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FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング 最新版|国別順位・日本の順位・推移

2020年の牛乳生産量ランキングでは、インドが209,968,277トンで圧倒的1位を占めています。次いでアメリカ合衆国が101,317,741トン、パキスタンが58,701,800トンと続きます。日本は26位で7,438,218トンを生産しています。このデータは、主要な食糧供給源である牛乳が世界各国でどのように生産されているのか、その規模と分布の傾向を示す重要な指標となります。

対象:187の国・地域 最新版:2022年 単位:トン 出典:FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年から2022年までの年度別ランキングを確認できます。

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国連食糧農業機関が公開した2020年度のデータによると、牛乳生産においてインドが他を大きく引き離してトップの地位を維持しています。インドは伝統的に多くの乳製品を食文化に取り入れており、その消費量や国内需要が生産規模の拡大に貢献しています。一方で、第2位のアメリカ合衆国では、商業的な酪農産業が高度に発展しており、効率的な大規模生産が行われています。パキスタンや中国など、人口が多い国々のランクインも目立ち、これらの国々では国内の消費需要を賄うことを目的とした生産が進んでいると考えられます。

一方、日本は26位に位置し、7,438,218トンを生産しています。日本国内の酪農業は高品質な製品を生産する一方で、規模としては限られており、他国と比べて温暖な気候や地形による制約が存在しています。さらに、少子高齢化に伴う消費者人口の減少が乳製品需要に影響を与えており、酪農業界の未来は課題が多い状況です。また、隣国である中国や韓国の生産量とも比較すると、日本は自国の制約が生産量の大きさに反映されていることがわかります。

地域別に見た場合、アジアや南アジア地域が牛乳生産の中心となっており、インドやパキスタン、中国といった主要生産国がその大部分を担っています。一方、アフリカやラテンアメリカの多くの国々もランキングにあるものの、これらの地域では生産量が小規模である傾向が目立ちます。例えば、ケニアやエチオピアはそれぞれ5,524,912トンと5,057,315トンを生産していますが、全体規模で見ると比較的小さい数値です。

地政学的な観点から見ると、牛乳の生産が紛争地域や資源が限られる地域では制約を受けることがあります。例えば、ウクライナやシリア・アラブ共和国における紛争は酪農業に悪影響を及ぼし、またエネルギー価格の上昇や輸送コストの増加も生産効率に負担をかけています。このような影響が広域的な食糧供給や価格の不安定化につながるリスクがあります。

将来に向けては、持続可能な酪農業の推進が重要です。具体例として、環境負荷を軽減した生産モデルの導入や、地域間での技術協力を進めることが挙げられます。また、少子高齢化に直面する日本のような国々では、収益性を維持しつつ酪農業の労働環境を改善し、若い働き手を引きつけるための政策が必要です。さらに、アフリカや中南米地域においては、酪農技術の普及や輸送インフラの整備を通じて生産効率を向上させる取り組みが求められています。

全体として、牛乳の生産と消費はその国の文化や経済、環境条件に深く結びついています。持続可能性や公平な資源配分を考慮しながら、国際的な協力を進めていくことが、これからの大きな課題といえるでしょう。このランキングが示すデータを活用し、各国の実状に即した適切な対策を立案することが、未来の食糧安全保障を確保するための鍵となります。

最新版 牛乳生産量ランキング TOP10

牛乳生産量の上位国を横棒グラフで比較できます。

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牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版 国・地域別牛乳生産量ランキング

