FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、2021年度の世界の牛乳生産量ランキングで、1位はインド（1億833万9000トン）、2位はアメリカ合衆国（1億2644万4900トン）、3位は中国（3682万7000トン）でした。日本は世界で26位に順位付けられ、生産量は759万2061トンとなりました。このデータは各国の食糧供給力だけでなく、畜産業の発展状況や地域特有の産業構造を反映しています。

対象：186の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 108,339,000トン {{note}} 2位

アメリカ 102,644,900トン {{note}} 3位

中国 36,827,000トン {{note}} 4位

ブラジル 36,238,558トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

最新版へ戻る

1961 1980 2000 2024

すべての年度を表示

1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024

2021年度の牛乳生産量ランキングを見ると、インドとアメリカ合衆国が他国を大きく引き離してトップを占めています。特にインドは1億トンを超える生産量を記録しており、その背景には、牛や水牛を飼育し乳製品を日常生活に欠かせない主要栄養源として利用している文化があります。また、政府による乳業セクターへの積極的な投資と支援政策が功を奏しているとも言えます。

アメリカ合衆国はインドに次ぐ生産量を持ち、効率的な大規模畜産と乳製品加工輸出政策がこの結果に寄与しています。3位の中国も、大規模な消費市場を背景に急速な成長を見せていますが、国内の需要を賄うために輸入に依存する割合も依然として高い状況です。

一方で、日本は759万2061トンでランク26位に位置し、上位国と比較して生産量が少ない傾向が見られます。日本の牛乳生産は主に北海道を中心とした地域に集中しており、地理的制約や人口減少、後継者不足などの課題が生産量に影響を与えています。また、国内市場の需要が近年大きく伸び悩んでいることも、供給規模を制限している要因の一つです。

地理的に見ると、ヨーロッパ諸国ではドイツ（5位）、フランス（7位）などが安定的な生産を維持しています。これには乳製品産業の伝統的な強みが寄与しています。一方で、アジアではインドや中国に加えて、パキスタン（8位）、バングラデシュ（18位）などの南アジア地域も顕著な生産を示しており、地域ごとの文化や産業背景が影響を与えていると言えます。

地域課題としては、一部の途上国で技術の不足や物流インフラの未整備により、生産された牛乳の一部が無駄になる問題があります。特にアフリカ諸国や中東の一部では、このような課題が深刻であり、国際的な支援が求められています。

さらに、気候変動や地球温暖化も今後の乳業に影響を与え得ます。例えば、高温多湿の気候は乳牛の健康や生産効率に悪影響を及ぼし、持続可能な生産体制を構築するため多大な投資が必要とされます。このため、新しい飼育技術の研究や省資源型の畜産モデルの開発が急務です。

今回のデータは、新型コロナウイルス感染症による影響も見ることができます。特に物流の混乱は一部の地域で乳製品の輸出入に支障をきたし、生産地と消費地のバランスが崩れたことが課題として挙げられます。

今後の課題解決策として、食糧供給網の整備や、技術支援の強化が考えられます。また、規模の小さい生産者に対する補助金政策や、乳製品加工技術の導入が求められます。日本においても、輸入に頼りすぎない生産態勢を維持しつつ、国内需要の新たな喚起（たとえば、新たな乳製品市場の開拓）が重要です。

