世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2005年度における牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が80,254,574トンで1位を獲得し、次いでインド（39,759,000トン）、ロシア連邦（30,892,640トン）が続きました。このデータは、国ごとの牛乳生産における規模を知ることを目的としており、世界中の食糧供給や栄養状況に影響を与える重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	80,254,574
2	インド	アジア	39,759,000
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	30,892,640
4	ドイツ	ヨーロッパ	28,452,950
5	中国	アジア	27,533,700
6	ブラジル	南アメリカ	25,384,106
7	フランス	ヨーロッパ	23,128,947
8	ニュージーランド	オセアニア	14,637,894
9	イギリス	ヨーロッパ	14,473,000
10	ウクライナ	ヨーロッパ	13,423,753
11	ポーランド	ヨーロッパ	11,922,778
12	イタリア	ヨーロッパ	11,012,957
13	オランダ	ヨーロッパ	10,847,000
14	オーストラリア	オセアニア	10,127,000
15	トルコ	アジア	10,026,202
16	アルゼンチン	南アメリカ	9,908,941
17	メキシコ	南アメリカ	9,868,301
18	パキスタン	アジア	8,848,000
19	日本	アジア	8,285,215
20	カナダ	北アメリカ	7,806,000
21	スペイン	ヨーロッパ	6,370,200
22	コロンビア	南アメリカ	6,319,939
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	6,242,383
24	ベラルーシ	ヨーロッパ	5,650,100
25	アイルランド	ヨーロッパ	5,061,250
26	ルーマニア	ヨーロッパ	5,007,800
27	カザフスタン	アジア	4,714,600
28	デンマーク	ヨーロッパ	4,584,000
29	ウズベキスタン	アジア	4,447,188
30	スイス	ヨーロッパ	3,871,200
31	ケニア	アフリカ	3,752,200
32	スウェーデン	ヨーロッパ	3,208,000
33	オーストリア	ヨーロッパ	3,113,658
34	南アフリカ	アフリカ	3,044,000
35	ベルギー	ヨーロッパ	3,025,000
36	チェコ	ヨーロッパ	2,812,722
37	エジプト	アフリカ	2,802,268
38	フィンランド	ヨーロッパ	2,433,190
39	チリ	南アメリカ	2,300,000
40	大韓民国	アジア	2,228,821
41	アルジェリア	アフリカ	2,154,760
42	エチオピア	アフリカ	2,138,980
43	ポルトガル	ヨーロッパ	2,061,211
44	バングラデシュ	アジア	2,000,000
45	ハンガリー	ヨーロッパ	1,928,739
46	トルクメニスタン	アジア	1,869,000
47	リトアニア	ヨーロッパ	1,853,615
48	エクアドル	南アメリカ	1,719,677
49	ウルグアイ	南アメリカ	1,667,570
50	ノルウェー	ヨーロッパ	1,565,717
51	シリア・アラブ共和国	アジア	1,505,510
52	アフガニスタン	アジア	1,458,000
53	モロッコ	アフリカ	1,400,000
54	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,386,400
55	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,347,662
56	ウガンダ	アフリカ	1,317,804
57	ブルガリア	ヨーロッパ	1,286,909
58	ペルー	南アメリカ	1,236,836
59	アゼルバイジャン	アジア	1,225,965
60	イスラエル	アジア	1,214,034
61	キルギスタン	アジア	1,151,398
62	スロバキア	ヨーロッパ	1,100,000
63	サウジアラビア	アジア	1,008,017
64	アルバニア	ヨーロッパ	930,000
65	チュニジア	アフリカ	900,000
66	タイ	アジア	888,220
67	ラトビア	ヨーロッパ	806,767
68	ミャンマー	アジア	796,427
69	クロアチア	ヨーロッパ	790,772
70	ギリシャ	ヨーロッパ	790,764
71	コスタリカ	南アメリカ	779,465
72	グルジア	アジア	759,110
73	エストニア	ヨーロッパ	669,969
74	ホンジュラス	南アメリカ	663,050
75	スロベニア	ヨーロッパ	659,031
76	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	648,900
77	ニカラグア	南アメリカ	614,118
78	モルドバ共和国	ヨーロッパ	595,682
79	アルメニア	アジア	557,300
80	インドネシア	アジア	535,962
81	マダガスカル	アフリカ	510,000
82	タジキスタン	アジア	488,030
83	ドミニカ共和国	南アメリカ	461,379
84	エルサルバドル	南アメリカ	461,028
85	ソマリア	アフリカ	449,760
86	ナイジェリア	アフリカ	438,500
87	ボツワナ	アフリカ	415,974
88	グアテマラ	南アメリカ	411,454
89	ザンビア	アフリカ	388,841
90	ジンバブエ	アフリカ	386,300
91	ネパール	アジア	379,637
92	パラグアイ	南アメリカ	372,380
93	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	368,739
94	ニジェール	アフリカ	363,136
95	キューバ	南アメリカ	353,200
96	プエルトリコ	南アメリカ	338,536
97	マリ	アフリカ	310,092
98	中国、台湾中国省	アジア	303,496
99	ルクセンブルク	ヨーロッパ	269,711
100	モンゴル	アジア	259,500
101	イエメン	アジア	216,608
102	ベトナム	アジア	203,609
103	北マケドニア	ヨーロッパ	203,388
104	アンゴラ	アフリカ	202,210
105	ヨルダン	アジア	196,680
106	イラク	アジア	194,387
107	レバノン	アジア	189,800
108	レソト	アフリカ	181,547
109	パナマ	南アメリカ	181,094
110	カメルーン	アフリカ	161,390
111	キプロス	アジア	147,300
112	チャド	アフリカ	142,747
113	スリランカ	アジア	136,670
114	モーリタニア	アフリカ	124,250
115	ルワンダ	アフリカ	120,000
116	ブルキナファソ	アフリカ	117,621
117	ナミビア	アフリカ	117,500
118	アイスランド	ヨーロッパ	109,445
119	リビア	アフリカ	105,075
120	セネガル	アフリカ	100,170
121	パレスチナ国	アジア	99,472
122	エリトリア	アフリカ	95,000
123	ギニア	アフリカ	90,340
124	ベナン	アフリカ	87,196
125	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	82,152
126	シエラレオネ	アフリカ	73,289
127	ガンビア	アフリカ	68,158
128	中央アフリカ共和国	アフリカ	66,500
129	フィジー	オセアニア	57,000
130	オマーン	アジア	46,000
131	ハイチ	南アメリカ	44,750
132	マラウイ	アフリカ	42,541
133	マルタ	ヨーロッパ	41,474
134	マレーシア	アジア	41,100
135	クウェート	アジア	40,345
136	ガーナ	アフリカ	38,786
137	エスワティニ	アフリカ	38,700
138	コートジボワール	アフリカ	28,691
139	ガイアナ	南アメリカ	27,330
140	カンボジア	アジア	25,230
141	レユニオン	アフリカ	24,986
142	アラブ首長国連邦	アジア	16,282
143	ブルンジ	アフリカ	16,150
144	バーレーン	アジア	14,800
145	ジャマイカ	南アメリカ	14,574
146	ギニアビサウ	アフリカ	14,400
147	フィリピン	アジア	12,710
148	コモロ	アフリカ	12,427
149	トーゴ	アフリカ	12,000
150	ガボン	アフリカ	10,195
151	ジブチ	アフリカ	8,790
152	リベリア	アフリカ	7,870
153	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,849
154	スリナム	南アメリカ	7,700
155	ドミニカ	南アメリカ	6,692
156	カーボベルデ	アフリカ	6,600
157	ラオス人民民主共和国	アジア	6,400
158	バルバドス	南アメリカ	6,256
159	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,103
160	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	6,099
161	カタール	アジア	4,500
162	モーリシャス	アフリカ	4,000
163	ベリーズ	南アメリカ	3,786
164	コンゴ	アフリカ	3,525
165	バヌアツ	オセアニア	3,100
166	ソロモン諸島	オセアニア	2,843
167	モザンビーク	アフリカ	1,400
168	サモア	オセアニア	1,357
169	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,182
170	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,100
171	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,096
172	セントルシア	南アメリカ	1,009
173	ニューカレドニア	オセアニア	804
174	バハマ	南アメリカ	750
175	マルティニーク	南アメリカ	647
176	グレナダ	南アメリカ	520
177	トンガ	オセアニア	309
178	フランス領ギアナ	南アメリカ	285
179	セーシェル	アフリカ	179
180	パプアニューギニア	オセアニア	165
181	グアドループ	南アメリカ	158
182	中国、香港特別行政区	アジア	133
183	ブルネイダルサラーム	アジア	63
184	ニウエ	オセアニア	57
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2005年度における牛乳生産量のデータは、各国の農業政策や地域特性、経済状況を理解する上で有用な情報を提供しています。アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇る一方で、インドやロシア連邦といった国々も大きな生産を行っています。アメリカの生産量は全体の約26%を占め、他国と比較してもその大規模さが際立っています。

