FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2000年度の牛乳生産量ランキングによると、世界で最も多くの牛乳を生産した国はインド（79,675,100トン）であり、これに続くのがアメリカ合衆国（75,953,489トン）でした。ロシア連邦（32,276,188トン）が第3位にランクインしており、これら上位3カ国で全世界の生産量のかなりの部分を占めています。一方、日本は8,497,000トンで19位となっており、アジア諸国の中では比較的大きな生産量を維持しています。このランキングは、国際的な酪農業の動態や地域ごとの特徴を示す重要な指標です。

対象：185の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 79,675,100トン {{note}} 2位

アメリカ 75,953,489トン {{note}} 3位

ロシア 32,276,188トン {{note}} 4位

ドイツ 28,353,216トン {{note}}

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このデータが示すように、2000年の牛乳生産における世界的な動向には非常に興味深い特徴があります。まず、トップ生産国であるインドは、約79.6百万トンという膨大な量を生産しており、人口の多さと国内の需要を反映しています。インドの生産システムは、農村部を中心とした小規模酪農や、牛乳流通における広範な協同組合の影響を強く受けています。このような仕組みによって広い国土での生産を支えています。アメリカでは、インドほどの小規模農家主体ではなく、大規模な農業機械化や効率的な生産管理が特徴です。その結果、高い生産性と輸出向けの供給能力が維持されています。

一方、ヨーロッパの国々もランキングの上位に多くランクインしています。ドイツ、フランス、イギリスといった国々は、EU内で統一的な農業政策の恩恵を受けており、酪農業が主要産業の一つとなっています。これらの国々の生産は、国内需要を賄うだけでなく、国際市場への輸出にも大きく依存しています。例えば、フランスやオランダからはチーズやバターなどの乳製品が他国に輸出されるケースが多く見られます。

日本は19位という結果にとどまり、アジア地域の中では比較的大きな生産量を持っています。ただし、中国（11,985,728トン）やパキスタン（26,224,000トン）と比べると、その規模や需要動態にはある程度の違いが見られます。日本の酪農産業は主に北海道を中心として展開されているため、本土の天候や土地利用制約が生産量に影響を与えると言えます。さらに高齢化や農地不足といった国内課題も近年注目されています。

注目すべき地域的課題として、アフリカや東南アジアなどの新興国では、生産量がまだ低いことが挙げられます。例えば、ケニア（2,736,803トン）やエチオピア（1,026,298トン）、インドネシア（1,010,885トン）などがあります。これらの国々では、酪農業の近代化が進んでおらず、人口増加に対して十分な供給を確保する課題があります。また、気候変動による降水量の変動や家畜の飼育環境が生産量にも大きな影響を及ぼしています。

未来に向けた具体的な提言として、先進国では過剰生産の抑制や過剰廃棄の回避が求められます。これは、食品ロスを防ぎ、効率的な資源利用を可能とするために重要です。一方で、新興国ではタンパク質源の確保が社会全体の栄養状態改善に直結するため、土地利用を効率化し、家畜飼育技術を向上させるための技術移転や国際協力が必要です。また、世界的に気候変動や疾患リスクが酪農業へ及ぼす影響を見据え、持続可能な生産方法を普及させることが重要です。

