世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

1970年度における世界の牛乳生産量ランキングデータによれば、1位はアメリカ合衆国で53,073,200トン、2位はドイツで28,178,608トン、3位がフランスで22,850,304トンとなっています。アメリカ合衆国は2位のドイツと比較して約1.9倍の大量生産となり、明らかな差を示しています。日本は4,761,469トンで16位に位置しており、上位国との生産量の格差が見られます。また、中国は1,936,400トンで29位にランキングされ、生産量ではアジア全体の中でも低い水準にあります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	53,073,200
2	ドイツ	ヨーロッパ	28,178,608
3	フランス	ヨーロッパ	22,850,304
4	インド	アジア	20,800,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	14,955,069
6	イギリス	ヨーロッパ	12,971,044
7	イタリア	ヨーロッパ	10,023,793
8	カナダ	北アメリカ	8,314,448
9	オランダ	ヨーロッパ	8,238,000
10	オーストラリア	オセアニア	7,756,000
11	パキスタン	アジア	7,445,000
12	ブラジル	南アメリカ	7,421,813
13	トルコ	アジア	7,343,200
14	ニュージーランド	オセアニア	5,986,180
15	スペイン	ヨーロッパ	5,046,171
16	日本	アジア	4,761,469
17	デンマーク	ヨーロッパ	4,480,000
18	アルゼンチン	南アメリカ	4,189,984
19	メキシコ	南アメリカ	4,112,528
20	オーストリア	ヨーロッパ	3,360,500
21	フィンランド	ヨーロッパ	3,310,100
22	スイス	ヨーロッパ	3,204,000
23	ルーマニア	ヨーロッパ	3,116,300
24	アイルランド	ヨーロッパ	3,075,600
25	スウェーデン	ヨーロッパ	2,932,000
26	南アフリカ	アフリカ	2,912,000
27	コロンビア	南アメリカ	2,250,000
28	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,000,000
29	中国	アジア	1,936,400
30	ハンガリー	ヨーロッパ	1,771,376
31	ノルウェー	ヨーロッパ	1,729,600
32	ソマリア	アフリカ	1,660,000
33	ブルガリア	ヨーロッパ	1,632,270
34	エジプト	アフリカ	1,585,700
35	ギリシャ	ヨーロッパ	1,357,916
36	チリ	南アメリカ	1,115,000
37	バングラデシュ	アジア	1,065,315
38	ケニア	アフリカ	1,017,917
39	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	952,175
40	ペルー	南アメリカ	845,236
41	ウルグアイ	南アメリカ	762,940
42	アフガニスタン	アジア	750,000
43	ポルトガル	ヨーロッパ	736,336
44	エクアドル	南アメリカ	711,690
45	キューバ	南アメリカ	690,000
46	ネパール	アジア	625,300
47	イラク	アジア	558,800
48	アルジェリア	アフリカ	509,700
49	イスラエル	アジア	502,384
50	モロッコ	アフリカ	496,300
51	シリア・アラブ共和国	アジア	450,055
52	タンザニア連合共和国	アフリカ	394,860
53	ニカラグア	南アメリカ	388,600
54	プエルトリコ	南アメリカ	369,798
55	マリ	アフリカ	364,095
56	マダガスカル	アフリカ	355,000
57	ニジェール	アフリカ	299,560
58	ジンバブエ	アフリカ	290,000
59	ドミニカ共和国	南アメリカ	283,000
60	グアテマラ	南アメリカ	261,885
61	ウガンダ	アフリカ	247,205
62	モーリタニア	アフリカ	243,110
63	モンゴル	アジア	222,200
64	アルバニア	ヨーロッパ	222,014
65	ナイジェリア	アフリカ	213,000
66	コスタリカ	南アメリカ	194,000
67	ホンジュラス	南アメリカ	177,776
68	インドネシア	アジア	173,800
69	チュニジア	アフリカ	172,400
70	エルサルバドル	南アメリカ	168,500
71	チャド	アフリカ	155,125
72	ミャンマー	アジア	153,097
73	スリランカ	アジア	141,080
74	アンゴラ	アフリカ	134,000
75	サウジアラビア	アジア	130,950
76	アイスランド	ヨーロッパ	117,500
77	セネガル	アフリカ	102,910
78	レバノン	アジア	98,400
79	ブルキナファソ	アフリカ	92,400
80	イエメン	アジア	90,158
81	パラグアイ	南アメリカ	87,738
82	パナマ	南アメリカ	73,491
83	モザンビーク	アフリカ	69,714
84	ボツワナ	アフリカ	68,575
85	ナミビア	アフリカ	67,000
86	キプロス	アジア	65,024
87	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	64,350
88	カメルーン	アフリカ	63,000
89	大韓民国	アジア	53,700
90	リビア	アフリカ	52,428
91	ブルンジ	アフリカ	46,570
92	ジャマイカ	南アメリカ	45,552
93	ザンビア	アフリカ	43,800
94	フィジー	オセアニア	41,094
95	ハイチ	南アメリカ	40,200
96	ヨルダン	アジア	39,700
97	ルワンダ	アフリカ	35,250
98	ギニア	アフリカ	33,905
99	マレーシア	アジア	31,960
100	マルタ	ヨーロッパ	27,690
101	エスワティニ	アフリカ	26,000
102	フィリピン	アジア	25,000
103	ベトナム	アジア	24,212
104	ブータン	アジア	22,063
105	モーリシャス	アフリカ	21,400
106	ガイアナ	南アメリカ	20,133
107	カンボジア	アジア	19,550
108	ガーナ	アフリカ	17,609
109	アラブ首長国連邦	アジア	16,950
110	オマーン	アジア	16,938
111	中国、台湾 中国省	アジア	16,123
112	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	16,000
113	マラウイ	アフリカ	16,000
114	シエラレオネ	アフリカ	15,500
115	レソト	アフリカ	13,050
116	ベナン	アフリカ	11,222
117	スリナム	南アメリカ	10,466
118	クウェート	アジア	8,742
119	ギニアビサウ	アフリカ	8,520
120	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,482
121	コートジボワール	アフリカ	7,300
122	中央アフリカ共和国	アフリカ	6,936
123	中国、香港特別行政区	アジア	6,730
124	カタール	アジア	6,100
125	トーゴ	アフリカ	5,693
126	バルバドス	南アメリカ	5,149
127	コンゴ民主共和国	アフリカ	4,900
128	バーレーン	アジア	4,800
129	ガンビア	アフリカ	4,352
130	レユニオン	アフリカ	4,070
131	タイ	アジア	3,500
132	ベリーズ	南アメリカ	3,400
133	マルティニーク	南アメリカ	3,300
134	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,100
135	コモロ	アフリカ	2,575
136	ジブチ	アフリカ	2,530
137	ラオス人民民主共和国	アジア	2,520
138	カーボベルデ	アフリカ	2,200
139	バハマ	南アメリカ	2,100
140	パプアニューギニア	オセアニア	1,709
141	グレナダ	南アメリカ	1,560
142	バヌアツ	オセアニア	1,540
143	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,320
144	東ティモール	アジア	1,275
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,260
146	グアドループ	南アメリカ	1,100
147	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,000
148	ドミニカ	南アメリカ	1,000
149	セントルシア	南アメリカ	816
150	ソロモン諸島	オセアニア	715
151	リベリア	アフリカ	546
152	サモア	オセアニア	500
153	コンゴ	アフリカ	500
154	セーシェル	アフリカ	325
155	トンガ	オセアニア	210
156	フランス領ギアナ	南アメリカ	180
157	ブルネイ ダルサラーム	アジア	128
158	サントメ・プリンシペ	アフリカ	104
159	ニウエ	オセアニア	94
160	ガボン	アフリカ	78
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1970年度の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が圧倒的な首位であり、2位のドイツに大きな差をつけています。この結果は、アメリカ合衆国の広大な農牧地、先進的な酪農技術、豊富な資源の利用可能性が主な要因と考えられます。また、ドイツとフランスがヨーロッパでトップ2を占めており、この地域が伝統的に酪農に特化していることを反映しています。さらに、インドはアジアにおける牛乳生産のリーダーであり、全体で4位にランクインしています。これは同国における牛乳の文化的重要性や広範な農村経済の影響が見受けられます。

