世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1981年の豚飼育数ランキングにおいて、法外に高い飼育頭数を誇る中国が世界1位に輝き、305,431,040頭という圧倒的な数値を記録しています。2位のアメリカは64,462,000頭で、中国との差は大きいものの、北米・中南米地域全体では高い飼育数を維持しています。欧州ではドイツが3位の35,424,016頭を達成し、農牧産業の高度な発展を象徴しています。日本は13位で10,065,000頭となり、東アジア諸国の中では先進的な農業技術をもつものの、中国やベトナムに続いています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	305,431,040
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	64,462,000
3	ドイツ	ヨーロッパ	35,424,016
4	ブラジル	南アメリカ	32,429,008
5	ポーランド	ヨーロッパ	18,479,696
6	メキシコ	南アメリカ	17,562,208
7	フランス	ヨーロッパ	11,629,167
8	ルーマニア	ヨーロッパ	11,541,800
9	スペイン	ヨーロッパ	10,692,000
10	ベトナム	アジア	10,493,400
11	オランダ	ヨーロッパ	10,315,234
12	カナダ	北アメリカ	10,190,000
13	日本	アジア	10,065,000
14	デンマーク	ヨーロッパ	9,799,000
15	インド	アジア	9,600,000
16	イタリア	ヨーロッパ	8,928,000
17	ハンガリー	ヨーロッパ	8,330,000
18	イギリス	ヨーロッパ	7,770,000
19	フィリピン	アジア	7,758,120
20	中国、台湾 中国省	アジア	4,820,201
21	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	4,300,000
22	アルゼンチン	南アメリカ	3,900,000
23	ブルガリア	ヨーロッパ	3,807,621
24	オーストリア	ヨーロッパ	3,706,305
25	タイ	アジア	3,616,074
26	ポルトガル	ヨーロッパ	3,600,000
27	インドネシア	アジア	3,364,000
28	エクアドル	南アメリカ	3,318,000
29	スウェーデン	ヨーロッパ	2,723,411
30	ミャンマー	アジア	2,634,000
31	オーストラリア	オセアニア	2,429,535
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,302,825
33	ペルー	南アメリカ	2,139,300
34	コロンビア	南アメリカ	2,094,000
35	マレーシア	アジア	2,085,987
36	スイス	ヨーロッパ	2,071,000
37	大韓民国	アジア	1,831,518
38	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,646,800
39	フィンランド	ヨーロッパ	1,506,100
40	キューバ	南アメリカ	1,503,000
41	マダガスカル	アフリカ	1,432,000
42	南アフリカ	アフリカ	1,348,000
43	ラオス人民民主共和国	アジア	1,176,000
44	カメルーン	アフリカ	1,104,470
45	ハイチ	南アメリカ	1,100,000
46	チリ	南アメリカ	1,100,000
47	アイルランド	ヨーロッパ	1,095,900
48	パラグアイ	南アメリカ	1,003,081
49	ナイジェリア	アフリカ	1,000,000
50	ギリシャ	ヨーロッパ	993,084
51	シンガポール	アジア	900,000
52	パプアニューギニア	オセアニア	880,000
53	ノルウェー	ヨーロッパ	689,000
54	コンゴ民主共和国	アフリカ	688,200
55	アンゴラ	アフリカ	625,000
56	グアテマラ	南アメリカ	616,000
57	ニカラグア	南アメリカ	550,000
58	ベナン	アフリカ	475,164
59	中国、香港特別行政区	アジア	471,800
60	モザンビーク	アフリカ	445,000
61	ニュージーランド	オセアニア	420,259
62	ホンジュラス	南アメリカ	406,100
63	ガーナ	アフリカ	388,000
64	エルサルバドル	南アメリカ	385,628
65	ネパール	アジア	380,000
66	コートジボワール	アフリカ	320,000
67	中央アフリカ共和国	アフリカ	300,000
68	ウルグアイ	南アメリカ	295,000
69	ギニアビサウ	アフリカ	264,000
70	ブルキナファソ	アフリカ	250,000
71	コスタリカ	南アメリカ	240,000
72	トーゴ	アフリカ	232,620
73	ザンビア	アフリカ	231,430
74	プエルトリコ	南アメリカ	230,311
75	カンボジア	アジア	223,000
76	ジャマイカ	南アメリカ	215,000
77	パナマ	南アメリカ	214,909
78	マラウイ	アフリカ	205,677
79	ウガンダ	アフリカ	195,900
80	アルバニア	ヨーロッパ	186,000
81	セネガル	アフリカ	184,000
82	ジンバブエ	アフリカ	183,000
83	キプロス	アジア	173,400
84	タンザニア連合共和国	アフリカ	164,500
85	ルワンダ	アフリカ	139,468
86	ガボン	アフリカ	120,000
87	イスラエル	アジア	120,000
88	トンガ	オセアニア	118,000
89	リベリア	アフリカ	107,000
90	スリランカ	アジア	93,700
91	レユニオン	アフリカ	90,390
92	サモア	オセアニア	87,000
93	東ティモール	アジア	80,000
94	ガイアナ	南アメリカ	80,000
95	ケニア	アフリカ	80,000
96	バヌアツ	オセアニア	71,000
97	フィジー	オセアニア	66,000
98	レソト	アフリカ	61,601
99	ブータン	アジア	55,500
100	マリ	アフリカ	53,000
101	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	50,000
102	ブルンジ	アフリカ	47,800
103	バルバドス	南アメリカ	46,000
104	ソロモン諸島	オセアニア	46,000
105	ドミニカ共和国	南アメリカ	45,000
106	カーボベルデ	アフリカ	45,000
107	グアドループ	南アメリカ	43,000
108	ギニア	アフリカ	40,000
109	マルティニーク	南アメリカ	40,000
110	シエラレオネ	アフリカ	38,000
111	モンゴル	アジア	33,900
112	フランス領ポリネシア	オセアニア	32,000
113	ニジェール	アフリカ	31,600
114	コンゴ	アフリカ	22,058
115	エジプト	アフリカ	21,000
116	レバノン	アジア	19,000
117	ニューカレドニア	オセアニア	18,000
118	スリナム	南アメリカ	17,723
119	クック諸島	オセアニア	16,700
120	マルタ	ヨーロッパ	16,525
121	エスワティニ	アフリカ	16,004
122	ベリーズ	南アメリカ	16,000
123	ナミビア	アフリカ	16,000
124	トルコ	アジア	13,000
125	ブルネイ ダルサラーム	アジア	12,000
126	アイスランド	ヨーロッパ	11,500
127	セーシェル	アフリカ	11,000
128	ガンビア	アフリカ	10,500
129	キリバス	オセアニア	10,000
130	セントルシア	南アメリカ	9,963
131	ソマリア	アフリカ	9,200
132	チャド	アフリカ	9,000
133	モーリシャス	アフリカ	7,500
134	フランス領ギアナ	南アメリカ	7,000
135	ドミニカ	南アメリカ	7,000
136	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	6,500
137	バハマ	南アメリカ	6,200
138	モロッコ	アフリカ	6,200
139	ツバル	オセアニア	5,803
140	ボツワナ	アフリカ	5,000
141	アルジェリア	アフリカ	4,600
142	赤道ギニア	アフリカ	4,500
143	チュニジア	アフリカ	4,000
144	グレナダ	南アメリカ	2,200
145	ナウル	オセアニア	2,000
146	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,000
147	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	1,700
148	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,670
149	ニウエ	オセアニア	1,300
150	トケラウ	オセアニア	1,050
151	シリア・アラブ共和国	アジア	440
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国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、1981年の世界の豚飼育数は地域ごとの食文化、農業技術、経済状況、地理的条件が強く影響した結果となりました。特に中国が世界全体の豚飼育の主要な中心地であり、約3億頭以上を飼育してトップを占めています。この数値は、食生活における豚肉の需要の高さ、伝統的な養豚体制、広大な農耕環境の利用可能性が要因として挙げられます。一方で、アメリカやブラジルなどの地域も豚飼育数で次席を占めていますが、両国ともに大規模な飼育効率や輸出市場のニーズを反映した結果と言えます。

