FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1995年の国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization、以下FAO）のデータによると、世界で最も牛乳を生産した国はアメリカ合衆国で、その生産量は約70.5百万トンとなります。これに続くインドは約65.4百万トン、ロシア連邦は約39.3百万トンでトップ3にランクインしています。一方で、日本は18位で、生産量は約8.4百万トンに達しました。全体として、牛乳生産量は地域や国の農業の盛況度や気候条件、人口規模、さらには文化的要因によって大きく異なっています。

対象：183の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 70,455,684トン {{note}} 2位

インド 65,385,021トン {{note}} 3位

ロシア 39,305,000トン {{note}} 4位

ドイツ 28,628,844トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2022年までの年度別ランキングを確認できます。

最新版へ戻る

1961 1980 2000 2024

すべての年度を表示

1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

1995年の牛乳生産量に関するランキングは、その国の食料需給構造や農業生産能力、さらには文化的背景を反映した重要な統計です。この年、アメリカ合衆国が第一位を占め、世界の牛乳生産をリードしました。同国は広大な農地を適した気候条件のもとで活用し、大規模な牧畜業を発展させています。さらに、乳製品市場の需要が高いことで強力な生産基盤を維持しています。

インドが2位につけているのは、同国における乳業の文化的・社会的意義が大きいことによります。牛が聖なる動物とされている文化背景と相まって、家畜として牛や水牛を広く飼育しており、特に小規模農家が中心となって生産を支えています。インドの牛乳生産の特徴として、多くが国内消費向けであり、輸出には限りがある点が挙げられます。

ロシア連邦が3位に位置するのは、広大な農業用地と伝統的な乳製品消費文化が影響しています。ただし、この時期のロシアは経済的な転換期にあり、農業生産全体が減少傾向にあった点が考慮すべき重要な要素です。

ヨーロッパではドイツ（4位）やフランス（5位）が上位にランクインしており、高品質な乳製品の生産国として知られています。これらの国々は比較的安定した牧畜環境と高度な加工技術による付加価値製品で、国内市場および国際市場を主導しています。

アジアの事情に目を向けると、パキスタンが6位、中国が15位、日本が18位にランクされています。日本では効率的な酪農技術が普及している一方で、限られた農地と高い生産コストが課題となっています。中国はこの時期、牛乳生産が拡大傾向にあり、その背景には都市化や生活スタイルの変化による乳製品需要の増加がありました。

特筆すべきは、ニュージーランド（14位）が小国ながらも世界的な乳製品輸出国としての地位を確立している点です。これは、優れた気候条件に恵まれた牧草地が充実しているためで、主に輸出市場向けに牛乳が生産されています。一方、アフリカの牛乳生産量はまた別の課題を抱えており、牧畜環境の制約や気候変動、さらにインフラ整備の遅れによって大規模生産が難しい状況です。

日本においては、この時期すでに多くの酪農家が高度な技術を用いて効率的な生産を行っていましたが、1995年のデータでは世界トップ10にランクインしていない状況です。気候的に大規模な牧畜が難しいこと、大規模農地が他国と比べて少ないことが原因の一つです。

地域ごとに異なる課題が存在する中で、将来的な対策としては、持続可能な牧畜の方法や新技術の開発が挙げられます。例えば、アフリカ諸国での牛乳生産を増やすためには、適切なインフラ整備や気候変動への対応策が必要です。産出量が高い国々では、環境負荷を軽減しながら効率をさらに高める技術革新が重要になります。また、国際的な協力を強化することで、牛乳の供給が不安定な地域への輸出や支援体制を拡充することも検討されるべきです。

