世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1996年度の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が1位で約69,855,966トンを生産しました。続いてロシア連邦が35,521,800トン、ドイツが28,778,862トンで2位と3位を占めています。一方、日本は16位に位置し、8,657,000トンの生産を行いました。このデータは、各国の酪農業の重要性と、食糧供給の現状を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	69,855,966
2	ロシア連邦	ヨーロッパ	35,521,800
3	ドイツ	ヨーロッパ	28,778,862
4	インド	アジア	27,916,000
5	フランス	ヨーロッパ	23,151,250
6	ブラジル	南アメリカ	19,089,400
7	ウクライナ	ヨーロッパ	15,592,200
8	イギリス	ヨーロッパ	14,808,300
9	ポーランド	ヨーロッパ	11,695,786
10	イタリア	ヨーロッパ	11,575,100
11	オランダ	ヨーロッパ	11,012,592
12	ニュージーランド	オセアニア	10,010,000
13	トルコ	アジア	9,465,620
14	アルゼンチン	南アメリカ	9,139,815
15	オーストラリア	オセアニア	8,986,000
16	日本	アジア	8,657,000
17	カナダ	北アメリカ	7,890,000
18	メキシコ	南アメリカ	7,586,422
19	パキスタン	アジア	7,467,000
20	中国	アジア	6,294,000
21	スペイン	ヨーロッパ	6,133,400
22	コロンビア	南アメリカ	5,332,030
23	アイルランド	ヨーロッパ	5,297,100
24	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,908,400
25	デンマーク	ヨーロッパ	4,695,200
26	ルーマニア	ヨーロッパ	4,686,204
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	3,809,040
28	スイス	ヨーロッパ	3,794,500
29	カザフスタン	アジア	3,583,600
30	ウズベキスタン	アジア	3,267,700
31	スウェーデン	ヨーロッパ	3,258,000
32	チェコ	ヨーロッパ	3,121,351
33	オーストリア	ヨーロッパ	2,956,591
34	南アフリカ	アフリカ	2,840,000
35	フィンランド	ヨーロッパ	2,431,233
36	大韓民国	アジア	2,033,738
37	ハンガリー	ヨーロッパ	1,975,640
38	チリ	南アメリカ	1,924,000
39	ケニア	アフリカ	1,908,000
40	リトアニア	ヨーロッパ	1,820,436
41	ポルトガル	ヨーロッパ	1,784,773
42	ノルウェー	ヨーロッパ	1,753,218
43	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,448,766
44	エクアドル	南アメリカ	1,430,000
45	ウルグアイ	南アメリカ	1,302,050
46	バングラデシュ	アジア	1,300,000
47	エジプト	アフリカ	1,298,038
48	アフガニスタン	アジア	1,260,000
49	ブルガリア	ヨーロッパ	1,163,106
50	イスラエル	アジア	1,160,000
51	スロバキア	ヨーロッパ	1,125,300
52	シリア・アラブ共和国	アジア	934,357
53	エチオピア	アフリカ	926,850
54	ラトビア	ヨーロッパ	920,600
55	ペルー	南アメリカ	904,865
56	アルジェリア	アフリカ	898,000
57	アルバニア	ヨーロッパ	894,556
58	キルギスタン	アジア	885,300
59	モロッコ	アフリカ	875,500
60	アゼルバイジャン	アジア	829,421
61	トルクメニスタン	アジア	754,800
62	ギリシャ	ヨーロッパ	739,871
63	エストニア	ヨーロッパ	674,549
64	モルドバ共和国	ヨーロッパ	660,155
65	キューバ	南アメリカ	640,045
66	ウガンダ	アフリカ	626,590
67	クロアチア	ヨーロッパ	621,693
68	スロベニア	ヨーロッパ	592,797
69	チュニジア	アフリカ	587,000
70	タンザニア連合共和国	アフリカ	585,000
71	コスタリカ	南アメリカ	558,500
72	ソマリア	アフリカ	540,000
73	ホンジュラス	南アメリカ	528,526
74	グルジア	アジア	521,900
75	マダガスカル	アフリカ	515,000
76	サウジアラビア	アジア	453,256
77	ミャンマー	アジア	451,424
78	インドネシア	アジア	441,163
79	ジンバブエ	アフリカ	421,000
80	アルメニア	アジア	421,000
81	ナイジェリア	アフリカ	411,723
82	パラグアイ	南アメリカ	403,824
83	ドミニカ共和国	南アメリカ	381,000
84	ボツワナ	アフリカ	373,756
85	プエルトリコ	南アメリカ	363,089
86	ザンビア	アフリカ	349,372
87	タイ	アジア	343,388
88	エルサルバドル	南アメリカ	327,292
89	グアテマラ	南アメリカ	320,950
90	中国、台湾 中国省	アジア	315,927
91	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	304,000
92	ネパール	アジア	296,620
93	モンゴル	アジア	296,529
94	イラク	アジア	280,100
95	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	276,330
96	ニジェール	アフリカ	214,940
97	スリランカ	アジア	210,690
98	ニカラグア	南アメリカ	195,455
99	タジキスタン	アジア	170,000
100	アンゴラ	アフリカ	162,000
101	パナマ	南アメリカ	160,547
102	マリ	アフリカ	159,350
103	レバノン	アジア	156,545
104	イエメン	アジア	155,810
105	カメルーン	アフリカ	146,602
106	キプロス	アジア	138,000
107	北マケドニア	ヨーロッパ	137,785
108	レソト	アフリカ	119,713
109	チャド	アフリカ	110,063
110	モーリタニア	アフリカ	106,700
111	リビア	アフリカ	105,000
112	アイスランド	ヨーロッパ	104,896
113	セネガル	アフリカ	94,364
114	ヨルダン	アジア	94,318
115	シエラレオネ	アフリカ	87,073
116	ルワンダ	アフリカ	87,000
117	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	80,000
118	ベナン	アフリカ	72,607
119	ナミビア	アフリカ	72,000
120	ブルキナファソ	アフリカ	68,543
121	フィジー	オセアニア	60,700
122	ガンビア	アフリカ	58,486
123	ギニア	アフリカ	58,259
124	中央アフリカ共和国	アフリカ	58,075
125	パレスチナ国	アジア	53,774
126	オマーン	アジア	43,706
127	マルタ	ヨーロッパ	41,000
128	クウェート	アジア	39,859
129	ハイチ	南アメリカ	37,370
130	エリトリア	アフリカ	37,000
131	エスワティニ	アフリカ	36,700
132	マレーシア	アジア	36,220
133	ガーナ	アフリカ	35,563
134	マラウイ	アフリカ	32,000
135	ブルンジ	アフリカ	29,487
136	ガイアナ	南アメリカ	28,150
137	ベトナム	アジア	27,861
138	ジャマイカ	南アメリカ	26,992
139	カンボジア	アジア	22,787
140	コートジボワール	アフリカ	22,591
141	バーレーン	アジア	16,000
142	レユニオン	アフリカ	13,441
143	ギニアビサウ	アフリカ	12,900
144	コモロ	アフリカ	12,439
145	フィリピン	アジア	11,500
146	カタール	アジア	10,615
147	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	9,623
148	スリナム	南アメリカ	9,000
149	バルバドス	南アメリカ	8,351
150	トーゴ	アフリカ	8,253
151	ガボン	アフリカ	8,134
152	リベリア	アフリカ	7,825
153	アラブ首長国連邦	アジア	7,520
154	ジブチ	アフリカ	7,500
155	ドミニカ	南アメリカ	6,655
156	モーリシャス	アフリカ	6,600
157	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,200
158	カーボベルデ	アフリカ	5,679
159	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,600
160	ラオス人民民主共和国	アジア	5,600
161	バヌアツ	オセアニア	2,983
162	ソロモン諸島	オセアニア	2,753
163	マルティニーク	南アメリカ	2,060
164	コンゴ	アフリカ	1,969
165	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,359
166	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,350
167	サモア	オセアニア	1,242
168	ベリーズ	南アメリカ	1,136
169	モザンビーク	アフリカ	1,100
170	ニューカレドニア	オセアニア	1,077
171	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,057
172	セントルシア	南アメリカ	1,000
173	バハマ	南アメリカ	677
174	グレナダ	南アメリカ	520
175	中国、香港特別行政区	アジア	439
176	セーシェル	アフリカ	310
177	トンガ	オセアニア	284
178	フランス領ギアナ	南アメリカ	217
179	パプアニューギニア	オセアニア	135
180	グアドループ	南アメリカ	125
181	ニウエ	オセアニア	57
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1996年度の牛乳生産量に関するデータは、各国の酪農業の発展度や食糧自給率の指標ともなります。アメリカ合衆国は、その生産量から見て世界最大の牛乳生産国であり、約69.9百万トンを生産しています。この背景には、広大な農地や先進的な農業技術、豊富な飼料資源などが影響していると考えられます。また、ロシア連邦とドイツが続くことで、欧州地域の酪農業の重要性も浮き彫りになります。これらの国々は、国内市場のみならず、輸出先国への供給も行っていることが特徴です。

