FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）の発表した「2009年度世界の牛乳生産量ランキング」によると、1位はインドで約1億1,643万トン、2位はアメリカ合衆国で約8,585万トンでした。日本は20位に位置し、生産量は約791万トンでした。上位10カ国では、畜産が経済や食文化に重要である国が多く見られます。アジア圏ではインド、中国、パキスタンなどが上位を占める一方で、ヨーロッパはドイツ、フランス、イギリスなど生産が安定している国々がランクインしています。

対象：184の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 116,435,582トン {{note}} 2位

アメリカ 85,852,535トン {{note}} 3位

パキスタン 41,463,000トン {{note}} 4位

中国 34,806,609トン {{note}}

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2009年度の世界の牛乳生産量ランキングは、各国の畜産業の発展具合や経済規模、食文化の違いを反映する重要な指標です。このデータは、各国が年間を通して生産する牛乳の総量を示しており、酪農業の持続可能な発展や食品安全保障の観点からも重要な情報を提供しています。

ランキングによると、インドが1位で約1億1,643万トンもの圧倒的な生産量を誇っています。インドは世界最大の乳製品消費国であり、同時に国内の酪農家人口が非常に多いことが背景にあります。小規模農家が集約的に生産に関わる仕組みが整っていることなどが生産量を支える理由です。次いで2位のアメリカ合衆国では約8,585万トンが生産され、多国籍乳製品メーカーや輸出産業としての酪農業の規模が大きいことが特徴です。

3位にはパキスタンがランクインしており、これは意外に見えるかもしれませんが、同国では乳が日常的な栄養源として重宝されており、多くの農家が牛乳生産に従事しています。また4位の中国では急速に拡大する都市部の需要を背景に生産量が増加しています。

一方、日本は20位と、先進国としては平均的な順位ですが、生産量は791万トンと国内需要をほぼ賄える水準です。しかし、国内の酪農家数が減少し、また高齢化が進行している現状では、生産の維持が課題となっています。この点では、近隣の韓国（44位）や中国など、アジア全体の需要増加との連携も含めて議論が必要です。

特筆すべきは、ニュージーランドがわずか人口約480万人にして生産量16,483,000トン（9位）を達成している点です。広大な牧草地や乳牛の飼育効率が非常に高く、輸出に力を入れる姿勢が成果を上げています。対照的に、日本では土地利用の制約や生産コストの高さが効率の低下を招いており、これを改善する新しいテクノロジー導入が求められます。

地域ごとに視点を広げると、ヨーロッパではドイツ（7位）やフランス（8位）のような伝統的な酪農国家が上位に位置し、一方でイギリスやイタリアなども安定した生産力を備えています。同地域では国際間の協力も盛んで、乳製品の流通網が確立されています。

地政学的背景も考慮すると、牛乳生産は地球規模の異常気象や災害の影響を顕著に受けます。特に2010年代以降の気候変動が、農産物や畜産業全体における生産予測の不確実性を増しています。また、紛争地域では物流が妨げられ、その影響で国内消費や輸出入に課題が生じています。

今後、各国にとっての牛乳生産の課題といえば、気候変動への対応、酪農家への支援、高齢化問題の克服が挙げられます。日本の場合、とくに持続可能な農業政策が重要で、生産効率の改善や新規参入者の確保を目指すべきです。また、アジア全体での協力体制を構築し、需要の安定化と共通の課題に取り組むべきでしょう。技術革新としては、放牧システムの自動化や遺伝子編集による乳牛の改良、さらには低コストの搾乳技術開発が期待されます。

