FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2008年度の牛乳生産量データによると、世界で最も多く牛乳を生産した国はインド（112,193,852トン）であり、世界全体の牛乳供給で重要な位置を占めています。次いで、アメリカ合衆国（86,203,608トン）と中国（34,412,150トン）が高い生産量を記録しています。日本は世界順位で20位（7,982,030トン）とアジアの中では中堅の生産量を維持しています。このデータは国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したもので、各国の農業生産や畜産業のパターンを理解するための有用な指標です。

対象：184の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 112,193,852トン {{note}} 2位

アメリカ 86,203,608トン {{note}} 3位

中国 34,412,150トン {{note}} 4位

パキスタン 34,044,000トン {{note}}

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2008年度の牛乳生産データは、世界各国の畜産業の現状を浮き彫りにするものです。最も顕著なのはインドが1位である点で、ここでは112,193,852トンの生産量が記録されています。これはインド特有の食文化や宗教的理由に基づいた乳製品の需要増加、また小規模酪農家の多さが背景にあります。一方で、アメリカ合衆国は86,203,608トンと2位に位置し、効率的な酪農業の多国籍企業運営がその支えとなっています。加えて、中国では34,412,150トンで3位にランクインしており、高い人口需要が生産量の増加を促しています。

日本は20位に位置しており、7,982,030トンの生産量を記録しています。これは、主に国内外の乳製品需要をカバーするための生産体制や、北海道を中心とした大規模酪農によるものとされています。しかしながら、近年日本国内では酪農人口の減少や高齢化、生産コストの上昇といった課題が顕著化しており、将来的な持続可能性が懸念される状況です。

他の注目すべき事例として、ニュージーランド（15,216,840トン：9位）があります。同国は経済規模が小さな国であるにもかかわらず、酪農業において大きな輸出収益を上げています。これは、大規模な牧草地と輸出指向型の政策が背景にあります。一方、隣国である韓国は2,209,975トン（45位）と日本よりはるかに少ない生産量ですが、国際市場向けよりも国内消費にフォーカスした生産が特徴です。

世界全体の牛乳生産を支えるこれら上位国の多くが、地理的条件、気候、技術、そして政策などで優位性を持ちます。気候が穏やかな地域、広大な農地や草原を持つ国などが、自然条件を最大化して酪農を行っています。それに対して、経済的に発展途上の国の場合、インフラ不足や技術面の限界が生産量を抑える要因といえるでしょう。

一方で、このランキングから浮き彫りになる課題もあります。例えば、急激な都市化や気候変動は酪農業に直接的な打撃を与えます。さらに、高収益を目指すために生じる環境への負荷、特に温室効果ガス排出量にも目を向けるべきです。特にメタンガス排出は酪農業特有の問題であり、これを軽減する技術開発が各国の緊急課題となっています。

また、地政学的背景から見ても、牛乳生産は地域の安定に深く関連しています。例えば、紛争地域では乳を含む農業生産全般が弱まり、地域的な食料不足が拡大することがあります。これを踏まえた国際支援の枠組みが必要です。

今後の対策として、技術革新による低炭素型酪農業の推進、小規模農家への支援、融資体制の強化が重要です。特に日本においては、国内酪農の生産効率向上や若者の酪農参入を促す政策が欠かせません。また、国際市場における乳製品貿易のルール整備や、気候変動リスクを軽減する技術移転を進めるべきです。

