FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

FAO（国際連合食糧農業機関）が発表した2005年度の牛乳生産量ランキングでは、インドが約9,563万トンの生産量で1位となり、2位のアメリカ合衆国が約8,028万トンと続いています。アジア地域では中国（3位）やパキスタン（5位）が上位に入り、生産量の多さを示しています。一方、日本は世界全体のランキングで19位、約828万トンを生産しており、それなりの規模ながら、主要農業生産国との差は大きいことが分かります。

対象：185の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 95,630,845トン {{note}} 2位

アメリカ 80,282,643トン {{note}} 3位

中国 31,698,198トン {{note}} 4位

ロシア 31,147,165トン {{note}}

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2005年度における牛乳生産量ランキングの上位を見てみると、インドが世界最大の生産国であり、全体の牛乳生産における重要な拠点であることが明らかです。インドの主な牛乳生産は農村部の小規模農家によるもので、バッファローや牛の飼育が重要な収入源であり、農業経済における牛乳の役割が高いことを反映しています。また、アメリカ合衆国がこれに続き、こちらでは大規模経営が中心となり、効率的で高度な技術を駆使した生産システムが特徴です。これらは、地域特有の農業構造や消費文化による差異を表しています。

3位の中国や5位のパキスタンもアジアの主要国として牛乳生産の高い割合を占めています。両国では人口増加や乳製品需要の増大が背景にあり、特に中国では都市化と生活水準の向上により、牛乳をはじめとした乳製品の消費が急激に増えています。

ヨーロッパ地域に目を向けると、ドイツが6位、フランスが8位、イギリスが10位となっており、これらの国では高度に整備された農業基盤と乳製品消費の伝統が相まって安定した生産量を維持しています。一方、日本は19位で、世界全体の上位国に比べると生産量は控えめに見えます。主に北海道などの特定地域で集中して生産が行われていること、及び土地や飼料の制限などが要因となっていると考えられます。

これらのデータから見える課題として、まず、アジアの新興国では今後も人口増加に伴う乳製品需要の急増が見込まれます。このような需要増に対応するためには、環境負荷を抑えつつ生産効率を高めることが重要です。一方で、先進国では、乳製品消費の成熟化による需要低下や自然災害、地政学的背景によるリスクが課題として挙げられます。

日本においては、特に生産基盤の持続可能性が問題です。人口減少の影響を受ける酪農産業では、担い手不足や輸入飼料への過度の依存が克服すべきポイントです。また、自然災害が乳牛の飼養や乳製品のサプライチェーンに影響を与える可能性も懸念されています。具体的な対策としては、スマート農業の導入による効率化、地域間での農業協同組合を通じた経営統合、さらには地域資源を活用した飼料生産の内製化などが必要です。

さらに、国際的な視点では、地政学的リスクも牛乳生産や輸送に影響を及ぼす可能性があります。特に新興国や紛争地帯では、社会不安やインフラ不足が生産活動を脅かしています。こうした問題解決のための国際協力が求められ、たとえば、国連やその他多国間協議の場での補助金政策や技術支援の枠組みが必要不可欠です。

