FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

FAO（国際連合食糧農業機関）が発表した2022年度の牛乳生産量ランキングによると、1位はインド（1億837万1300トン）、2位にアメリカ（1億2721万557トン）、3位にブラジル（3564万7495トン）がランクインしました。日本は世界で23位となり、生産量は約761.7万トンです。上位国は食肉消費文化や農畜産業が盛んな国が多く見られる一方で、途上国や気候条件が厳しい地域では生産量が低い傾向が確認できます。

対象：186の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 108,371,300トン {{note}} 2位

アメリカ 102,721,557トン {{note}} 3位

ブラジル 35,647,495トン {{note}} 4位

中国 35,613,500トン {{note}}

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2022年度の牛乳生産量データは、国々の農業の発展状況、牛乳需要の高さ、そして自然環境条件が及ぼす影響を的確に表す指標です。本ランキングでトップに立つインドは、世界の牛乳生産量の約5分の1を占める圧倒的な生産規模を持っています。インド国内における牛乳は単なる飲料にとどまらず、伝統的な食文化や宗教的儀式に欠かせない存在です。また、同国では中小規模の農場が主要な生産拠点として重要な役割を果たしており、このような分散型の生産方式が全体の生産量を引き上げています。

一方、アメリカは最新の農業技術と大規模農場による効率的な生産方式が特筆されています。牛乳の需要は国内だけでなく、輸出市場向けにも大量に生産されており、北米やアジア地域への供給が顕著です。これに対してブラジルや中国など同じ上位の国々では人口増加に伴う乳製品需要の高まりが生産量を支える要因となっています。

ヨーロッパではドイツやフランス、デンマークのような安定した気候条件と伝統的な酪農が産業を支えています。しかし近年、地域によっては極端な気候変動が影響し、飼料価格の上昇や水資源不足といった課題が浮き彫りになっています。

日本の牛乳生産量は7,617,473トンで、順位は23位となっており、国土面積や飼育頭数を考慮すると適度な水準にあると言えます。国内の生産は主に北海道が占めており、同地域では冷涼な気候が酪農に適した条件を提供しています。しかし、少子化による消費量減少や飼料の輸入依存度の高さが課題として挙げられます。加えて、大規模牧場の維持費や労働力不足の影響も深刻であり、効率的な生産システムや国際競争力強化が求められています。

さらに、牛乳生産活動には人口増加や地政学的リスクも影響を及ぼしています。たとえば、紛争地域や食料不足地域、あるいは気候変動の影響が深刻な地域では、乳製品の安定供給が難しくなっています。特にウクライナでの生産量がランキング24位（7,595,600トン）となっているものの、紛争の影響で今後の生産量が不安視されています。このような地政学的リスクは、農産物市場の供給バランスに長期的な影響を与える可能性があります。

今後の課題として、世界的な人口増加に伴う乳製品の需要増加への対応、新興国の生産能力向上、そして環境に配慮したサステナブルな酪農の推進が挙げられます。具体的には、先進国からの技術移転や輸出入の円滑化、酪農従事者への教育強化、そして地産地消を推進する仕組みづくりが重要です。また、気候変動に対する適応策として、耐干ばつ性のある飼料品種の開発や水効率の良い管理手法を取り入れることが推奨されます。