インドは、伝統的な牛乳消費国であり、家畜の飼育環境も健全ですが、農業形態や資源配分の面で、課題を抱えています。一方、ロシア連邦やドイツのような国々も、多くの生産量を誇るものの、経済の多角化や効率的な農業システムの導入が求められています。

一方、日本は8,285,215トンの生産量で19位となっており、国内の消費者ニーズや需要に応じた生産システムの確立が重要です。過去のデータから分かる通り、他国に比較して少ない生産量ですが、農業の効率を上げつつ国際市場への供給能力を高めるためには、技術革新や生産者支援が必要です。

地域ごとの生産の特性を見ても、北アメリカやヨーロッパでは先進的な農業技術が導入されている一方で、南アメリカやアフリカの国々は、資源の不足や気候変動の影響を受けやすい状況です。このことは、将来的に食料供給を脅かす可能性があり、国際的な協力や政策の再検討が求められます。

地政学的な視点からも、牛乳生産は農業分野のみならず、経済、環境、社会全体に影響を与える要素と言えます。特に、食料確保への取り組みや持続可能な農業生産は、各国の安全保障や経済安定にも直結します。今後は、気候変動に適応した農業政策や、資源の効率的利用を促進するための国際的な枠組み作りが急務です。

例えば、移民政策の強化や農業技術者の育成、地域間の協力の強化により、生産的な農業形態の確立が見込めます。また、新型コロナウイルスや自然災害が懸念される中で、これらのデータを参考にした柔軟な施策が求められます。特に、予測できない影響に対する備えや代替生産の研究も重要です。

結論として、2005年度の牛乳生産量データは、農業政策の見直しや地域課題の解決に向けた指針となる情報であり、国際間の連携が今後の食料供給の安定に寄与することを示唆しています。国や国際機関は、この情報を基にして持続可能な農業システムを推進し、食料安全保障を強化していく必要があります。