世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2012年度の豚飼育数ランキングによると、中国が480,302,400頭で世界1位となりました。2位のアメリカ合衆国（66,224,000頭）や3位のブラジル（38,795,902頭）と比較しても圧倒的な規模を示しており、世界全体における豚の飼育構造において中国の存在感が際立っています。また、日本は9,735,000頭を飼育し、ランキングでは18位にランクインしています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	480,302,400
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	66,224,000
3	ブラジル	南アメリカ	38,795,902
4	ドイツ	ヨーロッパ	28,131,700
5	ベトナム	アジア	26,493,922
6	スペイン	ヨーロッパ	25,250,400
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	17,258,297
8	メキシコ	南アメリカ	15,857,899
9	フランス	ヨーロッパ	13,759,913
10	カナダ	北アメリカ	12,770,000
11	デンマーク	ヨーロッパ	12,330,879
12	オランダ	ヨーロッパ	12,233,650
13	フィリピン	アジア	11,863,021
14	ミャンマー	アジア	11,600,000
15	ポーランド	ヨーロッパ	11,581,298
16	インド	アジア	10,293,695
17	大韓民国	アジア	9,915,935
18	日本	アジア	9,735,000
19	イタリア	ヨーロッパ	8,661,526
20	インドネシア	アジア	7,900,363
21	タイ	アジア	7,824,421
22	ウクライナ	ヨーロッパ	7,373,200
23	ベルギー	ヨーロッパ	6,633,613
24	ナイジェリア	アフリカ	6,533,751
25	中国、台湾 中国省	アジア	6,265,546
26	ルーマニア	ヨーロッパ	5,363,797
27	コロンビア	南アメリカ	5,352,791
28	イギリス	ヨーロッパ	4,481,000
29	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,242,900
30	アルゼンチン	南アメリカ	3,818,758
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,812,123
32	チリ	南アメリカ	3,325,481
33	セルビア	ヨーロッパ	3,138,508
34	ハンガリー	ヨーロッパ	3,044,000
35	オーストリア	ヨーロッパ	3,004,907
36	ペルー	南アメリカ	2,987,315
37	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,857,000
38	ラオス人民民主共和国	アジア	2,794,000
39	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,787,973
40	グアテマラ	南アメリカ	2,743,700
41	マラウイ	アフリカ	2,493,172
42	ウガンダ	アフリカ	2,439,100
43	アンゴラ	アフリカ	2,358,121
44	ブルキナファソ	アフリカ	2,254,750
45	オーストラリア	オセアニア	2,137,921
46	カンボジア	アジア	2,120,000
47	パプアニューギニア	オセアニア	2,050,000
48	ポルトガル	ヨーロッパ	2,024,000
49	マレーシア	アジア	1,851,842
50	モザンビーク	アフリカ	1,727,000
51	カメルーン	アフリカ	1,690,000
52	南アフリカ	アフリカ	1,579,000
53	チェコ	ヨーロッパ	1,578,827
54	アイルランド	ヨーロッパ	1,570,900
55	キューバ	南アメリカ	1,545,100
56	スイス	ヨーロッパ	1,544,017
57	マダガスカル	アフリカ	1,518,180
58	ザンビア	アフリカ	1,517,492
59	スウェーデン	ヨーロッパ	1,363,364
60	フィンランド	ヨーロッパ	1,290,363
61	カザフスタン	アジア	1,204,200
62	クロアチア	ヨーロッパ	1,182,347
63	パラグアイ	南アメリカ	1,168,606
64	エクアドル	南アメリカ	1,161,932
65	ネパール	アジア	1,137,489
66	ハイチ	南アメリカ	1,001,000
67	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,000,000
68	ルワンダ	アフリカ	989,316
69	コンゴ民主共和国	アフリカ	984,952
70	ノルウェー	ヨーロッパ	855,704
71	ギリシャ	ヨーロッパ	792,611
72	リトアニア	ヨーロッパ	790,300
73	トーゴ	アフリカ	698,368
74	ブルガリア	ヨーロッパ	608,266
75	ガーナ	アフリカ	602,000
76	スロバキア	ヨーロッパ	580,393
77	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	538,990
78	ドミニカ共和国	南アメリカ	522,000
79	タンザニア連合共和国	アフリカ	500,000
80	ニカラグア	南アメリカ	495,000
81	ホンジュラス	南アメリカ	485,935
82	ギニアビサウ	アフリカ	460,000
83	コスタリカ	南アメリカ	453,000
84	モルドバ共和国	ヨーロッパ	438,630
85	ケニア	アフリカ	408,703
86	ブルンジ	アフリカ	404,315
87	ジンバブエ	アフリカ	400,000
88	ベナン	アフリカ	398,000
89	キプロス	アジア	394,706
90	ラトビア	ヨーロッパ	375,000
91	セネガル	アフリカ	374,890
92	エルサルバドル	南アメリカ	365,723
93	エストニア	ヨーロッパ	365,700
94	東ティモール	アジア	363,954
95	コートジボワール	アフリカ	353,021
96	スロベニア	ヨーロッパ	347,310
97	パナマ	南アメリカ	320,600
98	ニュージーランド	オセアニア	313,703
99	リベリア	アフリカ	290,000
100	イスラエル	アジア	224,000
101	ガボン	アフリカ	218,000
102	ウルグアイ	南アメリカ	207,000
103	ジャマイカ	南アメリカ	205,000
104	北マケドニア	ヨーロッパ	176,920
105	中国、香港特別行政区	アジア	175,000
106	サモア	オセアニア	173,803
107	アルバニア	ヨーロッパ	158,818
108	フィジー	オセアニア	146,400
109	アルメニア	アジア	108,088
110	チャド	アフリカ	107,823
111	グルジア	アジア	105,100
112	ギニア	アフリカ	99,330
113	ウズベキスタン	アジア	96,800
114	バヌアツ	オセアニア	93,000
115	コンゴ	アフリカ	92,000
116	ルクセンブルク	ヨーロッパ	90,023
117	スリランカ	アジア	89,250
118	カーボベルデ	アフリカ	83,722
119	トンガ	オセアニア	82,000
120	レソト	アフリカ	80,000
121	マリ	アフリカ	75,765
122	ナミビア	アフリカ	69,430
123	シエラレオネ	アフリカ	57,310
124	キルギスタン	アジア	55,380
125	ソロモン諸島	オセアニア	54,000
126	プエルトリコ	南アメリカ	48,262
127	マルタ	ヨーロッパ	45,209
128	ニジェール	アフリカ	42,000
129	モンゴル	アジア	40,421
130	アイスランド	ヨーロッパ	36,300
131	ミクロネシア連邦	オセアニア	35,000
132	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	34,138
133	エスワティニ	アフリカ	34,000
134	エチオピア	アフリカ	32,500
135	クック諸島	オセアニア	32,200
136	スリナム	南アメリカ	32,155
137	ニューカレドニア	オセアニア	30,010
138	フランス領ポリネシア	オセアニア	30,000
139	サントメ・プリンシペ	アフリカ	30,000
140	ブータン	アジア	29,484
141	ベリーズ	南アメリカ	23,100
142	バルバドス	南アメリカ	22,500
143	モンテネグロ	ヨーロッパ	21,398
144	モーリシャス	アフリカ	15,287
145	ツバル	オセアニア	13,973
146	キリバス	オセアニア	13,500
147	セントルシア	南アメリカ	13,291
148	エジプト	アフリカ	10,600
149	トルクメニスタン	アジア	9,600
150	ガイアナ	南アメリカ	9,000
151	モロッコ	アフリカ	8,000
152	レバノン	アジア	7,800
153	赤道ギニア	アフリカ	6,500
154	アゼルバイジャン	アジア	6,146
155	ガンビア	アフリカ	5,769
156	チュニジア	アフリカ	5,500
157	セーシェル	アフリカ	5,500
158	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,006
159	アルジェリア	アフリカ	5,000
160	バハマ	南アメリカ	5,000
161	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,000
162	ドミニカ	南アメリカ	5,000
163	ソマリア	アフリカ	3,600
164	グレナダ	南アメリカ	3,000
165	ナウル	オセアニア	3,000
166	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	2,500
167	ボツワナ	アフリカ	2,437
168	ニウエ	オセアニア	2,131
169	トルコ	アジア	1,848
170	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,100
171	トケラウ	オセアニア	1,000
172	タジキスタン	アジア	694
173	シリア・アラブ共和国	アジア	13
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豚飼育数は、各国の農業生産の重要な指標の一つであり、食料供給、国内消費、輸出量などに大きく関係するデータです。2012年度のデータを見ると、世界最大の豚飼育国は中国で、全体の約半数を占めています。この圧倒的な数値は、中国の国内需要の高さと畜産業の規模を如実に示しています。中国では豚肉が主要なタンパク源で、多くの家庭で消費されることから、豚肉生産が国の食料安全保障の重要な一部を成しています。

