FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2020年の牛乳生産量ランキングでは、インドが209,968,277トンで圧倒的1位を占めています。次いでアメリカ合衆国が101,317,741トン、パキスタンが58,701,800トンと続きます。日本は26位で7,438,218トンを生産しています。このデータは、主要な食糧供給源である牛乳が世界各国でどのように生産されているのか、その規模と分布の傾向を示す重要な指標となります。

対象：187の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 209,968,277トン {{note}} 2位

アメリカ 101,317,741トン {{note}} 3位

パキスタン 58,701,800トン {{note}} 4位

中国 38,761,974トン {{note}}

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国連食糧農業機関が公開した2020年度のデータによると、牛乳生産においてインドが他を大きく引き離してトップの地位を維持しています。インドは伝統的に多くの乳製品を食文化に取り入れており、その消費量や国内需要が生産規模の拡大に貢献しています。一方で、第2位のアメリカ合衆国では、商業的な酪農産業が高度に発展しており、効率的な大規模生産が行われています。パキスタンや中国など、人口が多い国々のランクインも目立ち、これらの国々では国内の消費需要を賄うことを目的とした生産が進んでいると考えられます。

一方、日本は26位に位置し、7,438,218トンを生産しています。日本国内の酪農業は高品質な製品を生産する一方で、規模としては限られており、他国と比べて温暖な気候や地形による制約が存在しています。さらに、少子高齢化に伴う消費者人口の減少が乳製品需要に影響を与えており、酪農業界の未来は課題が多い状況です。また、隣国である中国や韓国の生産量とも比較すると、日本は自国の制約が生産量の大きさに反映されていることがわかります。

地域別に見た場合、アジアや南アジア地域が牛乳生産の中心となっており、インドやパキスタン、中国といった主要生産国がその大部分を担っています。一方、アフリカやラテンアメリカの多くの国々もランキングにあるものの、これらの地域では生産量が小規模である傾向が目立ちます。例えば、ケニアやエチオピアはそれぞれ5,524,912トンと5,057,315トンを生産していますが、全体規模で見ると比較的小さい数値です。

地政学的な観点から見ると、牛乳の生産が紛争地域や資源が限られる地域では制約を受けることがあります。例えば、ウクライナやシリア・アラブ共和国における紛争は酪農業に悪影響を及ぼし、またエネルギー価格の上昇や輸送コストの増加も生産効率に負担をかけています。このような影響が広域的な食糧供給や価格の不安定化につながるリスクがあります。

将来に向けては、持続可能な酪農業の推進が重要です。具体例として、環境負荷を軽減した生産モデルの導入や、地域間での技術協力を進めることが挙げられます。また、少子高齢化に直面する日本のような国々では、収益性を維持しつつ酪農業の労働環境を改善し、若い働き手を引きつけるための政策が必要です。さらに、アフリカや中南米地域においては、酪農技術の普及や輸送インフラの整備を通じて生産効率を向上させる取り組みが求められています。