結論として、牛乳生産量ランキングから見えるのは、各国・地域ごとの生産構造と経済的背景の違いです。このランキングは単なる順位表ではなく、各国がいかにして食糧安全保障や持続可能な農業を実現し、さらに外部リスクに備えるかを問いかけるデータです。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	116,435,582トン	アジア
2	アメリカ	85,852,535トン	北アメリカ
3	パキスタン	41,463,000トン	アジア
4	中国	34,806,609トン	アジア
5	ロシア	32,565,282トン	ヨーロッパ
6	ブラジル	29,329,181トン	南アメリカ
7	ドイツ	29,199,676トン	ヨーロッパ
8	フランス	23,505,009トン	ヨーロッパ
9	ニュージーランド	16,483,000トン	オセアニア
10	イギリス	13,852,000トン	ヨーロッパ
11	トルコ	12,542,185トン	アジア
12	ポーランド	12,467,155トン	ヨーロッパ
13	オランダ	11,655,570トン	ヨーロッパ
14	ウクライナ	11,609,600トン	ヨーロッパ
15	イタリア	11,198,427トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	11,088,470トン	南アメリカ
17	アルゼンチン	10,366,290トン	南アメリカ
18	オーストラリア	9,388,000トン	オセアニア
19	カナダ	8,213,300トン	北アメリカ
20	日本	7,910,413トン	アジア
21	スペイン	7,273,100トン	ヨーロッパ
22	イラン	7,204,000トン	アジア
23	ベラルーシ	6,576,900トン	ヨーロッパ
24	コロンビア	6,285,413トン	南アメリカ
25	ウズベキスタン	5,817,900トン	アジア
26	エジプト	5,624,002トン	アフリカ
27	カザフスタン	5,304,000トン	アジア
28	ルーマニア	5,282,515トン	ヨーロッパ
29	アイルランド	5,228,300トン	ヨーロッパ
30	デンマーク	4,814,000トン	ヨーロッパ
31	ケニア	4,759,192トン	アフリカ
32	スイス	4,094,100トン	ヨーロッパ
33	オーストリア	3,256,926トン	ヨーロッパ
34	エチオピア	3,174,855トン	アフリカ
35	南アフリカ	2,997,000トン	アフリカ
36	スウェーデン	2,974,000トン	ヨーロッパ
37	アルジェリア	2,967,278トン	アフリカ
38	ベルギー	2,962,525トン	ヨーロッパ
39	チェコ	2,780,661トン	ヨーロッパ
40	シリア	2,409,287トン	アジア
41	チリ	2,361,229トン	南アメリカ
42	フィンランド	2,332,023トン	ヨーロッパ
43	バングラデシュ	2,290,000トン	アジア
44	韓国	2,231,770トン	アジア
45	ベネズエラ	2,184,574トン	南アメリカ
46	トルクメニスタン	2,145,900トン	アジア
47	ソマリア	2,144,792トン	アフリカ
48	ポルトガル	2,111,750トン	ヨーロッパ
49	ギリシャ	2,051,180トン	ヨーロッパ
50	エクアドル	1,976,784トン	南アメリカ
51	モロッコ	1,880,562トン	アフリカ
52	ウルグアイ	1,871,600トン	南アメリカ
53	リトアニア	1,791,012トン	ヨーロッパ
54	タンザニア	1,774,378トン	アフリカ
55	ハンガリー	1,762,951トン	ヨーロッパ
56	アフガニスタン	1,732,000トン	アジア
57	サウジアラビア	1,721,877トン	アジア
58	ペルー	1,674,842トン	南アメリカ
59	マリ	1,643,943トン	アフリカ
60	セルビア	1,589,697トン	ヨーロッパ
61	ノルウェー	1,575,801トン	ヨーロッパ
62	ネパール	1,566,586トン	アジア
63	ミャンマー	1,456,771トン	アジア
64	アゼルバイジャン	1,432,808トン	アジア
65	インドネシア	1,421,520トン	アジア
66	ウガンダ	1,377,000トン	アフリカ
67	イスラエル	1,317,395トン	アジア
68	キルギス	1,279,997トン	アジア
69	ブルガリア	1,231,760トン	ヨーロッパ
70	アルバニア	1,045,008トン	ヨーロッパ
71	チュニジア	1,044,285トン	アフリカ
72	スロバキア	974,342トン	ヨーロッパ
73	ニジェール	957,913トン	アフリカ
74	コスタリカ	931,743トン	南アメリカ
75	タイ	840,691トン	アジア
76	ラトビア	831,452トン	ヨーロッパ
77	クロアチア	819,500トン	ヨーロッパ
78	ボスニア・ヘルツェゴビナ	816,207トン	ヨーロッパ
79	ニカラグア	747,809トン	南アメリカ
80	ホンジュラス	703,902トン	南アメリカ
81	エストニア	671,031トン	ヨーロッパ
82	スロベニア	655,755トン	ヨーロッパ
83	タジキスタン	629,700トン	アジア
84	アルメニア	615,740トン	アジア
