FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1968年の牛乳生産量ランキングによると、世界で最も多くの牛乳を生産した国はアメリカ合衆国で、53,172,096トンに達しました。次いでドイツ（28,619,208トン）、フランス（23,440,108トン）が上位を占めています。一方、日本は4,015,938トンで世界第18位、中国は1,837,600トンで第28位に位置しています。このデータは、各国の酪農業の発展状況や地理的条件、経済的背景を反映しています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 53,172,096トン {{note}} 2位

ドイツ 28,619,208トン {{note}} 3位

フランス 23,440,108トン {{note}} 4位

インド 21,200,000トン {{note}}

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国際連合食糧農業機関が発表したデータに基づくと、1968年の牛乳生産量ではアメリカ合衆国が圧倒的な首位に立ちました。この膨大な生産量は広大な土地、豊かな牧草地、そして大規模な酪農システムの効率性に依拠しており、同国の酪農業が産業化され、機械的に管理されていたことを示しています。次いで、ドイツ、フランスといったヨーロッパの先進国が上位を占め、これらの国々における酪農業の高い技術力と伝統的な乳製品生産文化が反映されています。

一方、インド（21,200,000トン）やポーランド（14,649,262トン）の健闘も見られ、特にインドの場合、歴史的に家畜の活用が普及していたことが背景として挙げられます。ただし、当時のインドの酪農業は地方分散型であり、大規模施設よりも小規模な家庭酪農が主体であったため、欧米諸国よりも生産効率が限られていました。

日本では、牛乳生産量が4,015,938トンで第18位でした。これは、1950年代以降の高度経済成長期を経て食生活が大きく欧米化したことや、乳製品需要の増加が酪農業の拡大につながった結果と考えられます。しかし、地理的制約や酪農業に利用可能な土地の限界から、主要酪農国との競争力には課題がありました。

中国は1,837,600トンで第28位に位置しています。同国では、1960年代はまだ農業全般が集団化施策の影響を受けており、大規模な酪農施設の不足が原因で牛乳の生産量が他国と比べて少なかったことが分かります。他にも、韓国は25,900トンで101位に位置しており、当時の酪農業が発展途上にあったことが示されています。

このランキングから見えてくる課題の一つとして、気候や地理条件の影響が挙げられます。例えば、乳牛の育成には比較的温暖で適した気候や、豊富な飼料供給が必要です。そのため、アフリカやアジアの一部地域では生産量が限られ、例えばケニア（856,000トン）やパキスタン（7,052,500トン）などの国々では牛乳生産が主に国内消費向けにとどまっています。

さらに、地政学的背景や経済的要因も生産量に影響しています。例えば、当時の中東やアフリカ諸国では紛争や経済的困難が酪農業の発展を阻害していたことが推測されます。一方、ヨーロッパや北アメリカでは安定したインフラと技術的進歩が酪農業の生産性を引き上げていたことがうかがえます。

将来的な展望としては、経済成長と食生活の多様化がさらなる牛乳および乳製品需要を生み出す可能性があります。その一方で、地球温暖化や環境問題が酪農業に新たな課題を提示することが予想されます。具体的には、持続可能な酪農技術の導入、小規模農家への支援、そして地域間での協力強化が重要となるでしょう。

