世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1996年度の豚飼育数に関する統計データによると、1位は圧倒的に中国で4億4,169万1,900頭を記録しました。2位はアメリカ合衆国の5,612万3,800頭で、中国の10分の1以下の規模です。3位にはブラジルが2,920万2,182頭で続きます。日本は9,900,000頭で17位にランクインしており、アジア地域では中国、ベトナム、台湾に次ぐ順位となっています。これらのデータは、各国の食生活や農業生産モデル、および地理的条件を浮き彫りにしており、豚肉が多くの国で重要なタンパク源となっていることを示しています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	441,691,900
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	56,123,800
3	ブラジル	南アメリカ	29,202,182
4	ドイツ	ヨーロッパ	23,736,564
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	22,630,600
6	スペイン	ヨーロッパ	18,731,000
7	ポーランド	ヨーロッパ	17,963,912
8	ベトナム	アジア	16,921,392
9	メキシコ	南アメリカ	15,405,296
10	フランス	ヨーロッパ	14,334,813
11	オランダ	ヨーロッパ	13,900,000
12	インド	アジア	13,200,000
13	ウクライナ	ヨーロッパ	13,144,400
14	カナダ	北アメリカ	11,588,000
15	デンマーク	ヨーロッパ	10,841,553
16	中国、台湾 中国省	アジア	10,508,500
17	日本	アジア	9,900,000
18	フィリピン	アジア	9,025,950
19	イタリア	ヨーロッパ	8,060,700
20	ルーマニア	ヨーロッパ	7,959,500
21	インドネシア	アジア	7,597,210
22	イギリス	ヨーロッパ	7,590,000
23	大韓民国	アジア	6,515,773
24	タイ	アジア	6,128,509
25	ハンガリー	ヨーロッパ	5,032,000
26	ナイジェリア	アフリカ	4,314,738
27	チェコ	ヨーロッパ	4,016,246
28	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,894,700
29	オーストリア	ヨーロッパ	3,706,185
30	ミャンマー	アジア	3,229,200
31	アルゼンチン	南アメリカ	3,100,000
32	マレーシア	アジア	2,978,497
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,885,020
34	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,674,000
35	エクアドル	南アメリカ	2,621,000
36	ペルー	南アメリカ	2,533,240
37	オーストラリア	オセアニア	2,526,412
38	コロンビア	南アメリカ	2,431,000
39	ポルトガル	ヨーロッパ	2,430,000
40	スウェーデン	ヨーロッパ	2,348,800
41	パラグアイ	南アメリカ	2,268,000
42	カンボジア	アジア	2,151,097
43	ブルガリア	ヨーロッパ	2,140,010
44	スロバキア	ヨーロッパ	2,076,439
45	キューバ	南アメリカ	1,988,200
46	ラオス人民民主共和国	アジア	1,772,000
47	チリ	南アメリカ	1,655,189
48	マダガスカル	アフリカ	1,628,620
49	カザフスタン	アジア	1,622,700
50	モザンビーク	アフリカ	1,620,000
51	南アフリカ	アフリカ	1,602,578
52	アイルランド	ヨーロッパ	1,542,300
53	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,524,230
54	パプアニューギニア	オセアニア	1,450,000
55	フィンランド	ヨーロッパ	1,395,400
56	ウガンダ	アフリカ	1,383,000
57	スイス	ヨーロッパ	1,379,359
58	リトアニア	ヨーロッパ	1,270,000
59	グアテマラ	南アメリカ	1,257,500
60	クロアチア	ヨーロッパ	1,196,285
61	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,117,483
62	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,014,605
63	カメルーン	アフリカ	1,000,000
64	ギリシャ	ヨーロッパ	994,177
65	ブルキナファソ	アフリカ	967,408
66	ドミニカ共和国	南アメリカ	950,000
67	ノルウェー	ヨーロッパ	825,100
68	アンゴラ	アフリカ	810,000
69	ネパール	アジア	670,340
70	スロベニア	ヨーロッパ	592,034
71	ベナン	アフリカ	581,600
72	中央アフリカ共和国	アフリカ	571,000
73	ラトビア	ヨーロッパ	552,800
74	ハイチ	南アメリカ	485,000
