FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2012年の牛乳生産量ランキングにおいて、インドが約1億3,244万トンで世界1位、次いでアメリカ合衆国が約9,104万トン、3位のパキスタンが約4,564万トンとなっています。日本は世界21位で約763万トンを生産しました。このデータは国ごとの牛乳生産能力を表しており、農業政策や食料安全保障、消費文化の違いが反映されています。

対象：186の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 132,440,101トン {{note}} 2位

アメリカ 91,043,523トン {{note}} 3位

パキスタン 45,636,000トン {{note}} 4位

中国 36,325,844トン {{note}}

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2012年における牛乳生産量のデータから、インドが圧倒的な生産量を誇り、全体のトップに立っていることが明らかです。インドの牛乳生産量は、2位のアメリカ合衆国の約1.45倍にあたることから、農業を基盤とした社会構造と地域の文化的な乳製品消費意識が生産の背景にあると考えられます。また、人口規模が大きいことも、家庭農業での乳製品の役割を高めている要因と言えます。

アメリカは2位ですが、平均的な農場規模が大きく、効率的な畜産技術を備えた総合的なシステムが主要な特徴です。一方、3位のパキスタンや4位の中国など、アジアの国々もランキング上位に位置し、地域に依存する食文化や農業形態が見られます。たとえば、パキスタンでは家庭経営の小規模農場が主流でありながら、国内消費が生産を支えています。

日本は世界21位で、年産量は約763万トンとなっており、国内の需要には概ね応じています。ただし日本の生産量は他の上位国と比べて控えめであり、地理的制約や耕地面積の小ささ、乳牛飼育コストの高さが背景にあります。特に国内市場は高品質な乳製品の需要に支えられているため、品質重視の生産方式が主流です。このような特徴は、輸出を優先するニュージーランドやオーストラリアとは対照的と言えるでしょう。

課題としては、アジアの一部地域での一人当たり生産効率の低さや、気候変動が乳牛資源や農業用水に及ぼす影響が挙げられます。例えば、インドやパキスタンでは乳牛の飼育環境が自然環境に左右されやすいため、極端な天候や水資源の不足が生産量に影響を及ぼす可能性があります。また、国際的な需要の変化や貿易政策も牛乳生産を取り巻く重要な要因です。

地政学的リスクも無視できません。たとえば、紛争地域での生産や供給の不安定化は、国際市場での乳製品価格に大きく影響を与えます。ウクライナやロシアなどの地域は国内消費を支えながらも、輸出に頼る部分が大きいため、政治摩擦が生産や流通にマイナスの影響を与える可能性があります。

将来的な対策としては、技術革新による生産効率の向上、気候変動に対応した農業技術の導入、そして地域間協力の促進が求められます。特に日本のような限られた資源を持つ国では、持続可能な畜産技術の導入や輸入依存度を低減する政策が重要です。また、国際的な枠組みを通じて乳製品の供給安全保障を確立することも必要とされます。