FAO「国際連合食糧農業機関」
最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位 国・地域 牛乳生産量 地域
1 インド国旗 インド 209,968,277トン アジア
2 アメリカ国旗 アメリカ 101,317,741トン 北アメリカ
3 パキスタン国旗 パキスタン 58,701,800トン アジア
4 中国国旗 中国 38,761,974トン アジア
5 ブラジル国旗 ブラジル 36,667,943トン 南アメリカ
6 ドイツ国旗 ドイツ 33,188,890トン ヨーロッパ
7 ロシア国旗 ロシア 32,219,165トン ヨーロッパ
8 フランス国旗 フランス 26,288,520トン ヨーロッパ
9 トルコ国旗 トルコ 23,503,790トン アジア
10 ニュージーランド国旗 ニュージーランド 21,871,305トン オセアニア
11 イギリス国旗 イギリス 15,685,870トン ヨーロッパ
12 オランダ国旗 オランダ 14,932,000トン ヨーロッパ
13 ポーランド国旗 ポーランド 14,830,870トン ヨーロッパ
14 イタリア国旗 イタリア 13,509,520トン ヨーロッパ
15 メキシコ国旗 メキシコ 13,165,485トン 南アメリカ
16 アルゼンチン国旗 アルゼンチン 11,446,583トン 南アメリカ
17 ウズベキスタン国旗 ウズベキスタン 10,930,078トン アジア
18 バングラデシュ国旗 バングラデシュ 10,680,000トン アジア
19 カナダ国旗 カナダ 9,640,572トン 北アメリカ
20 ウクライナ国旗 ウクライナ 9,263,600トン ヨーロッパ
21 オーストラリア国旗 オーストラリア 9,099,000トン オセアニア
22 スペイン国旗 スペイン 8,686,220トン ヨーロッパ
23 アイルランド国旗 アイルランド 8,561,470トン ヨーロッパ
24 イラン国旗 イラン 8,364,026トン アジア
25 ベラルーシ国旗 ベラルーシ 7,765,300トン ヨーロッパ
26 日本国旗 日本 7,438,218トン アジア
27 コロンビア国旗 コロンビア 7,071,404トン 南アメリカ
28 カザフスタン国旗 カザフスタン 6,051,400トン アジア
29 デンマーク国旗 デンマーク 5,666,000トン ヨーロッパ
30 エジプト国旗 エジプト 5,643,111トン アフリカ
31 ケニア国旗 ケニア 5,524,912トン アフリカ
32 エチオピア国旗 エチオピア 5,057,315トン アフリカ
33 スーダン国旗 スーダン 4,655,240トン アフリカ
34 ベルギー国旗 ベルギー 4,502,000トン ヨーロッパ
35 ルーマニア国旗 ルーマニア 4,362,500トン ヨーロッパ
36 南アフリカ国旗 南アフリカ 3,853,000トン アフリカ
37 オーストリア国旗 オーストリア 3,852,260トン ヨーロッパ
38 スイス国旗 スイス 3,809,500トン ヨーロッパ
39 アルジェリア国旗 アルジェリア 3,354,616トン アフリカ
40 チェコ国旗 チェコ 3,267,730トン ヨーロッパ
41 タンザニア国旗 タンザニア 3,225,523トン アフリカ
42 南スーダン国旗 南スーダン 3,132,982トン アフリカ
43 サウジアラビア国旗 サウジアラビア 2,906,284トン アジア
44 スウェーデン国旗 スウェーデン 2,772,740トン ヨーロッパ
45 ベネズエラ国旗 ベネズエラ 2,762,114トン 南アメリカ
46 モロッコ国旗 モロッコ 2,717,938トン アフリカ
47 トルクメニスタン国旗 トルクメニスタン 2,463,850トン アジア
48 ネパール国旗 ネパール 2,452,519トン アジア
49 フィンランド国旗 フィンランド 2,406,520トン ヨーロッパ
50 チリ国旗 チリ 2,351,454トン 南アメリカ
51 ウルグアイ国旗 ウルグアイ 2,271,150トン 南アメリカ
52 アフガニスタン国旗 アフガニスタン 2,193,641トン アジア
53 ソマリア国旗 ソマリア 2,192,764トン アフリカ
54 アゼルバイジャン国旗 アゼルバイジャン 2,192,498トン アジア
55 ペルー国旗 ペルー 2,158,508トン 南アメリカ
56 シリア国旗 シリア 2,153,745トン アジア
57 ポルトガル国旗 ポルトガル 2,099,120トン ヨーロッパ
58 韓国国旗 韓国 2,097,369トン アジア
59 ハンガリー国旗 ハンガリー 2,019,000トン ヨーロッパ