結論として、このデータは各国が抱える牛乳生産の特性と課題をよく映し出しています。これを基に、国内外での生産効率の向上や環境負荷の緩和、また市場の安定化を目指すべき方向性を明確化することが求められます。世界全体としてバランスの取れた酪農業の発展が、持続可能な食料供給の鍵となるのです。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	112,193,852トン	アジア
2	アメリカ	86,203,608トン	北アメリカ
3	中国	34,412,150トン	アジア
4	パキスタン	34,044,000トン	アジア
5	ロシア	32,357,493トン	ヨーロッパ
6	ブラジル	28,687,635トン	南アメリカ
7	ドイツ	28,687,456トン	ヨーロッパ
8	フランス	24,376,342トン	ヨーロッパ
9	ニュージーランド	15,216,840トン	オセアニア
10	イギリス	13,719,000トン	ヨーロッパ
11	ポーランド	12,445,264トン	ヨーロッパ
12	トルコ	12,243,064トン	アジア
13	イタリア	12,115,760トン	ヨーロッパ
14	ウクライナ	11,761,500トン	ヨーロッパ
15	オランダ	11,459,910トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	11,129,471トン	南アメリカ
17	アルゼンチン	10,320,318トン	南アメリカ
18	オーストラリア	9,223,000トン	オセアニア
19	カナダ	8,140,000トン	北アメリカ
20	日本	7,982,030トン	アジア
21	コロンビア	7,431,480トン	南アメリカ
22	スペイン	7,272,300トン	ヨーロッパ
23	イラン	7,024,000トン	アジア
24	ベラルーシ	6,224,600トン	ヨーロッパ
25	エジプト	5,980,002トン	アフリカ
26	ルーマニア	5,540,269トン	ヨーロッパ
27	ウズベキスタン	5,431,000トン	アジア
28	カザフスタン	5,198,000トン	アジア
29	アイルランド	5,089,960トン	ヨーロッパ
30	デンマーク	4,720,000トン	ヨーロッパ
31	ケニア	4,256,309トン	アフリカ
32	スイス	4,096,500トン	ヨーロッパ
33	エチオピア	3,554,448トン	アフリカ
34	オーストリア	3,221,095トン	ヨーロッパ
35	南アフリカ	3,042,000トン	アフリカ
36	スウェーデン	3,029,000トン	ヨーロッパ
37	ベルギー	2,855,938トン	ヨーロッパ
38	チェコ	2,801,320トン	ヨーロッパ
39	アルジェリア	2,783,328トン	アフリカ
40	バングラデシュ	2,650,000トン	アジア
41	チリ	2,561,131トン	南アメリカ
42	シリア	2,424,678トン	アジア
43	フィンランド	2,310,908トン	ヨーロッパ
44	ベネズエラ	2,220,178トン	南アメリカ
45	韓国	2,209,975トン	アジア
46	ソマリア	2,145,969トン	アフリカ
47	ポルトガル	2,141,877トン	ヨーロッパ
48	トルクメニスタン	2,065,000トン	アジア
49	ギリシャ	2,053,462トン	ヨーロッパ
50	エクアドル	2,013,182トン	南アメリカ
51	リトアニア	1,883,764トン	ヨーロッパ
52	ハンガリー	1,845,646トン	ヨーロッパ
53	モロッコ	1,780,559トン	アフリカ
54	アフガニスタン	1,707,200トン	アジア
55	ウルグアイ	1,701,300トン	南アメリカ
56	タンザニア	1,670,162トン	アフリカ
57	セルビア	1,659,130トン	ヨーロッパ
58	サウジアラビア	1,610,593トン	アジア
59	マリ	1,605,644トン	アフリカ
60	ノルウェー	1,601,579トン	ヨーロッパ
61	ペルー	1,587,703トン	南アメリカ
62	ネパール	1,507,209トン	アジア
63	ウガンダ	1,421,641トン	アフリカ
64	アゼルバイジャン	1,381,349トン	アジア
65	イスラエル	1,375,204トン	アジア
66	ブルガリア	1,316,071トン	ヨーロッパ
67	ミャンマー	1,307,553トン	アジア
68	キルギス	1,237,645トン	アジア
69	インドネシア	1,223,341トン	アジア
70	スロバキア	1,074,011トン	ヨーロッパ
71	アルバニア	1,040,008トン	ヨーロッパ
72	チュニジア	1,025,284トン	アフリカ
73	ニジェール	915,651トン	アフリカ
74	コスタリカ	907,958トン	南アメリカ
75	クロアチア	847,708トン	ヨーロッパ
76	ラトビア	835,468トン	ヨーロッパ
77	ホンジュラス	796,506トン	南アメリカ
78	タイ	786,186トン	アジア
79	ボスニア・ヘルツェゴビナ	779,456トン	ヨーロッパ
80	ニカラグア	718,882トン	南アメリカ
81	エストニア	694,203トン	ヨーロッパ
82	スロベニア	668,354トン	ヨーロッパ
83	ジョージア	665,452トン	アジア
84	アルメニア	661,910トン	アジア
