FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2001年度のデータによると、世界で最も牛乳生産量が多い国はインド（83,432,578トン）で、2位のアメリカ合衆国（75,020,230トン）が続いています。3位にはロシア連邦（32,904,906トン）がランクインしており、これらの国々が世界の牛乳生産を牽引しています。一方で、日本はランキング19位で、総生産量は8,301,000トンでした。大韓民国は39位で2,349,132トンと、アジア内でも差が見られます。

対象：185の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 83,432,578トン {{note}} 2位

アメリカ 75,020,230トン {{note}} 3位

ロシア 32,904,906トン {{note}} 4位

ドイツ 28,213,000トン {{note}}

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牛乳生産量は、それぞれの国の農業生産体制だけでなく、食文化や経済発展、気候といった多様な要因が影響する、多面的で重要な指標です。2001年度の統計では、世界の農畜産業における牛乳生産の分布を明瞭に示しており、主要生産国の地理的集中や地域差が明らかとなっています。

1位のインドは、その広大な国土と豊富な家畜資源を活用し、牛乳生産の面で世界をリードしています。特にインドでは農民が家族規模で酪農を営む「ミルクコーポラティブ」の普及が進んでおり、これが生産量の増加を支える要因となっています。なお、インドの牛乳生産量が高い背景には、同国特有の飲用牛乳や乳製品を多く消費する文化があることも影響しています。

アメリカ合衆国は、生産効率の高い大規模農業体制により、インドに僅差で続く第2位にランクインしています。特にアメリカでは機械化や農業技術の普及が極めて進んでおり、乳牛1頭あたりの生産効率が高い点が特徴です。これに対して、3位のロシア連邦や4位のドイツは、伝統的な酪農文化と冷涼な気候が牛乳の安定的な生産を支えています。

一方、日本の牛乳生産量は8,301,000トンで世界19位に位置しています。これには土地面積の制約や、乳牛飼育にかかるコストが高い日本の特性が反映されています。日本では消費者の好みに応じて高品質な牛乳が生産されることが多く、量よりも質を重視する傾向が見られます。ただし、このことが生産コスト増加の一因となり、酪農セクターでの競争力が制約されている可能性があります。

興味深いのは、アジア諸国間で大きな格差が存在する点です。インドと日本の生産量の間には大きな差がある一方、大韓民国の生産量は2,349,132トンで日本の約4分の1にとどまりました。これは各国の気候条件や食文化の違いに起因する可能性が高いです。

地政学的視点から見ると、牛乳生産の持続可能性は、安定供給を可能にするための政策や気候変動への対応が鍵となります。例えば、アフリカの乾燥地域では生産量が比較的少なく（ケニア：2,923,495トンなど）、これは気候条件や飼育環境の整備不足が原因とされています。このことは、気候に適した家畜管理技術の導入や、水資源の確保が重要であることを示唆しています。

未来への課題として、生産と消費のバランスをどのように保つかが挙げられます。生産効率をさらに向上させるためには、技術革新や農業資源の最適利用が求められます。特に、世界規模での乳製品需要の増加に対して、環境への影響を抑えつつ持続可能な生産を維持することが重要です。今後、国際的な協力を通じて、大規模な研究や政策の策定が必要でしょう。例えば、農業技術の輸出や地域間の協力強化を促進する枠組みは重要な対策と言えます。

また、新型疫病や自然災害が牛乳生産に与える影響にも留意すべきです。例えば、疫病による乳牛頭数の減少や、極端な気候が飼料生産に影響を与える場合があります。このため、疫病管理や災害対応のための国際的な早期警戒システムの構築なども検討すべきです。