60 ギリシャ国旗 ギリシャ 1,990,330トン ヨーロッパ
61 エクアドル国旗 エクアドル 1,792,872トン 南アメリカ
62 キルギス国旗 キルギス 1,668,601トン アジア
63 ウガンダ国旗 ウガンダ 1,660,393トン アフリカ
64 イスラエル国旗 イスラエル 1,653,802トン アジア
65 セルビア国旗 セルビア 1,583,741トン ヨーロッパ
66 ノルウェー国旗 ノルウェー 1,568,470トン ヨーロッパ
67 インドネシア国旗 インドネシア 1,560,110トン アジア
68 ニジェール国旗 ニジェール 1,510,963トン アフリカ
69 リトアニア国旗 リトアニア 1,491,670トン ヨーロッパ
70 チュニジア国旗 チュニジア 1,412,680トン アフリカ
71 ニカラグア国旗 ニカラグア 1,399,699トン 南アメリカ
72 タイ国旗 タイ 1,317,000トン アジア
73 コスタリカ国旗 コスタリカ 1,216,954トン 南アメリカ
74 ベトナム国旗 ベトナム 1,107,634トン アジア
75 アルバニア国旗 アルバニア 1,087,077トン ヨーロッパ
76 タジキスタン国旗 タジキスタン 1,074,586トン アジア
77 ブルガリア国旗 ブルガリア 1,005,450トン ヨーロッパ
78 マリ国旗 マリ 996,009トン アフリカ
79 ラトビア国旗 ラトビア 990,100トン ヨーロッパ
80 スロバキア国旗 スロバキア 929,540トン ヨーロッパ
81 ミャンマー国旗 ミャンマー 911,712トン アジア
82 ドミニカ共和国国旗 ドミニカ共和国 891,531トン 南アメリカ
83 モンゴル国旗 モンゴル 859,002トン アジア
84 エストニア国旗 エストニア 849,000トン ヨーロッパ
85 ホンジュラス国旗 ホンジュラス 686,061トン 南アメリカ
86 アルメニア国旗 アルメニア 654,300トン アジア
87 ボスニア・ヘルツェゴビナ国旗 ボスニア・ヘルツェゴビナ 645,016トン ヨーロッパ
88 スロベニア国旗 スロベニア 633,200トン ヨーロッパ
89 ボリビア国旗 ボリビア 619,670トン 南アメリカ
90 クロアチア国旗 クロアチア 612,000トン ヨーロッパ
91 ジョージア国旗 ジョージア 586,070トン アジア
92 グアテマラ国旗 グアテマラ 561,312トン 南アメリカ
93 パラグアイ国旗 パラグアイ 541,033トン 南アメリカ
94 ナイジェリア国旗 ナイジェリア 521,061トン アフリカ
95 スリランカ国旗 スリランカ 506,926トン アジア
96 マダガスカル国旗 マダガスカル 476,707トン アフリカ
97 北マケドニア国旗 北マケドニア 461,141トン ヨーロッパ
98 キューバ国旗 キューバ 459,051トン 南アメリカ
99 ルクセンブルク国旗 ルクセンブルク 450,540トン ヨーロッパ
100 台湾国旗 台湾 450,354トン アジア
101 ザンビア国旗 ザンビア 438,386トン アフリカ
102 チャド国旗 チャド 431,687トン アフリカ
103 ブルキナファソ国旗 ブルキナファソ 421,115トン アフリカ
104 エルサルバドル国旗 エルサルバドル 410,391トン 南アメリカ
105 ヨルダン国旗 ヨルダン 410,175トン アジア
106 ジンバブエ国旗 ジンバブエ 408,847トン アフリカ
107 イエメン国旗 イエメン 388,158トン アジア
108 レバノン国旗 レバノン 370,970トン アジア
109 モーリタニア国旗 モーリタニア 363,739トン アフリカ
110 オマーン国旗 オマーン 351,083トン アジア
111 キプロス国旗 キプロス 347,400トン アジア
112 イラク国旗 イラク 341,250トン アジア
113 モルドバ国旗 モルドバ 290,500トン ヨーロッパ
114 カメルーン国旗 カメルーン 266,224トン アフリカ
115 ギニア国旗 ギニア 262,457トン アフリカ
116 アラブ首長国連邦国旗 アラブ首長国連邦 257,100トン アジア
117 ルワンダ国旗 ルワンダ 256,627トン アフリカ
118 セネガル国旗 セネガル 247,385トン アフリカ
119 プエルトリコ国旗 プエルトリコ 242,057トン 南アメリカ
120 リビア国旗 リビア 229,750トン アフリカ
121 アンゴラ国旗 アンゴラ 220,853トン アフリカ
122 パナマ国旗 パナマ 213,773トン 南アメリカ
