世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1978年度の羊肉生産量ランキングに関するデータでは、オーストラリアが513,620トンで1位、次いでニュージーランドが501,600トンで2位、トルコが336,700トンで3位となっています。日本はこのランキングの中で130位に位置しており、32トンの生産量でした。このデータは、世界の羊肉生産の分布状況を示しており、生産国間の格差やその背景にある要因について考察する材料となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	オーストラリア	オセアニア	513,620
2	ニュージーランド	オセアニア	501,600
3	トルコ	アジア	336,700
4	イギリス	ヨーロッパ	227,500
5	中国	アジア	175,000
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	152,000
7	フランス	ヨーロッパ	148,400
8	インド	アジア	141,840
9	アメリカ合衆国	北アメリカ	140,159
10	アルゼンチン	南アメリカ	130,281
11	スペイン	ヨーロッパ	129,550
12	アフガニスタン	アジア	128,000
13	南アフリカ	アフリカ	127,615
14	パキスタン	アジア	115,000
15	モンゴル	アジア	92,000
16	ギリシャ	ヨーロッパ	79,983
17	ルーマニア	ヨーロッパ	67,400
18	ブルガリア	ヨーロッパ	62,746
19	シリア・アラブ共和国	アジア	59,173
20	イタリア	ヨーロッパ	58,256
21	アルジェリア	アフリカ	54,700
22	モロッコ	アフリカ	50,000
23	リビア	アフリカ	46,500
24	ドイツ	ヨーロッパ	41,361
25	アイルランド	ヨーロッパ	41,000
26	ウルグアイ	南アメリカ	38,000
27	イラク	アジア	28,800
28	ブラジル	南アメリカ	25,600
29	サウジアラビア	アジア	25,185
30	ソマリア	アフリカ	24,583
31	チュニジア	アフリカ	24,500
32	ナイジェリア	アフリカ	24,200
33	マリ	アフリカ	24,080
34	エジプト	アフリカ	24,000
35	ペルー	南アメリカ	22,500
36	ポルトガル	ヨーロッパ	22,200
37	メキシコ	南アメリカ	21,222
38	インドネシア	アジア	20,402
39	ニジェール	アフリカ	20,192
40	ポーランド	ヨーロッパ	19,300
41	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	18,910
42	ノルウェー	ヨーロッパ	18,243
43	ケニア	アフリカ	17,400
44	オランダ	ヨーロッパ	16,200
45	アイスランド	ヨーロッパ	15,755
46	イエメン	アジア	15,440
47	チリ	南アメリカ	15,307
48	ナミビア	アフリカ	15,200
49	クウェート	アジア	13,717
50	モーリタニア	アフリカ	10,650
51	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,051
52	アルバニア	ヨーロッパ	8,500
53	コロンビア	南アメリカ	8,100
54	カメルーン	アフリカ	7,836
55	チャド	アフリカ	7,776
56	セネガル	アフリカ	6,440
57	ハンガリー	ヨーロッパ	5,900
58	レバノン	アジア	5,830
59	ガーナ	アフリカ	5,665
60	コートジボワール	アフリカ	5,400
61	カタール	アジア	5,250
62	ウガンダ	アフリカ	5,240
63	スウェーデン	ヨーロッパ	4,831
64	カナダ	北アメリカ	4,827
65	ブルキナファソ	アフリカ	4,590
66	アラブ首長国連邦	アジア	4,230
67	ヨルダン	アジア	3,895
68	エクアドル	南アメリカ	3,780
69	スイス	ヨーロッパ	3,315
70	キプロス	アジア	3,307
71	レソト	アフリカ	3,200
72	イスラエル	アジア	2,943
73	グアテマラ	南アメリカ	2,850
74	ベナン	アフリカ	2,722
75	シンガポール	アジア	2,420
76	ネパール	アジア	2,370
77	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,300
78	オーストリア	ヨーロッパ	2,137
79	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,136
80	マダガスカル	アフリカ	2,098
81	パラグアイ	南アメリカ	1,908
82	トーゴ	アフリカ	1,771
83	ジブチ	アフリカ	1,768
84	バングラデシュ	アジア	1,754
85	バーレーン	アジア	1,458
86	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,275
87	キューバ	南アメリカ	1,248
88	ギニア	アフリカ	1,050
89	シエラレオネ	アフリカ	1,023
90	ミャンマー	アジア	980
91	オマーン	アジア	907
92	フィンランド	ヨーロッパ	880
93	ジンバブエ	アフリカ	860
94	ブルンジ	アフリカ	804
95	ルワンダ	アフリカ	780
96	リベリア	アフリカ	640
97	モザンビーク	アフリカ	600
98	中央アフリカ共和国	アフリカ	585
99	ボツワナ	アフリカ	560
100	アンゴラ	アフリカ	505
101	ガイアナ	南アメリカ	440
102	ガンビア	アフリカ	429
103	デンマーク	ヨーロッパ	413
104	ギニアビサウ	アフリカ	410
105	ハイチ	南アメリカ	360
106	ガボン	アフリカ	342
107	フェロー諸島	ヨーロッパ	339
108	マレーシア	アジア	334
109	マルティニーク	南アメリカ	320
110	マラウイ	アフリカ	302
111	エスワティニ	アフリカ	270
112	スリランカ	アジア	260
113	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	164
114	バルバドス	南アメリカ	147
115	ドミニカ共和国	南アメリカ	144
116	コンゴ	アフリカ	132
117	フィリピン	アジア	117
118	マルタ	ヨーロッパ	114
119	ザンビア	アフリカ	107
120	タイ	アジア	83
121	セントルシア	南アメリカ	79
122	赤道ギニア	アフリカ	70
123	東ティモール	アジア	70
124	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	66
125	ブータン	アジア	65
126	バハマ	南アメリカ	42
127	モーリシャス	アフリカ	37
128	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	36
129	グレナダ	南アメリカ	36
130	日本	アジア	32
131	コモロ	アフリカ	30
132	ホンジュラス	南アメリカ	30
133	ジャマイカ	南アメリカ	29
134	大韓民国	アジア	29
135	ニューカレドニア	オセアニア	27
136	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	26
137	エルサルバドル	南アメリカ	23
138	プエルトリコ	南アメリカ	20
139	フランス領ポリネシア	オセアニア	16
140	ドミニカ	南アメリカ	14
141	グアドループ	南アメリカ	14
142	ニカラグア	南アメリカ	13
143	レユニオン	アフリカ	10
144	フランス領ギアナ	南アメリカ	9
145	ベリーズ	南アメリカ	9
146	スリナム	南アメリカ	9
147	コスタリカ	南アメリカ	8
148	パプアニューギニア	オセアニア	6
149	カーボベルデ	アフリカ	6
150	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1978年度の羊肉生産量データによると、オーストラリアとニュージーランドが圧倒的な生産量を誇っており、合計で1,015,220トンを占めています。これらの国々は広大な土地を活用し、羊の飼育に適した環境を有しているため、特に高い生産量を記録しています。この状況は、羊肉が主に肉用であるだけでなく、羊毛の生産や乳製品関連にも関与している背景があります。

