世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1962年度の羊肉生産量ランキングによると、オーストラリアが596,276トンで世界一の生産国となり、続いてニュージーランドが472,800トン、アメリカ合衆国が366,954トンと続いています。全体的に、上位の国々では強い生産能力が見られ、特にオセアニア地域が羊肉の主要な供給源であることが際立っています。アジアやヨーロッパでも生産が行われていますが、数値は比較的低く、日本は1,648トンで75位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	オーストラリア	オセアニア	596,276
2	ニュージーランド	オセアニア	472,800
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	366,954
4	イギリス	ヨーロッパ	254,952
5	トルコ	アジア	232,000
6	アルゼンチン	南アメリカ	166,136
7	インド	アジア	141,600
8	イラン（イスラム共和国）	アジア	113,000
9	南アフリカ	アフリカ	105,000
10	スペイン	ヨーロッパ	103,278
11	フランス	ヨーロッパ	96,000
12	アフガニスタン	アジア	61,000
13	ウルグアイ	南アメリカ	57,500
14	ブルガリア	ヨーロッパ	56,339
15	中国	アジア	55,000
16	パキスタン	アジア	54,700
17	モンゴル	アジア	52,000
18	ルーマニア	ヨーロッパ	51,600
19	ギリシャ	ヨーロッパ	48,265
20	アイルランド	ヨーロッパ	47,017
21	イタリア	ヨーロッパ	38,500
22	モロッコ	アフリカ	36,900
23	イラク	アジア	35,680
24	シリア・アラブ共和国	アジア	33,200
25	ドイツ	ヨーロッパ	33,000
26	アルジェリア	アフリカ	29,900
27	ブラジル	南アメリカ	26,671
28	ポーランド	ヨーロッパ	24,500
29	ペルー	南アメリカ	23,892
30	チュニジア	アフリカ	22,100
31	エジプト	アフリカ	22,000
32	チリ	南アメリカ	20,238
33	メキシコ	南アメリカ	19,800
34	ポルトガル	ヨーロッパ	19,252
35	サウジアラビア	アジア	16,700
36	インドネシア	アジア	16,000
37	ノルウェー	ヨーロッパ	15,513
38	カナダ	北アメリカ	14,425
39	イエメン	アジア	14,330
40	レバノン	アジア	14,256
41	ケニア	アフリカ	13,670
42	アイスランド	ヨーロッパ	13,258
43	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,350
44	マリ	アフリカ	11,011
45	ナミビア	アフリカ	10,240
46	ソマリア	アフリカ	10,205
47	ハンガリー	ヨーロッパ	10,100
48	オランダ	ヨーロッパ	8,375
49	モーリタニア	アフリカ	8,250
50	アルバニア	ヨーロッパ	7,800
51	タンザニア連合共和国	アフリカ	7,296
52	ナイジェリア	アフリカ	7,150
53	ヨルダン	アジア	7,100
54	ニジェール	アフリカ	6,750
55	セネガル	アフリカ	6,253
56	クウェート	アジア	5,950
57	エクアドル	南アメリカ	5,950
58	カメルーン	アフリカ	5,868
59	リビア	アフリカ	5,827
60	チャド	アフリカ	5,252
61	コロンビア	南アメリカ	3,900
62	グアテマラ	南アメリカ	3,566
63	ガーナ	アフリカ	3,102
64	キプロス	アジア	2,743
65	ブルキナファソ	アフリカ	2,600
66	レソト	アフリカ	2,562
67	スイス	ヨーロッパ	2,507
68	コートジボワール	アフリカ	2,500
69	ウガンダ	アフリカ	2,496
70	フィンランド	ヨーロッパ	1,900
71	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,890
72	オーストリア	ヨーロッパ	1,855
73	シンガポール	アジア	1,848
74	ネパール	アジア	1,830
75	日本	アジア	1,648
76	カタール	アジア	1,530
77	パラグアイ	南アメリカ	1,442
78	イスラエル	アジア	1,425
79	スウェーデン	ヨーロッパ	1,400
80	デンマーク	ヨーロッパ	1,100
81	トーゴ	アフリカ	1,091
82	マダガスカル	アフリカ	1,062
83	マレーシア	アジア	984
84	バングラデシュ	アジア	950
85	キューバ	南アメリカ	864
86	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	861
87	ベナン	アフリカ	850
88	ジンバブエ	アフリカ	842
89	ルワンダ	アフリカ	792
90	ギニア	アフリカ	780
91	シエラレオネ	アフリカ	671
92	ボツワナ	アフリカ	560
93	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	531
94	ブルンジ	アフリカ	456
95	オマーン	アジア	450
96	モザンビーク	アフリカ	408
97	リベリア	アフリカ	377
98	中央アフリカ共和国	アフリカ	375
99	アンゴラ	アフリカ	363
100	ガンビア	アフリカ	352
101	ミャンマー	アジア	350
102	ハイチ	南アメリカ	320
103	ジブチ	アフリカ	306
104	アラブ首長国連邦	アジア	297
105	ギニアビサウ	アフリカ	290
106	マラウイ	アフリカ	272
107	ガイアナ	南アメリカ	240
108	スリランカ	アジア	240
109	エスワティニ	アフリカ	180
110	マルタ	ヨーロッパ	168
111	マルティニーク	南アメリカ	144
112	ガボン	アフリカ	132
113	ザンビア	アフリカ	130
114	東ティモール	アジア	120
115	コンゴ	アフリカ	98
116	バハマ	南アメリカ	92
117	バーレーン	アジア	90
118	ドミニカ共和国	南アメリカ	89
119	フィリピン	アジア	87
120	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	74
121	モーリシャス	アフリカ	72
122	バルバドス	南アメリカ	66
123	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	66
124	タイ	アジア	61
125	赤道ギニア	アフリカ	60
126	セントルシア	南アメリカ	48
127	ジャマイカ	南アメリカ	39
128	ブータン	アジア	39
129	ホンジュラス	南アメリカ	30
130	フランス領ポリネシア	オセアニア	29
131	グアドループ	南アメリカ	25
132	レユニオン	アフリカ	20
133	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	19
134	スリナム	南アメリカ	19
135	グレナダ	南アメリカ	15
136	コモロ	アフリカ	15
137	ドミニカ	南アメリカ	14
138	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	14
139	プエルトリコ	南アメリカ	14
140	ニューカレドニア	オセアニア	13
141	エルサルバドル	南アメリカ	12
142	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8
143	フランス領ギアナ	南アメリカ	6
144	ベリーズ	南アメリカ	6
145	カーボベルデ	アフリカ	6
146	ニカラグア	南アメリカ	5
147	コスタリカ	南アメリカ	5
148	大韓民国	アジア	4
149	パプアニューギニア	オセアニア	1
150	中国、香港特別行政区	アジア	0
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1962年度の羊肉生産データは、世界の食肉市場における羊肉の位置付けや地域ごとの生産傾向を浮き彫りにしています。特にオーストラリアとニュージーランドは、羊の飼育環境や広大な牧草地の影響を受け、大規模な生産体制を確立しています。これに対し、アメリカ合衆国やイギリスでは、主に羊肉の消費量が高いため、生産量が相対的に高いのです。