123 マラウイ国旗 マラウイ 207,918トン アフリカ
124 ジャマイカ国旗 ジャマイカ 204,518トン 南アメリカ
125 パレスチナ国国旗 パレスチナ国 198,680トン アジア
126 ボツワナ国旗 ボツワナ 189,094トン アフリカ
127 モンテネグロ国旗 モンテネグロ 185,726トン ヨーロッパ
128 レソト国旗 レソト 173,333トン アフリカ
129 アイスランド国旗 アイスランド 155,495トン ヨーロッパ
130 エリトリア国旗 エリトリア 147,240トン アフリカ
131 シエラレオネ国旗 シエラレオネ 144,575トン アフリカ
132 ベナン国旗 ベナン 129,350トン アフリカ
133 ブルンジ国旗 ブルンジ 116,994トン アフリカ
134 ナミビア国旗 ナミビア 100,327トン アフリカ
135 ハイチ国旗 ハイチ 99,968トン 南アメリカ
136 北朝鮮国旗 北朝鮮 84,445トン アジア
137 中央アフリカ国旗 中央アフリカ 80,535トン アフリカ
138 クウェート国旗 クウェート 73,692トン アジア
139 ブータン国旗 ブータン 62,246トン アジア
140 ガイアナ国旗 ガイアナ 55,000トン 南アメリカ
141 カタール国旗 カタール 50,844トン アジア
142 ガンビア国旗 ガンビア 49,087トン アフリカ
143 ガーナ国旗 ガーナ 48,200トン アフリカ
144 マレーシア国旗 マレーシア 47,351トン アジア
145 マルタ国旗 マルタ 44,940トン ヨーロッパ
146 エスワティニ国旗 エスワティニ 39,630トン アフリカ
147 ギニアビサウ国旗 ギニアビサウ 38,574トン アフリカ
148 コートジボワール国旗 コートジボワール 34,778トン アフリカ
149 フィリピン国旗 フィリピン 27,511トン アジア
150 カンボジア国旗 カンボジア 23,808トン アジア
151 モザンビーク国旗 モザンビーク 20,770トン アフリカ
152 ジブチ国旗 ジブチ 14,918トン アフリカ
153 コモロ国旗 コモロ 12,992トン アフリカ
154 フィジー国旗 フィジー 12,393トン オセアニア
155 ガボン国旗 ガボン 10,602トン アフリカ
156 バーレーン国旗 バーレーン 10,459トン アジア
157 カーボベルデ国旗 カーボベルデ 9,655トン アフリカ
158 トーゴ国旗 トーゴ 9,410トン アフリカ
159 リベリア国旗 リベリア 8,638トン アフリカ
160 コンゴ民主共和国国旗 コンゴ民主共和国 8,425トン アフリカ
161 フェロー諸島国旗 フェロー諸島 7,556トン ヨーロッパ
162 ラオス国旗 ラオス 7,300トン アジア
163 ドミニカ国国旗 ドミニカ国 6,989トン 南アメリカ
164 東ティモール国旗 東ティモール 6,105トン アジア
165 コンゴ共和国国旗 コンゴ共和国 4,543トン アフリカ
166 ベリーズ国旗 ベリーズ 4,522トン 南アメリカ
167 バルバドス国旗 バルバドス 3,978トン 南アメリカ
168 ソロモン諸島国旗 ソロモン諸島 3,038トン オセアニア
169 スリナム国旗 スリナム 3,020トン 南アメリカ
170 モーリシャス国旗 モーリシャス 2,500トン アフリカ
171 バヌアツ国旗 バヌアツ 2,433トン オセアニア
172 トリニダード・トバゴ国旗 トリニダード・トバゴ 2,184トン 南アメリカ
173 アンティグア・バーブーダ国旗 アンティグア・バーブーダ 2,066トン 南アメリカ
174 バハマ国旗 バハマ 2,051トン 南アメリカ
175 サモア国旗 サモア 1,499トン オセアニア
176 セントルシア国旗 セントルシア 1,035トン 南アメリカ
177 フランス領ポリネシア国旗 フランス領ポリネシア 839トン オセアニア
178 セントビンセント・グレナディーン国旗 セントビンセント・グレナディーン 804トン 南アメリカ
179 グレナダ国旗 グレナダ 561トン 南アメリカ
180 サントメ・プリンシペ国旗 サントメ・プリンシペ 528トン アフリカ
181 ニューカレドニア国旗 ニューカレドニア 501トン オセアニア
182 トンガ国旗 トンガ 323トン オセアニア
183 ブルネイ国旗 ブルネイ 229トン アジア
184 パプアニューギニア国旗 パプアニューギニア 203トン オセアニア
185 セーシェル国旗 セーシェル 146トン アフリカ
186 香港国旗 香港 60トン アジア
187 ニウエ国旗 ニウエ 58トン オセアニア