欧州はドイツを筆頭に農業や畜産が高度に発展している地域です。手厚い農業政策と地域内市場の活性化が飼育数を支える基盤となっており、ドイツの他にフランス、ポーランドなどが上位に位置しています。また、小規模ながらもデンマークやオランダは限られた土地を効率的に利用して高密度生産を実現しています。

日本は1981年において13位にランクインしており、10,065,000頭の飼育数を記録しました。この結果は、日本の小規模な農地にもかかわらず農業技術の進歩や市場での豚肉需要の増加が支えとなっていることを示しています。ただし、中国やベトナムなどの東アジア諸国に比べると規模で劣っているため、輸入依存も一定水準維持しています。

課題として、中国などの飼育の集中地域では、飼育の大規模化と過密飼育による病気の拡大リスクが懸念されています。1980年代にはまだ見えにくかったこれらの問題が、感染症だけでなく環境汚染や資源の無駄遣いにつながる可能性があります。また、ヨーロッパや日本など土地資源が限られた国々では、さらなる効率化と環境に優しい養豚システムが求められます。

今後、人口増加や食生活の変化が続く中で、地域間の協力と国際的な方針づくりがより重要になるでしょう。具体的な対策としては、地域ごとの飼育最適化を支援するための技術共有の推進や、感染症予防対策の強化、各国の持続可能な畜産政策の導入が必要です。特に国際機関は、飼料資源や飼育方法の均一化ではなく、多様性を尊重しながら各地域の特徴に合った支援の枠組みを形成するべきです。

また地政学的には、豚飼育量の高い国々が食糧自給率を通じて影響力を増す可能性がありますが、紛争や自然災害、感染症の再発リスクが食糧安全保障を脅かすシナリオも考えられます。各国が生産、分配、消費において協力を強化することで、このリスクを軽減することができます。特にアジアでは国境を越えた食料流通や疫病対策の連携体制の構築が急務と言えるでしょう。

1981年のデータを踏まえ、今後の養豚産業の展望を描く中で、生産量の拡大の追求だけでなく、質の向上や環境への影響を最小限に抑える取り組みが鍵となるでしょう。長期的には、地域レベルでの食糧問題解決とより持続可能な農畜産業の発展が、国際社会全体の安定と繁栄に寄与することが期待されます。