FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2014年度の牛乳生産量ランキングによると、トップの生産国はアメリカ合衆国で、93,464,549トンの牛乳を生産しています。インドが66,423,450トンで2位、ブラジルが36,178,091トンで3位となっています。日本の生産量は7,334,264トンで、世界全体の生産における割合はわずかですが、他の先進国と比べると依然として重要な位置を占めています。

対象：186の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 93,464,549トン {{note}} 2位

インド 66,423,450トン {{note}} 3位

ブラジル 36,178,091トン {{note}} 4位

ドイツ 32,394,969トン {{note}}

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2014年度の牛乳生産量ランキングを見ると、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇っています。アメリカは、先進的な農業技術と広大な耕作面積を活かし、世界の牛乳供給の約15%を担っています。次いでインドが66,423,450トンで、こちらは畜産業の伝統とともに小規模な農家の多様な生産方式が強みになっています。このように、アメリカとインドはそれぞれ異なる戦略で牛乳を生産しており、これが国際的な市場にも影響を及ぼしています。

欧州では、ドイツ、フランス、オランダがそれぞれ32,394,969トン、24,978,950トン、12,473,023トンを生産しており、特にドイツは効率的な養牛技術を持つことで知られています。それに対し、日本の7,334,264トンという生産量は、国内市場に特化した高品質な乳製品中心の戦略によるものです。しかし、日本は生産量が総じて他の主要国に劣る現状が続いており、この点が将来的な食料安全保障や価格競争力における課題となっています。

アジア地域の生産量を見ても、中国が31,599,000トン、ロシアが30,511,019トンと続き、地政学的背景や国の農業政策が生産量に大きく影響していることが明らかです。特に中国は乳製品消費が急増していることから、将来的な生産拡大の見込みがありますが、環境問題や飼料費の上昇がこれを阻む要因ともなっています。

地域ごとの課題も無視できません。例えば、インドやパキスタンは多くの牛を飼育していますが、飼育環境や衛生状態が不十分なことから、乳品質の確保が難しいという問題があります。このため、両国は生産量を増やすための国際的な支援や、より効率的な生産手法の導入が求められています。

さらに、国際的に広がった新型コロナウイルスの影響により、物流の停滞や労働力不足が深刻化し、これが牛乳の生産や供給に影響を及ぼしました。特に設備投資や技術の導入が進めば更なる生産性向上が期待されますが、この機会にサプライチェーン全体の強化に取り組むべきです。

将来的には、牛乳の生産方法や流通を見直し、持続可能な農業を確立することが必要となります。しかしそのためには、政策面での支援や、国際的な協力が不可欠です。日本においても、国内生産を増加させるためには、農業の再生や技術革新が求められます。また、消費者の健康意識も高まっているため、機能性乳製品の開発に力を入れ、マーケットに応じた製品戦略を立てることが今後の課題です。