全体として、牛乳の生産と消費はその国の文化や経済、環境条件に深く結びついています。持続可能性や公平な資源配分を考慮しながら、国際的な協力を進めていくことが、これからの大きな課題といえるでしょう。このランキングが示すデータを活用し、各国の実状に即した適切な対策を立案することが、未来の食糧安全保障を確保するための鍵となります。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	209,968,277トン	アジア
2	アメリカ	101,317,741トン	北アメリカ
3	パキスタン	58,701,800トン	アジア
4	中国	38,761,974トン	アジア
5	ブラジル	36,667,943トン	南アメリカ
6	ドイツ	33,188,890トン	ヨーロッパ
7	ロシア	32,219,165トン	ヨーロッパ
8	フランス	26,288,520トン	ヨーロッパ
9	トルコ	23,503,790トン	アジア
10	ニュージーランド	21,871,305トン	オセアニア
11	イギリス	15,685,870トン	ヨーロッパ
12	オランダ	14,932,000トン	ヨーロッパ
13	ポーランド	14,830,870トン	ヨーロッパ
14	イタリア	13,509,520トン	ヨーロッパ
15	メキシコ	13,165,485トン	南アメリカ
16	アルゼンチン	11,446,583トン	南アメリカ
17	ウズベキスタン	10,930,078トン	アジア
18	バングラデシュ	10,680,000トン	アジア
19	カナダ	9,640,572トン	北アメリカ
20	ウクライナ	9,263,600トン	ヨーロッパ
21	オーストラリア	9,099,000トン	オセアニア
22	スペイン	8,686,220トン	ヨーロッパ
23	アイルランド	8,561,470トン	ヨーロッパ
24	イラン	8,364,026トン	アジア
25	ベラルーシ	7,765,300トン	ヨーロッパ
26	日本	7,438,218トン	アジア
27	コロンビア	7,071,404トン	南アメリカ
28	カザフスタン	6,051,400トン	アジア
29	デンマーク	5,666,000トン	ヨーロッパ
30	エジプト	5,643,111トン	アフリカ
31	ケニア	5,524,912トン	アフリカ
32	エチオピア	5,057,315トン	アフリカ
33	スーダン	4,655,240トン	アフリカ
34	ベルギー	4,502,000トン	ヨーロッパ
35	ルーマニア	4,362,500トン	ヨーロッパ
36	南アフリカ	3,853,000トン	アフリカ
37	オーストリア	3,852,260トン	ヨーロッパ
38	スイス	3,809,500トン	ヨーロッパ
39	アルジェリア	3,354,616トン	アフリカ
40	チェコ	3,267,730トン	ヨーロッパ
41	タンザニア	3,225,523トン	アフリカ
42	南スーダン	3,132,982トン	アフリカ
43	サウジアラビア	2,906,284トン	アジア
44	スウェーデン	2,772,740トン	ヨーロッパ
45	ベネズエラ	2,762,114トン	南アメリカ
46	モロッコ	2,717,938トン	アフリカ
47	トルクメニスタン	2,463,850トン	アジア
48	ネパール	2,452,519トン	アジア
49	フィンランド	2,406,520トン	ヨーロッパ
50	チリ	2,351,454トン	南アメリカ
51	ウルグアイ	2,271,150トン	南アメリカ
52	アフガニスタン	2,193,641トン	アジア
53	ソマリア	2,192,764トン	アフリカ
54	アゼルバイジャン	2,192,498トン	アジア
55	ペルー	2,158,508トン	南アメリカ
56	シリア	2,153,745トン	アジア
57	ポルトガル	2,099,120トン	ヨーロッパ
58	韓国	2,097,369トン	アジア
59	ハンガリー	2,019,000トン	ヨーロッパ
60	ギリシャ	1,990,330トン	ヨーロッパ
61	エクアドル	1,792,872トン	南アメリカ
62	キルギス	1,668,601トン	アジア
63	ウガンダ	1,660,393トン	アフリカ
64	イスラエル	1,653,802トン	アジア
65	セルビア	1,583,741トン	ヨーロッパ
66	ノルウェー	1,568,470トン	ヨーロッパ
67	インドネシア	1,560,110トン	アジア
68	ニジェール	1,510,963トン	アフリカ
69	リトアニア	1,491,670トン	ヨーロッパ
70	チュニジア	1,412,680トン	アフリカ
71	ニカラグア	1,399,699トン	南アメリカ
72	タイ	1,317,000トン	アジア
73	コスタリカ	1,216,954トン	南アメリカ
74	ベトナム	1,107,634トン	アジア
75	アルバニア	1,087,077トン	ヨーロッパ
76	タジキスタン	1,074,586トン	アジア
77	ブルガリア	1,005,450トン	ヨーロッパ
78	マリ	996,009トン	アフリカ
79	ラトビア	990,100トン	ヨーロッパ
80	スロバキア	929,540トン	ヨーロッパ
81	ミャンマー	911,712トン	アジア
82	ドミニカ共和国	891,531トン	南アメリカ
83	モンゴル	859,002トン	アジア
84	エストニア	849,000トン	ヨーロッパ
85	ホンジュラス	686,061トン	南アメリカ
86	アルメニア	654,300トン	アジア
