世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2009年度の世界における牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が85,820,608トンで1位、インドが52,200,000トンで2位、ロシア連邦が32,325,808トンで3位となっており、上位3か国では全体の生産量の約52.6%を占めています。また、日本は7,910,413トンで20位にランクインしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	85,820,608
2	インド	アジア	52,200,000
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	32,325,808
4	中国	アジア	29,951,000
5	ドイツ	ヨーロッパ	29,163,676
6	ブラジル	南アメリカ	29,085,496
7	フランス	ヨーロッパ	22,653,085
8	ニュージーランド	オセアニア	16,483,000
9	パキスタン	アジア	14,233,000
10	イギリス	ヨーロッパ	13,852,000
11	ポーランド	ヨーロッパ	12,447,173
12	トルコ	アジア	11,583,313
13	オランダ	ヨーロッパ	11,468,570
14	ウクライナ	ヨーロッパ	11,363,500
15	メキシコ	南アメリカ	10,865,509
16	イタリア	ヨーロッパ	10,560,292
17	アルゼンチン	南アメリカ	10,366,290
18	オーストラリア	オセアニア	9,388,000
19	カナダ	北アメリカ	8,213,300
20	日本	アジア	7,910,413
21	ベラルーシ	ヨーロッパ	6,547,000
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	6,495,818
23	コロンビア	南アメリカ	6,285,413
24	スペイン	ヨーロッパ	6,251,400
25	ウズベキスタン	アジア	5,771,300
26	カザフスタン	アジア	5,269,100
27	アイルランド	ヨーロッパ	5,228,300
28	デンマーク	ヨーロッパ	4,814,000
29	ルーマニア	ヨーロッパ	4,682,071
30	スイス	ヨーロッパ	4,068,500
31	ケニア	アフリカ	3,567,247
32	オーストリア	ヨーロッパ	3,229,809
33	南アフリカ	アフリカ	2,997,000
34	スウェーデン	ヨーロッパ	2,974,000
35	ベルギー	ヨーロッパ	2,954,385
36	エチオピア	アフリカ	2,940,217
37	エジプト	アフリカ	2,803,340
38	チェコ	ヨーロッパ	2,780,661
39	アルジェリア	アフリカ	2,466,066
40	チリ	南アメリカ	2,350,000
41	フィンランド	ヨーロッパ	2,332,023
42	大韓民国	アジア	2,222,000
43	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,184,574
44	トルクメニスタン	アジア	2,145,900
45	バングラデシュ	アジア	2,061,000
46	ポルトガル	ヨーロッパ	1,998,738
47	エクアドル	南アメリカ	1,967,649
48	ウルグアイ	南アメリカ	1,871,600
49	モロッコ	アフリカ	1,800,000
50	リトアニア	ヨーロッパ	1,786,949
51	ハンガリー	ヨーロッパ	1,758,219
52	ペルー	南アメリカ	1,652,112
53	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,604,126
54	シリア・アラブ共和国	アジア	1,600,269
55	ノルウェー	ヨーロッパ	1,554,291
56	セルビア	ヨーロッパ	1,550,150
57	サウジアラビア	アジア	1,508,377
58	アフガニスタン	アジア	1,413,000
59	アゼルバイジャン	アジア	1,405,788
60	ウガンダ	アフリカ	1,377,000
61	イスラエル	アジア	1,276,723
62	キルギスタン	アジア	1,273,535
63	ミャンマー	アジア	1,176,927
64	ブルガリア	ヨーロッパ	1,073,401
65	チュニジア	アフリカ	1,006,700
66	スロバキア	ヨーロッパ	957,327
67	コスタリカ	南アメリカ	911,743
68	アルバニア	ヨーロッパ	908,000
69	タイ	アジア	840,691
70	ラトビア	ヨーロッパ	828,060
71	インドネシア	アジア	827,249
72	ギリシャ	ヨーロッパ	802,814
73	クロアチア	ヨーロッパ	799,000
74	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	797,800
75	ニカラグア	南アメリカ	747,809
76	ホンジュラス	南アメリカ	703,902
77	エストニア	ヨーロッパ	670,554
78	スロベニア	ヨーロッパ	653,682
79	キューバ	南アメリカ	600,300
80	ドミニカ共和国	南アメリカ	595,833
81	マリ	アフリカ	578,936
82	タジキスタン	アジア	574,000
83	アルメニア	アジア	573,740
84	グルジア	アジア	561,144
85	エルサルバドル	南アメリカ	557,863
86	マダガスカル	アフリカ	555,000
87	モルドバ共和国	ヨーロッパ	503,177
88	ナイジェリア	アフリカ	472,320
89	パラグアイ	南アメリカ	467,000
90	ニジェール	アフリカ	458,451
91	グアテマラ	南アメリカ	455,121
92	ソマリア	アフリカ	450,012
93	ボツワナ	アフリカ	445,456
94	ネパール	アジア	413,919
95	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	412,007
96	ザンビア	アフリカ	403,009
97	ジンバブエ	アフリカ	389,320
98	北マケドニア	ヨーロッパ	353,300
99	モンゴル	アジア	325,526
100	中国、台湾 中国省	アジア	321,781
101	イエメン	アジア	291,087
102	ベトナム	アジア	286,536
103	ルクセンブルク	ヨーロッパ	283,876
104	プエルトリコ	南アメリカ	268,405
105	ヨルダン	アジア	244,600
106	パナマ	南アメリカ	193,077
107	カメルーン	アフリカ	174,000
108	イラク	アジア	173,700
109	レバノン	アジア	168,200
110	レソト	アフリカ	161,471
111	アンゴラ	アフリカ	158,400
112	スリランカ	アジア	155,460
113	チャド	アフリカ	153,952
114	キプロス	アジア	152,100
115	リビア	アフリカ	151,702
116	セネガル	アフリカ	146,569
117	モンテネグロ	ヨーロッパ	145,043
118	ルワンダ	アフリカ	145,000
119	モーリタニア	アフリカ	142,000
120	シエラレオネ	アフリカ	131,769
121	ブルキナファソ	アフリカ	127,315
122	アイスランド	ヨーロッパ	125,569
123	ギニア	アフリカ	111,870
124	ナミビア	アフリカ	110,000
125	エリトリア	アフリカ	103,600
126	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	97,000
127	ベナン	アフリカ	96,807
128	パレスチナ国	アジア	95,000
129	中央アフリカ共和国	アフリカ	72,000
130	ガンビア	アフリカ	71,885
131	マレーシア	アジア	62,300
132	オマーン	アジア	49,570
133	ハイチ	南アメリカ	48,047
134	エスワティニ	アフリカ	42,000
135	クウェート	アジア	40,777
136	マラウイ	アフリカ	40,427
137	ガーナ	アフリカ	40,262
138	マルタ	ヨーロッパ	39,455
139	アラブ首長国連邦	アジア	35,000
140	コートジボワール	アフリカ	31,148
141	カンボジア	アジア	27,975
142	ガイアナ	南アメリカ	27,572
143	ブータン	アジア	25,692
144	ブルンジ	アフリカ	24,715
145	ギニアビサウ	アフリカ	16,800
146	フィリピン	アジア	14,876
147	ガボン	アフリカ	13,154
148	コモロ	アフリカ	13,145
149	ジャマイカ	南アメリカ	13,125
150	フィジー	オセアニア	12,414
151	トーゴ	アフリカ	12,300
152	バーレーン	アジア	9,000
153	ジブチ	アフリカ	8,755
154	リベリア	アフリカ	8,487
155	ラオス人民民主共和国	アジア	7,200
156	バルバドス	南アメリカ	7,014
157	カタール	アジア	6,800
158	ドミニカ	南アメリカ	6,749
159	スリナム	南アメリカ	6,131
160	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,092
161	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,550
162	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,830
163	カーボベルデ	アフリカ	4,169
164	ベリーズ	南アメリカ	3,754
165	モーリシャス	アフリカ	3,500
166	コンゴ	アフリカ	3,443
167	バヌアツ	オセアニア	3,150
168	ソロモン諸島	オセアニア	3,032
169	モザンビーク	アフリカ	1,800
170	サモア	オセアニア	1,583
171	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,350
172	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,192
173	セントルシア	南アメリカ	1,100
174	バハマ	南アメリカ	710
175	グレナダ	南アメリカ	657
176	サントメ・プリンシペ	アフリカ	624
177	トンガ	オセアニア	311
178	ニューカレドニア	オセアニア	274
179	パプアニューギニア	オセアニア	185
180	セーシェル	アフリカ	150
181	ブルネイ ダルサラーム	アジア	59
182	ニウエ	オセアニア	58
183	中国、香港特別行政区	アジア	27
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2009年度の牛乳生産量のデータは、世界各国における乳業の実情を反映した重要な指標です。アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇り、インドやロシアといった大国が続いています。このデータから、世界の牛乳生産がどのように分布しているか、国ごとの農業政策や経済状況がどのように影響を与えているのかを掘り下げることができるでしょう。

