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FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版
国連食糧農業機関(FAO)が発表した2021年の豚飼育数データによると、ランキング1位は中国(4億4,922万4,200頭)、2位はアメリカ(7,444万6,100頭)、3位はブラジル(4,255万892頭)となっています。このデータでは、豚の飼育数は各国の畜産業の規模、肉食文化、経済力などを反映しています。日本は1,829万頭で世界18位に位置しています。
1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。
2021年の豚飼育数ランキングでは、中国が圧倒的な首位を占めています。中国の飼育数は4億4,922万4,200頭で、世界全体の生産規模において他国を大きく引き離しています。この結果は、中国が世界最大の豚肉消費国であり、生産地でもあることを強く示しています。同国では、豚肉が国民の主要なタンパク源であることから、国内市場の需要を支えるために非常に大規模な豚生産システムが構築されています。また、アフリカ豚熱(ASF)克服後の回復期にありながらも、この規模を維持している点は注目に値します。
2位のアメリカでは約7,444万頭飼育されており、中国に次ぐものの、飼育数に大きな差があります。ただし、アメリカは国内消費だけでなく輸出においても大きなシェアを占める国であり、効率的な大規模農法を有しています。特に、北米やアジア市場をターゲットとした輸出が飼育数を支える柱となっています。
3位のブラジルと4位のスペインは、それぞれ4,255万892頭と3,445万4,090頭で、ヨーロッパおよび南米における豚肉生産の中心的存在です。特にブラジルは世界的な豚肉の輸出量拡大を背景に生産が進んでいます。一方、スペインは、EU内における生産と輸出先としての需要を上手く組み合わせ、安定した地位を維持しています。
一方、日本は1,829万頭で18位の位置にいます。国内需要に対してこの飼育規模は十分ではなく、大部分の消費豚肉を輸入に依存する構造です。日本の畜産業は高品質な「ブランド豚肉」を中心に展開されており、消費者の嗜好が「多品種少量生産型」を後押ししているのが特徴です。しかしながら、今後の成長には地元産業の競争力向上や輸入依存の緩和が課題となるでしょう。
地域課題に目を向けると、中国やベトナムのようなアジア地域では豚肉消費量が依然として高い一方で、疫病リスクや環境負荷が深刻な懸念となっています。例えば、アフリカ豚熱(ASF)の発生が引き続き生産システム全体に影響を及ぼしています。一方、EU諸国では豚飼育が環境規制の強化によって制限されており、持続可能な生産方法への転換が求められています。
また、地政学的背景も見逃せません。たとえば、ロシアの約2,585万頭の規模は、一見すると国内需要に対応しているように見えますが、国際制裁や輸出先の制限などが重なり、世界市場との接続が限られています。この状況により、ロシアは地域内市場や自国の食料安全保障に資源を傾けざるを得ない状況にあります。また、自然災害や感染症なども生産と貿易に影響を与える可能性があり、そうしたリスクへの対応策が必要不可欠です。
未来を見据えた場合、豚の飼育および豚肉市場における持続可能性の問題がますます重要になります。たとえば、環境規制に対応した生産体制の導入、アフリカ豚熱などの家畜疫病への迅速かつ効果的な対応、さらに飼料の効率化やより持続可能な飼育方法を導入することが課題として挙げられます。特に、AIやIoT(モノのインターネット)を活用した農業技術の進化を取り入れた「スマート畜産」は、効率性や環境負荷削減の観点で有望です。また、貿易や生産量の偏りを解消するため、国際的な協力体制の整備が不可欠です。
結論として、豚飼育数の各国間の違いは文化や経済、地政学的状況など複合的な要素に基づいています。この現況を踏まえ、疫病対策や環境負荷低減を実現するための国際協力と技術革新が必要とされています。国際社会として、公平かつ持続可能な豚肉生産・消費の未来を築くための基盤づくりが求められるでしょう。
豚飼育数の上位国を横棒グラフで比較できます。
順位、国名、豚飼育数、地域、関連指標を比較できます。
| 順位 | 国・地域 | 豚飼育数 | 地域 |
|---|---|---|---|
| 1 | 449,224,200頭 | アジア | |
| 2 | 74,446,100頭 | 北アメリカ | |
| 3 | 42,550,892頭 | 南アメリカ | |
| 4 | 34,454,090頭 | ヨーロッパ | |
| 5 | 25,850,147頭 | ヨーロッパ | |
| 6 | 23,762,300頭 | ヨーロッパ | |
| 7 | 23,533,400頭 | アジア | |
| 8 | 18,928,554頭 | 南アメリカ | |
| 9 | 14,120,000頭 | 北アメリカ | |
| 10 | 13,152,000頭 | ヨーロッパ | |
| 11 | 12,941,000頭 | ヨーロッパ | |
| 12 | 11,216,566頭 | アジア | |
| 13 | 10,872,000頭 | ヨーロッパ | |