このような背景を踏まえ、牛乳という栄養豊富な食品が将来も世界中で広く利用されるためには、各国がそれぞれの状況に合った解決策を導入する必要があります。例えば、日本においては酪農の効率化と国内消費の促進、中国では成長する乳業市場の品質確保、インドでは小規模生産者への支援強化といった取り組みが考えられます。さらに、地政学リスクや自然災害など外的要因が供給不安を引き起こす可能性もあるため、世界的な食料安全保障の観点からも継続的な注意が求められます。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	70,455,684トン	北アメリカ
2	インド	65,385,021トン	アジア
3	ロシア	39,305,000トン	ヨーロッパ
4	ドイツ	28,628,844トン	ヨーロッパ
5	フランス	24,136,846トン	ヨーロッパ
6	パキスタン	19,006,000トン	アジア
7	ウクライナ	17,274,300トン	ヨーロッパ
8	ブラジル	17,241,105トン	南アメリカ
9	イギリス	14,844,300トン	ヨーロッパ
10	イタリア	12,260,000トン	ヨーロッパ
11	ポーランド	11,644,071トン	ヨーロッパ
12	オランダ	11,293,929トン	ヨーロッパ
13	トルコ	10,601,550トン	アジア
14	ニュージーランド	9,285,000トン	オセアニア
15	中国	9,150,659トン	アジア
16	アルゼンチン	8,770,717トン	南アメリカ
17	オーストラリア	8,460,000トン	オセアニア
18	日本	8,382,000トン	アジア
19	カナダ	7,920,000トン	北アメリカ
20	メキシコ	7,582,711トン	南アメリカ
21	スペイン	6,762,300トン	ヨーロッパ
22	アイルランド	5,346,800トン	ヨーロッパ
23	コロンビア	5,078,080トン	南アメリカ
24	ベラルーシ	5,070,100トン	ヨーロッパ
25	ルーマニア	5,021,400トン	ヨーロッパ
26	デンマーク	4,676,000トン	ヨーロッパ
27	カザフスタン	4,619,151トン	アジア
28	イラン	4,540,000トン	アジア
29	スイス	3,879,300トン	ヨーロッパ
30	ウズベキスタン	3,575,500トン	アジア
31	スウェーデン	3,304,000トン	ヨーロッパ
32	チェコ	3,112,930トン	ヨーロッパ
33	オーストリア	2,967,742トン	ヨーロッパ
34	エジプト	2,731,830トン	アフリカ
35	南アフリカ	2,624,000トン	アフリカ
36	フィンランド	2,467,695トン	ヨーロッパ
37	ケニア	2,428,927トン	アフリカ
38	ソマリア	2,181,390トン	アフリカ
39	韓国	2,012,792トン	アジア
40	ハンガリー	1,992,180トン	ヨーロッパ
41	ギリシャ	1,970,639トン	ヨーロッパ
42	チリ	1,900,000トン	南アメリカ
43	ポルトガル	1,894,987トン	ヨーロッパ
44	リトアニア	1,818,924トン	ヨーロッパ
45	ノルウェー	1,802,989トン	ヨーロッパ
46	ブルガリア	1,447,751トン	ヨーロッパ
47	シリア	1,414,020トン	アジア
48	ベネズエラ	1,413,429トン	南アメリカ
49	エクアドル	1,389,487トン	南アメリカ
50	アフガニスタン	1,360,502トン	アジア
51	ウルグアイ	1,254,421トン	南アメリカ
52	スロバキア	1,205,375トン	ヨーロッパ
53	イスラエル	1,201,267トン	アジア
54	バングラデシュ	1,186,575トン	アジア
55	アルジェリア	1,167,800トン	アフリカ
56	ネパール	1,040,287トン	アジア
57	インドネシア	987,309トン	アジア
58	アルバニア	968,314トン	ヨーロッパ
59	ラトビア	947,700トン	ヨーロッパ
60	モロッコ	923,921トン	アフリカ
61	エチオピア	906,947トン	アフリカ
62	ペルー	876,843トン	南アメリカ
63	キルギス	864,200トン	アジア
64	アゼルバイジャン	826,529トン	アジア
65	モルドバ	751,000トン	ヨーロッパ
66	タンザニア	737,604トン	アフリカ
67	トルクメニスタン	727,300トン	アジア
68	エストニア	706,534トン	ヨーロッパ
69	サウジアラビア	662,100トン	アジア
70	キューバ	638,672トン	南アメリカ
71	ウガンダ	619,046トン	アフリカ
72	スロベニア	609,204トン	ヨーロッパ
73	クロアチア	598,084トン	ヨーロッパ
74	コスタリカ	583,400トン	南アメリカ
75	チュニジア	565,000トン	アフリカ
76	ミャンマー	548,594トン	アジア
77	ニジェール	525,087トン	アフリカ
78	マダガスカル	510,000トン	アフリカ
79	ジョージア	475,400トン	アジア
80	マリ	452,713トン	アフリカ
81	ホンジュラス	444,001トン	南アメリカ
82	ボツワナ	432,681トン	アフリカ
83	アルメニア	428,380トン	アジア