75	エストニア	ヨーロッパ	448,800
76	ホンジュラス	南アメリカ	445,000
77	ニュージーランド	オセアニア	424,000
78	キプロス	アジア	399,530
79	東ティモール	アジア	377,898
80	タンザニア連合共和国	アフリカ	370,000
81	ニカラグア	南アメリカ	366,000
82	ガーナ	アフリカ	355,000
83	グルジア	アジア	352,600
84	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	350,000
85	ギニアビサウ	アフリカ	330,000
86	ザンビア	アフリカ	320,000
87	マラウイ	アフリカ	312,925
88	ケニア	アフリカ	302,042
89	コスタリカ	南アメリカ	300,000
90	トーゴ	アフリカ	287,900
91	ウルグアイ	南アメリカ	270,000
92	ジンバブエ	アフリカ	265,650
93	コートジボワール	アフリカ	264,000
94	パナマ	南アメリカ	244,000
95	ウズベキスタン	アジア	207,900
96	エルサルバドル	南アメリカ	193,944
97	プエルトリコ	南アメリカ	182,247
98	ガボン	アフリカ	180,000
99	ジャマイカ	南アメリカ	180,000
100	北マケドニア	ヨーロッパ	175,063
101	セネガル	アフリカ	171,000
102	サモア	オセアニア	170,000
103	イスラエル	アジア	145,000
104	ルワンダ	アフリカ	134,000
105	リベリア	アフリカ	120,000
106	フィジー	オセアニア	120,000
107	キルギスタン	アジア	113,900
108	中国、香港特別行政区	アジア	108,600
109	カーボベルデ	アフリカ	100,000
110	アルバニア	ヨーロッパ	98,000
111	レユニオン	アフリカ	86,060
112	スリランカ	アジア	84,800
113	トルクメニスタン	アジア	82,000
114	トンガ	オセアニア	81,000
115	アルメニア	アジア	79,629
116	ブルンジ	アフリカ	74,235
117	マルタ	ヨーロッパ	69,000
118	レソト	アフリカ	63,700
119	ブータン	アジア	61,010
120	バヌアツ	オセアニア	61,000
121	マリ	アフリカ	54,483
122	ソロモン諸島	オセアニア	53,000
123	コンゴ	アフリカ	51,000
124	シエラレオネ	アフリカ	50,000
125	ギニア	アフリカ	47,918
126	アイスランド	ヨーロッパ	43,000
127	レバノン	アジア	40,000
128	クック諸島	オセアニア	40,000
129	ニジェール	アフリカ	38,500
130	フランス領ポリネシア	オセアニア	37,000
131	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	33,800
132	マルティニーク	南アメリカ	33,000
133	ミクロネシア連邦	オセアニア	32,000
134	エスワティニ	アフリカ	31,000
135	グアドループ	南アメリカ	30,947
136	アゼルバイジャン	アジア	30,379
137	ニューカレドニア	オセアニア	27,800
138	エジプト	アフリカ	27,000
139	ベリーズ	南アメリカ	24,835
140	モンゴル	アジア	23,513
141	バルバドス	南アメリカ	23,000
142	エチオピア	アフリカ	22,000
143	スリナム	南アメリカ	21,080
144	ナミビア	アフリカ	18,923
145	チャド	アフリカ	18,243
146	セーシェル	アフリカ	17,500
147	モーリシャス	アフリカ	16,300
148	ガンビア	アフリカ	16,000
149	セントルシア	南アメリカ	14,688
150	ツバル	オセアニア	12,800
151	フランス領ギアナ	南アメリカ	10,361
152	キリバス	オセアニア	9,500
153	モロッコ	アフリカ	9,500
154	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	9,400
155	ガイアナ	南アメリカ	9,000
156	チュニジア	アフリカ	6,000
157	タジキスタン	アジア	5,900
158	アルジェリア	アフリカ	5,700
159	赤道ギニア	アフリカ	5,600
160	グレナダ	南アメリカ	5,300
161	バハマ	南アメリカ	5,016
162	トルコ	アジア	5,000
163	ドミニカ	南アメリカ	5,000
164	ソマリア	アフリカ	4,300
165	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	3,000
166	ボツワナ	アフリカ	3,000
167	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,000
168	ナウル	オセアニア	2,800
169	ニウエ	オセアニア	1,800
170	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,800
171	トケラウ	オセアニア	1,000
172	ブルネイ ダルサラーム	アジア	800
173	シリア・アラブ共和国	アジア	700
+ すべての国を見る