| 14 | 10,242,400頭 | ヨーロッパ | |
| 15 | 9,943,119頭 | アジア | |
| 16 | 9,658,204頭 | 南アメリカ | |
| 17 | 9,299,563頭 | アフリカ | |
| 18 | 9,290,000頭 | アジア | |
| 19 | 8,713,911頭 | アジア | |
| 20 | 8,407,970頭 | ヨーロッパ | |
| 21 | 7,728,091頭 | アジア | |
| 22 | 7,178,088頭 | アジア | |
| 23 | 7,147,000頭 | アジア | |
| 24 | 7,006,490頭 | アフリカ | |
| 25 | 6,042,150頭 | ヨーロッパ | |
| 26 | 5,876,200頭 | ヨーロッパ | |
| 27 | 5,477,107頭 | 南アメリカ | |
| 28 | 5,471,588頭 | アジア | |
| 29 | 5,323,000頭 | ヨーロッパ | |
| 30 | 4,300,000頭 | アジア | |
| 31 | 3,619,600頭 | ヨーロッパ | |
| 32 | 3,342,910頭 | 南アメリカ | |
| 33 | 3,337,191頭 | アフリカ | |
| 34 | 3,189,090頭 | 南アメリカ | |
| 35 | 3,039,472頭 | 南アメリカ | |
| 36 | 3,018,003頭 | 南アメリカ | |
| 37 | 2,881,192頭 | 南アメリカ | |
| 38 | 2,868,121頭 | ヨーロッパ | |
| 39 | 2,785,590頭 | ヨーロッパ | |
| 40 | 2,725,900頭 | ヨーロッパ | |
| 41 | 2,590,231頭 | アフリカ | |
| 42 | 2,577,597頭 | オセアニア | |
| 43 | 2,526,300頭 | ヨーロッパ | |
| 44 | 2,263,118頭 | アジア | |
| 45 | 2,221,020頭 | ヨーロッパ | |
| 46 | 2,155,429頭 | アフリカ | |
| 47 | 2,091,735頭 | オセアニア | |
| 48 | 2,061,703頭 | アジア | |
| 49 | 1,827,681頭 | アフリカ | |
| 50 | 1,744,273頭 | アフリカ | |
| 51 | 1,743,200頭 | アフリカ | |
| 52 | 1,713,590頭 | ヨーロッパ | |
| 53 | 1,672,995頭 | アジア | |
| 54 | 1,588,838頭 | アジア | |
| 55 | 1,493,440頭 | ヨーロッパ | |
| 56 | 1,372,500頭 | ヨーロッパ | |
| 57 | 1,366,359頭 | ヨーロッパ | |
| 58 | 1,344,307頭 | アフリカ | |
| 59 | 1,298,550頭 | 南アメリカ | |
| 60 | 1,212,937頭 | アフリカ | |
| 61 | 1,129,337頭 | アフリカ | |
| 62 | 1,093,700頭 | ヨーロッパ | |
| 63 | 1,075,500頭 | 南アメリカ | |
| 64 | 1,066,067頭 | アフリカ | |
| 65 | 1,057,197頭 | アフリカ | |
| 66 | 1,053,923頭 | 南アメリカ | |
| 67 | 1,029,168頭 | 南アメリカ | |
| 68 | 1,010,403頭 | 南アメリカ | |
| 69 | 1,003,343頭 | アフリカ | |
| 70 | 972,000頭 | ヨーロッパ | |
| 71 | 892,926頭 | アフリカ | |
| 72 | 826,830頭 | アフリカ | |
| 73 | 785,000頭 | アフリカ | |
| 74 | 776,117頭 | アジア | |
| 75 | 772,688頭 | ヨーロッパ | |
| 76 | 758,900頭 | ヨーロッパ | |
| 77 | 694,660頭 | ヨーロッパ | |
| 78 | 674,746頭 | アフリカ | |
| 79 | 614,722頭 | 南アメリカ | |
| 80 | 573,800頭 | ヨーロッパ | |
| 81 | 555,792頭 | ヨーロッパ | |
| 82 | 528,993頭 | アフリカ | |
| 83 | 469,828頭 | アフリカ | |
| 84 | 461,919頭 | アフリカ | |
| 85 | 458,786頭 | 南アメリカ | |
| 86 | 453,080頭 | ヨーロッパ | |
| 87 | 423,220頭 | アフリカ | |
| 88 | 404,503頭 | 南アメリカ | |
| 89 | 403,700頭 | 南アメリカ | |
| 90 | 360,590頭 | アジア | |
| 91 | 339,500頭 | ヨーロッパ | |
| 92 | 327,020頭 | ヨーロッパ | |
| 93 | 308,000頭 | ヨーロッパ | |
| 94 | 292,675頭 | アフリカ | |