牛乳生産量ランキングの見方

ランキング指標の意味と注意点を短く整理します。

最新版

まずは最新年を確認

現在の牛乳生産量ランキングでは...

推移

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1961年から2022年までの年度別ページを比較すると、増加地域や順位変動が見えます。

国別

国別牛乳生産量を確認

気になる国の1961年から2022年までの推移がわかります。

牛乳生産量ランキングのよくある質問

検索されやすい疑問に短く答えます。

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出典:Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

2020年の牛乳生産量ランキングでは、インドが209,968,277トンで圧倒的1位を占めています。次いでアメリカ合衆国が101,317,741トン、パキスタンが58,701,800トンと続きます。日本は26位で7,438,218トンを生産しています。このデータは、主要な食糧供給源である牛乳が世界各国でどのように生産されているのか、その規模と分布の傾向を示す重要な指標となります。

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順位 国名 地域 生産量(トン)
1 インド国旗 インド アジア 209,968,277
2 アメリカ合衆国国旗 アメリカ合衆国 北アメリカ 101,317,741
3 パキスタン国旗 パキスタン アジア 58,701,800
4 中国国旗 中国 アジア 38,761,974
5 ブラジル国旗 ブラジル 南アメリカ 36,667,943
6 ドイツ国旗 ドイツ ヨーロッパ 33,188,890
7 ロシア連邦国旗 ロシア連邦 ヨーロッパ 32,219,165
8 フランス国旗 フランス ヨーロッパ 26,288,520
9 トルコ国旗 トルコ アジア 23,503,790
10 ニュージーランド国旗 ニュージーランド オセアニア 21,871,305
11 イギリス国旗 イギリス ヨーロッパ 15,685,870
12 オランダ国旗 オランダ ヨーロッパ 14,932,000
13 ポーランド国旗 ポーランド ヨーロッパ 14,830,870
14 イタリア国旗 イタリア ヨーロッパ 13,509,520
15 メキシコ国旗 メキシコ 南アメリカ 13,165,485
16 アルゼンチン国旗 アルゼンチン 南アメリカ 11,446,583
17 ウズベキスタン国旗 ウズベキスタン アジア 10,930,078
18 バングラデシュ国旗 バングラデシュ アジア 10,680,000
19 カナダ国旗 カナダ 北アメリカ 9,640,572
20 ウクライナ国旗 ウクライナ ヨーロッパ 9,263,600
21 オーストラリア国旗 オーストラリア オセアニア 9,099,000
22 スペイン国旗 スペイン ヨーロッパ 8,686,220
23 アイルランド国旗 アイルランド ヨーロッパ 8,561,470
24 イラン(イスラム共和国)国旗 イラン(イスラム共和国) アジア 8,364,026
25 ベラルーシ国旗 ベラルーシ ヨーロッパ 7,765,300
26 日本国旗 日本 アジア 7,438,218
27 コロンビア国旗 コロンビア 南アメリカ 7,071,404
28 カザフスタン国旗 カザフスタン アジア 6,051,400
29 デンマーク国旗 デンマーク ヨーロッパ 5,666,000
30 エジプト国旗 エジプト アフリカ 5,643,111
31 ケニア国旗 ケニア アフリカ 5,524,912
32 エチオピア国旗 エチオピア アフリカ 5,057,315
33 スーダン国旗 スーダン アフリカ 4,655,240
34 ベルギー国旗 ベルギー ヨーロッパ 4,502,000
35 ルーマニア国旗 ルーマニア ヨーロッパ 4,362,500
36 南アフリカ国旗 南アフリカ アフリカ 3,853,000
37 オーストリア国旗 オーストリア ヨーロッパ 3,852,260
38 スイス国旗 スイス ヨーロッパ 3,809,500
39 アルジェリア国旗 アルジェリア アフリカ 3,354,616
40 チェコ国旗 チェコ ヨーロッパ 3,267,730
41 タンザニア連合共和国国旗 タンザニア連合共和国 アフリカ 3,225,523
42 南スーダン国旗 南スーダン アフリカ 3,132,982
43 サウジアラビア国旗 サウジアラビア アジア 2,906,284
44 スウェーデン国旗 スウェーデン ヨーロッパ 2,772,740
45 ベネズエラ (ボリバル共和国)国旗 ベネズエラ (ボリバル共和国) 南アメリカ 2,762,114
46 モロッコ国旗 モロッコ アフリカ 2,717,938
47 トルクメニスタン国旗 トルクメニスタン アジア 2,463,850
48 ネパール国旗 ネパール アジア 2,452,519
49 フィンランド国旗 フィンランド ヨーロッパ 2,406,520
50 チリ国旗 チリ 南アメリカ 2,351,454