85	キューバ	602,688トン	南アメリカ
86	ドミニカ共和国	595,833トン	南アメリカ
87	ジョージア	567,942トン	アジア
88	エルサルバドル	557,863トン	南アメリカ
89	マダガスカル	555,000トン	アフリカ
90	モルドバ	538,925トン	ヨーロッパ
91	ナイジェリア	472,320トン	アフリカ
92	ボリビア	471,762トン	南アメリカ
93	パラグアイ	467,000トン	南アメリカ
94	ボツワナ	462,861トン	アフリカ
95	グアテマラ	457,787トン	南アメリカ
96	モンゴル	443,658トン	アジア
97	北マケドニア	407,268トン	ヨーロッパ
98	ザンビア	403,009トン	アフリカ
99	イエメン	392,157トン	アジア
100	ジンバブエ	389,320トン	アフリカ
101	台湾	339,224トン	アジア
102	モーリタニア	320,318トン	アフリカ
103	ヨルダン	319,440トン	アジア
104	ベトナム	319,159トン	アジア
105	ブルキナファソ	294,372トン	アフリカ
106	ルクセンブルク	285,297トン	ヨーロッパ
107	イラク	276,961トン	アジア
108	チャド	273,881トン	アフリカ
109	プエルトリコ	268,468トン	南アメリカ
110	カメルーン	240,495トン	アフリカ
111	リビア	228,852トン	アフリカ
112	ルワンダ	224,371トン	アフリカ
113	スリランカ	215,849トン	アジア
114	レバノン	204,700トン	アジア
115	キプロス	193,511トン	アジア
116	パナマ	193,077トン	南アメリカ
117	ジャマイカ	190,125トン	南アメリカ
118	セネガル	172,215トン	アフリカ
119	パレスチナ国	165,700トン	アジア
120	レソト	161,471トン	アフリカ
121	アンゴラ	158,400トン	アフリカ
122	オマーン	156,145トン	アジア
123	ギニア	152,938トン	アフリカ
124	モンテネグロ	152,360トン	ヨーロッパ
125	シエラレオネ	131,769トン	アフリカ
126	アラブ首長国連邦	131,200トン	アジア
127	エリトリア	128,469トン	アフリカ
128	アイスランド	125,569トン	ヨーロッパ
129	ベナン	120,127トン	アフリカ
130	マラウイ	110,457トン	アフリカ
131	ナミビア	110,000トン	アフリカ
132	ハイチ	103,472トン	南アメリカ
133	北朝鮮	97,000トン	アジア
134	中央アフリカ	72,000トン	アフリカ
135	ガンビア	71,885トン	アフリカ
136	マレーシア	71,300トン	アジア
137	ブルンジ	63,829トン	アフリカ
138	クウェート	45,433トン	アジア
139	マルタ	42,570トン	ヨーロッパ
140	エスワティニ	42,000トン	アフリカ
141	ガーナ	40,262トン	アフリカ
142	ギニアビサウ	35,173トン	アフリカ
143	コートジボワール	31,148トン	アフリカ
144	カンボジア	27,975トン	アジア
145	カタール	27,753トン	アジア
146	ガイアナ	27,572トン	南アメリカ
147	ブータン	25,692トン	アジア
148	モザンビーク	22,115トン	アフリカ
149	カーボベルデ	15,169トン	アフリカ
150	フィリピン	14,876トン	アジア
151	ジブチ	14,717トン	アフリカ
152	ガボン	13,154トン	アフリカ
153	コモロ	13,145トン	アフリカ
154	フィジー	12,414トン	オセアニア
155	トーゴ	12,300トン	アフリカ
156	バーレーン	9,430トン	アジア
157	リベリア	8,487トン	アフリカ
158	ラオス	7,200トン	アジア
159	バルバドス	7,014トン	南アメリカ
160	ドミニカ国	6,749トン	南アメリカ
161	スリナム	6,131トン	南アメリカ
162	コンゴ民主共和国	6,092トン	アフリカ
163	アンティグア・バーブーダ	5,550トン	南アメリカ
164	東ティモール	5,335トン	アジア
165	トリニダード・トバゴ	4,830トン	南アメリカ
166	ベリーズ	3,754トン	南アメリカ
167	モーリシャス	3,500トン	アフリカ
168	コンゴ共和国	3,443トン	アフリカ
169	バヌアツ	3,150トン	オセアニア
170	ソロモン諸島	3,032トン	オセアニア
171	バハマ	2,460トン	南アメリカ
172	サモア	1,583トン	オセアニア
173	セントビンセント・グレナディーン	1,350トン	南アメリカ
174	フランス領ポリネシア	1,192トン	オセアニア
175	セントルシア	1,100トン	南アメリカ
176	グレナダ	657トン	南アメリカ
177	サントメ・プリンシペ	624トン	アフリカ
178	トンガ	311トン	オセアニア
179	ブルネイ	292トン	アジア
180	ニューカレドニア	274トン	オセアニア
181	パプアニューギニア	228トン	オセアニア
182	セーシェル	150トン	アフリカ
183	ニウエ	58トン	オセアニア
184	香港	27トン	アジア