その一方で、2位のアメリカ合衆国と中国の差は非常に大きく、3位のブラジルや4位のドイツも、いずれも1億頭以下となっています。このことから、豚飼育の分布が特定の国々に集中しており、特にアジアとヨーロッパにおいて顕著であることが分かります。日本の場合、9,735,000頭で18位と中位のポジションを占めており、国内消費や輸入、そして他国への依存度が関連する要素となっています。

豚飼育数が多い国の特徴を見てみると、大規模な畜産インフラの整備、国内需要の高まり、輸出を目的とした生産性の向上などが挙げられます。ヨーロッパでは、ドイツ、スペイン、フランスといった国々がランキング上位に位置しており、EU全体での統一基準のもと、生産性の高い畜産業を支えています。一方で、アメリカやブラジルでは、広大な土地資源と穀物生産の併用が豚飼育の普及を可能にしています。

アジアに目を向けると、中国やベトナム、フィリピンが多くの飼育数を誇りますが、これらの国では急速に成長する人口と都市化に対応するため、サプライチェーンの効率化が課題と言えるでしょう。また、日本や韓国のような国々では狭小な国土や環境規制により、規模よりも高付加価値化や効率的な飼育方法を模索する必要があります。

地政学的背景も大きな影響を及ぼします。例えば、豚肉は多くの国々で輸出入される重要な商品であり、関税や貿易協定、感染症の発生などにより市場が大きく変動します。特に2012年以降、アフリカ豚熱（ASF）などの感染症が報告され、一部の国々で豚飼育数が急減する事態が発生しています。このような事例は、グローバルな食品供給網に対する重大なリスクとして認識され、管理・対策が求められています。

将来への対策として、豚飼育業界では以下のような取り組みが重要になります。まず、持続可能な畜産業の実現が挙げられます。飼料資源の効率的な利用や環境負荷の軽減、飼育のデジタル化による生産の最適化が進むべきです。また、感染症対策としての国際的な情報共有や協力体制の確立が不可欠です。特に豚熱のような大規模な疾病の発生リスクを最小限に抑えるためには共同研究が求められます。

結論として、2012年のデータは豚飼育数における地域間の差や特徴を浮き彫りにするものです。中国をはじめとする大規模生産国では規模に対する政策が、少量生産を行う国では技術革新や付加価値の向上が重要となります。これらに取り組むことで、食料安全保障の強化とグローバルな畜産業の安定的な発展が期待されます。