51 ウルグアイ国旗 ウルグアイ 南アメリカ 2,271,150
52 アフガニスタン国旗 アフガニスタン アジア 2,193,641
53 ソマリア国旗 ソマリア アフリカ 2,192,764
54 アゼルバイジャン国旗 アゼルバイジャン アジア 2,192,498
55 ペルー国旗 ペルー 南アメリカ 2,158,508
56 シリア・アラブ共和国国旗 シリア・アラブ共和国 アジア 2,153,745
57 ポルトガル国旗 ポルトガル ヨーロッパ 2,099,120
58 大韓民国国旗 大韓民国 アジア 2,097,369
59 ハンガリー国旗 ハンガリー ヨーロッパ 2,019,000
60 ギリシャ国旗 ギリシャ ヨーロッパ 1,990,330
61 エクアドル国旗 エクアドル 南アメリカ 1,792,872
62 キルギスタン国旗 キルギスタン アジア 1,668,601
63 ウガンダ国旗 ウガンダ アフリカ 1,660,393
64 イスラエル国旗 イスラエル アジア 1,653,802
65 セルビア国旗 セルビア ヨーロッパ 1,583,741
66 ノルウェー国旗 ノルウェー ヨーロッパ 1,568,470
67 インドネシア国旗 インドネシア アジア 1,560,110
68 ニジェール国旗 ニジェール アフリカ 1,510,963
69 リトアニア国旗 リトアニア ヨーロッパ 1,491,670
70 チュニジア国旗 チュニジア アフリカ 1,412,680
71 ニカラグア国旗 ニカラグア 南アメリカ 1,399,699
72 タイ国旗 タイ アジア 1,317,000
73 コスタリカ国旗 コスタリカ 南アメリカ 1,216,954
74 ベトナム国旗 ベトナム アジア 1,107,634
75 アルバニア国旗 アルバニア ヨーロッパ 1,087,077
76 タジキスタン国旗 タジキスタン アジア 1,074,586
77 ブルガリア国旗 ブルガリア ヨーロッパ 1,005,450
78 マリ国旗 マリ アフリカ 996,009
79 ラトビア国旗 ラトビア ヨーロッパ 990,100
80 スロバキア国旗 スロバキア ヨーロッパ 929,540
81 ミャンマー国旗 ミャンマー アジア 911,712
82 ドミニカ共和国国旗 ドミニカ共和国 南アメリカ 891,531
83 モンゴル国旗 モンゴル アジア 859,002
84 エストニア国旗 エストニア ヨーロッパ 849,000
85 ホンジュラス国旗 ホンジュラス 南アメリカ 686,061
86 アルメニア国旗 アルメニア アジア 654,300
87 ボスニア・ヘルツェゴビナ国旗 ボスニア・ヘルツェゴビナ ヨーロッパ 645,016
88 スロベニア国旗 スロベニア ヨーロッパ 633,200
89 ボリビア (多民族国家)国旗 ボリビア (多民族国家) 南アメリカ 619,670
90 クロアチア国旗 クロアチア ヨーロッパ 612,000
91 グルジア国旗 グルジア アジア 586,070
92 グアテマラ国旗 グアテマラ 南アメリカ 561,312
93 パラグアイ国旗 パラグアイ 南アメリカ 541,033
94 ナイジェリア国旗 ナイジェリア アフリカ 521,061
95 スリランカ国旗 スリランカ アジア 506,926
96 マダガスカル国旗 マダガスカル アフリカ 476,707
97 北マケドニア国旗 北マケドニア ヨーロッパ 461,141
98 キューバ国旗 キューバ 南アメリカ 459,051
99 ルクセンブルク国旗 ルクセンブルク ヨーロッパ 450,540
100 中国、台湾 中国省国旗 中国、台湾 中国省 アジア 450,354
101 ザンビア国旗 ザンビア アフリカ 438,386
102 チャド国旗 チャド アフリカ 431,687
103 ブルキナファソ国旗 ブルキナファソ アフリカ 421,115
104 エルサルバドル国旗 エルサルバドル 南アメリカ 410,391
105 ヨルダン国旗 ヨルダン アジア 410,175
106 ジンバブエ国旗 ジンバブエ アフリカ 408,847
107 イエメン国旗 イエメン アジア 388,158
108 レバノン国旗 レバノン アジア 370,970
109 モーリタニア国旗 モーリタニア アフリカ 363,739
110 オマーン国旗 オマーン アジア 351,083
111 キプロス国旗 キプロス アジア 347,400
112 イラク国旗 イラク アジア 341,250
113 モルドバ共和国国旗 モルドバ共和国 ヨーロッパ 290,500
114 カメルーン国旗 カメルーン アフリカ 266,224
115 ギニア国旗 ギニア アフリカ 262,457
116 アラブ首長国連邦国旗 アラブ首長国連邦 アジア 257,100
117 ルワンダ国旗 ルワンダ アフリカ 256,627
118 セネガル国旗 セネガル アフリカ 247,385
119 プエルトリコ国旗 プエルトリコ 南アメリカ 242,057
120 リビア国旗 リビア アフリカ 229,750
121 アンゴラ国旗 アンゴラ アフリカ 220,853
122 パナマ国旗 パナマ 南アメリカ 213,773
123 マラウイ国旗 マラウイ アフリカ 207,918