最終的に、牛乳生産を通じた持続可能な食料供給を実現するには、地球環境との共存を視野に入れた取り組みが求められます。気候変動による乾燥化や水資源不足が進む中、各国が自然環境を守りつつ国内需要と輸出ニーズの均衡を図る生産方法へと移行することが急務です。このランキングを出発点に、持続可能な農業と国際協力に基づく新たな食料保障システムの設計が期待されます。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	95,630,845トン	アジア
2	アメリカ	80,282,643トン	北アメリカ
3	中国	31,698,198トン	アジア
4	ロシア	31,147,165トン	ヨーロッパ
5	パキスタン	30,195,000トン	アジア
6	ドイツ	28,481,150トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	25,648,352トン	南アメリカ
8	フランス	23,937,993トン	ヨーロッパ
9	ニュージーランド	14,637,894トン	オセアニア
10	イギリス	14,473,000トン	ヨーロッパ
11	ウクライナ	13,714,311トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	11,945,565トン	ヨーロッパ
13	イタリア	11,862,634トン	ヨーロッパ
14	トルコ	11,107,896トン	アジア
15	オランダ	10,847,000トン	ヨーロッパ
16	オーストラリア	10,127,000トン	オセアニア
17	メキシコ	10,082,301トン	南アメリカ
18	アルゼンチン	9,908,941トン	南アメリカ
19	日本	8,285,215トン	アジア
20	カナダ	7,806,000トン	北アメリカ
21	スペイン	7,249,900トン	ヨーロッパ
22	イラン	7,179,000トン	アジア
23	コロンビア	6,319,939トン	南アメリカ
24	ベラルーシ	5,675,600トン	ヨーロッパ
25	ルーマニア	5,552,200トン	ヨーロッパ
26	エジプト	5,210,368トン	アフリカ
27	アイルランド	5,061,250トン	ヨーロッパ
28	カザフスタン	4,770,800トン	アジア
29	デンマーク	4,584,000トン	ヨーロッパ
30	ウズベキスタン	4,554,879トン	アジア
31	ケニア	4,230,463トン	アフリカ
32	スイス	3,893,900トン	ヨーロッパ
33	スウェーデン	3,208,000トン	ヨーロッパ
34	オーストリア	3,135,852トン	ヨーロッパ
35	南アフリカ	3,044,000トン	アフリカ
36	ベルギー	3,030,250トン	ヨーロッパ
37	チェコ	2,812,722トン	ヨーロッパ
38	アルジェリア	2,553,669トン	アフリカ
39	フィンランド	2,433,190トン	ヨーロッパ
40	シリア	2,357,530トン	アジア
41	エチオピア	2,321,442トン	アフリカ
42	チリ	2,309,900トン	南アメリカ
43	ソマリア	2,286,175トン	アフリカ
44	バングラデシュ	2,255,077トン	アジア
45	韓国	2,240,502トン	アジア
46	ポルトガル	2,195,210トン	ヨーロッパ
47	ギリシャ	2,054,398トン	ヨーロッパ
48	ハンガリー	1,936,928トン	ヨーロッパ
49	トルクメニスタン	1,869,000トン	アジア
50	リトアニア	1,861,570トン	ヨーロッパ
51	アフガニスタン	1,737,674トン	アジア
52	エクアドル	1,728,726トン	南アメリカ
53	ウルグアイ	1,667,570トン	南アメリカ
54	ノルウェー	1,588,134トン	ヨーロッパ
55	タンザニア	1,546,980トン	アフリカ
56	ブルガリア	1,508,069トン	ヨーロッパ
57	モロッコ	1,480,322トン	アフリカ
58	ネパール	1,384,492トン	アジア
59	ベネズエラ	1,347,662トン	南アメリカ
60	ウガンダ	1,317,804トン	アフリカ
61	サウジアラビア	1,295,517トン	アジア
62	ペルー	1,257,836トン	南アメリカ
63	イスラエル	1,252,762トン	アジア
64	アゼルバイジャン	1,251,774トン	アジア
65	キルギス	1,159,611トン	アジア
66	スロバキア	1,118,254トン	ヨーロッパ
67	マリ	1,102,602トン	アフリカ
68	アルバニア	1,076,007トン	ヨーロッパ
69	インドネシア	1,060,874トン	アジア
70	ミャンマー	978,237トン	アジア
71	チュニジア	933,682トン	アフリカ
72	タイ	888,220トン	アジア
73	クロアチア	812,864トン	ヨーロッパ
74	ラトビア	810,284トン	ヨーロッパ
75	ニジェール	801,021トン	アフリカ
76	コスタリカ	792,465トン	南アメリカ
77	ジョージア	781,701トン	アジア
78	エストニア	670,427トン	ヨーロッパ
79	ボスニア・ヘルツェゴビナ	667,700トン	ヨーロッパ
80	ホンジュラス	663,050トン	南アメリカ
81	スロベニア	660,775トン	ヨーロッパ
82	モルドバ	627,126トン	ヨーロッパ
83	ニカラグア	614,118トン	南アメリカ