日本は16位にランクインし、生産量は4,761,469トンに達しました。この結果から、日本はこれまでの期間中に酪農業に一定の成功を収めていますが、国内の地形と気候条件からくる制約が、他の上位国と比べて牛乳生産規模を限られたものにしていることが伺えます。同様に、韓国や中国といったアジアの他国は、日本よりもさらに低い生産量を記録しており、とくに韓国は53,700トンで89位という低水準にとどまっています。

一方、アフリカや中南米といった地域では、多くの国がランキングの後半に集中しており、生産規模が非常に限られていることがわかります。これはこれらの地域における経済発展の停滞、農牧技術の普及不足、都市化の進行不良といった構造的な要因が影響を及ぼしていることが考えられます。また、一人当たりの牛乳消費量が文化的背景や食習慣に基づいて低いことも一因です。

課題として、世界各国が酪農生産量を高めるには、気候変動の影響を考慮に入れる必要があります。近年の地球温暖化が牧草の育成に悪影響を与え、酪農業の生産効率を低下させる恐れがあります。これを克服するためには、地域の特性に適応した堅牢な酪農技術の開発や、水資源の効率的な利用が求められます。

さらに、国際的な課題として、紛争や貧困が生産量の向上を阻む要因となっています。例えば、一部のアフリカ国家では、農牧民間での土地や水の争奪が牛乳生産の停滞を招いています。これを解決するためには、地域レベルでの協力を促進し、資源が公平に配分されるような政策を立案・実行することが重要です。

アジアの文脈では、消費量の増加を背景に生産量を引き上げる必要があります。特にインドや中国のような国々では、市場が拡大していますが、新型酪農技術の導入を通じた生産効率の向上が鍵となります。これには、国内外の専門機関との協力を進めることが推奨されます。

結論として、1970年度のデータは、生産量の地理的分布が経済状況や技術的発展段階を反映していることを示しています。そして今後の発展においては、環境や技術、政治的な安定という多面的な視点を元に、国や地域が持続可能な生産方法を模索する必要があります。具体的には、技術イノベーションの推進や地域間の協力枠組みの構築を重視するべきです。このような取り組みを通じて、牛乳生産を含む酪農業全体の発展と食糧安全保障の強化を目指すことができます。