結論として、2022年度の牛乳生産量データは各国の酪農業の発展状況や課題を明らかにしており、日本を含む全世界が気候、経済、社会条件に対応した持続可能な酪農政策を推進する必要があります。特に、各国間の協力体制を強化し、グローバルな食料安全保障を確立するための包括的な取り組みが求められるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	インド	108,371,300トン	アジア
2	アメリカ	102,721,557トン	北アメリカ
3	ブラジル	35,647,495トン	南アメリカ
4	中国	35,613,500トン	アジア
5	ロシア	32,738,522トン	ヨーロッパ
6	ドイツ	32,399,050トン	ヨーロッパ
7	フランス	23,967,960トン	ヨーロッパ
8	パキスタン	23,026,100トン	アジア
9	ニュージーランド	21,051,000トン	オセアニア
10	トルコ	19,912,135トン	アジア
11	イギリス	15,540,640トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	15,208,490トン	ヨーロッパ
13	オランダ	14,533,740トン	ヨーロッパ
14	メキシコ	13,497,999トン	南アメリカ
15	イタリア	13,181,870トン	ヨーロッパ
16	アルゼンチン	11,904,142トン	南アメリカ
17	バングラデシュ	11,766,600トン	アジア
18	ウズベキスタン	11,599,137トン	アジア
19	カナダ	9,742,541トン	北アメリカ
20	アイルランド	9,108,280トン	ヨーロッパ
21	オーストラリア	8,450,000トン	オセアニア
22	ベラルーシ	7,871,000トン	ヨーロッパ
23	日本	7,617,473トン	アジア
24	ウクライナ	7,595,600トン	ヨーロッパ
25	イラン	7,497,000トン	アジア
26	スペイン	7,454,970トン	ヨーロッパ
27	コロンビア	7,421,000トン	南アメリカ
28	カザフスタン	6,319,960トン	アジア
29	デンマーク	5,664,000トン	ヨーロッパ
30	ベルギー	4,572,000トン	ヨーロッパ
31	エジプト	4,347,333トン	アフリカ
32	ケニア	4,214,875トン	アフリカ
33	エチオピア	4,151,456トン	アフリカ
34	オーストリア	3,942,500トン	ヨーロッパ
35	南アフリカ	3,771,000トン	アフリカ
36	スイス	3,711,400トン	ヨーロッパ
37	ルーマニア	3,621,800トン	ヨーロッパ
38	タンザニア	3,448,072トン	アフリカ
39	チェコ	3,339,160トン	ヨーロッパ
40	スーダン	3,028,261トン	アフリカ
41	南スーダン	2,796,067トン	アフリカ
42	スウェーデン	2,764,840トン	ヨーロッパ
43	サウジアラビア	2,529,181トン	アジア
44	ベネズエラ	2,524,250トン	南アメリカ
45	トルクメニスタン	2,478,325トン	アジア
46	アルジェリア	2,433,987トン	アフリカ
47	ウルグアイ	2,286,703トン	南アメリカ
48	チリ	2,284,942トン	南アメリカ
49	フィンランド	2,258,630トン	ヨーロッパ
50	ペルー	2,246,936トン	南アメリカ
51	アゼルバイジャン	2,229,118トン	アジア
52	モロッコ	2,060,000トン	アフリカ
53	ハンガリー	2,040,340トン	ヨーロッパ
54	韓国	1,975,414トン	アジア
55	アフガニスタン	1,945,904トン	アジア
56	ポルトガル	1,928,870トン	ヨーロッパ
57	エクアドル	1,867,490トン	南アメリカ
58	キルギス	1,734,143トン	アジア
59	ウガンダ	1,674,018トン	アフリカ
60	イスラエル	1,643,983トン	アジア
61	リトアニア	1,517,610トン	ヨーロッパ
62	ノルウェー	1,494,018トン	ヨーロッパ
63	セルビア	1,468,036トン	ヨーロッパ
64	ニカラグア	1,436,684トン	南アメリカ
65	チュニジア	1,377,333トン	アフリカ
66	タイ	1,222,000トン	アジア
67	シリア	1,204,273トン	アジア
68	コスタリカ	1,202,892トン	南アメリカ
69	ベトナム	1,158,441トン	アジア
70	ネパール	1,101,812トン	アジア
71	タジキスタン	1,021,354トン	アジア
72	ラトビア	973,810トン	ヨーロッパ
73	インドネシア	968,980トン	アジア
74	スロバキア	915,120トン	ヨーロッパ
75	ドミニカ共和国	860,771トン	南アメリカ
76	アルバニア	849,690トン	ヨーロッパ
77	エストニア	848,100トン	ヨーロッパ
78	ミャンマー	800,000トン	アジア
79	ブルガリア	770,730トン	ヨーロッパ
80	ニジェール	705,669トン	アフリカ
81	ホンジュラス	691,734トン	南アメリカ
82	ギリシャ	691,250トン	ヨーロッパ
83	スロベニア	625,350トン	ヨーロッパ
84	アルメニア	607,000トン	アジア
85	ボスニア・ヘルツェゴビナ	603,118トン	ヨーロッパ
