世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

1964年の国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、牛乳生産量においてトップはアメリカ合衆国で57,591,216トンを生産し、続いてドイツが26,186,008トン、そしてインドが19,544,000トンで3位にランクインしました。日本は3,022,164トンで22位に位置しており、アジア地域では比較的高水準な生産量となっています。しかし、地域や国ごとの生産量の格差が顕著で、上位国と下位国間では数十倍もの差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	57,591,216
2	ドイツ	ヨーロッパ	26,186,008
3	インド	アジア	19,544,000
4	フランス	ヨーロッパ	19,218,600
5	ポーランド	ヨーロッパ	12,610,575
6	イギリス	ヨーロッパ	11,684,596
7	イタリア	ヨーロッパ	9,624,830
8	カナダ	北アメリカ	8,401,720
9	オーストラリア	オセアニア	7,014,000
10	トルコ	アジア	6,959,500
11	オランダ	ヨーロッパ	6,956,000
12	パキスタン	アジア	6,500,100
13	ブラジル	南アメリカ	6,419,437
14	ニュージーランド	オセアニア	5,518,800
15	デンマーク	ヨーロッパ	5,233,000
16	アルゼンチン	南アメリカ	4,534,338
17	スペイン	ヨーロッパ	3,886,861
18	フィンランド	ヨーロッパ	3,825,900
19	スウェーデン	ヨーロッパ	3,640,000
20	オーストリア	ヨーロッパ	3,179,100
21	スイス	ヨーロッパ	3,038,000
22	日本	アジア	3,022,164
23	アイルランド	ヨーロッパ	2,548,300
24	ルーマニア	ヨーロッパ	2,489,991
25	メキシコ	南アメリカ	2,456,687
26	南アフリカ	アフリカ	2,115,000
27	ハンガリー	ヨーロッパ	1,939,284
28	中国	アジア	1,919,400
29	コロンビア	南アメリカ	1,860,000
30	ノルウェー	ヨーロッパ	1,666,500
31	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,650,000
32	ソマリア	アフリカ	1,317,000
33	ブルガリア	ヨーロッパ	1,303,322
34	エジプト	アフリカ	1,131,800
35	ギリシャ	ヨーロッパ	1,094,189
36	バングラデシュ	アジア	983,190
37	チリ	南アメリカ	812,314
38	ケニア	アフリカ	780,246
39	ウルグアイ	南アメリカ	762,940
40	アフガニスタン	アジア	659,900
41	ポルトガル	ヨーロッパ	620,921
42	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	603,695
43	ペルー	南アメリカ	571,132
44	ネパール	アジア	568,500
45	シリア・アラブ共和国	アジア	539,352
46	エクアドル	南アメリカ	535,490
47	イラク	アジア	480,600
48	キューバ	南アメリカ	420,000
49	モロッコ	アフリカ	395,275
50	イスラエル	アジア	358,800
51	アルジェリア	アフリカ	352,600
52	プエルトリコ	南アメリカ	332,847
53	マダガスカル	アフリカ	313,000
54	マリ	アフリカ	305,970
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	298,460
56	ジンバブエ	アフリカ	255,000
57	ニカラグア	南アメリカ	248,860
58	ニジェール	アフリカ	222,800
59	モーリタニア	アフリカ	213,640
60	モンゴル	アジア	212,600
61	ウガンダ	アフリカ	200,025
62	グアテマラ	南アメリカ	198,600
63	インドネシア	アジア	192,416
64	ドミニカ共和国	南アメリカ	186,000
65	アルバニア	ヨーロッパ	184,190
66	チュニジア	アフリカ	166,300
67	ナイジェリア	アフリカ	166,000
68	スリランカ	アジア	155,700
69	ミャンマー	アジア	149,770
70	エルサルバドル	南アメリカ	148,600
71	チャド	アフリカ	146,270
72	コスタリカ	南アメリカ	136,200
73	ホンジュラス	南アメリカ	131,000
74	アンゴラ	アフリカ	125,000
75	イエメン	アジア	124,232
76	アイスランド	ヨーロッパ	123,500
77	サウジアラビア	アジア	108,100
78	レバノン	アジア	106,400
79	ナミビア	アフリカ	95,000
80	セネガル	アフリカ	93,668
81	パラグアイ	南アメリカ	83,100
82	ブルキナファソ	アフリカ	72,000
83	ボツワナ	アフリカ	59,775
84	パナマ	南アメリカ	59,701
85	ヨルダン	アジア	58,332
86	モザンビーク	アフリカ	58,320
87	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	53,853
88	リビア	アフリカ	44,908
89	ザンビア	アフリカ	39,600
90	フィジー	オセアニア	38,668
91	キプロス	アジア	37,592
92	マレーシア	アジア	34,245
93	ギニア	アフリカ	34,225
94	ハイチ	南アメリカ	34,200
95	ブルンジ	アフリカ	34,160
96	カメルーン	アフリカ	33,050
97	エスワティニ	アフリカ	25,000
98	マルタ	ヨーロッパ	25,000
99	フィリピン	アジア	24,279
100	ジャマイカ	南アメリカ	24,002
101	ルワンダ	アフリカ	23,510
102	モーリシャス	アフリカ	21,106
103	ブータン	アジア	18,996
104	ガイアナ	南アメリカ	18,927
105	ベトナム	アジア	16,800
106	アラブ首長国連邦	アジア	15,500
107	オマーン	アジア	15,044
108	カンボジア	アジア	14,450
109	ガーナ	アフリカ	13,650
110	シエラレオネ	アフリカ	13,500
111	マラウイ	アフリカ	12,000
112	大韓民国	アジア	11,767
113	中国、台湾 中国省	アジア	11,283
114	スリナム	南アメリカ	8,970
115	レソト	アフリカ	8,932
116	ベナン	アフリカ	8,556
117	ギニアビサウ	アフリカ	7,670
118	クウェート	アジア	7,036
119	コートジボワール	アフリカ	6,000
120	中国、香港特別行政区	アジア	5,606
121	バルバドス	南アメリカ	5,100
122	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,000
123	トーゴ	アフリカ	4,841
124	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,687
125	バーレーン	アジア	4,300
126	レユニオン	アフリカ	4,150
127	マルティニーク	南アメリカ	3,800
128	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	3,750
129	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,655
130	カタール	アジア	3,600
131	ガンビア	アフリカ	3,290
132	ベリーズ	南アメリカ	3,100
133	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	2,800
134	タイ	アジア	2,200
135	バハマ	南アメリカ	2,150
136	ラオス人民民主共和国	アジア	2,100
137	カーボベルデ	アフリカ	2,050
138	ジブチ	アフリカ	1,933
139	コモロ	アフリカ	1,850
140	パプアニューギニア	オセアニア	1,442
141	東ティモール	アジア	1,400
142	グレナダ	南アメリカ	1,330
143	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,290
144	セントルシア	南アメリカ	1,172
145	サモア	オセアニア	1,125
146	バヌアツ	オセアニア	980
147	ニューカレドニア	オセアニア	960
148	グアドループ	南アメリカ	876
149	ドミニカ	南アメリカ	510
150	フランス領ポリネシア	オセアニア	500
151	ソロモン諸島	オセアニア	455
152	コンゴ	アフリカ	450
153	リベリア	アフリカ	429
154	セーシェル	アフリカ	280
155	フランス領ギアナ	南アメリカ	270
156	トンガ	オセアニア	165
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	119
158	ガボン	アフリカ	113
159	ブルネイ ダルサラーム	アジア	90
160	ニウエ	オセアニア	25
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1964年度における牛乳生産量データは、各国が農業の進展、食料供給力、家畜飼育の効率性など、多様な面でどのような状況にあったかを示しています。世界第1位のアメリカ合衆国は、当時の先進的な農業技術と大規模な牧畜施設による効率的な生産体制を有していた結果、他国を大きく引き離す生産量を記録しました。アメリカの生産量は2位のドイツを2倍以上も上回り、全世界における牛乳供給の中心的な地位を確立しています。ドイツやフランスといったヨーロッパ諸国も独自の高水準な牧畜技術を駆使し、総じて上位を占めています。

