリ	アフリカ	87,215
117	トンガ	オセアニア	84,281
118	バヌアツ	オセアニア	82,191
119	ルクセンブルク	ヨーロッパ	82,130
120	サモア	オセアニア	71,787
121	カーボベルデ	アフリカ	70,206
122	ソロモン諸島	オセアニア	55,421
123	ウズベキスタン	アジア	52,430
124	プエルトリコ	南アメリカ	44,053
125	ニジェール	アフリカ	43,313
126	マルタ	ヨーロッパ	40,090
127	サントメ・プリンシペ	アフリカ	38,326
128	ミクロネシア連邦	オセアニア	37,633
129	エスワティニ	アフリカ	36,819
130	ニューカレドニア	オセアニア	36,769
131	レソト	アフリカ	36,401
132	エチオピア	アフリカ	35,756
133	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	34,245
134	スリナム	南アメリカ	34,232
135	フランス領ポリネシア	オセアニア	29,718
136	キルギスタン	アジア	29,465
137	アイスランド	ヨーロッパ	27,000
138	モンテネグロ	ヨーロッパ	25,806
139	クック諸島	オセアニア	25,568
140	モンゴル	アジア	24,531
141	バルバドス	南アメリカ	23,805
142	ベリーズ	南アメリカ	22,346
143	エジプト	アフリカ	22,000
144	モーリシャス	アフリカ	20,749
145	ブータン	アジア	17,577
146	ガンビア	アフリカ	14,985
147	キリバス	オセアニア	14,757
148	ツバル	オセアニア	14,544
149	セントルシア	南アメリカ	13,222
150	ガイアナ	南アメリカ	9,871
151	モロッコ	アフリカ	7,909
152	レバノン	アジア	7,379
153	トルクメニスタン	アジア	7,352
154	赤道ギニア	アフリカ	7,176
155	セーシェル	アフリカ	6,300
156	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,980
157	アゼルバイジャン	アジア	5,877
158	チュニジア	アフリカ	5,399
159	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,227
160	ドミニカ	南アメリカ	5,054
161	バハマ	南アメリカ	5,026
162	アルジェリア	アフリカ	4,874
163	ソマリア	アフリカ	3,834
164	ナウル	オセアニア	3,023
165	グレナダ	南アメリカ	2,822
166	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	2,600
167	トケラウ	オセアニア	2,400
168	ニウエ	オセアニア	2,286
169	ボツワナ	アフリカ	1,890
170	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,130
171	トルコ	アジア	990
172	タジキスタン	アジア	116
173	シリア・アラブ共和国	アジア	29
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2020年度の世界の豚飼育数ランキングでは、中国の突出した規模が注目に値します。中国は総数で4億650万頭の豚を飼育しており、これは全世界の豚飼育規模の大半を占めています。中国における養豚業の規模の大きさは、国内の食肉需要、特に豚肉の消費が主要な部分を占めることに起因しています。豚肉は国民の食文化に根付いた主要なたんぱく源であり、大量飼育とその供給体制が整備されています。

2位のアメリカは、中国に比べると飼育頭数でかなり差がありますが、7731万2000頭を数えます。この数字は、アメリカの豊富な農業資源と産業としての養豚業の高度な効率性を示しています。特にアメリカでは、豚肉の消費に加えて、輸出産業としての販路拡大が重要視されています。3位のブラジルは4121万1188頭で、アメリカとは差がありますが、急成長している養豚業を背景に南米では主導的な地位を占めています。

一方で、アジア地域では中国以外に大韓民国（1107万8032頭、15位）や日本（923万2861頭、16位）、ベトナム（2202万7858頭、7位）といった国々がランキングに入っています。特に日本の豚飼育数はアジア内でも中堅に位置しており、国内の養豚業の規模や効率性が現れています。しかし、地理的制約や養豚場の規模に限界があるため、飼育数が急激に増加する見込みは少なく、供給と需要のバランス維持が課題とされています。

ヨーロッパではスペイン（3279万6070頭、4位）やドイツ（2606万9900頭、5位）のような主要生産国に続き、デンマークやフランスが高水準の飼育数を維持しています。ヨーロッパ諸国においては、環境規制や動物福祉への配慮が農業政策に強く反映されており、効率的で持続可能な生産方法の追求が共通の課題となっています。

地域ごとに異なる課題が見られます。例えば、アジアでは豚熱やアフリカ豚熱（ASF）といった疫病が豚の供給網に深刻な影響を与えています。中国を含む多くの国がこれらの病気の封じ込めに膨大なコストを費やしており、根本的な対応策の必要性が高まっています。一方で、ヨーロッパでは飼育頭数増加による環境負荷軽減が課題の一つです。大規模な豚農場による廃棄物処理問題は、地球温暖化への影響も指摘されています。

将来に向けては、技術革新や国際協力の強化が鍵を握ります。例えば、人工知能（AI）やビッグデータを活用した飼育管理は、効率性向上と疫病予防に寄与する可能性があります。また、感染症拡大への早期対応策として、各国間での監視システムと情報共有ネットワークの構築が効果的です。さらに、持続可能な環境政策の導入と普及も欠かせません。例えば、飼料改良や廃棄物の再利用を進めることで、自然環境への影響を最小限に抑える努力を図るべきです。

結論として、2020年度のデータからは、豚飼育数が各国の経済、文化、政策に密接に関連していることがよく分かります。今後も人口増加や食肉需要の変化に伴い、特にアジアや南米諸国での豚飼育業のさらなる進展が予想されます。これらの背景を踏まえ、持続可能で効率的な飼育体制を構築することが、長期的な食糧供給の鍵として重要です。国際的な課題解決に向けた協調的な取り組みが、これからますます求められるでしょう。