結論として、2001年度の牛乳生産量ランキングは世界の酪農業の現状と多様性を映し出しています。持続可能な発展のためには、各国が自国の特性を活かしつつ、国際協力の枠組みを活用して問題に取り組むことが求められています。このような取り組みは、地球規模での食糧安全保障と環境保護にもつながるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	83,432,578トン	アジア
2	アメリカ	75,020,230トン	北アメリカ
3	ロシア	32,904,906トン	ヨーロッパ
4	ドイツ	28,213,000トン	ヨーロッパ
5	パキスタン	26,966,000トン	アジア
6	フランス	23,806,712トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	21,397,687トン	南アメリカ
8	イギリス	14,707,000トン	ヨーロッパ
9	中国	14,143,774トン	アジア
10	ウクライナ	13,428,600トン	ヨーロッパ
11	ニュージーランド	13,119,412トン	オセアニア
12	イタリア	12,329,361トン	ヨーロッパ
13	ポーランド	11,885,068トン	ヨーロッパ
14	オランダ	10,970,000トン	ヨーロッパ
15	オーストラリア	10,547,000トン	オセアニア
16	アルゼンチン	9,768,725トン	南アメリカ
17	メキシコ	9,657,229トン	南アメリカ
18	トルコ	9,495,550トン	アジア
19	日本	8,301,000トン	アジア
20	カナダ	8,106,000トン	北アメリカ
21	スペイン	7,213,310トン	ヨーロッパ
22	コロンビア	6,301,750トン	南アメリカ
23	イラン	6,012,830トン	アジア
24	アイルランド	5,381,800トン	ヨーロッパ
25	ベラルーシ	4,834,100トン	ヨーロッパ
26	ルーマニア	4,780,453トン	ヨーロッパ
27	デンマーク	4,553,000トン	ヨーロッパ
28	エジプト	3,938,666トン	アフリカ
29	カザフスタン	3,927,300トン	アジア
30	スイス	3,893,100トン	ヨーロッパ
31	ベルギー	3,697,300トン	ヨーロッパ
32	ウズベキスタン	3,558,200トン	アジア
33	スウェーデン	3,339,000トン	ヨーロッパ
34	オーストリア	3,323,656トン	ヨーロッパ
35	ケニア	2,923,495トン	アフリカ
36	チェコ	2,774,709トン	ヨーロッパ
37	南アフリカ	2,670,000トン	アフリカ
38	フィンランド	2,529,600トン	ヨーロッパ
39	韓国	2,349,132トン	アジア
40	チリ	2,199,450トン	南アメリカ
41	ハンガリー	2,157,356トン	ヨーロッパ
42	ソマリア	2,123,500トン	アフリカ
43	ポルトガル	2,118,774トン	ヨーロッパ
44	アルジェリア	2,036,826トン	アフリカ
45	ギリシャ	2,032,239トン	ヨーロッパ
46	バングラデシュ	2,002,667トン	アジア
47	エクアドル	1,871,445トン	南アメリカ
48	リトアニア	1,729,848トン	ヨーロッパ
49	ノルウェー	1,593,390トン	ヨーロッパ
50	シリア	1,577,780トン	アジア
51	ウルグアイ	1,505,600トン	南アメリカ
52	ベネズエラ	1,400,460トン	南アメリカ
53	ブルガリア	1,391,885トン	ヨーロッパ
54	イスラエル	1,260,434トン	アジア
55	トルクメニスタン	1,250,000トン	アジア
56	ネパール	1,233,235トン	アジア
57	モロッコ	1,212,080トン	アフリカ
58	スロバキア	1,169,264トン	ヨーロッパ
59	エチオピア	1,131,876トン	アフリカ
60	キルギス	1,112,161トン	アジア
61	アフガニスタン	1,106,152トン	アジア
62	アゼルバイジャン	1,073,664トン	アジア
63	ペルー	1,009,106トン	南アメリカ
64	サウジアラビア	1,003,500トン	アジア
65	インドネシア	992,617トン	アジア
66	アルバニア	984,007トン	ヨーロッパ
67	タンザニア	967,206トン	アフリカ
68	チュニジア	947,853トン	アフリカ
69	ラトビア	847,962トン	ヨーロッパ
70	ミャンマー	759,601トン	アジア
71	コスタリカ	747,192トン	南アメリカ
72	ジョージア	734,412トン	アジア
73	ウガンダ	703,463トン	アフリカ
74	エストニア	683,977トン	ヨーロッパ
75	ニジェール	672,465トン	アフリカ
76	クロアチア	662,995トン	ヨーロッパ
77	スロベニア	655,043トン	ヨーロッパ
78	イラク	626,400トン	アジア
79	キューバ	621,825トン	南アメリカ
80	マリ	598,714トン	アフリカ
81	ホンジュラス	593,766トン	南アメリカ
82	タイ	587,700トン	アジア
83	ニカラグア	564,476トン	南アメリカ
84	モルドバ	560,597トン	ヨーロッパ
85	ボスニア・ヘルツェゴビナ	541,800トン	ヨーロッパ