一方で、アジア地域ではインドが突出した生産量を示しており、同地域では牛乳が重要な栄養源であることを裏付けています。日本は22位で、地域別では比較的高い順位となっていますが、その生産量はアメリカの約5.2%程度にとどまります。この背景には、当時の日本が農業技術の発展途上であり、また牛乳が主流の飲料でなかったことが影響しています。

さらに、下位の国々では生産量が非常に少ない状況が見られます。例えば最下位のニウエは25トンしか生産していないため、アメリカと比較すると信じがたい格差が存在します。これには地理的条件や経済的余裕、産業構造などが大きく影響しており、特に農業のインフラが未整備の国々では、生産能力が抑えられていることが推察されます。

これらのことから、1964年時点での世界全体の牛乳生産は、先進国と発展途上国との間で著しい格差があることを浮き彫りにしています。このような差は、当時の生産技術や家畜育成の効率性、さらには農業政策の差異によるものと考えられます。

この現状が示す最重要な課題は、食料安全保障と栄養状態の不平等を解消することです。特に生産量が低い国々では、牛乳は重要なタンパク質源であり、人々の栄養不足を補う手段の一つとなり得ます。そのため、国際的には発展途上国に対する農業技術支援や資金援助が必要になるでしょう。また、家畜飼育に関する教育や資源の効率的な活用の促進も極めて重要です。

さらに、地政学的リスクがこの問題に影響を及ぼしている点も見逃せない要因です。例えば、一部の紛争地域では牛や牧草地が破壊され、生産量が低迷する事態が発生しています。こうした地域では、地元の平和構築とともに、牧農業を再建するための国際的な協力が求められます。

未来に向けては、農業技術のイノベーションと持続可能な育成モデルを導入することが重要です。例えば、気候変動の影響も考慮しつつ、飼料用作物の栽培効率を上げる技術の研修を実施したり、小規模酪農家の経済的支援を組み込んだ協力プロジェクトを計画することが考えられます。また、栄養価を強化した乳製品の普及を進め、公共衛生の向上を目指すことも有益でしょう。

結論として、1964年の牛乳生産量データからは世界の食料供給システムにおける大きな地域差が明らかになりました。この差を埋めることは単にミルク生産の向上を意味するだけでなく、健康、経済、平和に寄与する持続可能な社会づくりにつながります。国際連合や各国政府が手を携え、未来を見据えた計画的な政策を立ち上げることに、大きな期待が寄せられます。