結局のところ、牛乳生産における課題は単に数量の問題にとどまらず、十分な流通、需給バランス、そして持続可能性の確保が重要なテーマとなります。このランキングは、各国の乳業農家が抱える幅広い課題を示すと同時に、問題解決のための方向性を考えるための重要な指針を提供しています。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	108,339,000トン	アジア
2	アメリカ	102,644,900トン	北アメリカ
3	中国	36,827,000トン	アジア
4	ブラジル	36,238,558トン	南アメリカ
5	ドイツ	32,506,910トン	ヨーロッパ
6	ロシア	32,078,587トン	ヨーロッパ
7	フランス	24,760,620トン	ヨーロッパ
8	パキスタン	22,189,150トン	アジア
9	ニュージーランド	21,886,376トン	オセアニア
10	トルコ	21,370,116トン	アジア
11	イギリス	15,670,420トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	14,881,110トン	ヨーロッパ
13	オランダ	14,217,250トン	ヨーロッパ
14	メキシコ	13,237,209トン	南アメリカ
15	イタリア	13,202,450トン	ヨーロッパ
16	アルゼンチン	11,899,905トン	南アメリカ
17	ウズベキスタン	11,242,745トン	アジア
18	バングラデシュ	10,786,500トン	アジア
19	カナダ	9,807,284トン	北アメリカ
20	オーストラリア	9,067,000トン	オセアニア
21	アイルランド	9,039,990トン	ヨーロッパ
22	ウクライナ	8,516,500トン	ヨーロッパ
23	イラン	7,957,000トン	アジア
24	ベラルーシ	7,811,000トン	ヨーロッパ
25	スペイン	7,623,090トン	ヨーロッパ
26	日本	7,592,061トン	アジア
27	コロンビア	6,992,670トン	南アメリカ
28	カザフスタン	6,198,842トン	アジア
29	デンマーク	5,644,000トン	ヨーロッパ
30	エジプト	4,794,000トン	アフリカ
31	ケニア	4,640,860トン	アフリカ
32	ベルギー	4,438,000トン	ヨーロッパ
33	エチオピア	3,866,052トン	アフリカ
34	オーストリア	3,830,140トン	ヨーロッパ
35	南アフリカ	3,825,000トン	アフリカ
36	スイス	3,811,500トン	ヨーロッパ
37	ルーマニア	3,637,000トン	ヨーロッパ
38	チェコ	3,309,910トン	ヨーロッパ
39	タンザニア	3,101,384トン	アフリカ
40	南スーダン	3,057,310トン	アフリカ
41	スーダン	3,004,841トン	アフリカ
42	スウェーデン	2,782,220トン	ヨーロッパ
43	サウジアラビア	2,600,000トン	アジア
44	モロッコ	2,575,000トン	アフリカ
45	トルクメニスタン	2,460,146トン	アジア
46	ベネズエラ	2,444,177トン	南アメリカ
47	アルジェリア	2,409,291トン	アフリカ
48	ウルグアイ	2,342,220トン	南アメリカ
49	チリ	2,336,542トン	南アメリカ
50	フィンランド	2,314,850トン	ヨーロッパ
51	アゼルバイジャン	2,187,782トン	アジア
52	ペルー	2,184,935トン	南アメリカ
53	ハンガリー	2,080,230トン	ヨーロッパ
54	韓国	2,034,384トン	アジア
55	ポルトガル	1,995,550トン	ヨーロッパ
56	アフガニスタン	1,899,398トン	アジア
57	エクアドル	1,867,284トン	南アメリカ
58	キルギス	1,698,962トン	アジア
59	ウガンダ	1,671,294トン	アフリカ
60	イスラエル	1,630,222トン	アジア
61	ノルウェー	1,572,450トン	ヨーロッパ
62	セルビア	1,517,686トン	ヨーロッパ
63	リトアニア	1,473,280トン	ヨーロッパ
64	ニカラグア	1,430,039トン	南アメリカ
65	チュニジア	1,405,000トン	アフリカ
66	タイ	1,296,000トン	アジア
67	シリア	1,235,973トン	アジア
68	コスタリカ	1,202,446トン	南アメリカ
69	ベトナム	1,102,924トン	アジア
70	ネパール	1,060,487トン	アジア
71	タジキスタン	1,042,600トン	アジア
72	ラトビア	990,310トン	ヨーロッパ
73	インドネシア	946,388トン	アジア
74	スロバキア	902,640トン	ヨーロッパ
75	アルバニア	885,160トン	ヨーロッパ
76	ドミニカ共和国	861,565トン	南アメリカ
77	エストニア	838,700トン	ヨーロッパ
78	ブルガリア	835,780トン	ヨーロッパ
79	ミャンマー	800,000トン	アジア
80	ニジェール	777,146トン	アフリカ
81	ギリシャ	710,930トン	ヨーロッパ
82	ホンジュラス	688,897トン	南アメリカ
83	アルメニア	647,000トン	アジア
84	スロベニア	639,930トン	ヨーロッパ
85	ジョージア	594,619トン	アジア
86	グアテマラ	586,945トン	南アメリカ