このデータを基に、各国が直面する課題に応じた政策を採用することが求められます。例えば、インドや中国のような新興国では大規模インフラ投資を進めることや、技術移転を促進することが考えられます。一方で、発展が遅れている国々では教育・研修の充実や国際協力の枠組みづくりが効果的かもしれません。国際的には、牛乳の生産と流通の効率化を目指すための多国間連携も重要です。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	53,172,096トン	北アメリカ
2	ドイツ	28,619,208トン	ヨーロッパ
3	フランス	23,440,108トン	ヨーロッパ
4	インド	21,200,000トン	アジア
5	ポーランド	14,649,262トン	ヨーロッパ
6	イギリス	12,630,027トン	ヨーロッパ
7	イタリア	10,631,606トン	ヨーロッパ
8	カナダ	8,336,820トン	北アメリカ
9	オランダ	7,791,000トン	ヨーロッパ
10	トルコ	7,535,900トン	アジア
11	ブラジル	7,302,442トン	南アメリカ
12	パキスタン	7,052,500トン	アジア
13	オーストラリア	7,019,000トン	オセアニア
14	ニュージーランド	6,180,215トン	オセアニア
15	デンマーク	5,127,700トン	ヨーロッパ
16	アルゼンチン	4,682,802トン	南アメリカ
17	スペイン	4,670,440トン	ヨーロッパ
18	日本	4,015,938トン	アジア
19	メキシコ	3,740,754トン	南アメリカ
20	フィンランド	3,596,100トン	ヨーロッパ
21	オーストリア	3,394,100トン	ヨーロッパ
22	スイス	3,322,000トン	ヨーロッパ
23	スウェーデン	3,301,000トン	ヨーロッパ
24	アイルランド	3,148,700トン	ヨーロッパ
25	ルーマニア	3,134,500トン	ヨーロッパ
26	南アフリカ	2,950,000トン	アフリカ
27	コロンビア	2,070,000トン	南アメリカ
28	中国	1,837,600トン	アジア
29	イラン	1,806,000トン	アジア
30	ノルウェー	1,788,700トン	ヨーロッパ
31	ハンガリー	1,778,807トン	ヨーロッパ
32	ソマリア	1,593,000トン	アフリカ
33	ブルガリア	1,587,546トン	ヨーロッパ
34	エジプト	1,534,600トン	アフリカ
35	ギリシャ	1,253,244トン	ヨーロッパ
36	バングラデシュ	1,010,840トン	アジア
37	チリ	950,141トン	南アメリカ
38	ケニア	856,000トン	アフリカ
39	アフガニスタン	856,000トン	アジア
40	ベネズエラ	771,252トン	南アメリカ
41	ペルー	749,767トン	南アメリカ
42	ポルトガル	688,221トン	ヨーロッパ
43	エクアドル	683,240トン	南アメリカ
44	ウルグアイ	680,460トン	南アメリカ
45	ネパール	608,100トン	アジア
46	キューバ	600,000トン	南アメリカ
47	シリア	547,817トン	アジア
48	イラク	516,650トン	アジア
49	アルジェリア	481,550トン	アフリカ
50	モロッコ	458,500トン	アフリカ
51	イスラエル	456,009トン	アジア
52	プエルトリコ	366,560トン	南アメリカ
53	マダガスカル	360,000トン	アフリカ
54	タンザニア	356,960トン	アフリカ
55	マリ	345,875トン	アフリカ
56	ニカラグア	316,880トン	南アメリカ
57	ジンバブエ	280,000トン	アフリカ
58	ニジェール	258,500トン	アフリカ
59	ドミニカ共和国	239,627トン	南アメリカ
60	モーリタニア	236,565トン	アフリカ
61	ウガンダ	212,660トン	アフリカ
62	グアテマラ	203,882トン	南アメリカ
63	アルバニア	203,516トン	ヨーロッパ
64	インドネシア	202,500トン	アジア
65	チュニジア	201,100トン	アフリカ
66	モンゴル	198,300トン	アジア
67	ナイジェリア	196,000トン	アフリカ
68	ミャンマー	191,204トン	アジア
69	コスタリカ	178,000トン	南アメリカ
70	ホンジュラス	167,400トン	南アメリカ
71	エルサルバドル	158,700トン	南アメリカ
72	チャド	156,310トン	アフリカ