日本は16位で8,657,000トンの牛乳を生産しており、国内需要に対する供給を確保しているものの、アメリカやドイツと比較すると生産量はかなり少ないです。これは、日本の土地の制約や高齢化する農業従事者、さらには厳しい飼料価格が影響していると思われます。日本の酪農業は、このような環境の中で効率的な生産体制を整える必要があります。

一方、インドは4位に位置していますが、地域によって牛乳の消費文化の違い、また乳牛の飼育環境や管理の差も見られます。インドのケースでは、中小規模の酪農が多く、牛乳生産の大部分が国内消費に向けられています。このように、各国の生産状況は多様であり、それぞれの歴史や文化、経済的背景が反映されています。

地域における牛乳生産の課題も存在します。特に、乳製品が主食でない国々では、消費の障壁があり、生産奇数が低い傾向にあります。こうした国々において、乳製品の消費促進を図るためには、教育やマーケティング戦略が求められます。加えて、ウクライナやロシアのように、地政学的な不安定要素が生産や流通に影響をもたらす場合もあります。特に、貿易の混乱が起こると、国際市場への供給不安から価格が高騰する懸念もあるため、国際的な協力体制が重要です。

未来に向けての具体的提案としては、酪農の効率化を図るための技術革新や、環境に優しい農法の推進を提案します。また、国際的な協力を強化し、酪農業に関するベストプラクティスの交流を進めることが、収益の向上にも寄与するでしょう。さらに、輸出市場の多様化、特にアジア圏への進出を考える必要があります。このようなアプローチが、農業の持続可能性を高める鍵となります。

結論として、1996年度の牛乳生産量データは、各国の酪農業の現状を示すとともに、技術や教育の必要性、そして地域ごとの文化的側面が重要であることを明らかにしています。各国政府や国際機関は、持続可能な農業の実現に向けて、具体的な施策を講じるべきです。合理的な政策を打ち立てることで、国際的な食糧供給の確保が可能になると、強く期待されています。