86	モンゴル	595,194トン	アジア
87	ジョージア	588,163トン	アジア
88	ボリビア	569,107トン	南アメリカ
89	パラグアイ	558,738トン	南アメリカ
90	ナイジェリア	527,437トン	アフリカ
91	グアテマラ	525,447トン	南アメリカ
92	クロアチア	522,000トン	ヨーロッパ
93	ザンビア	514,308トン	アフリカ
94	マダガスカル	491,962トン	アフリカ
95	台湾	463,095トン	アジア
96	ルクセンブルク	449,090トン	ヨーロッパ
97	ソマリア	436,702トン	アフリカ
98	ジンバブエ	423,632トン	アフリカ
99	スリランカ	419,197トン	アジア
100	キューバ	369,600トン	南アメリカ
101	エルサルバドル	364,597トン	南アメリカ
102	レバノン	336,490トン	アジア
103	北マケドニア	334,019トン	ヨーロッパ
104	ヨルダン	318,606トン	アジア
105	キプロス	286,750トン	アジア
106	マリ	285,016トン	アフリカ
107	チャド	259,717トン	アフリカ
108	イエメン	244,533トン	アジア
109	ギニア	232,773トン	アフリカ
110	イラク	232,493トン	アジア
111	プエルトリコ	229,915トン	南アメリカ
112	ブルキナファソ	225,235トン	アフリカ
113	オマーン	223,972トン	アジア
114	アンゴラ	223,902トン	アフリカ
115	セネガル	222,630トン	アフリカ
116	ボツワナ	211,824トン	アフリカ
117	モルドバ	206,500トン	ヨーロッパ
118	カメルーン	205,556トン	アフリカ
119	ルワンダ	181,401トン	アフリカ
120	パナマ	179,469トン	南アメリカ
121	レソト	175,926トン	アフリカ
122	モンテネグロ	157,957トン	ヨーロッパ
123	アイスランド	152,405トン	ヨーロッパ
124	リビア	149,906トン	アフリカ
125	シエラレオネ	149,146トン	アフリカ
126	モーリタニア	148,657トン	アフリカ
127	パレスチナ国	136,279トン	アジア
128	エリトリア	120,000トン	アフリカ
129	ベナン	114,626トン	アフリカ
130	ナミビア	111,199トン	アフリカ
131	北朝鮮	83,330トン	アジア
132	中央アフリカ	82,476トン	アフリカ
133	クウェート	68,479トン	アジア
134	マラウイ	67,791トン	アフリカ
135	ブルンジ	61,556トン	アフリカ
136	ガイアナ	55,000トン	南アメリカ
137	アラブ首長国連邦	53,143トン	アジア
138	ガーナ	50,178トン	アフリカ
139	ハイチ	50,022トン	南アメリカ
140	ガンビア	48,679トン	アフリカ
141	ブータン	42,255トン	アジア
142	エスワティニ	39,719トン	アフリカ
143	マルタ	38,970トン	ヨーロッパ
144	マレーシア	38,951トン	アジア
145	コートジボワール	31,759トン	アフリカ
146	フィリピン	31,188トン	アジア
147	カンボジア	23,902トン	アジア
148	ギニアビサウ	18,041トン	アフリカ
149	コモロ	13,058トン	アフリカ
150	フィジー	12,767トン	オセアニア
151	ジャマイカ	12,399トン	南アメリカ
152	トーゴ	11,649トン	アフリカ
153	ガボン	10,686トン	アフリカ
154	バーレーン	10,583トン	アジア
155	コンゴ民主共和国	9,213トン	アフリカ
156	ジブチ	8,881トン	アフリカ
157	リベリア	8,601トン	アフリカ
158	カタール	7,500トン	アジア
159	ラオス	7,300トン	アジア
160	フェロー諸島	7,197トン	ヨーロッパ
161	ドミニカ国	7,012トン	南アメリカ
162	ベリーズ	6,558トン	南アメリカ
163	コンゴ共和国	4,543トン	アフリカ
164	カーボベルデ	4,459トン	アフリカ
165	バルバドス	4,039トン	南アメリカ
166	ソロモン諸島	3,053トン	オセアニア
167	スリナム	2,840トン	南アメリカ
168	バヌアツ	2,450トン	オセアニア
169	モザンビーク	2,437トン	アフリカ
170	モーリシャス	2,231トン	アフリカ
171	アンティグア・バーブーダ	1,970トン	南アメリカ
172	サモア	1,661トン	オセアニア
173	トリニダード・トバゴ	1,394トン	南アメリカ
174	セントルシア	1,036トン	南アメリカ
175	フランス領ポリネシア	847トン	オセアニア
176	セントビンセント・グレナディーン	739トン	南アメリカ
177	バハマ	678トン	南アメリカ
178	グレナダ	563トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	529トン	アフリカ
180	ニューカレドニア	446トン	オセアニア
181	トンガ	324トン	オセアニア
182	セーシェル	168トン	アフリカ
183	パプアニューギニア	163トン	オセアニア
184	香港	60トン	アジア
185	ニウエ	58トン	オセアニア
186	ブルネイ	42トン	アジア