73	スリランカ	150,350トン	アジア
74	アンゴラ	130,000トン	アフリカ
75	サウジアラビア	123,470トン	アジア
76	アイスランド	118,804トン	ヨーロッパ
77	イエメン	103,530トン	アジア
78	セネガル	100,452トン	アフリカ
79	ナミビア	97,000トン	アフリカ
80	レバノン	93,530トン	アジア
81	ブルキナファソ	87,740トン	アフリカ
82	パラグアイ	86,400トン	南アメリカ
83	パナマ	71,661トン	南アメリカ
84	ボツワナ	65,625トン	アフリカ
85	モザンビーク	65,554トン	アフリカ
86	ボリビア	64,500トン	南アメリカ
87	キプロス	55,880トン	アジア
88	リビア	48,768トン	アフリカ
89	ヨルダン	43,900トン	アジア
90	ザンビア	42,000トン	アフリカ
91	カメルーン	40,750トン	アフリカ
92	ブルンジ	40,530トン	アフリカ
93	ジャマイカ	38,544トン	南アメリカ
94	ハイチ	37,700トン	南アメリカ
95	ギニア	35,115トン	アフリカ
96	フィジー	30,770トン	オセアニア
97	マレーシア	29,160トン	アジア
98	マルタ	27,550トン	ヨーロッパ
99	ルワンダ	27,432トン	アフリカ
100	フィリピン	26,000トン	アジア
101	韓国	25,900トン	アジア
102	エスワティニ	23,000トン	アフリカ
103	ベトナム	22,760トン	アジア
104	モーリシャス	21,400トン	アフリカ
105	ガイアナ	21,355トン	南アメリカ
106	ブータン	20,955トン	アジア
107	カンボジア	19,278トン	アジア
108	ガーナ	16,575トン	アフリカ
109	アラブ首長国連邦	16,100トン	アジア
110	オマーン	15,826トン	アジア
111	マラウイ	15,600トン	アフリカ
112	シエラレオネ	15,000トン	アフリカ
113	台湾	14,798トン	アジア
114	スリナム	11,476トン	南アメリカ
115	レソト	11,310トン	アフリカ
116	北朝鮮	11,000トン	アジア
117	ベナン	10,879トン	アフリカ
118	クウェート	8,098トン	アジア
119	ギニアビサウ	8,095トン	アフリカ
120	トリニダード・トバゴ	8,066トン	南アメリカ
121	コートジボワール	7,000トン	アフリカ
122	香港	6,682トン	アジア
123	中央アフリカ	6,120トン	アフリカ
124	トーゴ	5,175トン	アフリカ
125	バルバドス	5,000トン	南アメリカ
126	コンゴ民主共和国	4,700トン	アフリカ
127	カタール	4,600トン	アジア
128	バーレーン	4,550トン	アジア
129	レユニオン	4,430トン	アフリカ
130	ガンビア	3,872トン	アフリカ
131	ベリーズ	3,300トン	南アメリカ
132	マルティニーク	3,200トン	南アメリカ
133	アンティグア・バーブーダ	3,000トン	南アメリカ
134	タイ	2,500トン	アジア
135	コモロ	2,425トン	アフリカ
136	ラオス	2,340トン	アジア
137	ジブチ	2,300トン	アフリカ
138	カーボベルデ	2,200トン	アフリカ
139	バハマ	2,150トン	南アメリカ
140	パプアニューギニア	1,599トン	オセアニア
141	グレナダ	1,520トン	南アメリカ
142	バヌアツ	1,380トン	オセアニア
143	セントビンセント・グレナディーン	1,310トン	南アメリカ
144	東ティモール	1,225トン	アジア
145	ニューカレドニア	1,200トン	オセアニア
146	セントルシア	980トン	南アメリカ
147	グアドループ	800トン	南アメリカ
148	ドミニカ国	750トン	南アメリカ
149	フランス領ポリネシア	734トン	オセアニア
150	ソロモン諸島	585トン	オセアニア
151	リベリア	507トン	アフリカ
152	サモア	500トン	オセアニア
153	コンゴ共和国	400トン	アフリカ
154	セーシェル	305トン	アフリカ
155	フランス領ギアナ	230トン	南アメリカ
156	トンガ	195トン	オセアニア
157	ガボン	150トン	アフリカ
158	ブルネイ	120トン	アジア
159	サントメ・プリンシペ	112トン	アフリカ
160	ニウエ	56トン	オセアニア