このように、牛乳生産量の分析から見えてきたのは、各国の特性を踏まえた持続可能な生産体制の構築と、国際的な連携の重要性です。これからの農業政策においては、生産効率を高めるだけではなく、環境保護や社会的責任も考慮した持続可能な戦略を展開することが求められるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	93,464,549トン	北アメリカ
2	インド	66,423,450トン	アジア
3	ブラジル	36,178,091トン	南アメリカ
4	ドイツ	32,394,969トン	ヨーロッパ
5	中国	31,599,000トン	アジア
6	ロシア	30,511,019トン	ヨーロッパ
7	フランス	24,978,950トン	ヨーロッパ
8	ニュージーランド	21,319,715トン	オセアニア
9	パキスタン	18,027,000トン	アジア
10	トルコ	16,998,850トン	アジア
11	イギリス	15,050,000トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	12,985,520トン	ヨーロッパ
13	オランダ	12,473,023トン	ヨーロッパ
14	メキシコ	11,463,511トン	南アメリカ
15	アルゼンチン	11,340,197トン	南アメリカ
16	イタリア	11,044,109トン	ヨーロッパ
17	ウクライナ	10,860,580トン	ヨーロッパ
18	オーストラリア	9,542,000トン	オセアニア
19	ウズベキスタン	8,404,235トン	アジア
20	イラン	8,107,000トン	アジア
21	カナダ	8,068,606トン	北アメリカ
22	日本	7,334,264トン	アジア
23	コロンビア	6,870,851トン	南アメリカ
24	スペイン	6,786,000トン	ヨーロッパ
25	ベラルーシ	6,686,800トン	ヨーロッパ
26	アイルランド	5,816,220トン	ヨーロッパ
27	バングラデシュ	5,482,800トン	アジア
28	デンマーク	5,191,100トン	ヨーロッパ
29	カザフスタン	5,020,353トン	アジア
30	ルーマニア	4,129,838トン	ヨーロッパ
31	スイス	4,066,600トン	ヨーロッパ
32	ベルギー	3,689,440トン	ヨーロッパ
33	アルジェリア	3,548,825トン	アフリカ
34	オーストリア	3,493,861トン	ヨーロッパ
35	ケニア	3,424,954トン	アフリカ
36	エチオピア	3,339,240トン	アフリカ
37	南アフリカ	3,337,018トン	アフリカ
38	スウェーデン	2,973,000トン	ヨーロッパ
39	チェコ	2,933,455トン	ヨーロッパ
40	スーダン	2,813,000トン	アフリカ
41	南スーダン	2,610,000トン	アフリカ
42	エジプト	2,552,488トン	アフリカ
43	モロッコ	2,472,000トン	アフリカ
44	フィンランド	2,400,003トン	ヨーロッパ
45	ウルグアイ	2,297,930トン	南アメリカ
46	韓国	2,214,039トン	アジア
47	チリ	2,213,191トン	南アメリカ
48	トルクメニスタン	2,105,000トン	アジア
49	アフガニスタン	2,100,702トン	アジア
50	サウジアラビア	2,100,000トン	アジア
51	ベネズエラ	2,072,902トン	南アメリカ
52	エクアドル	2,066,105トン	南アメリカ
53	タンザニア	1,990,183トン	アフリカ
54	ミャンマー	1,950,983トン	アジア
55	ポルトガル	1,942,777トン	ヨーロッパ
56	ハンガリー	1,871,885トン	ヨーロッパ
57	ペルー	1,840,226トン	南アメリカ
58	アゼルバイジャン	1,824,176トン	アジア
59	リトアニア	1,791,134トン	ヨーロッパ
60	ウガンダ	1,596,500トン	アフリカ
61	ノルウェー	1,561,868トン	ヨーロッパ
62	セルビア	1,536,808トン	ヨーロッパ
63	イスラエル	1,519,651トン	アジア
64	シリア	1,479,537トン	アジア
65	キルギス	1,410,624トン	アジア
66	チュニジア	1,225,000トン	アフリカ
67	ブルガリア	1,102,732トン	ヨーロッパ
68	コスタリカ	1,076,951トン	南アメリカ
69	タイ	1,067,452トン	アジア
70	アルバニア	993,950トン	ヨーロッパ
71	ニカラグア	993,000トン	南アメリカ
72	ラトビア	968,899トン	ヨーロッパ
73	スロバキア	933,887トン	ヨーロッパ
74	タジキスタン	854,737トン	アジア
75	エストニア	804,796トン	ヨーロッパ
76	インドネシア	800,751トン	アジア
77	ギリシャ	725,631トン	ヨーロッパ
78	クロアチア	711,400トン	ヨーロッパ
79	ボスニア・ヘルツェゴビナ	685,830トン	ヨーロッパ
80	ホンジュラス	668,821トン	南アメリカ
81	ドミニカ共和国	639,578トン	南アメリカ
82	アルメニア	638,100トン	アジア
83	スロベニア	616,581トン	ヨーロッパ
84	ジョージア	596,267トン	アジア
85	キューバ	588,100トン	南アメリカ