結論として、地域ごとの需要動態と生産能力の不均衡を是正するためには、国際協力や技術革新が欠かせません。FAOや各国政府、そして民間企業による協力を通じて、牛乳生産の持続可能性を追求する必要があります。2050年にはさらに多くの人口がタンパク質を必要とすると予測されており、効率的で環境負荷の低い酪農業の実現が課題となるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	79,675,100トン	アジア
2	アメリカ	75,953,489トン	北アメリカ
3	ロシア	32,276,188トン	ヨーロッパ
4	ドイツ	28,353,216トン	ヨーロッパ
5	パキスタン	26,224,000トン	アジア
6	フランス	23,885,171トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	20,644,773トン	南アメリカ
8	イギリス	14,488,000トン	ヨーロッパ
9	イタリア	13,299,200トン	ヨーロッパ
10	ウクライナ	12,657,800トン	ヨーロッパ
11	ニュージーランド	12,235,392トン	オセアニア
12	中国	11,985,728トン	アジア
13	ポーランド	11,890,380トン	ヨーロッパ
14	オランダ	11,155,000トン	ヨーロッパ
15	オーストラリア	10,847,000トン	オセアニア
16	アルゼンチン	10,121,330トン	南アメリカ
17	トルコ	9,793,962トン	アジア
18	メキシコ	9,487,124トン	南アメリカ
19	日本	8,497,000トン	アジア
20	カナダ	8,161,000トン	北アメリカ
21	スペイン	6,937,212トン	ヨーロッパ
22	コロンビア	6,148,050トン	南アメリカ
23	イラン	5,889,170トン	アジア
24	アイルランド	5,159,788トン	ヨーロッパ
25	デンマーク	4,719,800トン	ヨーロッパ
26	ルーマニア	4,622,059トン	ヨーロッパ
27	ベラルーシ	4,489,600トン	ヨーロッパ
28	スイス	3,845,600トン	ヨーロッパ
29	エジプト	3,783,307トン	アフリカ
30	カザフスタン	3,737,191トン	アジア
31	ベルギー	3,691,410トン	ヨーロッパ
32	ウズベキスタン	3,537,200トン	アジア
33	スウェーデン	3,348,000トン	ヨーロッパ
34	オーストリア	3,257,320トン	ヨーロッパ
35	チェコ	2,781,239トン	ヨーロッパ
36	ケニア	2,736,803トン	アフリカ
37	フィンランド	2,450,100トン	ヨーロッパ
38	南アフリカ	2,306,000トン	アフリカ
39	韓国	2,263,379トン	アジア
40	ポルトガル	2,203,374トン	ヨーロッパ
41	ハンガリー	2,156,954トン	ヨーロッパ
42	ソマリア	2,105,000トン	アフリカ
43	ギリシャ	2,011,742トン	ヨーロッパ
44	バングラデシュ	2,000,299トン	アジア
45	チリ	2,000,200トン	南アメリカ
46	アルジェリア	1,974,098トン	アフリカ
47	エクアドル	1,814,589トン	南アメリカ
48	リトアニア	1,724,664トン	ヨーロッパ
49	ブルガリア	1,706,718トン	ヨーロッパ
50	シリア	1,673,204トン	アジア
51	アフガニスタン	1,651,327トン	アジア
52	ノルウェー	1,638,244トン	ヨーロッパ
53	ウルグアイ	1,421,749トン	南アメリカ
54	ベネズエラ	1,414,605トン	南アメリカ
55	モロッコ	1,258,723トン	アフリカ
56	イスラエル	1,217,220トン	アジア
57	ネパール	1,203,035トン	アジア
58	スロバキア	1,091,368トン	ヨーロッパ
59	キルギス	1,079,238トン	アジア
60	アゼルバイジャン	1,031,114トン	アジア
61	エチオピア	1,026,298トン	アフリカ
62	インドネシア	1,010,885トン	アジア
63	トルクメニスタン	989,000トン	アジア
64	サウジアラビア	952,500トン	アジア
65	アルバニア	948,007トン	ヨーロッパ
66	ペルー	923,096トン	南アメリカ
67	チュニジア	900,473トン	アフリカ
68	タンザニア	860,203トン	アフリカ
69	ラトビア	824,966トン	ヨーロッパ
70	ミャンマー	736,733トン	アジア
71	コスタリカ	731,855トン	南アメリカ
72	ウガンダ	685,956トン	アフリカ
73	スロベニア	651,014トン	ヨーロッパ
74	ニジェール	644,058トン	アフリカ
75	ジョージア	637,507トン	アジア
76	エストニア	629,613トン	ヨーロッパ
77	クロアチア	615,472トン	ヨーロッパ
78	キューバ	615,198トン	南アメリカ
79	マリ	573,263トン	アフリカ
80	ホンジュラス	571,111トン	南アメリカ
81	ニカラグア	560,000トン	南アメリカ
82	ボスニア・ヘルツェゴビナ	559,500トン	ヨーロッパ
83	モルドバ	554,814トン	ヨーロッパ
84	マダガスカル	535,000トン	アフリカ