124 ジャマイカ国旗 ジャマイカ 南アメリカ 204,518
125 パレスチナ国国旗 パレスチナ国 アジア 198,680
126 ボツワナ国旗 ボツワナ アフリカ 189,094
127 モンテネグロ国旗 モンテネグロ ヨーロッパ 185,726
128 レソト国旗 レソト アフリカ 173,333
129 アイスランド国旗 アイスランド ヨーロッパ 155,495
130 エリトリア国旗 エリトリア アフリカ 147,240
131 シエラレオネ国旗 シエラレオネ アフリカ 144,575
132 ベナン国旗 ベナン アフリカ 129,350
133 ブルンジ国旗 ブルンジ アフリカ 116,994
134 ナミビア国旗 ナミビア アフリカ 100,327
135 ハイチ国旗 ハイチ 南アメリカ 99,968
136 朝鮮民主主義人民共和国国旗 朝鮮民主主義人民共和国 アジア 84,445
137 中央アフリカ共和国国旗 中央アフリカ共和国 アフリカ 80,535
138 クウェート国旗 クウェート アジア 73,692
139 ブータン国旗 ブータン アジア 62,246
140 ガイアナ国旗 ガイアナ 南アメリカ 55,000
141 カタール国旗 カタール アジア 50,844
142 ガンビア国旗 ガンビア アフリカ 49,087
143 ガーナ国旗 ガーナ アフリカ 48,200
144 マレーシア国旗 マレーシア アジア 47,351
145 マルタ国旗 マルタ ヨーロッパ 44,940
146 エスワティニ国旗 エスワティニ アフリカ 39,630
147 ギニアビサウ国旗 ギニアビサウ アフリカ 38,574
148 コートジボワール国旗 コートジボワール アフリカ 34,778
149 フィリピン国旗 フィリピン アジア 27,511
150 カンボジア国旗 カンボジア アジア 23,808
151 モザンビーク国旗 モザンビーク アフリカ 20,770
152 ジブチ国旗 ジブチ アフリカ 14,918
153 コモロ国旗 コモロ アフリカ 12,992
154 フィジー国旗 フィジー オセアニア 12,393
155 ガボン国旗 ガボン アフリカ 10,602
156 バーレーン国旗 バーレーン アジア 10,459
157 カーボベルデ国旗 カーボベルデ アフリカ 9,655
158 トーゴ国旗 トーゴ アフリカ 9,410
159 リベリア国旗 リベリア アフリカ 8,638
160 コンゴ民主共和国国旗 コンゴ民主共和国 アフリカ 8,425
161 フェロー諸島国旗 フェロー諸島 ヨーロッパ 7,556
162 ラオス人民民主共和国国旗 ラオス人民民主共和国 アジア 7,300
163 ドミニカ国旗 ドミニカ 南アメリカ 6,989
164 東ティモール国旗 東ティモール アジア 6,105
165 コンゴ国旗 コンゴ アフリカ 4,543
166 ベリーズ国旗 ベリーズ 南アメリカ 4,522
167 バルバドス国旗 バルバドス 南アメリカ 3,978
168 ソロモン諸島国旗 ソロモン諸島 オセアニア 3,038
169 スリナム国旗 スリナム 南アメリカ 3,020
170 モーリシャス国旗 モーリシャス アフリカ 2,500
171 バヌアツ国旗 バヌアツ オセアニア 2,433
172 トリニダード・トバゴ国旗 トリニダード・トバゴ 南アメリカ 2,184
173 アンティグア・バーブーダ国旗 アンティグア・バーブーダ 南アメリカ 2,066
174 バハマ国旗 バハマ 南アメリカ 2,051
175 サモア国旗 サモア オセアニア 1,499
176 セントルシア国旗 セントルシア 南アメリカ 1,035
177 フランス領ポリネシア国旗 フランス領ポリネシア オセアニア 839
178 セントビンセントおよびグレナディーン諸島国旗 セントビンセントおよびグレナディーン諸島 南アメリカ 804
179 グレナダ国旗 グレナダ 南アメリカ 561
180 サントメ・プリンシペ国旗 サントメ・プリンシペ アフリカ 528
181 ニューカレドニア国旗 ニューカレドニア オセアニア 501
182 トンガ国旗 トンガ オセアニア 323
183 ブルネイ ダルサラーム国旗 ブルネイ ダルサラーム アジア 229
184 パプアニューギニア国旗 パプアニューギニア オセアニア 203
185 セーシェル国旗 セーシェル アフリカ 146
186 中国、香港特別行政区国旗 中国、香港特別行政区 アジア 60
187 ニウエ国旗 ニウエ オセアニア 58
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国連食糧農業機関が公開した2020年度のデータによると、牛乳生産においてインドが他を大きく引き離してトップの地位を維持しています。インドは伝統的に多くの乳製品を食文化に取り入れており、その消費量や国内需要が生産規模の拡大に貢献しています。一方で、第2位のアメリカ合衆国では、商業的な酪農産業が高度に発展しており、効率的な大規模生産が行われています。パキスタンや中国など、人口が多い国々のランクインも目立ち、これらの国々では国内の消費需要を賄うことを目的とした生産が進んでいると考えられます。