86	ナイジェリア	585,000トン	アフリカ
87	ベトナム	566,019トン	アジア
88	ボリビア	560,809トン	南アメリカ
89	マダガスカル	539,142トン	アフリカ
90	ネパール	532,300トン	アジア
91	パラグアイ	525,000トン	南アメリカ
92	エルサルバドル	505,671トン	南アメリカ
93	ニジェール	503,437トン	アフリカ
94	グアテマラ	502,931トン	南アメリカ
95	ソマリア	490,000トン	アフリカ
96	モルドバ	445,936トン	ヨーロッパ
97	モンゴル	440,371トン	アジア
98	ジンバブエ	420,000トン	アフリカ
99	ザンビア	417,252トン	アフリカ
100	北マケドニア	398,618トン	ヨーロッパ
101	台湾	363,145トン	アジア
102	レバノン	340,000トン	アジア
103	ボツワナ	330,000トン	アフリカ
104	ルクセンブルク	317,045トン	ヨーロッパ
105	マリ	284,581トン	アフリカ
106	ヨルダン	247,820トン	アジア
107	プエルトリコ	245,000トン	南アメリカ
108	イエメン	235,195トン	アジア
109	パナマ	215,441トン	南アメリカ
110	イラク	200,100トン	アジア
111	ブルキナファソ	200,000トン	アフリカ
112	チャド	199,300トン	アフリカ
113	スリランカ	197,335トン	アジア
114	セネガル	195,000トン	アフリカ
115	カメルーン	192,791トン	アフリカ
116	レソト	190,204トン	アフリカ
117	アンゴラ	190,000トン	アフリカ
118	モンテネグロ	183,500トン	ヨーロッパ
119	ギニア	172,554トン	アフリカ
120	シエラレオネ	166,727トン	アフリカ
121	キプロス	164,552トン	アジア
122	モーリタニア	154,000トン	アフリカ
123	ルワンダ	148,970トン	アフリカ
124	リビア	136,000トン	アフリカ
125	アイスランド	133,514トン	ヨーロッパ
126	エリトリア	113,569トン	アフリカ
127	ベナン	110,066トン	アフリカ
128	ナミビア	109,864トン	アフリカ
129	パレスチナ国	107,744トン	アジア
130	オマーン	90,350トン	アジア
131	北朝鮮	83,188トン	アジア
132	中央アフリカ	77,366トン	アフリカ
133	ガンビア	77,235トン	アフリカ
134	マレーシア	75,270トン	アジア
135	マラウイ	64,747トン	アフリカ
136	ブルンジ	60,386トン	アフリカ
137	クウェート	58,844トン	アジア
138	ガイアナ	52,315トン	南アメリカ
139	ハイチ	48,521トン	南アメリカ
140	マルタ	42,833トン	ヨーロッパ
141	ガーナ	41,422トン	アフリカ
142	アラブ首長国連邦	40,250トン	アジア
143	エスワティニ	39,909トン	アフリカ
144	ブータン	34,807トン	アジア
145	コートジボワール	33,350トン	アフリカ
146	カンボジア	24,600トン	アジア
147	フィリピン	20,322トン	アジア
148	ギニアビサウ	17,000トン	アフリカ
149	フィジー	16,684トン	オセアニア
150	バーレーン	14,640トン	アジア
151	ガボン	14,000トン	アフリカ
152	コモロ	13,187トン	アフリカ
153	ジャマイカ	12,886トン	南アメリカ
154	トーゴ	11,081トン	アフリカ
155	コンゴ民主共和国	9,800トン	アフリカ
156	ジブチ	9,500トン	アフリカ
157	リベリア	9,017トン	アフリカ
158	カタール	7,500トン	アジア
159	フェロー諸島	7,317トン	ヨーロッパ
160	ラオス	7,300トン	アジア
161	ドミニカ国	6,969トン	南アメリカ
162	スリナム	5,400トン	南アメリカ
163	モーリシャス	5,000トン	アフリカ
164	バルバドス	4,966トン	南アメリカ
165	ベリーズ	4,664トン	南アメリカ
166	コンゴ共和国	4,000トン	アフリカ
167	トリニダード・トバゴ	3,941トン	南アメリカ
168	カーボベルデ	3,802トン	アフリカ
169	バヌアツ	3,281トン	オセアニア
170	アンティグア・バーブーダ	3,100トン	南アメリカ
171	ソロモン諸島	3,079トン	オセアニア
172	モザンビーク	2,340トン	アフリカ
173	サモア	1,817トン	オセアニア
174	セントルシア	1,044トン	南アメリカ
175	セントビンセント・グレナディーン	1,029トン	南アメリカ
176	フランス領ポリネシア	1,026トン	オセアニア
177	バハマ	747トン	南アメリカ
178	グレナダ	555トン	南アメリカ
179	サントメ・プリンシペ	501トン	アフリカ
180	トンガ	420トン	オセアニア
181	ニューカレドニア	361トン	オセアニア
182	パプアニューギニア	175トン	オセアニア
183	セーシェル	90トン	アフリカ
184	香港	60トン	アジア
185	ニウエ	58トン	オセアニア
186	ブルネイ	40トン	アジア