85	ドミニカ共和国	609,725トン	南アメリカ
86	タジキスタン	601,000トン	アジア
87	マダガスカル	549,000トン	アフリカ
88	キューバ	547,507トン	南アメリカ
89	モルドバ	510,525トン	ヨーロッパ
90	エルサルバドル	508,893トン	南アメリカ
91	ボリビア	456,074トン	南アメリカ
92	北マケドニア	452,296トン	ヨーロッパ
93	グアテマラ	447,238トン	南アメリカ
94	ボツワナ	444,027トン	アフリカ
95	パラグアイ	442,000トン	南アメリカ
96	ナイジェリア	420,000トン	アフリカ
97	ヨルダン	417,350トン	アジア
98	モンゴル	411,700トン	アジア
99	ザンビア	395,978トン	アフリカ
100	ジンバブエ	388,550トン	アフリカ
101	イエメン	367,070トン	アジア
102	台湾	333,360トン	アジア
103	モーリタニア	310,006トン	アフリカ
104	ベトナム	301,682トン	アジア
105	レバノン	297,300トン	アジア
106	ブルキナファソ	287,013トン	アフリカ
107	プエルトリコ	279,005トン	南アメリカ
108	ルクセンブルク	278,829トン	ヨーロッパ
109	イラク	272,436トン	アジア
110	チャド	264,469トン	アフリカ
111	カメルーン	240,357トン	アフリカ
112	ルワンダ	222,211トン	アフリカ
113	リビア	200,940トン	アフリカ
114	アンゴラ	195,500トン	アフリカ
115	キプロス	194,981トン	アジア
116	スリランカ	194,358トン	アジア
117	パナマ	188,635トン	南アメリカ
118	レソト	181,622トン	アフリカ
119	ジャマイカ	180,945トン	南アメリカ
120	パレスチナ国	170,709トン	アジア
121	モンテネグロ	160,044トン	ヨーロッパ
122	オマーン	153,639トン	アジア
123	セネガル	150,789トン	アフリカ
124	ギニア	145,216トン	アフリカ
125	エリトリア	127,769トン	アフリカ
126	アイスランド	126,052トン	ヨーロッパ
127	ベナン	117,293トン	アフリカ
128	アラブ首長国連邦	117,000トン	アジア
129	ナミビア	109,000トン	アフリカ
130	シエラレオネ	106,230トン	アフリカ
131	ハイチ	103,416トン	南アメリカ
132	マラウイ	100,561トン	アフリカ
133	北朝鮮	96,000トン	アジア
134	中央アフリカ	71,000トン	アフリカ
135	ガンビア	69,857トン	アフリカ
136	マレーシア	65,502トン	アジア
137	ブルンジ	61,092トン	アフリカ
138	フィジー	58,500トン	オセアニア
139	クウェート	47,445トン	アジア
140	マルタ	43,169トン	ヨーロッパ
141	エスワティニ	41,337トン	アフリカ
142	ガーナ	39,886トン	アフリカ
143	ギニアビサウ	33,836トン	アフリカ
144	コートジボワール	30,447トン	アフリカ
145	ガイアナ	27,382トン	南アメリカ
146	カンボジア	27,318トン	アジア
147	モザンビーク	24,445トン	アフリカ
148	ブータン	22,883トン	アジア
149	カタール	21,812トン	アジア
150	ジブチ	14,640トン	アフリカ
151	フィリピン	14,224トン	アジア
152	ガボン	13,152トン	アフリカ
153	コモロ	13,136トン	アフリカ
154	トーゴ	12,100トン	アフリカ
155	カーボベルデ	11,538トン	アフリカ
156	バーレーン	9,609トン	アジア
157	リベリア	8,003トン	アフリカ
158	ラオス	7,540トン	アジア
159	ドミニカ国	6,745トン	南アメリカ
160	バルバドス	6,694トン	南アメリカ
161	スリナム	6,144トン	南アメリカ
162	コンゴ民主共和国	6,095トン	アフリカ
163	アンティグア・バーブーダ	5,640トン	南アメリカ
164	東ティモール	5,345トン	アジア
165	トリニダード・トバゴ	5,153トン	南アメリカ
166	コンゴ共和国	3,512トン	アフリカ
167	モーリシャス	3,300トン	アフリカ
168	バヌアツ	3,130トン	オセアニア
169	ソロモン諸島	3,031トン	オセアニア
170	ベリーズ	2,920トン	南アメリカ
171	バハマ	2,028トン	南アメリカ
172	サモア	1,360トン	オセアニア
173	セントビンセント・グレナディーン	1,300トン	南アメリカ
174	フランス領ポリネシア	1,232トン	オセアニア
175	セントルシア	1,040トン	南アメリカ
176	サントメ・プリンシペ	662トン	アフリカ
177	グレナダ	612トン	南アメリカ
178	ニューカレドニア	525トン	オセアニア
179	トンガ	311トン	オセアニア
180	ブルネイ	280トン	アジア
181	パプアニューギニア	222トン	オセアニア
182	セーシェル	152トン	アフリカ
183	ニウエ	58トン	オセアニア
184	香港	48トン	アジア