84	ナイジェリア	410,512トン	アフリカ
85	タジキスタン	382,000トン	アジア
86	プエルトリコ	374,658トン	南アメリカ
87	ザンビア	374,380トン	アフリカ
88	ドミニカ共和国	374,000トン	南アメリカ
89	ボスニア・ヘルツェゴビナ	372,000トン	ヨーロッパ
90	パラグアイ	357,873トン	南アメリカ
91	ジンバブエ	350,000トン	アフリカ
92	台湾	345,110トン	アジア
93	モンゴル	337,200トン	アジア
94	ボリビア	313,123トン	南アメリカ
95	グアテマラ	307,890トン	南アメリカ
96	タイ	307,229トン	アジア
97	スリランカ	303,227トン	アジア
98	エルサルバドル	290,742トン	南アメリカ
99	イラク	269,369トン	アジア
100	モーリタニア	248,847トン	アフリカ
101	イエメン	222,423トン	アジア
102	カメルーン	209,311トン	アフリカ
103	レバノン	207,500トン	アジア
104	北マケドニア	203,967トン	ヨーロッパ
105	ニカラグア	187,636トン	南アメリカ
106	チャド	182,519トン	アフリカ
107	キプロス	180,900トン	アジア
108	ブルキナファソ	178,457トン	アフリカ
109	ジャマイカ	168,090トン	南アメリカ
110	リビア	159,122トン	アフリカ
111	パナマ	150,671トン	南アメリカ
112	アンゴラ	147,000トン	アフリカ
113	ヨルダン	146,782トン	アジア
114	レソト	129,488トン	アフリカ
115	パレスチナ国	129,290トン	アジア
116	ベトナム	121,338トン	アジア
117	セネガル	110,885トン	アフリカ
118	ルワンダ	110,853トン	アフリカ
119	オマーン	107,651トン	アジア
120	アイスランド	106,156トン	ヨーロッパ
121	シエラレオネ	102,333トン	アフリカ
122	ナミビア	85,024トン	アフリカ
123	北朝鮮	85,000トン	アジア
124	ベナン	80,694トン	アフリカ
125	ハイチ	80,219トン	南アメリカ
126	ギニア	75,449トン	アフリカ
127	フィジー	66,000トン	オセアニア
128	マラウイ	59,603トン	アフリカ
129	アラブ首長国連邦	59,424トン	アジア
130	ガンビア	58,062トン	アフリカ
131	中央アフリカ	57,150トン	アフリカ
132	ブルンジ	54,779トン	アフリカ
133	エリトリア	53,121トン	アフリカ
134	マレーシア	45,904トン	アジア
135	エスワティニ	36,300トン	アフリカ
136	マルタ	35,861トン	ヨーロッパ
137	クウェート	35,561トン	アジア
138	カタール	34,007トン	アジア
139	ガーナ	29,084トン	アフリカ
140	ギニアビサウ	24,560トン	アフリカ
141	カンボジア	22,700トン	アジア
142	コートジボワール	22,102トン	アフリカ
143	モザンビーク	20,697トン	アフリカ
144	バーレーン	16,455トン	アジア
145	ガイアナ	13,000トン	南アメリカ
146	ジブチ	12,809トン	アフリカ
147	レユニオン	12,375トン	アフリカ
148	コモロ	12,169トン	アフリカ
149	フィリピン	12,110トン	アジア
150	ガボン	10,784トン	アフリカ
151	スリナム	10,000トン	南アメリカ
152	トリニダード・トバゴ	9,175トン	南アメリカ
153	トーゴ	8,212トン	アフリカ
154	バルバドス	7,869トン	南アメリカ
155	リベリア	7,820トン	アフリカ
156	モーリシャス	7,500トン	アフリカ
157	カーボベルデ	7,000トン	アフリカ
158	コンゴ民主共和国	6,800トン	アフリカ
159	東ティモール	6,283トン	アジア
160	ドミニカ国	6,100トン	南アメリカ
161	アンティグア・バーブーダ	6,000トン	南アメリカ
162	ラオス	5,500トン	アジア
163	バヌアツ	2,981トン	オセアニア
164	ソロモン諸島	2,749トン	オセアニア
165	コンゴ共和国	2,746トン	アフリカ
166	マルティニーク	2,060トン	南アメリカ
167	バハマ	1,763トン	南アメリカ
168	フランス領ポリネシア	1,429トン	オセアニア
169	セントビンセント・グレナディーン	1,360トン	南アメリカ
170	ベリーズ	1,318トン	南アメリカ
171	サモア	1,241トン	オセアニア
172	ニューカレドニア	1,218トン	オセアニア
173	セントルシア	1,150トン	南アメリカ
174	サントメ・プリンシペ	1,043トン	アフリカ
175	グレナダ	520トン	南アメリカ
176	香港	407トン	アジア
177	セーシェル	390トン	アフリカ
178	ブルネイ	240トン	アジア
179	グアドループ	182トン	南アメリカ
180	パプアニューギニア	181トン	オセアニア
181	フランス領ギアナ	152トン	南アメリカ
182	トンガ	150トン	オセアニア
183	ニウエ	57トン	オセアニア