| 95 | 259,245頭 | アフリカ | |
| 96 | 248,717頭 | オセアニア | |
| 97 | 246,629頭 | アジア | |
| 98 | 245,185頭 | 南アメリカ | |
| 99 | 239,790頭 | アフリカ | |
| 100 | 223,808頭 | アフリカ | |
| 101 | 217,966頭 | 南アメリカ | |
| 102 | 215,710頭 | ヨーロッパ | |
| 103 | 200,221頭 | アジア | |
| 104 | 186,146頭 | ヨーロッパ | |
| 105 | 165,700頭 | アジア | |
| 106 | 163,610頭 | アジア | |
| 107 | 161,834頭 | アフリカ | |
| 108 | 159,237頭 | ヨーロッパ | |
| 109 | 154,921頭 | オセアニア | |
| 110 | 128,793頭 | 南アメリカ | |
| 111 | 113,176頭 | アフリカ | |
| 112 | 110,150頭 | アジア | |
| 113 | 106,648頭 | オセアニア | |
| 114 | 101,434頭 | アフリカ | |
| 115 | 99,010頭 | アジア | |
| 116 | 97,962頭 | アフリカ | |
| 117 | 88,262頭 | アフリカ | |
| 118 | 84,453頭 | オセアニア | |
| 119 | 80,656頭 | オセアニア | |
| 120 | 78,330頭 | ヨーロッパ | |
| 121 | 70,908頭 | アフリカ | |
| 122 | 55,463頭 | オセアニア | |
| 123 | 49,460頭 | アジア | |
| 124 | 44,550頭 | 南アメリカ | |
| 125 | 43,501頭 | アフリカ | |
| 126 | 40,050頭 | ヨーロッパ | |
| 127 | 38,126頭 | オセアニア | |
| 128 | 37,733頭 | アフリカ | |
| 129 | 37,123頭 | アフリカ | |
| 130 | 36,816頭 | オセアニア | |
| 131 | 36,209頭 | アフリカ | |
| 132 | 34,982頭 | 南アメリカ | |
| 133 | 30,577頭 | アジア | |
| 134 | 29,704頭 | オセアニア | |
| 135 | 29,508頭 | アジア | |
| 136 | 29,065頭 | 南アメリカ | |
| 137 | 28,280頭 | アフリカ | |
| 138 | 26,000頭 | ヨーロッパ | |
| 139 | 25,000頭 | オセアニア | |
| 140 | 24,329頭 | ヨーロッパ | |
| 141 | 24,044頭 | 南アメリカ | |
| 142 | 22,954頭 | アジア | |
| 143 | 22,546頭 | 南アメリカ | |
| 144 | 22,422頭 | アフリカ | |
| 145 | 20,000頭 | アフリカ | |
| 146 | 15,024頭 | アフリカ | |
| 147 | 14,954頭 | オセアニア | |
| 148 | 14,609頭 | オセアニア | |
| 149 | 9,709頭 | 南アメリカ | |
| 150 | 9,282頭 | 南アメリカ | |
| 151 | 7,902頭 | アフリカ | |
| 152 | 7,800頭 | アフリカ | |
| 153 | 7,743頭 | アジア | |
| 154 | 7,268頭 | アフリカ | |
| 155 | 7,257頭 | アジア | |
| 156 | 5,954頭 | アジア | |
| 157 | 5,823頭 | 南アメリカ | |
| 158 | 5,367頭 | アフリカ | |
| 159 | 5,307頭 | 南アメリカ | |
| 160 | 5,058頭 | 南アメリカ | |
| 161 | 5,026頭 | 南アメリカ | |
| 162 | 4,802頭 | アフリカ | |
| 163 | 3,810頭 | アフリカ | |
| 164 | 3,500頭 | 南アメリカ | |
| 165 | 3,026頭 | オセアニア | |
| 166 | 3,000頭 | オセアニア | |
| 167 | 2,810頭 | 南アメリカ | |
| 168 | 2,303頭 | オセアニア | |
| 169 | 1,415頭 | アフリカ | |
| 170 | 1,353頭 | アジア | |
| 171 | 1,048頭 | アジア | |
| 172 | 110頭 | アジア | |
| 173 | 31頭 | アジア |
ランキング指標の意味と注意点を短く整理します。
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1961年から2024年までの年度別ページを比較すると、増加地域や順位変動が見えます。
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