87	ボリビア	560,096トン	南アメリカ
88	クロアチア	558,000トン	ヨーロッパ
89	ボスニア・ヘルツェゴビナ	539,510トン	ヨーロッパ
90	パラグアイ	536,808トン	南アメリカ
91	ナイジェリア	524,588トン	アフリカ
92	モンゴル	499,669トン	アジア
93	マダガスカル	488,491トン	アフリカ
94	ザンビア	463,027トン	アフリカ
95	台湾	449,214トン	アジア
96	ソマリア	445,518トン	アフリカ
97	ルクセンブルク	443,280トン	ヨーロッパ
98	スリランカ	425,370トン	アジア
99	ジンバブエ	418,457トン	アフリカ
100	キューバ	374,200トン	南アメリカ
101	レバノン	337,367トン	アジア
102	北マケドニア	336,319トン	ヨーロッパ
103	エルサルバドル	315,119トン	南アメリカ
104	ヨルダン	309,072トン	アジア
105	キプロス	298,140トン	アジア
106	マリ	293,481トン	アフリカ
107	イエメン	258,541トン	アジア
108	チャド	247,965トン	アフリカ
109	プエルトリコ	228,979トン	南アメリカ
110	イラク	228,107トン	アジア
111	モルドバ	224,900トン	ヨーロッパ
112	アンゴラ	222,378トン	アフリカ
113	セネガル	222,222トン	アフリカ
114	ブルキナファソ	220,716トン	アフリカ
115	ギニア	220,670トン	アフリカ
116	カメルーン	220,667トン	アフリカ
117	オマーン	219,580トン	アジア
118	ボツワナ	215,685トン	アフリカ
119	ルワンダ	187,952トン	アフリカ
120	パナマ	181,523トン	南アメリカ
121	レソト	174,444トン	アフリカ
122	シエラレオネ	164,410トン	アフリカ
123	パレスチナ国	162,718トン	アジア
124	モンテネグロ	159,500トン	ヨーロッパ
125	アイスランド	153,294トン	ヨーロッパ
126	モーリタニア	149,998トン	アフリカ
127	リビア	149,930トン	アフリカ
128	エリトリア	120,000トン	アフリカ
129	ナミビア	109,701トン	アフリカ
130	ベナン	104,897トン	アフリカ
131	北朝鮮	84,311トン	アジア
132	中央アフリカ	81,328トン	アフリカ
133	クウェート	67,966トン	アジア
134	マラウイ	66,894トン	アフリカ
135	ブルンジ	64,667トン	アフリカ
136	ガイアナ	55,000トン	南アメリカ
137	ブータン	54,654トン	アジア
138	アラブ首長国連邦	52,610トン	アジア
139	ハイチ	49,874トン	南アメリカ
140	ガーナ	49,194トン	アフリカ
141	ガンビア	48,882トン	アフリカ
142	エスワティニ	39,674トン	アフリカ
143	マルタ	39,540トン	ヨーロッパ
144	マレーシア	38,729トン	アジア
145	コートジボワール	35,760トン	アフリカ
146	フィリピン	27,089トン	アジア
147	カンボジア	24,061トン	アジア
148	ギニアビサウ	17,868トン	アフリカ
149	コモロ	13,025トン	アフリカ
150	ジャマイカ	11,800トン	南アメリカ
151	トーゴ	11,534トン	アフリカ
152	フィジー	11,399トン	オセアニア
153	ガボン	10,644トン	アフリカ
154	バーレーン	10,000トン	アジア
155	コンゴ民主共和国	8,913トン	アフリカ
156	ジブチ	8,874トン	アフリカ
157	リベリア	8,488トン	アフリカ
158	フェロー諸島	7,763トン	ヨーロッパ
159	カタール	7,500トン	アジア
160	ラオス	7,300トン	アジア
161	ドミニカ国	7,000トン	南アメリカ
162	ベリーズ	5,739トン	南アメリカ
163	コンゴ共和国	4,543トン	アフリカ
164	カーボベルデ	4,440トン	アフリカ
165	バルバドス	4,341トン	南アメリカ
166	モザンビーク	3,300トン	アフリカ
167	ソロモン諸島	3,045トン	オセアニア
168	モーリシャス	2,602トン	アフリカ
169	スリナム	2,501トン	南アメリカ
170	バヌアツ	2,446トン	オセアニア
171	アンティグア・バーブーダ	2,019トン	南アメリカ
172	トリニダード・トバゴ	1,708トン	南アメリカ
173	サモア	1,682トン	オセアニア
174	セントルシア	1,035トン	南アメリカ
175	フランス領ポリネシア	845トン	オセアニア
176	セントビンセント・グレナディーン	771トン	南アメリカ
177	バハマ	678トン	南アメリカ
178	グレナダ	562トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	529トン	アフリカ
180	ニューカレドニア	486トン	オセアニア
181	トンガ	324トン	オセアニア
182	パプアニューギニア	163トン	オセアニア
183	セーシェル	163トン	アフリカ
184	香港	60トン	アジア
185	ニウエ	58トン	オセアニア
186	ブルネイ	41トン	アジア