アメリカの生産量は全体の約40%近くに達し、この国が持つ先進的な農業技術や大規模な酪農産業の強みを反映しています。インドは伝統的な牛乳文化を背景に豊富な供給を可能にしていますが、生産の質や労働環境の向上が今後の課題となるでしょう。ロシア連邦は巨額の天然資源を背景に、徐々に乳業の市場において存在感を増していますが、冷戦後の経済再生が求められています。

また、日本は牛乳生産量で20位に位置し、品質の高さが知られています。しかし、国内の乳製品需要と生産量のバランスを取ることが難しく、少子高齢化や過疎化が進む地域では、酪農業の維持が難しくなっています。これに対する対策として、地方創生として酪農の振興を行う政策が期待されます。

また、牛乳生産には環境への影響もあります。大規模な酪農業の成長は、温室効果ガスの排出や水資源の消費を引き起こすため、持続可能な農業へのシフトが確実に求められています。同行動としては、デジタル化を進めた農業技術の導入や、環境配慮型の飼育を促進する政策が必要です。

地政学的な視点でも、牛乳生産は地域の安定に寄与する重要な要素です。資源の争奪や食料安全保障に関しては、国際的な連携が不可欠です。将来的には、紛争地域でのリーダーシップとして、牛乳生産を通じて地域の安定を図ることが期待されています。

新型コロナウイルスや自然災害が生産に与える影響も見逃せません。2009年度のデータには直接的な影響はありませんが、今後、このような危機に強い生産体制を構築することが、国や国際機関にとって重要な課題となるでしょう。具体的には、備蓄政策の強化や国際的な供給網の見直しが必要です。

結論として、2009年度のデータは、牛乳生産が各国の経済や社会に与える影響を示しています。それに基づく政策作成は、持続的な農業の実現に向けた第一歩となるでしょう。国際機関は、各国の特性や課題に応じた支援を行い、グローバルな牛乳市場の安定を図るための取り組みを行うべきです。