86	ジンバブエ	497,000トン	アフリカ
87	マダガスカル	480,000トン	アフリカ
88	ボツワナ	478,097トン	アフリカ
89	アルメニア	465,315トン	アジア
90	ドミニカ共和国	426,000トン	南アメリカ
91	エルサルバドル	394,971トン	南アメリカ
92	ナイジェリア	389,300トン	アフリカ
93	プエルトリコ	388,715トン	南アメリカ
94	ボリビア	382,775トン	南アメリカ
95	タジキスタン	382,600トン	アジア
96	台湾	371,463トン	アジア
97	モンゴル	362,481トン	アジア
98	ザンビア	360,759トン	アフリカ
99	パラグアイ	331,000トン	南アメリカ
100	グアテマラ	311,400トン	南アメリカ
101	モーリタニア	278,654トン	アフリカ
102	イエメン	275,001トン	アジア
103	ルクセンブルク	269,674トン	ヨーロッパ
104	北マケドニア	255,856トン	ヨーロッパ
105	カメルーン	238,442トン	アフリカ
106	チャド	232,162トン	アフリカ
107	レバノン	216,662トン	アジア
108	ブルキナファソ	208,507トン	アフリカ
109	キプロス	199,400トン	アジア
110	ヨルダン	193,745トン	アジア
111	レソト	188,459トン	アフリカ
112	アンゴラ	181,909トン	アフリカ
113	ジャマイカ	180,314トン	南アメリカ
114	スリランカ	173,607トン	アジア
115	パナマ	167,650トン	南アメリカ
116	リビア	165,317トン	アフリカ
117	ルワンダ	161,784トン	アフリカ
118	パレスチナ国	150,183トン	アジア
119	セネガル	125,731トン	アフリカ
120	オマーン	113,404トン	アジア
121	アイスランド	106,149トン	ヨーロッパ
122	ギニア	100,686トン	アフリカ
123	ベナン	99,264トン	アフリカ
124	ベトナム	96,505トン	アジア
125	ハイチ	93,100トン	南アメリカ
126	北朝鮮	92,000トン	アジア
127	ナミビア	92,000トン	アフリカ
128	エリトリア	90,122トン	アフリカ
129	アラブ首長国連邦	87,436トン	アジア
130	マラウイ	79,780トン	アフリカ
131	中央アフリカ	63,000トン	アフリカ
132	ガンビア	62,280トン	アフリカ
133	フィジー	57,000トン	オセアニア
134	マルタ	51,762トン	ヨーロッパ
135	シエラレオネ	44,130トン	アフリカ
136	ブルンジ	38,825トン	アフリカ
137	マレーシア	38,606トン	アジア
138	エスワティニ	38,000トン	アフリカ
139	ガーナ	37,149トン	アフリカ
140	クウェート	33,454トン	アジア
141	ガイアナ	29,157トン	南アメリカ
142	ギニアビサウ	26,879トン	アフリカ
143	コートジボワール	26,462トン	アフリカ
144	カタール	25,658トン	アジア
145	カンボジア	23,982トン	アジア
146	レユニオン	23,317トン	アフリカ
147	モザンビーク	21,109トン	アフリカ
148	ジブチ	14,595トン	アフリカ
149	バーレーン	14,405トン	アジア
150	コモロ	13,669トン	アフリカ
151	トーゴ	11,140トン	アフリカ
152	フィリピン	11,124トン	アジア
153	ガボン	10,389トン	アフリカ
154	トリニダード・トバゴ	10,353トン	南アメリカ
155	カーボベルデ	9,800トン	アフリカ
156	スリナム	8,500トン	南アメリカ
157	バルバドス	8,140トン	南アメリカ
158	リベリア	7,850トン	アフリカ
159	ドミニカ国	6,676トン	南アメリカ
160	コンゴ民主共和国	6,246トン	アフリカ
161	ラオス	6,100トン	アジア
162	アンティグア・バーブーダ	5,850トン	南アメリカ
163	モーリシャス	4,000トン	アフリカ
164	東ティモール	3,425トン	アジア
165	バヌアツ	2,900トン	オセアニア
166	ソロモン諸島	2,762トン	オセアニア
167	ベリーズ	2,531トン	南アメリカ
168	コンゴ共和国	2,240トン	アフリカ
169	バハマ	1,600トン	南アメリカ
170	セントビンセント・グレナディーン	1,400トン	南アメリカ
171	サモア	1,301トン	オセアニア
172	フランス領ポリネシア	1,201トン	オセアニア
173	サントメ・プリンシペ	1,169トン	アフリカ
174	セントルシア	1,000トン	南アメリカ
175	ニューカレドニア	844トン	オセアニア
176	マルティニーク	743トン	南アメリカ
177	グレナダ	520トン	南アメリカ
178	ブルネイ	415トン	アジア
179	トンガ	309トン	オセアニア
180	セーシェル	255トン	アフリカ
181	フランス領ギアナ	241トン	南アメリカ
182	香港	219トン	アジア
183	パプアニューギニア	186トン	オセアニア
184	グアドループ	149トン	南アメリカ
185	ニウエ	57トン	オセアニア