87	ボスニア・ヘルツェゴビナ	645,016トン	ヨーロッパ
88	スロベニア	633,200トン	ヨーロッパ
89	ボリビア	619,670トン	南アメリカ
90	クロアチア	612,000トン	ヨーロッパ
91	ジョージア	586,070トン	アジア
92	グアテマラ	561,312トン	南アメリカ
93	パラグアイ	541,033トン	南アメリカ
94	ナイジェリア	521,061トン	アフリカ
95	スリランカ	506,926トン	アジア
96	マダガスカル	476,707トン	アフリカ
97	北マケドニア	461,141トン	ヨーロッパ
98	キューバ	459,051トン	南アメリカ
99	ルクセンブルク	450,540トン	ヨーロッパ
100	台湾	450,354トン	アジア
101	ザンビア	438,386トン	アフリカ
102	チャド	431,687トン	アフリカ
103	ブルキナファソ	421,115トン	アフリカ
104	エルサルバドル	410,391トン	南アメリカ
105	ヨルダン	410,175トン	アジア
106	ジンバブエ	408,847トン	アフリカ
107	イエメン	388,158トン	アジア
108	レバノン	370,970トン	アジア
109	モーリタニア	363,739トン	アフリカ
110	オマーン	351,083トン	アジア
111	キプロス	347,400トン	アジア
112	イラク	341,250トン	アジア
113	モルドバ	290,500トン	ヨーロッパ
114	カメルーン	266,224トン	アフリカ
115	ギニア	262,457トン	アフリカ
116	アラブ首長国連邦	257,100トン	アジア
117	ルワンダ	256,627トン	アフリカ
118	セネガル	247,385トン	アフリカ
119	プエルトリコ	242,057トン	南アメリカ
120	リビア	229,750トン	アフリカ
121	アンゴラ	220,853トン	アフリカ
122	パナマ	213,773トン	南アメリカ
123	マラウイ	207,918トン	アフリカ
124	ジャマイカ	204,518トン	南アメリカ
125	パレスチナ国	198,680トン	アジア
126	ボツワナ	189,094トン	アフリカ
127	モンテネグロ	185,726トン	ヨーロッパ
128	レソト	173,333トン	アフリカ
129	アイスランド	155,495トン	ヨーロッパ
130	エリトリア	147,240トン	アフリカ
131	シエラレオネ	144,575トン	アフリカ
132	ベナン	129,350トン	アフリカ
133	ブルンジ	116,994トン	アフリカ
134	ナミビア	100,327トン	アフリカ
135	ハイチ	99,968トン	南アメリカ
136	北朝鮮	84,445トン	アジア
137	中央アフリカ	80,535トン	アフリカ
138	クウェート	73,692トン	アジア
139	ブータン	62,246トン	アジア
140	ガイアナ	55,000トン	南アメリカ
141	カタール	50,844トン	アジア
142	ガンビア	49,087トン	アフリカ
143	ガーナ	48,200トン	アフリカ
144	マレーシア	47,351トン	アジア
145	マルタ	44,940トン	ヨーロッパ
146	エスワティニ	39,630トン	アフリカ
147	ギニアビサウ	38,574トン	アフリカ
148	コートジボワール	34,778トン	アフリカ
149	フィリピン	27,511トン	アジア
150	カンボジア	23,808トン	アジア
151	モザンビーク	20,770トン	アフリカ
152	ジブチ	14,918トン	アフリカ
153	コモロ	12,992トン	アフリカ
154	フィジー	12,393トン	オセアニア
155	ガボン	10,602トン	アフリカ
156	バーレーン	10,459トン	アジア
157	カーボベルデ	9,655トン	アフリカ
158	トーゴ	9,410トン	アフリカ
159	リベリア	8,638トン	アフリカ
160	コンゴ民主共和国	8,425トン	アフリカ
161	フェロー諸島	7,556トン	ヨーロッパ
162	ラオス	7,300トン	アジア
163	ドミニカ国	6,989トン	南アメリカ
164	東ティモール	6,105トン	アジア
165	コンゴ共和国	4,543トン	アフリカ
166	ベリーズ	4,522トン	南アメリカ
167	バルバドス	3,978トン	南アメリカ
168	ソロモン諸島	3,038トン	オセアニア
169	スリナム	3,020トン	南アメリカ
170	モーリシャス	2,500トン	アフリカ
171	バヌアツ	2,433トン	オセアニア
172	トリニダード・トバゴ	2,184トン	南アメリカ
173	アンティグア・バーブーダ	2,066トン	南アメリカ
174	バハマ	2,051トン	南アメリカ
175	サモア	1,499トン	オセアニア
176	セントルシア	1,035トン	南アメリカ
177	フランス領ポリネシア	839トン	オセアニア
178	セントビンセント・グレナディーン	804トン	南アメリカ
179	グレナダ	561トン	南アメリカ
180	サントメ・プリンシペ	528トン	アフリカ
181	ニューカレドニア	501トン	オセアニア
182	トンガ	323トン	オセアニア
183	ブルネイ	229トン	アジア
184	パプアニューギニア	203トン	オセアニア
185	セーシェル	146トン	アフリカ
186	香港	60トン	アジア
187	ニウエ	58トン	オセアニア