85	イラク	534,692トン	アジア
86	タイ	520,115トン	アジア
87	ボツワナ	486,725トン	アフリカ
88	ジンバブエ	478,800トン	アフリカ
89	アルメニア	452,100トン	アジア
90	モンゴル	434,600トン	アジア
91	ドミニカ共和国	400,000トン	南アメリカ
92	エルサルバドル	398,363トン	南アメリカ
93	ナイジェリア	389,000トン	アフリカ
94	台湾	388,055トン	アジア
95	プエルトリコ	378,989トン	南アメリカ
96	ボリビア	374,194トン	南アメリカ
97	ザンビア	346,780トン	アフリカ
98	パラグアイ	329,800トン	南アメリカ
99	タジキスタン	309,800トン	アジア
100	モーリタニア	277,885トン	アフリカ
101	グアテマラ	269,717トン	南アメリカ
102	北マケドニア	268,206トン	ヨーロッパ
103	ルクセンブルク	264,480トン	ヨーロッパ
104	イエメン	262,215トン	アジア
105	チャド	227,495トン	アフリカ
106	カメルーン	219,650トン	アフリカ
107	レバノン	208,100トン	アジア
108	ブルキナファソ	203,156トン	アフリカ
109	アンゴラ	195,000トン	アフリカ
110	キプロス	193,800トン	アジア
111	ジャマイカ	181,248トン	南アメリカ
112	レソト	174,411トン	アフリカ
113	スリランカ	172,112トン	アジア
114	ヨルダン	171,695トン	アジア
115	パナマ	170,613トン	南アメリカ
116	リビア	164,720トン	アフリカ
117	ルワンダ	146,425トン	アフリカ
118	パレスチナ国	133,687トン	アジア
119	セネガル	122,559トン	アフリカ
120	オマーン	111,273トン	アジア
121	アイスランド	104,025トン	ヨーロッパ
122	ベナン	96,220トン	アフリカ
123	ギニア	95,931トン	アフリカ
124	ハイチ	91,677トン	南アメリカ
125	北朝鮮	90,000トン	アジア
126	ナミビア	88,500トン	アフリカ
127	ベトナム	83,419トン	アジア
128	アラブ首長国連邦	82,502トン	アジア
129	マラウイ	78,497トン	アフリカ
130	エリトリア	74,072トン	アフリカ
131	中央アフリカ	63,300トン	アフリカ
132	ガンビア	60,325トン	アフリカ
133	フィジー	56,000トン	オセアニア
134	シエラレオネ	55,208トン	アフリカ
135	マルタ	51,569トン	ヨーロッパ
136	ブルンジ	41,149トン	アフリカ
137	マレーシア	37,656トン	アジア
138	エスワティニ	37,500トン	アフリカ
139	ガーナ	36,795トン	アフリカ
140	カタール	35,914トン	アジア
141	クウェート	35,162トン	アジア
142	ガイアナ	30,071トン	南アメリカ
143	ギニアビサウ	26,766トン	アフリカ
144	コートジボワール	25,899トン	アフリカ
145	モザンビーク	24,370トン	アフリカ
146	カンボジア	23,979トン	アジア
147	レユニオン	21,736トン	アフリカ
148	バーレーン	19,396トン	アジア
149	ジブチ	13,919トン	アフリカ
150	コモロ	12,557トン	アフリカ
151	トーゴ	11,032トン	アフリカ
152	フィリピン	10,516トン	アジア
153	トリニダード・トバゴ	10,477トン	南アメリカ
154	ガボン	10,382トン	アフリカ
155	カーボベルデ	9,700トン	アフリカ
156	スリナム	8,000トン	南アメリカ
157	バルバドス	7,930トン	南アメリカ
158	リベリア	7,845トン	アフリカ
159	ドミニカ国	6,672トン	南アメリカ
160	コンゴ民主共和国	6,369トン	アフリカ
161	ラオス	6,000トン	アジア
162	アンティグア・バーブーダ	5,696トン	南アメリカ
163	モーリシャス	4,700トン	アフリカ
164	東ティモール	4,088トン	アジア
165	バヌアツ	3,046トン	オセアニア
166	コンゴ共和国	2,886トン	アフリカ
167	ソロモン諸島	2,760トン	オセアニア
168	バハマ	1,595トン	南アメリカ
169	サモア	1,500トン	オセアニア
170	ベリーズ	1,397トン	南アメリカ
171	セントビンセント・グレナディーン	1,370トン	南アメリカ
172	フランス領ポリネシア	1,232トン	オセアニア
173	サントメ・プリンシペ	1,140トン	アフリカ
174	ニューカレドニア	933トン	オセアニア
175	セントルシア	800トン	南アメリカ
176	マルティニーク	743トン	南アメリカ
177	グレナダ	520トン	南アメリカ
178	ブルネイ	373トン	アジア
179	トンガ	370トン	オセアニア
180	セーシェル	292トン	アフリカ
181	香港	259トン	アジア
182	フランス領ギアナ	241トン	南アメリカ
183	パプアニューギニア	178トン	オセアニア
184	グアドループ	151トン	南アメリカ
185	ニウエ	57トン	オセアニア