一方、日本は26位に位置し、7,438,218トンを生産しています。日本国内の酪農業は高品質な製品を生産する一方で、規模としては限られており、他国と比べて温暖な気候や地形による制約が存在しています。さらに、少子高齢化に伴う消費者人口の減少が乳製品需要に影響を与えており、酪農業界の未来は課題が多い状況です。また、隣国である中国や韓国の生産量とも比較すると、日本は自国の制約が生産量の大きさに反映されていることがわかります。

地域別に見た場合、アジアや南アジア地域が牛乳生産の中心となっており、インドやパキスタン、中国といった主要生産国がその大部分を担っています。一方、アフリカやラテンアメリカの多くの国々もランキングにあるものの、これらの地域では生産量が小規模である傾向が目立ちます。例えば、ケニアやエチオピアはそれぞれ5,524,912トンと5,057,315トンを生産していますが、全体規模で見ると比較的小さい数値です。

地政学的な観点から見ると、牛乳の生産が紛争地域や資源が限られる地域では制約を受けることがあります。例えば、ウクライナやシリア・アラブ共和国における紛争は酪農業に悪影響を及ぼし、またエネルギー価格の上昇や輸送コストの増加も生産効率に負担をかけています。このような影響が広域的な食糧供給や価格の不安定化につながるリスクがあります。

将来に向けては、持続可能な酪農業の推進が重要です。具体例として、環境負荷を軽減した生産モデルの導入や、地域間での技術協力を進めることが挙げられます。また、少子高齢化に直面する日本のような国々では、収益性を維持しつつ酪農業の労働環境を改善し、若い働き手を引きつけるための政策が必要です。さらに、アフリカや中南米地域においては、酪農技術の普及や輸送インフラの整備を通じて生産効率を向上させる取り組みが求められています。

全体として、牛乳の生産と消費はその国の文化や経済、環境条件に深く結びついています。持続可能性や公平な資源配分を考慮しながら、国際的な協力を進めていくことが、これからの大きな課題といえるでしょう。このランキングが示すデータを活用し、各国の実状に即した適切な対策を立案することが、未来の食糧安全保障を確保するための鍵となります。

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