結論として、このデータは各国の牛乳生産が地理的要因や社会的ニーズ、さらには技術水準の影響を受けていることを浮き彫りにしています。今後は人口増加や気候変動の影響を考慮した政策形成や協力体制の強化が鍵となるでしょう。特に新興国では、基本的なインフラ整備から始めて、効率的な生産モデルへの移行が求められ、それが農村の経済成長にも寄与すると期待されます。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	132,440,101トン	アジア
2	アメリカ	91,043,523トン	北アメリカ
3	パキスタン	45,636,000トン	アジア
4	中国	36,325,844トン	アジア
5	ブラジル	33,543,060トン	南アメリカ
6	ロシア	31,749,771トン	ヨーロッパ
7	ドイツ	30,703,816トン	ヨーロッパ
8	フランス	24,882,839トン	ヨーロッパ
9	ニュージーランド	19,129,000トン	オセアニア
10	トルコ	17,401,262トン	アジア
11	イギリス	13,843,000トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	12,684,840トン	ヨーロッパ
13	オランダ	11,892,778トン	ヨーロッパ
14	アルゼンチン	11,680,200トン	南アメリカ
15	メキシコ	11,422,529トン	南アメリカ
16	ウクライナ	11,377,590トン	ヨーロッパ
17	イタリア	11,224,148トン	ヨーロッパ
18	オーストラリア	9,480,132トン	オセアニア
19	カナダ	8,227,483トン	北アメリカ
20	イラン	7,952,000トン	アジア
21	日本	7,630,418トン	アジア
22	スペイン	7,504,842トン	ヨーロッパ
23	ウズベキスタン	7,310,972トン	アジア
24	ベラルーシ	6,766,200トン	ヨーロッパ
25	コロンビア	6,607,600トン	南アメリカ
26	エジプト	5,848,685トン	アフリカ
27	アイルランド	5,387,770トン	ヨーロッパ
28	デンマーク	4,995,020トン	ヨーロッパ
29	ケニア	4,973,542トン	アフリカ
30	カザフスタン	4,851,584トン	アジア
31	ルーマニア	4,551,522トン	ヨーロッパ
32	スーダン	4,318,000トン	アフリカ
33	スイス	4,111,900トン	ヨーロッパ
34	エチオピア	4,062,568トン	アフリカ
35	アルジェリア	3,683,034トン	アフリカ
36	バングラデシュ	3,460,000トン	アジア
37	オーストリア	3,413,021トン	ヨーロッパ
38	南アフリカ	3,214,000トン	アフリカ
39	南スーダン	3,187,000トン	アフリカ
40	ベルギー	3,081,213トン	ヨーロッパ
41	スウェーデン	2,901,000トン	ヨーロッパ
42	チェコ	2,814,680トン	ヨーロッパ
43	モロッコ	2,686,582トン	アフリカ
44	チリ	2,660,000トン	南アメリカ
45	ソマリア	2,485,000トン	アフリカ
46	シリア	2,452,249トン	アジア
47	フィンランド	2,296,694トン	ヨーロッパ
48	ベネズエラ	2,276,931トン	南アメリカ
49	ウルグアイ	2,239,000トン	南アメリカ
50	エクアドル	2,144,959トン	南アメリカ
51	韓国	2,120,306トン	アジア
52	トルクメニスタン	2,113,000トン	アジア
53	ポルトガル	2,044,082トン	ヨーロッパ
54	タンザニア	2,021,252トン	アフリカ
55	ギリシャ	2,020,129トン	ヨーロッパ
56	サウジアラビア	1,957,422トン	アジア
57	アフガニスタン	1,844,700トン	アジア
58	ハンガリー	1,818,484トン	ヨーロッパ
59	ペルー	1,814,670トン	南アメリカ
60	ミャンマー	1,808,260トン	アジア
61	リトアニア	1,778,084トン	ヨーロッパ
62	ネパール	1,745,730トン	アジア
63	アゼルバイジャン	1,695,588トン	アジア
64	ノルウェー	1,605,301トン	ヨーロッパ
65	セルビア	1,554,584トン	ヨーロッパ
66	ウガンダ	1,549,120トン	アフリカ
67	インドネシア	1,537,790トン	アジア
68	イスラエル	1,449,772トン	アジア
69	キルギス	1,353,863トン	アジア
70	ブルガリア	1,241,851トン	ヨーロッパ
71	チュニジア	1,139,300トン	アフリカ
72	アルバニア	1,138,927トン	ヨーロッパ
73	コスタリカ	1,035,643トン	南アメリカ
74	タイ	1,022,190トン	アジア
75	ニジェール	1,012,713トン	アフリカ
76	スロバキア	944,535トン	ヨーロッパ
77	ラトビア	873,813トン	ヨーロッパ
78	マリ	872,254トン	アフリカ
79	ニカラグア	862,000トン	南アメリカ
80	クロアチア	827,794トン	ヨーロッパ
81	タジキスタン	778,300トン	アジア
82	エストニア	721,246トン	ヨーロッパ
83	ボスニア・ヘルツェゴビナ	691,000トン	ヨーロッパ
84	ホンジュラス	675,809トン	南アメリカ
85	スロベニア	622,604トン	ヨーロッパ