84	アルメニア	594,600トン	アジア
85	タジキスタン	533,030トン	アジア
86	マダガスカル	510,000トン	アフリカ
87	ドミニカ共和国	461,379トン	南アメリカ
88	エルサルバドル	461,028トン	南アメリカ
89	ナイジェリア	438,500トン	アフリカ
90	ボツワナ	430,100トン	アフリカ
91	ボリビア	424,905トン	南アメリカ
92	グアテマラ	414,067トン	南アメリカ
93	ザンビア	388,841トン	アフリカ
94	ジンバブエ	386,300トン	アフリカ
95	パラグアイ	372,380トン	南アメリカ
96	キューバ	354,834トン	南アメリカ
97	モンゴル	349,060トン	アジア
98	プエルトリコ	338,608トン	南アメリカ
99	イラク	336,769トン	アジア
100	台湾	324,732トン	アジア
101	モーリタニア	308,551トン	アフリカ
102	イエメン	306,936トン	アジア
103	ヨルダン	277,887トン	アジア
104	北マケドニア	275,407トン	ヨーロッパ
105	ルクセンブルク	270,654トン	ヨーロッパ
106	ブルキナファソ	266,059トン	アフリカ
107	レバノン	251,900トン	アジア
108	チャド	248,319トン	アフリカ
109	ベトナム	235,253トン	アジア
110	カメルーン	227,750トン	アフリカ
111	アンゴラ	202,210トン	アフリカ
112	キプロス	193,420トン	アジア
113	パレスチナ国	186,875トン	アジア
114	ルワンダ	182,005トン	アフリカ
115	レソト	181,547トン	アフリカ
116	パナマ	181,094トン	南アメリカ
117	スリランカ	180,328トン	アジア
118	ジャマイカ	178,821トン	南アメリカ
119	リビア	172,797トン	アフリカ
120	オマーン	131,354トン	アジア
121	ギニア	120,834トン	アフリカ
122	セネガル	120,085トン	アフリカ
123	エリトリア	119,581トン	アフリカ
124	ナミビア	117,500トン	アフリカ
125	アイスランド	109,445トン	ヨーロッパ
126	ベナン	108,853トン	アフリカ
127	アラブ首長国連邦	107,566トン	アジア
128	ハイチ	97,862トン	南アメリカ
129	マラウイ	91,130トン	アフリカ
130	北朝鮮	82,152トン	アジア
131	シエラレオネ	73,289トン	アフリカ
132	ガンビア	68,158トン	アフリカ
133	中央アフリカ	66,500トン	アフリカ
134	フィジー	57,000トン	オセアニア
135	マレーシア	50,386トン	アジア
136	マルタ	44,497トン	ヨーロッパ
137	クウェート	43,005トン	アジア
138	ブルンジ	40,133トン	アフリカ
139	ガーナ	38,786トン	アフリカ
140	エスワティニ	38,700トン	アフリカ
141	ギニアビサウ	29,484トン	アフリカ
142	コートジボワール	28,691トン	アフリカ
143	ガイアナ	27,330トン	南アメリカ
144	レユニオン	25,781トン	アフリカ
145	カンボジア	25,230トン	アジア
146	モザンビーク	22,564トン	アフリカ
147	カタール	17,786トン	アジア
148	バーレーン	15,260トン	アジア
149	ジブチ	14,755トン	アフリカ
150	カーボベルデ	14,600トン	アフリカ
151	フィリピン	12,710トン	アジア
152	コモロ	12,427トン	アフリカ
153	トーゴ	12,000トン	アフリカ
154	ガボン	10,195トン	アフリカ
155	リベリア	7,870トン	アフリカ
156	トリニダード・トバゴ	7,849トン	南アメリカ
157	スリナム	7,700トン	南アメリカ
158	ドミニカ国	6,692トン	南アメリカ
159	ラオス	6,400トン	アジア
160	バルバドス	6,256トン	南アメリカ
161	コンゴ民主共和国	6,103トン	アフリカ
162	アンティグア・バーブーダ	6,099トン	南アメリカ
163	東ティモール	5,099トン	アジア
164	モーリシャス	4,000トン	アフリカ
165	ベリーズ	3,786トン	南アメリカ
166	コンゴ共和国	3,525トン	アフリカ
167	バヌアツ	3,100トン	オセアニア
168	ソロモン諸島	2,843トン	オセアニア
169	バハマ	2,076トン	南アメリカ
170	サモア	1,357トン	オセアニア
171	サントメ・プリンシペ	1,182トン	アフリカ
172	セントビンセント・グレナディーン	1,100トン	南アメリカ
173	フランス領ポリネシア	1,096トン	オセアニア
174	セントルシア	1,009トン	南アメリカ
175	ニューカレドニア	804トン	オセアニア
176	マルティニーク	647トン	南アメリカ
177	グレナダ	520トン	南アメリカ
178	ブルネイ	331トン	アジア
179	トンガ	309トン	オセアニア
180	フランス領ギアナ	285トン	南アメリカ
181	パプアニューギニア	207トン	オセアニア
182	セーシェル	179トン	アフリカ
183	グアドループ	158トン	南アメリカ
184	香港	133トン	アジア
185	ニウエ	57トン	オセアニア