1996年における世界の豚飼育数ランキングデータを見ると、圧倒的な首位を占めているのは中国で、約4億4,170万頭の豚が飼育されていました。これは世界全体の豚飼育数において非常に大きな割合を占め、中国が世界の豚肉供給において重大な役割を担っていることを意味しています。この背景には、中国の農村部を中心とした家庭内での豚飼育の伝統や、都市部における豚肉需要の高まりがあります。さらに、農業基盤の拡充や飼料資源の活用といった経済的な側面も、中国の豚飼育数の多さに寄与しています。

一方、2位のアメリカは5,612万頭余りであり、中国との差が顕著です。アメリカでは畜産業が大規模化・集約化されているものの、消費の多様化、特に牛肉や鶏肉の普及が豚飼育数に一定の制限をもたらしていると考えられます。3位のブラジルは2,920万頭超で、豚肉の輸出国としても重要な存在になりつつあり、畜産インフラの発展が進んでいることが確認されます。

日本では9,900,000頭が飼育され、17位に位置しています。日本における豚肉は消費量の多い主要なタンパク源となっていますが、国内の豚飼育は限られた土地や飼料資源の制約により、中国やアメリカのように急拡大する状況ではありません。政府の家畜伝染病防疫や飼料調達における政策支援が、安定した飼育数の維持に貢献しています。

さらに地理的な視点から見ると、アジア全体での豚飼育数が大きな割合を占めています。中国やベトナム、日本だけでなく、台湾やフィリピンなどでも豊富な豚資源が確認されています。これは、アジア地域で豚肉が文化的・経済的に重要な地位を占めている背景を示していると言えます。対照的に、ヨーロッパ地域ではドイツ、スペイン、ポーランドなどがランク上位にあり、畜産の産業化が進む一方、EU内の規制により持続可能な動物飼育への移行が求められています。

課題としては、豚飼育には飼料依存度が高く、食糧資源や環境負荷への影響が避けられません。また、豚特有の疫病が発生した場合の地理的拡散や食肉産業に与える影響も懸念されます。例えば、アフリカ豚熱（ASF）の流行は、近年においても国際的な豚肉市場に重大な影響を与えた事例です。これを回避するためには、各国での適切な防疫体制構築が不可欠です。

将来的には、気候変動による飼料作物生産への影響が、豚飼育の持続可能性を損なう可能性があります。そのため、豚飼育効率を高める技術革新や、国際的な飼料供給ネットワークの強化が必要です。また、アジア地域のように豚肉の文化的重要性が高い地域では、国内生産のインフラ整備に加えて、国際協力を通じた疫病監視システムの構築が効果的と考えられます。

結論として、1996年のデータは各国の豚飼育事情と食肉需要の多様性を明確に示しており、これは経済、文化、環境の観点から考察が可能です。国連食糧農業機関（FAO）や各国政府は、気候変動、疫病、環境負荷に対処するための政策をさらに進める必要があります。また、持続可能な畜産業の発展を目指し、技術革新や国際連携を推進していくことが求められます。