86	アルメニア	618,200トン	アジア
87	ジョージア	607,185トン	アジア
88	キューバ	606,875トン	南アメリカ
89	モンゴル	588,021トン	アジア
90	ドミニカ共和国	573,400トン	南アメリカ
91	マダガスカル	570,000トン	アフリカ
92	ナイジェリア	566,000トン	アフリカ
93	ボリビア	563,240トン	南アメリカ
94	パラグアイ	515,000トン	南アメリカ
95	モルドバ	489,558トン	ヨーロッパ
96	エルサルバドル	486,913トン	南アメリカ
97	グアテマラ	479,240トン	南アメリカ
98	ボツワナ	476,302トン	アフリカ
99	ベトナム	425,193トン	アジア
100	北マケドニア	415,329トン	ヨーロッパ
101	ザンビア	410,156トン	アフリカ
102	ジンバブエ	410,000トン	アフリカ
103	台湾	364,851トン	アジア
104	イエメン	339,197トン	アジア
105	モーリタニア	322,108トン	アフリカ
106	レバノン	319,054トン	アジア
107	ブルキナファソ	317,645トン	アフリカ
108	スリランカ	316,870トン	アジア
109	ヨルダン	310,430トン	アジア
110	ルクセンブルク	292,800トン	ヨーロッパ
111	イラク	292,680トン	アジア
112	チャド	279,122トン	アフリカ
113	プエルトリコ	256,854トン	南アメリカ
114	ルワンダ	255,891トン	アフリカ
115	カメルーン	249,026トン	アフリカ
116	リビア	232,100トン	アフリカ
117	セネガル	214,643トン	アフリカ
118	キプロス	205,584トン	アジア
119	パナマ	203,323トン	南アメリカ
120	ギニア	202,782トン	アフリカ
121	ジャマイカ	194,800トン	南アメリカ
122	レソト	189,449トン	アフリカ
123	アンゴラ	185,500トン	アフリカ
124	オマーン	169,666トン	アジア
125	シエラレオネ	165,286トン	アフリカ
126	モンテネグロ	160,203トン	ヨーロッパ
127	マラウイ	146,290トン	アフリカ
128	アラブ首長国連邦	142,350トン	アジア
129	パレスチナ国	137,249トン	アジア
130	エリトリア	133,597トン	アフリカ
131	ベナン	130,278トン	アフリカ
132	アイスランド	125,093トン	ヨーロッパ
133	ハイチ	122,402トン	南アメリカ
134	ナミビア	118,000トン	アフリカ
135	北朝鮮	98,000トン	アジア
136	マレーシア	81,310トン	アジア
137	中央アフリカ	80,000トン	アフリカ
138	ガンビア	74,911トン	アフリカ
139	ブルンジ	72,604トン	アフリカ
140	クウェート	65,826トン	アジア
141	マルタ	46,049トン	ヨーロッパ
142	ガイアナ	44,000トン	南アメリカ
143	ガーナ	43,145トン	アフリカ
144	エスワティニ	40,410トン	アフリカ
145	ギニアビサウ	36,721トン	アフリカ
146	コートジボワール	31,358トン	アフリカ
147	ブータン	29,625トン	アジア
148	カンボジア	27,005トン	アジア
149	カタール	25,312トン	アジア
150	モザンビーク	23,175トン	アフリカ
151	フィリピン	19,000トン	アジア
152	ジブチ	15,813トン	アフリカ
153	コモロ	14,523トン	アフリカ
154	バーレーン	14,399トン	アジア
155	ガボン	13,577トン	アフリカ
156	フィジー	12,646トン	オセアニア
157	カーボベルデ	10,728トン	アフリカ
158	コンゴ民主共和国	9,000トン	アフリカ
159	リベリア	8,979トン	アフリカ
160	ドミニカ国	7,600トン	南アメリカ
161	トーゴ	7,252トン	アフリカ
162	ラオス	7,200トン	アジア
163	バルバドス	6,146トン	南アメリカ
164	スリナム	6,000トン	南アメリカ
165	モーリシャス	6,000トン	アフリカ
166	東ティモール	5,649トン	アジア
167	ベリーズ	5,385トン	南アメリカ
168	トリニダード・トバゴ	4,188トン	南アメリカ
169	コンゴ共和国	3,722トン	アフリカ
170	バヌアツ	3,500トン	オセアニア
171	アンティグア・バーブーダ	3,100トン	南アメリカ
172	ソロモン諸島	3,046トン	オセアニア
173	バハマ	2,750トン	南アメリカ
174	サモア	1,485トン	オセアニア
175	フランス領ポリネシア	1,315トン	オセアニア
176	セントビンセント・グレナディーン	1,205トン	南アメリカ
177	セントルシア	1,200トン	南アメリカ
178	グレナダ	558トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	456トン	アフリカ
180	トンガ	400トン	オセアニア
181	ニューカレドニア	317トン	オセアニア
182	ブルネイ	228トン	アジア
183	パプアニューギニア	228トン	オセアニア
184	セーシェル	87トン	アフリカ
185	香港	60トン	アジア
186	ニウエ	58トン	オセアニア