中東やアフリカに目を向けると、トルコや南アフリカなどが目立ちますが、これらの国は羊肉料理が文化に深く根付いていることが影響しています。アジアでは、インドやイラン、そして中国も羊肉を主要な食材として利用していますが、生産量は他の地域に比べて低く見積もられています。日本については、1,648トンの生産量にとどまっており、農業の多様性や食文化の違いが生産量の差として現れていると考えられます。

地域ごとの生産力の違いは、地政学的な背景とも密接に関係しています。例えば、羊肉生産国として重要な役割を担っているオーストラリアやニュージーランドでは、特に有利な気候条件が生育環境に寄与しており、地域の経済にも良い影響を与えています。しかし、これらの国々は他の産業においても競争が激化しており、今後は輸出先の開拓や生産性向上が課題です。

また、世界的な環境問題や気候変動は、羊肉の生産にも影響を及ぼす可能性があります。水資源の不足や農地の減少は、特にオーストラリアの干ばつにおいて顕著であり、持続可能な生産方法の導入が急務です。これには、最新の農業技術の採用や地域間協力の強化が求められます。

さらに、羊肉の生産と消費は、国際的な貿易にも大きな影響を与えています。紛争地域や政情不安定な国では、農業生産の維持が困難になり、供給網に影響が出る恐れがあるため、地域の安定を図るための協力関係の構築が重要です。

今後に向けては、養羊における環境への配慮や生産者支援の政策が必要です。特に、持続可能な農業の推進や、国際的な情報共有プラットフォームの構築は、羊肉生産国の競争力を高めるうえで重要な要素となることでしょう。また、新型コロナウイルスやその他の疫病の影響からの復興には、国際協力の強化も欠かせません。これにより、各国の生産者が直面する課題を克服し、持続可能な農業を実現できると期待されます。

このように、1962年度の羊肉生産データは、国際的な食肉市場の全体像を理解し、未来への挑戦を考えるうえで有用な指標となります。今後は、国際機関や各国政府が協力しながら、具体的な生産戦略や消費促進の対策を講じることが求められます。