一方で、トルコ、イギリス、中国などが続いている中、それぞれの国は相違する経済的、文化的環境で羊肉を生産しています。特にトルコは羊肉が伝統的な料理に多く使用され、国内消費も高いことが影響しています。また中国の生産も目立ちますが、これは大きな人口を背景にした需要によるものです。

日本の羊肉生産量は32トンと非常に少なく、他国と比較すると極めて低い水準です。日本の食文化において羊肉はあまり大きな位置を占めておらず、消費の習慣が根付いていないため、今後の生産を増加させるには文化的な変化が必要とされます。

地域ごとに目を向けると、オーストラリアやニュージーランドは広大な牧草地を持ち、羊の飼育が経済の中心となっていますが、他の国々においては限られた資源や地政学的リスクが生産に影響を与えています。トルコのような地域では、地域紛争や政治的な不安定が生産量に悪影響を及ぼす可能性があります。これは、中東地域の地政学的リスクが高いことに起因しています。

未来に向けては、羊肉生産の国際的な市場を活用し、持続可能な生産方法を導入することが急務です。特に気候変動に伴う農業環境への影響が懸念される今、例えば水資源の効率的な利用や抗生物質の使用削減といった持続可能な農業の確立が必要です。また、各国間の協力を強化し、国際的な技術交流や情報共有を行うことも重要でしょう。

さらには、疫病や災害の影響も考慮に入れ、羊肉生産地域においてより強固な危機管理体制を構築することが求められています。特に新型コロナウイルスの影響により、供給チェーンが混乱した事例を踏まえ、地域ごとの供給網の見直しが重要となるでしょう。

以上の観点から、1978年度のデータは単なる過去の数字にとどまらず、今後の生産や消費の在り方を考えるための重要な指標となります。国や国際機関は、持続可能な農業政策を採用することに加え、地政学的リスクを踏まえた対策を強化することが不可欠です。このデータに基づいた分析が、未来の羊肉生産をより良くするための道しるべとなることを期待しています。